Pai pasir dengan ceri

Pai shortbread dengan ceri ialah pencuci mulut klasik yang mempunyai gabungan rasa yang baik daripada adunan yang rapuh, sedikit rangup dan isi ceri berair dengan sedikit masam. Pastri sedemikian bukan sahaja layak untuk pesta mesra atau pesta teh, tetapi juga untuk perayaan keluarga.

Pai pastri kerak pendek dengan ceri di dalam ketuhar

Pai shortbread dengan isi ceri berair adalah pencuci mulut yang baik untuk minum teh bersama keluarga atau dalam kumpulan kawan. Kerapuhan doh roti pendek dilengkapi dengan baik oleh ceri berair, memberikannya rasa masam yang menyenangkan.

1. 
   Bagaimana untuk membakar pai roti pendek ceri di dalam ketuhar? Ayak tepung ke dalam mangkuk adunan yang dalam dan campurkan dengan gula tepung.
2. 
   Lembutkan mentega dan masukkan ke dalam bahan kering.
3. 
   Campurkan tepung dan mentega, tuangkan air yang sangat sejuk dan uli sebati.
4. 
   Gulungkan doh ke dalam bola, bungkusnya dalam filem dan sejukkan selama 10-15 minit.
5. 
   Susun ceri dan keluarkan lubang.
6. 
   Bahagikan doh kepada bahagian - jadikan satu pertiga lebih besar daripada yang lain.Canai bahagian yang lebih besar dan letakkan dalam loyang yang dalam sesuai untuk dibakar. Taburkan sedikit bahagian bawah doh dengan kanji dan letakkan ceri. Campurkan gula dengan baki kanji dan tuangkan ke atas beri. Gulungkan bahagian yang lebih kecil daripada doh, bahagikan kepada jalur dan hias bahagian atas pai. Taburkan sedikit bahagian atas produk dengan gula.
7. 
   Bakar pai dalam ketuhar yang dihidupkan pada 180 darjah selama kira-kira 50 minit. Biarkan ia sejuk dan kemudian potong mengikut bahagian. Hidangkan ditaburkan dengan gula tepung.

Pai pasir dengan ceri dan krim masam mengisi dalam ketuhar

Krim masam dalam resipi ini meneutralkan lebihan keasidan ceri dan memberikan pai rasa berkrim yang bagus. Doh roti pendek yang rangup dan rapuh menyerlahkan kesedapan ceri dengan sempurna.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 300 gr.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil.
• Mentega - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 100 gr.
• Ceri - 750 gr.
• Gula pasir

Untuk pengisian:

• Krim masam - 100 gr.
• Ceri - 750 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Serbuk roti - 40 gr.

Proses memasak:

1. Dengan menggunakan mixer, pukul mentega bersama gula, garam dan jumlah gula vanila yang diperlukan.

2. Tanpa berhenti sebat, tambah krim masam dan telur, gaul kuat-kuat selama kira-kira satu minit lagi.

3. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan dan uli doh. Gulungkannya ke dalam bola, bungkusnya dalam filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

4. Basuh ceri, buang biji dan keringkan sedikit. Campurkannya dengan gula biasa dan vanila dan krim masam.

5. Bahagikan doh kepada dua bahagian, canai satu perlahan dan letakkan di atas permukaan loyang yang telah disediakan.Taburkan doh yang tersebar di sekeliling perimeter acuan dengan serbuk roti dan edarkan inti krim masam ceri.

6. Canaikan baki doh, potong jalur dan hias bahagian atas doh. Simpan pai dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit, hidupkan pada suhu 180 darjah. Biarkan barang bakar yang telah siap sejuk supaya inti tidak merebak semasa memotong, dan hidangkan dengan teh atau kopi.

Resipi mudah dan cepat untuk pai ceri beku

Anda juga boleh membuat pai dari pastri shortcrust dengan ceri beku: mereka tidak kehilangan rasa mereka, dan barangan yang dibakar ternyata lazat dan aromatik. Pada musim sejuk, pai seperti itu akan menambah suasana musim panas ke petang yang sejuk, dan penyediaannya tidak mengambil banyak masa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Mentega - 100 gr.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Ceri beku - 500 gr.

Proses memasak:

1. Simpan mentega pada suhu bilik sehingga ia lembut sedikit, dan kisar bersama gula.

2. Masukkan telur ke dalam adunan dan gaul rata.

3. Masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik ke dalam campuran mentega telur dan uli menjadi doh homogen.

4. Canai doh dan ratakan di bahagian bawah dan tepi loyang yang dalam.

5. Sapukan sedikit ceri yang telah dicairkan di bahagian bawah acuan, taburkan gula dan masukkan ke dalam ketuhar.

6. Bakar pai selama 40 minit, tetapkan ketuhar kepada 180 darjah. Hidangkan makanan yang dibakar dalam bahagian, tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Bagaimana untuk membakar pai roti pendek yang lazat dengan keju kotej dan ceri?

