Roti pendek

Kuki roti pendek sangat mudah, lazat dan benar-benar cair di mulut anda. Terdapat kuki yang sangat mudah, tanpa sebarang bahan tambahan, tetapi sebagai tambahan kepada mereka, anda boleh membuat kuki dengan pelbagai tampalan. Di bawah anda boleh menemui 10 resipi mudah dan lazat untuk biskut roti pendek di rumah dengan foto langkah demi langkah. Jika anda ingin belajar cara membakar biskut, resipi ini sesuai untuk anda.

Resipi ringkas untuk biskut roti pendek buatan sendiri dengan mentega

Resipi ini menjadikan biskut buatan sendiri yang mudah dan lazat. Anda boleh memberikan kuki pelbagai bentuk, membuat taburan dan bertindak mengikut kehendak anda. Resipi ini akan mengajar anda cara membuat kuki asas yang akan melengkapkan teh atau kopi dengan sempurna.

1. 
   Bagaimana untuk membuat biskut shortbread yang lazat di rumah? Ambil mentega segar dan potong menjadi kiub menggunakan pisau tajam. Letakkan mentega dalam bekas yang mudah dan ketepikan agar ia cair. Ini akan membawa anda kira-kira setengah jam.
2. 
   Kemudian mula pukul telur dan gula pasir. Anda perlu pukul sehingga buih gebu terbentuk, kemudian secara beransur-ansur mula menambah kiub mentega cair dan teruskan memukul.
3. 
   Satukan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik dan garam, gaulkan.
4. 
   Kemudian mulakan menapis bancuhan tepung menggunakan ayak ke dalam mangkuk yang mengandungi asas doh. Campurkan campuran dengan teliti, tetapi tidak terlalu lama, menggunakan lampiran cangkuk khas pada pengadun.
5. 
   Bentuk doh yang dihasilkan menjadi bola dan bungkusnya dalam filem berpaut. Jika doh melekat di tangan, tambah sedikit lagi tepung. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama setengah jam supaya ia matang dan lebih mudah untuk dilancarkan.
6. 
   Taburkan permukaan kerja anda dengan tepung dan letakkan doh di sana.
7. 
   Canai doh dengan rolling pin setebal lima milimeter. Anda akan mendapat lapisan seragam pastri shortcrust.
8. 
   Potong biskut daripada doh roti pendek yang disediakan menggunakan acuan atau cawan yang berbeza. Selepas ini, sapukan kertas pembakar pada lembaran pembakar dan letakkan biskut di atasnya.
9. 
   Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
10. 
    Dalam ketuhar yang telah dipanaskan, pada tingkat tengah, letakkan lembaran penaik dengan biskut dan bakar selama lima belas minit. Kemudian keluarkan kuali dan biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Kuki roti pendek yang lazat dibuat dengan marjerin

Kuki yang disediakan dengan marjerin tidak berbeza dengan kuki yang disediakan dengan mentega. Kuki yang lazat akan menjadi lebih murah kerana penggunaan marjerin.Pastikan anda cuba menggantikan mentega dengan marjerin dan anda akan terkejut dengan hasilnya.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung gandum premium - 450 gr.
• Marjerin berkrim - 250 gr.
• Gula pasir - 60 gr.
• Gula vanila - ½ sachet
• Kayu manis - ½ sudu kecil.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam meja - secubit

Proses memasak:

Langkah 1. Potong marjerin berkrim segar menjadi kiub menggunakan pisau tajam. Letakkan kiub marjerin dalam bekas yang sesuai untuk anda dan letakkan di tempat yang hangat supaya marjerin cair.

Langkah 2. Satukan telur ayam dengan gula pasir, gula vanila dan pukul hingga kembang kembang, kemudian masukkan kiub marjerin cair secara beransur-ansur dan teruskan pukul adunan bahan-bahan tadi.

Langkah 3. Satukan tepung berkualiti tinggi dengan garam, serbuk penaik dan kayu manis, dan kemudian gaul. Mula menggunakan penapis untuk menapis campuran bahan kering ke dalam mangkuk yang mengandungi asas doh. Perlahan-lahan dan sebati doh roti pendek yang licin dengan tangan anda di dalam mangkuk.

Langkah 4. Bentuk doh yang dihasilkan menjadi bola, yang kemudian anda bungkus dalam filem berpaut. Letakkan bebola pastri kerak pendek di dalam peti sejuk selama kira-kira dua puluh minit hingga setengah jam supaya doh menjadi matang dan lebih mudah untuk dilancarkan.

