Kek pasir

Kek pasir

Doh roti pendek yang halus boleh berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk kek buatan sendiri. Kelazatan biasanya dilengkapkan dengan krim kegemaran anda: kastard, dadih, krim masam dan lain-lain secukup rasa. Ambil perhatian tentang pilihan 10 resipi langkah demi langkah yang berwarna-warni ini dengan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Pai pastri kerak pendek dengan susu pekat di dalam ketuhar

Makanan istimewa yang ringkas dan lazat untuk meja rumah - pai roti pendek dengan susu pekat. Produk ini akan menjadi sebab terbaik untuk mengumpulkan orang tersayang atau tetamu anda sambil menikmati secawan teh panas. Cuba ia!

Kek pasir

bahan-bahan
+8 (hidangan)
  • Tepung 300 (gram)
  • Mentega 300 (gram)
  • Telur ayam 3 (benda)
  • Gula pasir 100 (gram)
  • Serbuk penaik 1 (sudu kecil)
  • Susu pekat rebus 600 (gram)
Langkah-langkah
40 min.
  1. Bagaimana untuk membuat kek roti pendek di rumah? Kami akan menyediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.
    Bagaimana untuk membuat kek roti pendek di rumah? Kami akan menyediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.
  2. Kisar kuning telur dengan gula dengan berhati-hati.
    Kisar kuning telur dengan gula dengan berhati-hati.
  3. Tambah mentega lembut di sini. Campurkan.
    Tambah mentega lembut di sini. Campurkan.
  4. Seterusnya kami menambah tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan.Uli doh yang tebal.
    Seterusnya kami menambah tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan. Uli doh yang tebal.
  5. Bahagikan adunan yang telah siap kepada 4 bahagian. Gulung setiap satu ke dalam lapisan nipis. Bakar mereka selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
    Bahagikan adunan yang telah siap kepada 4 bahagian. Gulung setiap satu ke dalam lapisan nipis.Bakar mereka selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
  6. Salut lapisan kek pertama dengan susu pekat rebus.
    Salut lapisan kek pertama dengan susu pekat rebus.
  7. Tutup dengan lapisan kek kedua dan salut dengan susu pekat semula.
    Tutup dengan lapisan kek kedua dan salut dengan susu pekat semula.
  8. Kami menjalankan prosedur dengan kek ketiga. Sapukan pada bahagian tepi.
    Kami menjalankan prosedur dengan kek ketiga. Sapukan pada bahagian tepi.
  9. Makanan istimewa roti pendek buatan sendiri sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!
    Makanan istimewa roti pendek buatan sendiri sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!

Bagaimana untuk membuat kek roti pendek dengan krim masam?

Adakah anda ingin membuat kek buatan sendiri yang lazat dan ringkas? Gunakan resipi pastri kerak pendek dan krim masam halus yang terbukti. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Tepung - 9 sudu besar.
  • Mentega - 200 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Gula - 200 gr.
  • Soda - 0.5 sudu kecil.
  • Vanillin - secukup rasa.
  • Kacang - untuk hiasan.

Untuk krim:

  • Krim masam - 400 ml.
  • Gula - 200 gr.
  • Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan.

Langkah 2. Untuk doh, mula-mula pukul mentega lembut dengan telur, gula dan vanila.

Langkah 3. Masukkan tepung dan soda yang telah diayak di sini.

Langkah 4. Uli doh tebal.

Langkah 5. Bahagikan kepada tiga bahagian yang sama.

Langkah 6. Gulungkan setiap satu ke dalam bulatan nipis. Bakar mereka selama 18-20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 7. Untuk krim, gabungkan krim masam dengan gula dan vanila (tanpa sebat). Salutkan kek yang telah disediakan dengan penyediaan.

Langkah 8. Bentuk kek dan hiaskan dengan kacang cincang. Biarkan hidangan dibancuh dan dihidangkan.

Kek roti pendek buatan sendiri dengan keju kotej

Hidangan yang paling halus untuk meja rumah ialah kek roti pendek dengan isi dadih. Menyediakan makanan istimewa agak mudah. Gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti untuk ini.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Mentega - 100 gr.
  • Tepung - 200 gr.
  • Gula - 50 gr.

Untuk pengisian:

  • Keju kotej - 500 gr.
  • Gula - 120 gr.
  • Telur - 3 pcs.
  • gula vanila - 10 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan.

Langkah 2. Letakkan tepung dan gula dalam mangkuk yang dalam. Sapu mentega di sini juga.