Keju kotej sesuai dengan buah beri, dan khususnya ceri. Untuk menghilangkan lebihan masam, anda boleh menambah sedikit lebih daripada jumlah gula yang ditetapkan kepada inti.Doh roti pendek melengkapkan isi pai yang berair dan beraroma dengan baik.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega - 70 gr.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

Mentega - 70 gram

• Keju kotej - 500 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 6 sudu besar.
• Ceri berlubang - 500 gr.
• Pati kentang - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Lembutkan mentega, campurkan dalam bekas yang sesuai bersama telur, gula dan tepung. Letakkan doh yang telah diuli dengan baik dalam sejuk selama 15-20 minit.

2. Campurkan keju kotej dengan separuh jumlah gula dan telur yang ditentukan, untuk konsistensi pengisian yang lebih halus, anda boleh mengisar keju kotej atau pukul dalam pengisar.

3. Canai doh dan masukkan dengan teliti ke dalam acuan, membentuk bahagian tepi. Cucuk doh dengan garpu ke seluruh permukaan. Letakkan inti dadih pada doh dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Ia cukup untuk menyimpan pai di dalam ketuhar selama 30-40 minit.

4. Letakkan ceri dalam kuali beralas tebal, masukkan gula dan panaskan sehingga mendidih.

5. Secara berasingan, cairkan kanji dengan air dan tambahkan kepada ceri, kacau sehingga jisim beri memekat.

6. Keluarkan pai dari ketuhar dan letakkan bahagian ceri inti pada keju kotej, ratakan di atas permukaan dan simpan di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Hidangkan pai dengan minuman ringan, tunggu sehingga ia sejuk. Nikmati!

Pai roti pendek yang lazat dengan ceri dan meringue

Putih yang disebat - meringue - biasanya ternyata agak manis, jadi dalam kombinasi dengan masam ceri mereka adalah gabungan yang ideal untuk pai yang seorang suri rumah yang berpengalaman ingin mengejutkan tetamunya. Menyediakan makanan bakar sedemikian akan mengambil masa dan usaha, tetapi hasilnya akan menggembirakan semua orang.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Doh roti pendek sedia - 250 gr.
• Badam tanah - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 200 gr.
• Ceri dalam tin - 800 gr.
• Pati jagung - 2 sudu kecil.
• minuman keras ceri - 2 sudu besar.
• Putih telur - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Jika doh beku, biarkan ia suam hingga cair.

2. Tapis dan keringkan ceri, tinggalkan kira-kira 200 ml jus ceri untuk pengisian.

3. Canai doh dan edarkan ke bahagian bawah dan tepi loyang yang sesuai untuk dibakar.

4. Campurkan badam kisar dengan gula. Jika anda belum pernah memotong badam, anda boleh membuat serbuk kacang menggunakan pengisar. Taburkan campuran badam-gula ke atas doh dan masukkan ceri. Masak pai dalam ketuhar selama 20 minit pada 190 darjah.

5. Rebus jus ceri dalam periuk dan masukkan kanji yang dicairkan dalam sedikit air sejuk. Kacau rata untuk mendapatkan adunan yang agak pekat. Ratakan adunan di atas inti ceri dan biarkan sejuk.

6. Pukul putih telur bersama gula sehingga adunan menjadi pekat dan menutupi seluruh permukaan pai. Kembalikan pai ke dalam ketuhar sehingga meringue berwarna perang keemasan.

7. Pai ini boleh dihidangkan sama ada panas atau sejuk, digabungkan dengan minuman ringan atau teh.

Pai shortbread parut dengan ceri dalam ketuhar

Resipi yang luar biasa untuk kek pendek yang lazat dengan ceri. Pilihan ini mengingatkan kaedah penyediaan kek Anthill, tetapi ceri menambah juiciness dan aroma pada doh roti pendek. Anda boleh menghidangkan pai ini sebagai pencuci mulut semasa perayaan di rumah.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Ceri segar atau dalam tin - 500 gr.
• Tepung gandum - 500 gr.
• Mentega - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 200 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Soda, dipadamkan dengan cuka - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Simpan mentega di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam.

2. Ayak tepung ke dalam bekas yang sesuai dan parut mentega beku ke dalamnya. Kisar adunan sehingga adunan menjadi serbuk halus. Masukkan garam dan gula di sana dan kisar sebati lagi.

3. Buat kemurungan dalam campuran dan tambah telur, jumlah krim masam yang diperlukan dan soda yang dibubarkan dalam cuka. Campurkan semuanya dengan baik, tambah tepung jika perlu.

4. Bahagikan doh yang telah siap kepada dua bahagian, satu daripadanya hendaklah satu pertiga lebih besar daripada yang lain. Letakkan bahagian yang lebih kecil, dibalut dengan filem, di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan bahagian yang lebih besar di dalam peti sejuk.

5. Pecahkan sebahagian besar doh menjadi kepingan rata dan letakkan di atas loyang yang telah digris supaya doh menutupi permukaan dengan rata, seperti selimut tampal. Edarkan ceri di sepanjang perimeter doh, lipat tepi doh supaya jus ceri tidak bocor semasa membakar. Tutup bahagian atas pai dengan doh beku, yang perlu diparut.

6. Bakar pai dalam ketuhar dengan api sederhana selama 30-35 minit. Hidangkan sejuk, potong ke dalam bahagian dan taburkan dengan gula tepung.