Langkah 5: Tepung sedikit di kawasan kerja anda dan letakkan doh di sana. Canai doh roti pendek dengan penggelek setebal lima milimeter.

Langkah 6. Potong biskut daripada doh roti pendek yang disediakan menggunakan pemotong atau cawan yang berbeza. Anda juga boleh mencubit kepingan doh yang sama dan bukannya memotong.

Langkah 7. Selepas ini, sapukan kertas pembakar pada loyang dan letakkan biskut di atasnya.

Langkah 8. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 darjah.

Langkah 9. Letakkan lembaran pembakar dengan biskut dalam ketuhar yang sudah panas dan bakar selama lima belas minit.Kemudian keluarkan kuali dan biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Roti pendek klasik dengan jem dan serbuk

Kuki rapuh yang sangat manis dan lembut diisi dengan jem dan serbuk - sungguh cantik. Kuki ini bagus untuk mana-mana pesta teh dan kanak-kanak sangat menyukainya. Kuki ini boleh didapati di kedai, tetapi versi buatan sendiri akan menjadi lebih sedap.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Mentega/marjerin – 100 gr.
• Vanillin - secubit
• Telur ayam - 1-2 pcs.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Soda penaik - ½ sudu teh.
• Cuka - ½ sudu besar.
• Jem tebal - ½ sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan mentega atau marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu dan potong. Biarkan bahan cair sedikit, tetapi jangan cair. Tidak perlu panaskan minyak, biarkan pada suhu bilik.

Langkah 2. Apabila mentega cair, masukkan gula, vanillin dan menggunakan pengadun, pukul mentega menjadi adunan berkrim.

Langkah 3. Selepas ini, masukkan telur ayam ke pangkalan dan pukul lagi dengan pengadun.

Langkah 4. Selepas ini, padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam campuran minyak dan telur. Gaul sebati.

Langkah 5. Sukat tepung dan ayak menggunakan ayak, kemudian ketepikan kira-kira satu pertiga daripada segelas tepung.

Langkah 6. Masukkan baki tepung ke pangkalan dan uli doh dengan tangan anda atau lampiran pengadun lingkaran.

Langkah 7. Doh mesti dibahagikan kepada dua bahagian dalam nisbah 3:4. Anda perlu menambah tepung gandum ke bahagian yang lebih kecil, uli doh sekali lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk supaya ia membeku.

Langkah 8. Ambil loyang dan alaskan dengan kertas pembakar.

Langkah 9. Anda boleh membersihkan kertas sedikit dengan tepung, dan gulungkan doh di atasnya menjadi lapisan nipis yang seragam, tidak lebih daripada satu setengah sentimeter tinggi.Anda boleh memotong tepi doh menjadi bulatan atau segi empat sama untuk memastikan keseluruhan kuki sentiasa kemas.

Langkah 10. Apabila doh digulung di atas loyang, buka balang jem tebal dan ratakan doh dalam lapisan yang sekata. Lapisan jem sepatutnya agak padat, jangan berhemat.

Langkah 11. Keluarkan bahagian kedua doh dari peti sejuk/penyejuk beku dan parut pada parutan kasar. Taburkan asas biskut secara rata dengan serbuk roti pendek dan anda boleh mula membakar biskut.

Langkah 12. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan loyang dengan kuki separuh siap di sana selama 20-25 minit sehingga masak sepenuhnya. Sejukkan biskut yang telah siap, potong segi empat sama atau berlian dan hidangkan.

Bagaimana untuk membakar biskut yang rapuh dengan gula di dalam ketuhar?

Kuki roti pendek yang lazat dan ringkas dengan gula sangat mudah disediakan di dapur anda tanpa membeli makanan istimewa ini di kedai. Anda tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk membakar pencuci mulut ini untuk teh, kerana tidak ada yang lebih mudah daripada roti pendek.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2-2.5 sudu besar.
• Marjerin berkrim - 150 gr.
• Gula tepung - 0.5 sudu besar.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula vanila - 1 sachet
• Krim masam penuh lemak - 1 sudu besar.
• Gula - untuk habuk
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung bersama gula vanila dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, masukkan gula tepung dan gaul.