Langkah 3. Uli produk sehingga anda mendapat serbuk pasir. Letakkan penyediaan di dalam peti sejuk untuk seketika.

Langkah 4. Untuk pengisian, pukul keju kotej, telur dan dua jenis gula dengan berhati-hati.

Langkah 5. Letakkan separuh daripada serbuk dalam lapisan padat dalam hidangan pembakar.

Langkah 6. Tuangkan jisim dadih di sini.

Langkah 7. Taburkan inti dengan serbuk yang tinggal. Bakar hidangan selama 40-60 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk.

Langkah 9. Hidangan manis sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!

Kek shortbread yang sedap dengan kastard

Makanan istimewa yang menarik untuk minum teh di rumah ialah kek pastri shortcrust dengan pastri choux. Produk akan menjadi lembut dan sederhana manis. Hidangkan dengan secawan teh atau kopi panas.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Mentega - 400 gr.
  • Tepung - 400 gr.
  • Gula - 100 gr.
  • Telur - 2 pcs.
  • Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
  • Kuki - untuk hiasan.

Untuk kastard:

  • Susu - 800 ml.
  • Gula – 1 sudu besar.
  • Telur - 1 pc.
  • Tepung - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan kastard. Tuangkan susu ke dalam mangkuk logam dan letakkan di atas dapur.

Langkah 2. Secara berasingan, campurkan telur dengan segelas gula.

Langkah 3. Masukkan tepung di sini dan campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 4. Tuangkan campuran secara beransur-ansur ke dalam susu suam. Kacau sentiasa dan masak sehingga pekat. Keluarkan dari haba.

Langkah 5. Sekarang mari kita mula menyediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan mentega lembut dan gula.

Langkah 6.Masukkan tepung bersama serbuk penaik dan uli sehingga menjadi ketulan padat.

Langkah 7. Bahagikan doh yang telah siap kepada 7 bahagian yang sama banyak.

Langkah 8. Canai setiap bahagian ke dalam kerak nipis. Bakar mereka selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah. Bakar semua kek dengan cara ini.

Langkah 9. Bentukkan kek. Kami melipat kek, menutupnya dengan kastard.

Langkah 10. Taburkan permukaan hidangan dengan biskut yang dihancurkan. Boleh diganti dengan kacang.

Langkah 11. Biarkan kek dibancuh, kemudian bahagikannya kepada bahagian dan hidangkan!

Resipi mudah dan lazat untuk kek roti pendek dengan beri

Makanan istimewa yang cerah dan berair boleh disediakan daripada pastri kerak pendek dan isi beri. Kek ini akan menggembirakan anda dengan rasa segar dan penampilan yang menarik. Semak resipi buatan sendiri yang menarik ini!

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Tepung - 1 sudu besar.
  • Mentega - 125 gr.
  • Gula – 1 sudu besar.
  • Krim masam - 4 sudu besar.
  • Telur - 1 pc.
  • Garam - secukup rasa.
  • Vanillin - 0.5 sudu kecil.
  • Keju kotej - 200 gr.
  • Strawberi - 100 gr.
  • Beri hitam - 50 gr.
  • Kismis merah - 50 gr.
  • currant hitam - 50 gr.
  • Kanji jagung - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung dan satukan dengan setengah gelas gula.

Langkah 2. Masukkan mentega dipotong kecil di sini.

Langkah 3. Kisar produk sehingga menjadi serbuk. Letakkan krim masam di sini.

Langkah 4. Uli sehingga mendapat doh yang tebal.

Langkah 5. Letakkan bahan kerja dalam lapisan nipis dalam hidangan pembakar dengan sisi kecil. Letakkan produk di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan kemudian bakar selama 15 minit pada 180 darjah.

Langkah 6. Sediakan beri. Sekiranya ia dibekukan, ia harus dicairkan sedikit lebih awal.

Langkah 7. Satukan baki gula dengan telur, garam, vanillin dan keju kotej.

Langkah 8Uli produk dan tambah dua sudu kanji.

Langkah 9. Tuangkan adunan dadih ke dalam lapisan kek yang telah disediakan. Edarkan beri ke atas permukaan. Taburkan mereka dengan baki sudu kanji.

Langkah 10. Bakar hidangan selama 35 minit lagi pada suhu 180 darjah.

Langkah 11. Hidangan sudah siap. Biarkan ia sejuk dan hidangkan!

