Timun yang terlalu besar untuk musim sejuk

Timun yang terlalu besar untuk musim sejuk adalah hidangan paling mudah yang mana buah-buahan besar yang tidak dimaksudkan untuk penjerukan dan jeruk sesuai. Kekuningan, dengan biji besar, panjang, tebal - semuanya akan digunakan. Seorang tukang masak yang baik tidak akan membuang apa-apa. Produk perlu digunakan secara rasional, dan pemilihan ini akan menjadi pembantu yang baik untuk anda.

Menuai daripada timun yang terlalu besar "Anda akan menjilat jari anda" untuk musim sejuk

Penyediaan timun yang terlalu besar untuk musim sejuk ini adalah "baik menjilat jari" dan sesuai untuk jamuan keluarga. Sesiapa sahaja boleh membuat snek yang lazat. Buah-buahan besar yang kuat dipotong menjadi segmen - menjadi kiub atau bulatan, tidak ada perbezaan. Kaedah pemotongan tidak akan menjejaskan rasa produk. Hiaskan salad dengan saus wangi dan tunggu musim sejuk tiba. Mudah sahaja!

1. 
   Untuk menyediakan penyediaan "finger lickin' good" daripada timun yang terlalu besar untuk musim sejuk, basuh sayur-sayuran dengan teliti. Rendam dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam.
2. 
   Kami membilas tumbuh-tumbuhan yang direndam dan memotongnya menjadi bar, cuba mengekalkan saiznya.
3. 
   Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas dan gaulkan dengan serbuk sawi. Garam, tambah gula dan jangan lupa untuk merica.
4. 
   Tuangkan campuran minyak wangi dengan minyak sayuran dan cuka.
5. 
   Letakkan timun dalam bekas besar. Selepas menggabungkan bahan-bahan berpakaian, tuangkan adunan ke atas sayur-sayuran. Bilas dill dan perbungaannya, goncangkan kelembapan dan potong.
6. 
   Taburkan adunan dengan herba cincang dan kacau rata. Tutup, perap selama 1.5 jam.
7. 
   Basuh balang kecil dengan teliti dalam larutan soda atau sabun. Bilas di bawah paip. Sterilkan bersama dengan penutup atas wap. Edarkan salad ke dalam bekas steril. Tutup dengan penutup, letakkan dalam kuali air, tutup bahagian bawah dengan tuala, biarkan mendidih dan sterilkan selama 10 minit. Kami dengan teliti menggulung balang panas dengan sepana jahitan.
8. 
   Kami membalikkan lilitan dan membungkusnya dengan selimut. Selepas penyejukan lengkap, pindahkan ke kawasan simpanan musim sejuk. Jom nikmati hidangan berair. Selamat menjamu selera!

Salad timun yang terlalu besar untuk musim sejuk

Salad timun yang terlalu besar untuk musim sejuk adalah pembuka selera yang berair dan rangup untuk sebarang hidangan daging atau ikan. Menggulung dengan sempurna akan melengkapkan kentang rebus atau goreng. Ini adalah gabungan yang sesuai untuk mereka yang berpuasa. Hidangan wangi disediakan semudah mungkin. Bahan-bahan mudah bertukar menjadi karya kulinari.

Masa memasak – 12 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Timun yang terlalu besar - 1 kg.
• Gula pasir - 50 gr.
• Cuka epal - 175 ml.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Garam - 1 sudu besar.
• Bawang - 100 gr.
• Dill - pilihan.
• Lada hitam - 12 pcs.
• Minyak sayuran - 60 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah menyediakan bahan-bahan, kami meneruskan untuk menyediakan pertumbuhan berlebihan. Anda juga boleh menggunakan spesimen yang lebih kecil untuk salad. Ia bergantung kepada keinginan setiap suri rumah. Sayuran yang terlalu besar dengan kulit tebal perlu dikupas terlebih dahulu. Kami hanya membasuhnya, memandangkan kulit buahnya tidak terlalu tebal.

Langkah 2. Potong timun yang dibasuh dengan berus menjadi kepingan nipis. Letakkan dalam bekas besar.