Langkah 2. Kemudian anda perlu mengeluarkan marjerin berkrim dari peti sejuk, potong menjadi kepingan dan tunggu ia lembut.

Langkah 3. Masukkan marjerin lembut ke dalam tepung yang telah diayak, dan kemudian asingkan putih telur daripada kuning dan masukkan kuning ke dalam tepung dan marjerin.

Langkah 4. Tambah satu sudu krim masam ke dalam campuran bahan.

Langkah 5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dengan tangan anda ke dalam doh yang sepatutnya homogen dan licin.

Langkah 6.Bentuk doh menjadi bola dan letakkan di bawah filem di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

Langkah 7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, dan semasa ketuhar sedang dipanaskan, gulungkan doh ke dalam lapisan nipis yang seragam dan potong kuki daripadanya menggunakan pemotong.

Langkah 8. Sebarkan kertas pembakar pada lembaran penaik dan letakkan kosong cookie di atasnya, taburkan biskut dengan gula dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, bakar sehingga masak sepenuhnya. Ini akan mengambil masa kira-kira lima belas minit.

Langkah 9. Keluarkan kuki siap dari ketuhar dan keluarkan dari lembaran pembakar, biarkan ia sejuk. Kemudian anda boleh menghidangkan kuki ke meja atau menyimpannya dalam beg kertas.

Kuki lazat melalui penggiling daging dengan tergesa-gesa

Roti pendek itu sendiri sangat mudah dan lazat. Tetapi anda boleh menyediakannya dengan lebih cepat dan lebih mudah dengan mengisarnya melalui penggiling daging. Kuki ini akan kelihatan agak cantik, walaupun kesederhanaannya, dan pasti akan menarik minat isi rumah dan tetamu anda.

bahan-bahan:

• Tepung gandum gandum - 2.5 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Mentega atau marjerin - 250 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk bermula, keluarkan marjerin/mentega dari peti sejuk atau peti sejuk terlebih dahulu dan potong kecil-kecil. Biarkan mentega cair dengan baik, kemudian mula menyediakan doh.

Langkah 2. Letakkan telur dan gula pasir dalam mangkuk, ambil pengadun dan pukul adunan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 3. Satukan tepung dengan serbuk penaik dan ayak ke dalam mangkuk dengan mentega dan gula.

Langkah 4. Uli doh terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian uli dengan tangan anda. Anda perlu mencapai konsistensi homogen, licin dan padat.Jika doh terlalu melekat pada tangan, boleh tambah tepung lagi.. doh yang masuk ke dalam pengisar daging hendaklah lebih tebal daripada yang dipotong dengan acuan.

Langkah 5. Ambil pengisar daging biasa tanpa pisau dan letakkan doh di dalamnya. Lulus melalui panggangan besar dan anda akan mendapat segunung cacing doh.

Langkah 6. Sebarkan kertas pembakar pada lembaran penaik dan letakkan doh dari penggiling daging, dipecahkan kepada kepingan yang sama, di atasnya. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 7. Letakkan lembaran penaik dengan adunan biskut dalam ketuhar panas yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar produk selama dua puluh minit sehingga makanan istimewa itu masak sepenuhnya.

Langkah 8. Keluarkan kuki dan sejukkan, selepas itu anda boleh menghidangkannya atau menyimpannya dalam beg kertas.

Selamat menjamu selera!

Biskut roti pendek yang halus dan lembut dengan krim masam

Kuki roti pendek yang dibuat dengan krim masam sangat lazat, lembut, rapuh dan lembut. Kuki ini mempunyai struktur yang menyenangkan, hampir tidak hancur dan benar-benar cair di dalam mulut anda. Pastikan anda mencuba resipi ini pada masa lapang anda.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Mentega atau marjerin - 60 gr.
• Telur ayam - 2 pcs. (kecil)
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Krim masam (20%) - ½ sudu besar.
• Soda penaik - secubit
• Gula vanila - ½ sachet

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan mentega atau marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu dan potong menjadi kepingan. Mentega harus cair pada suhu bilik dan lembut.

Langkah 2. Satukan tepung dan soda, tambah gula vanila.

Langkah 3. Masukkan gula pasir dan telur ayam, krim masam ke mentega lembut, kacau dan pukul sehingga lebih kurang homogen.

Langkah 4.Ayak tepung ke dalam campuran mentega, gula dan telur menggunakan ayak dan mula menguli plastik, adunan licin. Balut dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 5. Letakkan doh yang telah direhatkan di atas kertas pembakar dan gulungkannya menggunakan rolling pin, taburkan sedikit lapisan dengan gula pasir.