Kek pastri kerak pendek dengan epal

Cara mudah dan cepat untuk menyediakan kek epal yang lazat adalah dengan doh roti pendek. Malah pemula boleh mengendalikan resipi ini. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan makanan istimewa buatan sendiri yang menarik.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 45 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Tepung - 300 gr.
  • Mentega - 300 gr.
  • Epal - 4 keping.
  • Gula – 1 sudu besar.
  • Telur - 5 pcs.
  • Serbuk penaik - 2 gr.
  • Vanillin - 1 secubit.
  • Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan mentega lembut dengan gula dan pukul sehingga kembang.

Langkah 2. Tambah di sini tiga kuning ayam, serbuk penaik, vanillin dan kulit limau. Teruskan kacau dan masukkan tepung secara beransur-ansur.

Langkah 3. Secara berasingan, pukul lima putih telur sehingga berbuih.

Langkah 4. Satukan putih dengan doh dan uli perlahan-lahan dengan spatula.

Langkah 5. Tuang separuh adunan ke dalam acuan. Letakkan lapisan epal yang dihiris nipis. Tuangkan doh lagi dan masukkan epal. Anda boleh menyalut hidangan dengan mentega dan taburkan dengan gula. Bakar selama 45 minit pada suhu 170 darjah.

Langkah 6. Kek epal lazat yang diperbuat daripada pastri kerak pendek sudah siap. Anda boleh cuba!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek roti pendek dengan meringue

Pencuci mulut yang luar biasa dan lazat untuk meja anda ialah kek yang diperbuat daripada pastri kerak pendek dengan tambahan meringue. Makanan istimewa ini akan mengejutkan tetamu anda dan melengkapkan meja perayaan. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

  • Tepung - 500 gr.
  • Mentega - 200 gr.
  • Telur - 5 pcs.
  • Gula - 3.5 sudu besar.
  • Krim - 500 gr.
  • Fixer untuk krim - 25 g.
  • Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
  • gula vanila - 10 gr.
  • Garam - 1 gr.
  • Kacang - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Asingkan putih daripada kuning. Letakkan putih untuk meringue di dalam peti sejuk.

Langkah 2. Kisar kuning dengan segelas gula.

Langkah 3. Ayak tepung dan kacau dengan garam, gula vanila dan serbuk penaik. Kami juga menghantar kuning dan kepingan mentega lembut ke sini.

Langkah 4. Uli produk sehingga ketulan padat diperolehi.

Langkah 5. Bahagikan doh yang telah siap kepada 8 bahagian yang sama. Gulungkannya ke dalam bulatan nipis. Pertama, masukkannya ke dalam peti sejuk selama 25 minit.

Langkah 6. Sediakan meringue. Untuk melakukan ini, kisar dua gelas gula menjadi serbuk. Pukul bersama putih telur sejuk sehingga kembang. Salutkan kek dengan adunan dan bakar selama 12 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 7. Sediakan krim dari krim, pemekat dan baki gula. Pukul produk sehingga campuran tebal homogen.

Langkah 8. Salut perlahan-lahan kek siap dengan asas dengan krim. Bentuk kek, hias dengan kacang dan hidangkan!

Kek pasir "Leningradsky" di rumah

Kek roti pendek Leningradsky yang terkenal mudah disediakan di rumah. Perhatikan resipi langkah demi langkah yang mudah. Hidangkan hidangan yang telah siap dengan secawan teh.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Tepung - 330 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Mentega - 185 gr.
  • Garam - 1 secubit.
  • Serbuk penaik - 10 gr.
  • Gula tepung - 125 gr.

Untuk krim Charlotte:

  • Telur - 1 pc.
  • Mentega - 180 gr.
  • Koko - 7 gr.
  • Susu - 100 ml.
  • Gula - 120 gr.
  • gula vanila - 10 gr.

Untuk glaze coklat:

  • Coklat 56% - 90 gr.
  • Mentega - 50 gr.
  • Kacang - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Uli mentega lembut dengan tepung, serbuk, garam, telur dan serbuk penaik. Anda sepatutnya mendapat ketulan yang ketat.

Langkah 2. Bahagikan doh kepada 4 segi empat sama. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan kemudian bakar selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 3. Untuk krim, rebus susu dengan gula dan telur. Masak selama dua minit dan keluarkan dari dapur. Campurkan campuran yang telah disejukkan dengan koko dan mentega yang disebat.

Langkah 4. Salutkan kek yang telah siap dengan krim Charlotte. Ketepikan beberapa sudu krim untuk hiasan.

Langkah 5. Untuk sayu, cairkan mentega dengan coklat dan campurkan dengan kacang cincang. Tuang adunan ke atas kek.