Langkah 3. Hiris nipis bawang yang telah dikupas. Parut bawang putih yang dikupas pada parutan halus atau gunakan penekan. Bilas dill dengan teliti, keringkan dan potong. Satukan semua komponen, gaul rata.

Langkah 4. Letakkan garam dan gula dalam bekas, tambah cuka dan minyak sayuran yang tidak berbau. Goncang emulsi dengan garpu.

Langkah 5. Edarkan inti ke atas hirisan sayuran. Kacau dengan teliti, tutup dengan penutup, dan sejukkan semalaman.

Langkah 6. Kami mencuci penutup dan balang logam dengan teliti. Kemudian bakar dalam ketuhar. Atau kami menggunakan kaedah pensterilan biasa kami. Saya mensterilkan di atas stim dalam multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk, pasang rak pengukus dan letakkan balang, panaskan selama 15 minit.

Langkah 7. Letakkan penutup dalam mangkuk multicooker atau rebus dalam periuk.

Langkah 8. Isi bekas steril dengan salad jeruk dan tambah lada. Tutup dengan penutup. Tutup kuali besar dengan tuala. Letakkan balang dan tambah air suam pada penyangkut.Selepas mendidih, sterilkan bahan kerja selama 8-10 minit, bergantung kepada jumlah bekas.

Langkah 9. Skru balang panas dengan ketat. Biarkan ia sejuk di bawah selimut dan letakkan di ruangan bawah tanah. Pada musim sejuk, kami membuka sumbat hidangan dan menikmati salad wangi. Selamat menjamu selera!

Kaviar dari timun yang terlalu besar untuk musim sejuk

Malah seorang amatur boleh membuat kaviar dari timun yang terlalu besar untuk musim sejuk. Pembuka selera halus yang luar biasa ini disediakan dengan cara yang sangat mudah. Persediaan bajet nampak menarik. Semua buah "substandard" sesuai untuk jahitan - buah besar, kuning dan berpintal. Gulungan ringkas sesuai untuk snek dan sarapan asli.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Timun yang terlalu besar - 2 kg.
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Saderi tangkai daun - 400 gr.
• Bawang putih – 10 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Lada loceng - 300 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Bawang - 1 kg.
• Lobak merah - 1 kg.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Kami membasuh timun menggunakan berus basuh sayuran. Keluarkan lapisan nipis kulit dari lobak merah dan gunakan pengupas sayuran untuk kemudahan. Bilas batang saderi.

Langkah 2. Potong timun secara rawak, potong hujungnya. Letakkan kepingan dalam periuk, tuangkan 100 mililiter air dan reneh selama 20 minit.

Langkah 3. Potong lobak merah yang dikupas menjadi kepingan. Tumis dalam minyak panas sementara timun mendidih.

Langkah 4. Bersihkan bahagian dalam lada yang telah dibasuh dan potong mengikut keinginan. Selepas kupas bawang merah dan bawang putih, potong ikut suka. Potong tangkai saderi kepada bahagian yang boleh diurus. Keluarkan lobak merah tumis dari kuali dan punggah sayur-sayuran cincang, tambah minyak sayuran, goreng selama 15 minit. Jangan lupa gaul.

Langkah 5. Masukkan pes tomato ke dalam sayur kukus dan goreng.

Langkah 6. Satukan semua komponen dalam bekas besar dan tebuk dengan teliti dengan alat tenggelam sehingga ia mempunyai tekstur yang licin dan baldu.

Langkah 7. Perasakan dengan rempah mengikut budi bicara anda, lada dan garam. Kami terus mengendalikan pengisar, mencampurkan perasa. Rebus kaviar selama kira-kira sejam, kacau sekali-sekala supaya tiada apa-apa yang terbakar. Untuk mengelakkan kaviar daripada "menembak", tutupnya dengan penutup. Kami membasuh balang dan penutup timah dan mensterilkannya.

Langkah 8. Isikan bekas yang disterilkan dengan kaviar mendidih dan gulung dengan teliti dengan sepana jahitan, memegang balang dengan sarung tangan ketuhar. Kami membalikkan liku-liku dan membungkusnya. Selepas menunggu penyejukan sepenuhnya, kami memindahkannya ke sisa pemeliharaan untuk penyimpanan.

Langkah 9. Kami makan kaviar timun mengikut prinsip yang sama seperti kaviar terung atau skuasy.

Langkah 10. Rasa hidangan itu luar biasa. Selamat menjamu selera!

Sup jeruk dari timun terlalu masak untuk musim sejuk

Sup jeruk yang diperbuat daripada timun terlalu masak untuk musim sejuk adalah anugerah untuk suri rumah yang sibuk, bujang dan pelajar. Gulungan yang disediakan akan menjimatkan banyak masa. Dengan penyediaan ini, sesiapa sahaja boleh menyediakan makan tengah hari yang menakjubkan. Pemeliharaan yang menyelerakan akan menjadi kegemaran, saya menjaminnya.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 12

bahan-bahan:

• Timun yang terlalu besar - 3 kg.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Bawang - 1 kg.
• Garam - 2 sudu besar.
• Tomato - 1.5 kg.
• Lobak merah - 1 kg.
• Barli mutiara - 500 gr.
• Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tumbuh berlebihan, keluarkan kulit jika perlu, dan potong kiub sederhana.

Langkah 2. Selepas mengupas bawang dari lapisan berwarna, potong.

Langkah 3. Basuh lobak merah dan keluarkan kulit dengan pembantu rumah.Tiga menggunakan parut.

Langkah 4. Tomato yang tidak sesuai untuk pemeliharaan dibasuh sepenuhnya, disiram dengan air mendidih dan kulitnya dibuang. Kami memotong pulpa atau memutarnya melalui penggiling daging.

Langkah 5. Basuh barli mutiara dengan teliti.

Langkah 6. Punggah tomato cincang ke dalam bekas memasak yang besar. Garam dan masukkan gula. Tuangkan air dan minyak sayuran tidak berbau.

Langkah 7. Selepas kacau dan reneh jisim, masukkan bahan-bahan yang tinggal. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 40 minit.

Langkah 8. Semasa bahan kerja memasak, sediakan bekas, bilas balang dan penutup. Kami membakarnya di dalam ketuhar. Selepas 40 minit, tambah cuka ke dalam jeruk dan rebus selama 10 minit.

Langkah 9. Kami mengisi bekas yang disterilkan dengan bahan kerja dan menutupnya dengan mesin jahitan. Menutup penutup ke bawah, periksa sama ada balang bocor udara, bungkusnya dan sejukkannya.

Langkah 10. Kami meletakkan lilitan ke dalam tong untuk pemeliharaan lain. Kami menggunakannya apabila perlu untuk menyediakan acar yang menyelerakan dengan cepat.

Langkah 11. Dalam beberapa kes kami menggunakannya sebagai salad. Selamat menjamu selera!

Timun yang terlalu besar dalam sos tomato untuk musim sejuk - resipi yang hebat

Timun yang terlalu besar dalam sos tomato untuk musim sejuk adalah resipi yang hebat, untuk penyediaan buah-buahan besar yang sesuai. Tomato terlalu masak yang tidak sesuai untuk penjerukan adalah sesuai untuk diproses menjadi sos tomato. Snek berperisa dengan rasa pedas manis yang menambahkan keaslian pada makanan harian.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Timun yang terlalu besar - 4 kg.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Tomato - 2 kg.
• Lada panas - 4 pcs.
• Minyak sayuran yang tidak ditapis - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh tomato yang terlalu banyak dengan merendamnya dalam air mendidih, biarkan selama beberapa minit, pindahkan ke air sejuk dan buang kulitnya. Kami memotong tempat di mana janin dilekatkan. Basuh lada panas dan keluarkan biji seperti yang dikehendaki. Kisar set sayuran ke dalam jisim homogen dengan pengisar daging atau pengisar.

Langkah 2. Basuh timun dan potong menjadi kepingan nipis atau bar. Kami menggunakan buah-buahan yang besar tetapi anjal. Jika perlu, potong kulit yang kekuningan.

Langkah 3. Kupas dan cincang bawang putih.

Langkah 4. Tuangkan stok tomato ke dalam periuk atau besen, tambah garam, tambah gula, tuangkan minyak sayuran dan rebus selama 10-15 minit.

Langkah 5. Letakkan hirisan timun ke dalam sos tomato. Reneh selama seperempat jam. Selepas 10 minit, perasakan penyediaan dengan cuka dan bawang putih cincang. Kami memanaskan balang dan penutup yang telah dibasuh di atas wap atau menyingkirkan kuman dengan mengkalsinkan kaca di dalam ketuhar atau gelombang mikro.

Langkah 6. Isikan balang yang telah disterilkan dengan daun salad mendidih dan tutup dengan penutup tin bersih menggunakan sepana jahitan. Pusingkan lilitan pada penutup. Tutup dengan selimut dan sejukkan. Kami menyimpannya untuk simpanan musim sejuk yang lain. Pada musim sejuk, kami membuka sumbat balang dan merasainya. Selamat menjamu selera!

Timun terlalu masak dengan mustard untuk musim sejuk dalam balang

Timun yang terlalu masak dengan mustard untuk musim sejuk dalam balang keluar sebagai menyelerakan yang mungkin. Penyediaan mengambil masa tidak lebih dari satu jam. Sesiapa sahaja boleh menguasai proses asas. Sneknya keluar wangi, rangup dan berair. Hidangan mesra bajet adalah sesuai untuk mempelbagaikan diet yang membosankan.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

• Timun terlalu masak - 1 kg.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Dill - 40 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Serbuk mustard - 1 sudu kecil.
• Biji sawi - 1 sudu kecil.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh dan terlalu masak kepada kepingan 5mm dan kemudian potong dua. Kulit kekuningan mesti dibuang terlebih dahulu. Untuk mengeluarkan lapisan nipis, gunakan pengupas sayuran.

Langkah 2. Basuh dan keringkan dill, potong dill. Selepas mengupas bawang putih, potong dengan parut atau hancurkan dengan ulas bawang putih. Kuantiti boleh ditambah. Kami menggabungkan komponen yang disediakan.

Langkah 3. Tuangkan 100 mililiter air ke dalam periuk berdinding tebal, tambah garam, tambah gula, tambah lada dan daun bay. Perasakan dengan minyak sayuran yang tidak berbau.

Langkah 4. Masukkan serbuk mustard dan bijirin. Rebus air garam selama beberapa minit.

Langkah 5. Perisa dengan 9% pengawet.

Langkah 6. Punggah hirisan sayuran wangi ke dalam inti. Rebus selama kira-kira 5 minit. Selepas mencuci dan mengkalsinkan bekas kaca, pegang dengan sarung tangan ketuhar dan isi dengan campuran timun mendidih. Tutup dengan penutup tin steril. Untuk memastikan penutup skru tidak bocor, kami sentiasa menggunakan hanya penutup skru baharu.

Langkah 7. Semak untuk melihat sama ada udara bocor. Biarkan sejuk dengan meletakkannya di sisinya dan bungkusnya dalam selimut hangat. Kami memindahkan twist yang disejukkan ke ruang bawah tanah. Kami mengekalkannya sehingga musim sejuk, dan kemudian menikmatinya. Selamat menjamu selera!

Timun yang terlalu besar dengan sos tomato cili untuk musim sejuk

Timun yang terlalu besar dengan sos tomato cili untuk musim sejuk mempunyai keseronokan yang tidak dapat dilupakan. Peminat makanan ringan yang lazat pastinya akan menghargai matahari terbenam musim sejuk. Memasak buah-buahan yang besar tidak mengambil banyak masa. Segala-galanya sangat mudah, dan hasilnya tidak dapat dipuji.Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak daripada spesimen yang terlalu besar, gunakan resipi!

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.5 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1.6 kg.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Bawang - 200 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Sos tomato - 100 gr.
• Sos tomato cili - 100 gr.
• Air - 1.2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh timun yang terlalu banyak, lap dan potong menjadi kepingan. Setelah membebaskan bawang dari lapisan berwarna dan mencucinya, potong nipis.

Langkah 2. Bilas balang dengan teliti tanpa cip atau retak. Rebus tudung.

Langkah 3. Isikan bekas kaca dengan sayur-sayuran cincang.

Langkah 4. Campurkan bahan untuk mengisi. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Tuangkan cuka dan perah 100 gram tomato dan sos tomato panas.

Langkah 5. Selepas kacau rata, letakkan di atas dapur dan rebus.

Langkah 6. Edarkan inti di antara bekas dengan timun. Tutup dengan penutup tin yang dipanaskan.

Langkah 7. Lapik bahagian bawah kuali besar dengan tuala. Kami meletakkan balang. Tambah air suam supaya paras cecair setinggi bahu mereka. Selepas mendidih, kecilkan api dan sterilkan balang selama 20 minit.

Langkah 8. Berhati-hati, supaya tidak terbakar, keluarkan menggunakan penyepit khas, pegang balang dengan sarung tangan ketuhar, dan tutup kepingan. Sejukkan terbalik.

Langkah 9. Kami meletakkan jahitan di pantri sehingga musim sejuk. Apabila anda ingin mempelbagaikan hidangan buatan sendiri, buka balang dan cuba. Selamat menjamu selera!

Timun yang ditumbuhi jeruk untuk musim sejuk

Timun yang ditumbuhi jeruk untuk musim sejuk akan melebihi semua jangkaan. Sayur-sayuran rangup menyelerakan, walaupun saiznya. Pengawetan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan sejuk dan panas.Rolling sangat sesuai untuk sos asli, sesuai dengan harmoni ke dalam salad Olivier atau vinaigrette, dan menambah keseronokan pada ayam bakar atau daging.

Masa memasak – 3 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1.5 kg.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 5 sudu besar.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Garam - 3 sudu besar.
• Payung Dill - 1 pc.
• Lada hitam - 10 pcs.
• Daun salam - 4 pcs.
• Daun lobak - 1 pc.
• Daun currant - 4 pcs.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh pertumbuhan berlebihan yang baru dikeluarkan dari belukar dengan berus. Setelah membuang buah ekor, rendamkannya dalam bekas yang luas dengan air ais selama 2-3 jam supaya sayur-sayuran mengekalkan juicinessnya. Rendam balang dalam air sabun menggunakan berus atau span. Bilas di bawah paip. Panaskan dalam ketuhar atau dalam tab mandi air.

Langkah 2: Bilas herba dan daun. Kupas bawang putih. Kami mengukur rempah lain.

Langkah 3. Buang ulas bawang putih, lada, daun ke dalam balang steril. Kami menambah atau mengurangkan jumlah rempah dan herba, memberi tumpuan kepada pilihan kami.

Langkah 4. Keringkan buah yang telah direndam. Kami mengisi balang dengan ketat dengan mereka, melapisi dengan herba.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke dalam bekas. Panaskan sehingga hampir sejuk. Tapis cecair, rebus lagi dan isi semula.

Langkah 6. Toskan cecair sekali lagi, rebus dan tambah garam.

Langkah 7. Tuangkan gula ke dalam perapan.

Langkah 8. Setelah mendidih, matikan dapur. Tuangkan separuh air garam ke dalam bekas kaca yang diisi dengan timun. Kemudian tuangkan cuka ke dalam balang dan tambah air garam.

Langkah 9. Tutup dengan penutup yang disterilkan dan gulungkan bahan kerja dengan kunci, pegang bekas panas dengan sarung tangan ketuhar atau tuala dapur. Balikkan dan periksa sama ada perapan bocor.Jika semuanya teratur, bungkusnya dengan sesuatu yang hangat dan sejukkan secara beransur-ansur pada siang hari.

Langkah 10. Kami meletakkan pengawet yang disejukkan di dalam bilik bawah tanah.

Langkah 11. Gunakan timun untuk tujuan yang dimaksudkan. Selamat menjamu selera!

Salad timun yang terlalu besar dengan bawang untuk musim sejuk

Salad timun dan bawang yang terlalu besar untuk musim sejuk akan menjadi anugerah untuk suri rumah yang berjimat cermat dan rasional. Buah-buahan besar dibebaskan dari biji dan digunakan untuk salad yang indah. Resipi hebat ini akan membantu anda dengan bijak mengitar semula spesimen yang terlalu besar.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 500-700 ml.

bahan-bahan:

• Timun yang terlalu besar - 1 kg.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 35 ml.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - 15 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk salad musim sejuk. Basuh timun dengan baik dan rendam dalam air selama beberapa jam.

Langkah 2. Keluarkan sayur-sayuran dari air dan basuhnya. Kami memotong ekor. Potong menjadi kepingan. Jika perlu, keluarkan biji besar. Letakkan kepingan dalam mangkuk.

Langkah 3. Kupas bawang dan hiris nipis. Masukkan ke hirisan timun.

Langkah 4. Taburkan sayur-sayuran dengan garam dan gula. Perasakan dengan minyak ditapis dan tambah 9% pengawet.

Langkah 5. Selepas kacau bahan, perap selama setengah jam. Kami membasuh dan mensterilkan balang kaca dengan cara biasa. Tudung tin perlu direbus atau dipanaskan di dalam ketuhar.

Langkah 6. Isikan bekas yang telah disterilkan.

Langkah 7. Tutup dengan penutup skru. Isi kuali dengan air panas, letakkan kain di bahagian bawah dan letakkan balang. Paras cecair harus mencapai penyangkut. Apabila air mendidih, tetapkan masa selama 15 minit dan panaskan bahan kerja.

Langkah 8. Menggunakan penyepit khas, keluarkan balang, pegang dengan tuala dan putar dengan baik.Kami meletakkan bahan kerja dengan penutup bawah dan menutupnya dengan selimut.

Langkah 9. Selepas penyejukan, pindahkan ke bilik bawah tanah. Pada musim sejuk kami mengeluarkannya dan rasa salad. Selamat menjamu selera!

Timun Korea yang terlalu masak untuk musim sejuk

Timun gaya Korea yang terlalu masak untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat lazat. Pembuka selera sempurna melengkapkan hidangan utama. Malah tukang masak pemula boleh mengatasi proses paling mudah yang mungkin. Ramai orang akan menyukai gulungan rangup dengan rasa yang cerah.

Masa memasak – 25 jam 00 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 1.5 l.

bahan-bahan:

• Timun besar - 1.7 kg.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Bawang putih - 8-10 ulas.
• Garam - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 200 gr.
• Perasa untuk lobak merah dalam bahasa Korea – 10 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas lobak merah dengan pembantu rumah dan parutnya menjadi jalur panjang pada parut khas.

Langkah 2. Potong timun yang telah dibasuh dengan cara yang sama, hingga ke biji.

Langkah 3. Campurkan serutan sayuran dengan perasa lobak merah Korea, tambah garam dan gula. Masukkan bawang putih cincang. Perasakan dengan minyak ditapis dan tambah cuka.

Langkah 4. Kacau dengan teliti supaya komponen menjadi kawan. Tutup dan sejukkan selama sehari.

Langkah 5. Selepas sehari, isi balang yang dibasuh dan disterilkan dengan penyediaan berair dan aromatik.

Langkah 6. Letakkan kain di dalam kuali, letakkan bekas, mula-mula menutupnya dengan penutup kering yang dipanaskan. Tuangkan air suam ke penyangkut dan sterilkan selama seperempat jam.

Langkah 7. Keluarkan dari air mendidih, gulungkan makanan dalam tin dengan kunci dan sejukkan dalam kedudukan terbalik di bawah selimut. Kami meletakkan balang yang disejukkan di dalam pantri dan menikmati musim sejuk. Selamat menjamu selera!