Langkah 6. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 190 darjah. Potong biskut dari doh menggunakan pemotong biskut. Sekiranya tiada acuan, kaca biasa akan berfungsi.

Langkah 7. Letakkan kertas dengan kuki pada lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar kuki sehingga masak sepenuhnya selama dua puluh minit.

Langkah 8. Keluarkan biskut siap dari ketuhar dan sejukkan sebelum dihidangkan bersama teh.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat biskut roti pendek dengan keju kotej

Kuki yang sangat lazat yang sedikit menyerupai Sochniki dalam rasa. Bahan-bahan di sini hampir sama, jadi jika anda pernah membuat jus dengan keju kotej, anda boleh mengatasi resipi ini dengan mudah.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Mentega atau marjerin - 100 gr.
• Vanillin - secubit
• Telur ayam - 1-2 pcs.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Soda penaik - ¼ sudu teh.
• Cuka - ¼ sudu teh.

Pengisian:

• Keju kotej - 300 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan mentega atau marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu dan potong. Biarkan ia cair sedikit pada suhu bilik.

Langkah 2. Tambah gula, vanillin ke asas lemak cair dan, menggunakan pengadun, pukul semuanya ke dalam campuran berkrim homogen.

Langkah 3. Selepas ini, masukkan telur ayam ke dalam asas dan pukul lagi adunan dengan mixer.

Langkah 4. Padamkan baking soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam campuran mentega dan telur. Gaul sebati.

Langkah 5. Sukat tepung dan ayak menggunakan ayak, kemudian ketepikan kira-kira satu pertiga daripada segelas tepung. Masukkan baki tepung ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain dan uli doh ke dalam struktur homogen.

Langkah 6: Bahagikan adunan biskut kepada dua bahagian dalam nisbah lebih kurang 3:4. Anda perlu menambah tepung gandum ke bahagian yang lebih kecil, uli doh sekali lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk (dalam beg) supaya ia membeku.

Langkah 7. Lapik loyang dengan kertas pembakar. Gulungkan doh anda ke atasnya menjadi lapisan nipis yang seragam supaya ketinggiannya tidak lebih daripada satu setengah sentimeter. Teruskan dengan pengisian.

Langkah 8. Campurkan keju kotej dengan gula dan telur ayam, kacau dengan teliti. Tidak perlu membuat jisim berkrim, hanya satukan semua bahan untuk inti dengan sekata.

Langkah 9. Ratakan doh yang digulung ke atas loyang dengan inti dadih. Lapisan keju kotej sepatutnya agak padat.

Langkah 10. Keluarkan bahagian kedua doh, yang sepatutnya baru dibekukan, dan parut pada parut kasar. Taburkan biskut secara rata dan anda boleh mula membakar.

Langkah 11. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan lembaran pembakar dengan kuki separuh siap di sana selama 20-25 minit sehingga mereka masak sepenuhnya. Sejukkan makanan istimewa yang telah siap, potong segi empat sama atau berlian dan hidangkan.

Membakar biskut coklat di rumah

Kuki roti pendek coklat yang lazat adalah semudah disediakan seperti biskut biasa. Ia sangat lembut, lazat dan mempunyai bau coklat yang sangat menyenangkan. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung gandum premium - 250 gr.
• Marjerin berkrim - 150 gr.
• Gula pasir - 80 gr.
• Gula vanila - ½ sachet
• Coklat gelap - 8 sudu besar.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam meja - secubit

Proses memasak:

Langkah 1. Potong marjerin berkrim segar dan ketepikan kiub marjerin untuk cair pada suhu bilik. Ia harus menjadi lembut dan lentur.

Langkah 2. Satukan gula, telur ayam dan gula vanila dalam mangkuk mixer dan pukul sehingga kembang. Kemudian masukkan kiub marjerin cair secara beransur-ansur ke dalam adunan dan teruskan pukul dasar pastri kerak pendek.

Langkah 3. Satukan tepung dengan garam, serbuk penaik dan coklat dan gaul. Bahagian bahan ini mesti diayak dengan teliti ke dalam mangkuk dengan asas doh, kemudian dengan teliti dan teliti diuli menjadi doh roti pendek yang licin.

Langkah 4. Bentukkan bola dari doh coklat roti pendek yang terhasil dan letakkan di dalam beg plastik atau filem berpaut. Letakkan bola di dalam peti sejuk selama kira-kira dua puluh minit - maka ia akan menjadi lebih mudah untuk melancarkannya.

Langkah 5. Canai doh ke dalam lapisan nipis, seragam, kira-kira lima milimeter tebal.

Langkah 6. Canai lapisan di atas kertas pembakar atau permukaan pemotongan yang ditabur tepung.

Langkah 7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan mulakan menyediakan biskut.

Langkah 8: Potong biskut daripada doh menggunakan pemotong biskut atau cawan. Letakkan biskut di atas kertas pembakar, yang seterusnya letakkan di atas loyang dalam ketuhar panas.

Langkah 9. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama dua puluh minit sehingga masak sepenuhnya, kemudian keluarkan hidangan dari ketuhar dan sejukkan sebelum dihidangkan.

Roti pendek buatan sendiri tanpa telur

Jika anda ingin menikmati sesuatu yang manis dan memutuskan untuk membakar biskut, tetapi tiada telur di dalam peti sejuk, tidak perlu putus asa.Kuki roti pendek akan menjadi hebat tanpa telur, perkara utama adalah mengikut perkadaran yang betul dalam resipi.

bahan-bahan:

• Mentega/marjerin – 100 gr.
• Gula tepung - 50 gr.
• Pati kentang - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 125 gr.
• Vanillin - secubit

Proses memasak:

Langkah 1. Mentega atau marjerin berkrim hendaklah dibiarkan pada suhu bilik selama kira-kira setengah jam.

Langkah 2. Pukul asas lemak yang dilembutkan dengan pengadun menjadi jisim berkrim yang gebu.

Langkah 3. Kemudian anda perlu menambah gula dan secubit vanillin ke dalam mentega, pukul dengan teliti lagi sehingga kembang.

Langkah 4. Campurkan tepung dengan kanji dan ayak campuran bahan kering ke dalam mentega yang disebat dengan gula, kemudian mula menguli doh yang homogen dan licin yang tidak boleh melekat pada tangan anda.

Langkah 5. Anda boleh mengedarkan doh ke dalam picagari pastri, atau membahagikannya kepada bola kecil kecil. Letakkan bebola di atas kertas pembakar dan ratakan biskut untuk membentuk bulatan gebu.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan kemudian letakkan kuki di atas kertas pembakar pada lembaran pembakar dalam ketuhar panas. Bakar biskut selama dua puluh minit sehingga masak sepenuhnya pada suhu malar.

Resipi shortbread kacang cepat dan mudah

Kuki yang harum dan segar dengan kacang adalah keajaiban sebenar. Aroma semasa membakar makanan istimewa ini akan menghangatkan rumah anda dan mengisinya dengan keselesaan. Buat biskut hebat ini pada masa lapang anda, tepat pada masanya untuk hidangan manis buatan sendiri pada hujung minggu.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 175 gr.
• Mentega - 155 gr.
• Kacang (pelbagai kegemaran) - 70 gr.
• Gula pasir - 30 gr.
• Gula tepung - 25 gr.
• Garam - secubit
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1.Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, dan pada masa ini mula menyediakan doh biskut.

Langkah 2. Ambil kacang panggang dan kisar dalam mangkuk pengisar atau potong kecil dengan pisau.

Langkah 3. Pukul mentega, yang mesti dilembutkan terlebih dahulu, dengan gula sehingga jisim berkrim yang lembut dan gebu terbentuk.

Langkah 4. Selepas ini, masukkan secubit garam dan serbuk penaik ke dalam tepung dan ayak bahan-bahan ini melalui ayak halus. Ayak terus ke dalam mangkuk dengan dasar minyak, kemudian mula menguli doh. Tuangkan kacang ke dalam doh juga dan teruskan menguli sehingga rata.

Langkah 5. Ambil doh menjadi kepingan yang sama saiz, gulungkannya menjadi bebola dan bentuk kek dari setiap bola. Letakkannya di atas kertas pembakar yang tersebar di atas lembaran pembakar.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan lembaran penaik di dalamnya. Bakar biskut sehingga masak sepenuhnya selama dua puluh minit.

Langkah 7. Keluarkan biskut panas dan siap dari ketuhar, taburkan gula tepung dan letakkan di atas pinggan untuk menyejukkan.

Sedap!