Langkah 6. Hiaskan hidangan dengan baki krim dan serbuk dari sisa biskut. Letakkan produk di dalam peti sejuk untuk direndam dan dihidangkan!

Kek pasir "Lily of the Valley" - resipi Soviet

Kek roti pendek yang menarik "Lily of the Valley" telah popular semasa tahun-tahun Soviet. Ini adalah makanan istimewa yang terang dan sangat lazat yang sesuai untuk minum teh. Cuba buat di dapur anda.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Tepung - 250 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Gula - 100 gr.
  • Soda - 5 gr.
  • Cuka - untuk memadamkan soda.
  • Garam - 9 gr.
  • Coklat - 200 gr.
  • Jem - 300 gr.
  • Mentega - 150 gr.

Untuk krim mentega:

  • Susu - 4 sudu besar.
  • Gula – 4 sudu besar.
  • Telur - 2 pcs.
  • Mentega - 200 gr.
  • Pewarna makanan hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan susu dengan gula dan masak sehingga mendidih.

Langkah 2. Pukul telur secara berasingan dan tuangkannya dalam aliran nipis ke dalam susu. Kacau cepat, rebus lagi dan keluarkan dari dapur.

Langkah 3.Pukul mentega dengan berhati-hati dan gabungkan dengan bahan kerja yang telah disejukkan. Krim sudah siap.

Langkah 4. Untuk doh yang padat, uli mentega dengan gula, kuning telur, tepung, garam dan soda slaked. Letakkan ketulan yang terhasil di dalam peti sejuk untuk seketika.

Langkah 5. Bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama. Gulungkannya menjadi segi empat tepat nipis. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 6. Kami menyambungkan kek, menutupnya dengan jem.

Langkah 7. Kembali ke krim. Anda boleh menambah pewarna hijau padanya untuk reka bentuk yang lebih cerah.

Langkah 8. Cairkan coklat dan tuangkan ke atas kek. Biarkan ia sejuk dan kemudian hias dengan krim menggunakan beg pastri. Mari kita lukis bunga lili lembah. Hidangan lazat sudah siap!

Bagaimana untuk membuat kek roti pendek coklat?

Idea kulinari ringkas ini pastinya akan dihargai oleh pencinta hidangan coklat. Kami menawarkan anda untuk menyediakan kek roti pendek yang lazat dengan krim cerah. Pencuci mulut buatan sendiri akan menjadi tambahan yang sempurna untuk pesta teh anda.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

  • Marjerin - 180 gr.
  • Telur - 1 pc.
  • Gula tepung - 125 gr.
  • Tepung - 300 gr.
  • Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
  • gula vanila - 10 gr.

Untuk krim coklat:

  • Mentega - 200 gr.
  • Koko - 3 sudu besar.
  • Susu pekat rebus – 1 tin.
  • Cognac - secukup rasa.

Untuk glaze coklat:

  • Krim masam - 3 sudu besar.
  • Gula – 3 sudu besar.
  • Koko - 3 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar.
  • Susu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk adunan, campurkan marjerin lembut dengan gula tepung, gula vanila, telur, tepung dan serbuk penaik. Kami membahagikan produk kepada 4 bahagian. Balut setiap bahagian dalam filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 2. Seterusnya, gulungkan doh ke dalam segi empat tepat nipis dan letakkannya di atas lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 3.Kami membakar setiap bahagian selama 7-10 minit pada suhu 175 darjah.

Langkah 4. Keluarkan kek siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk.

Langkah 5. Pukul mentega lembut dengan pengadun.

Langkah 6. Masukkan mentega koko.

Langkah 7. Teruskan pukul sehingga rata.

Langkah 8. Masukkan cognac dan susu pekat rebus ke dalam campuran.

Langkah 9. Uli sehingga rata.

Langkah 10. Salutkan kek dengan krim yang dihasilkan.

Langkah 11. Berhati-hati menyusunnya di atas satu sama lain.

Langkah 12. Salut bahagian atas dan tepi dengan lapisan nipis dan sekata.

Langkah 13. Sekarang mari sediakan sayu coklat. Masukkan minyak sayuran, krim masam, gula, koko dan sedikit susu ke dalam periuk.

Langkah 14. Panaskan kandungan dan masak, kacau, sehingga rata.

Langkah 15. Salutkan kek dengan sayu yang disediakan.

Langkah 16. Letakkan sebahagian kecil sayu ke dalam picagari pastri. Menggunakannya kita melukis mesh.

Langkah 17. Biarkan kek rendam dan hidangkan ke meja. sedia!

( 90 gred, purata 5 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut