Terung bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk

Terung bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk adalah persediaan yang lazat yang akan menarik minat ramai pencinta sayur-sayuran dan penikmat makanan ringan yang luar biasa. Resipi yang dibentangkan dalam koleksi ini boleh dilaksanakan oleh sesiapa sahaja tanpa banyak usaha. Semua yang bijak adalah mudah! Untuk pelaksanaan anda memerlukan bahan yang paling mudah dan paling berpatutan yang tumbuh di taman anda sendiri atau yang boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai sayur.

Terung bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk dalam balang

Terung bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk dalam balang dibuat dengan cara yang paling mudah. Resipi hanya memerlukan dua bahan. Sebaik sahaja anda menyediakan penyediaan yang mudah tetapi sangat menyelerakan, anda tidak akan menyesal apa-apa. Anda boleh lihat sendiri betapa sedap dan menyelerakan rupa terung bakar dengan menyediakan resipi ini.

1. 
   Untuk terung bakar dalam ketuhar untuk musim sejuk, sediakan bahan-bahan.
2. 
   Kami mencuci dan mengelap yang biru. Kami menembusi seluruh kawasan.
3. 
   Bakar selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.
4. 
   Selepas potong ekor dan potong memanjang, sejukkan.
5. 
   Keluarkan kulit.
6. 
   Kisar pulpa. Taburkan dengan garam.
7. 
   Letakkan pulpa yang dicincang dalam balang yang disterilkan.
8. 
   Tutup dengan penutup steril dan tetapkan untuk pensterilan. Rebus selama setengah jam.
9. 
   Keluarkan bahan kerja dengan berhati-hati. Pegang dengan pemegang periuk dan skru dengan ketat. Balikkan dan bungkus.
10. 
    Kami menyimpan jahitan yang disejukkan di ruangan bawah tanah. Selamat menjamu selera!

---

Terung bakar tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Terung bakar tanpa pensterilan untuk musim sejuk pastinya akan menarik minat pencinta makanan pedas. Sekurang-kurangnya ramuan secara ajaib bertukar menjadi gulungan yang indah yang sesuai di atas meja perayaan dan dalam lingkungan keluarga yang tenang. Menyediakan makanan ringan tidak akan membebankan walaupun orang yang paling malas.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Lada benggala - 1 kg.
• Tomato - 500 gr.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Cili lada - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh lada biru dan lada dengan teliti dan keringkan di atas tuala dapur. Cucuk buah-buahan dengan garpu dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu standard.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari terung bakar dan potong pulpa.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari lada dengan berhati-hati, dan kemudian keluarkan tangkai dan biji benih. Kami juga memotongnya.

Langkah 4. Keluarkan tomato yang telah dibasuh dari tangkai dan kisar menggunakan penggiling daging.

Langkah 5. Potong lada panas yang telah dibasuh bersama dengan biji. Keluarkan sekam dari ulas bawang putih dan potong. Campurkan bawang putih, lada panas yang dicincang dan garam. Kisar dalam mortar.

Langkah 6. Tuangkan jisim tomato ke dalam periuk, tambah bahan panas dan garam. Letakkan di atas api dan biarkan mendidih.

Langkah 7Letakkan sayur-sayuran yang dibakar ke dalam cecair mendidih. Panaskan dan rebus selama 5 minit.

Langkah 8. Edarkan campuran terung mendidih ke dalam balang yang disterilkan, kedap dengan penutup rebus. Biarkan sejuk terbalik dan bungkus. Kami memindahkan jahitan yang disejukkan ke ruang bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Terung bakar Armenia untuk musim sejuk dalam balang

Terung bakar Armenia dalam balang untuk musim sejuk adalah hidangan lazat yang semua orang mesti cuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. Aroma gila memenuhi seluruh ruang sekeliling. Penyediaan ini pastinya akan dihargai oleh semua pencinta hidangan berempah pedas. Rempah menambah sentuhan tradisional.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Parsley - sekumpulan.
• Bawang putih - 8 ulas.
• Lada cili api - 1-2 pcs.
• Garam - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 1 l.
• Khmeli-suneli - 1.5 sudu besar.
• Lada hitam dikisar - ⅓ sudu teh.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpul sayur-sayuran dan rempah-rempah aromatik. Kami mempelbagaikan pelbagai dan kuantiti berdasarkan keutamaan peribadi.

Langkah 2. Selepas membilas terung dengan teliti, lap sehingga kering dan potong ekor.

Langkah 3. Kami menghantar buah-buahan yang disediakan untuk dibakar pada 240 ° selama setengah jam. Semasa proses, putar sayur-sayuran supaya penaik berlaku sama rata. Kami mengeluarkan terung panas dan menyejukkannya, memotongnya memanjang di tengah, tetapi tidak sepanjang jalan.

Langkah 4. Basuh lada benggala, keluarkan bahagian dalam dan cincang halus.

Langkah 5. Kami melakukan perkara yang sama dengan lada panas dan bawang putih yang dikupas.

Langkah 6. Susun sayur-sayuran, bilas dan cincang halus.

Langkah 7. Satukan keratan dalam cawan, perasakan dengan cuka dan perasa. garam.

Langkah 8. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 9. Isi biru yang telah disejukkan dengan inti wangi.

Langkah 10. Letakkan kosong dalam kuali.

Langkah 11. Tuangkan minyak penyahbau yang ditapis.

Langkah 12. Tutup bahagian atas dengan piring, letakkan tekanan di atasnya, tekan dan pindahkannya ke sejuk selama 5-6 hari.

Langkah 13. Selepas beberapa ketika, keluarkan dari peti sejuk.

Langkah 14. Kami mengedarkan terung yang menyelerakan ke dalam balang yang disterilkan. Kami mengisi kekosongan dengan minyak di mana ia diasinkan.

Langkah 15. Tutup dengan penutup nilon, sebelum ini melecur dengan air mendidih. Kami menyimpannya di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Semakin lama snek itu diletakkan, semakin menyelerakan.

Langkah 16. Nikmati hidangan yang menakjubkan ini pada musim sejuk.

Langkah 17. Ini adalah kecantikan yang sangat cantik! Hidangan itu kelihatan kaya dan menarik. Selamat menjamu selera!

Terung bakar untuk musim sejuk tanpa cuka

Terung bakar untuk musim sejuk tanpa cuka secara mengejutkan bertahan agak lama. Walau bagaimanapun, dalam keluarga kami, persiapan sedemikian tidak bertahan lama. Makanan ringan hilang serta-merta, tidak kira berapa banyak anda memasaknya. Saya menggunakan resipi ini agak kerap dan menggunakannya sebagai ulam untuk hidangan daging.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

• Terung - 600 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh komponen utama dengan teliti. Hidupkan ketuhar prapanaskan dengan menetapkan suis suhu kepada 230°.

Langkah 2. Sterilkan balang bersih di dalam ketuhar atau gelombang mikro. Rebus tudung.

Langkah 3. Potong yang biru menjadi bulatan dengan ketebalan sederhana.

Langkah 4. Lapik loyang dengan kertas silikon. Jika kita menggunakan parchment biasa, semburkan sedikit minyak sayuran.Letakkan terung dan bakar selama sekurang-kurangnya setengah jam dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Langkah 5. Keluarkan terung perang dan sejukkan.

Langkah 6. Keluarkan kulit.

Langkah 7. Tuangkan minyak ke bahagian bawah balang yang bersih dan kering, letakkan sayur-sayuran yang dibakar, padat dengan baik. Taburkan garam antara lapisan.

Langkah 8. Akhir sekali, tuangkan minyak di atas. Tutup dengan penutup rebus dan tetapkan untuk mensterilkan selama setengah jam. Berhati-hati mengeluarkan kepingan panas, gulungkannya, terbalikkannya dan sejukkannya, mula-mula bungkusnya dalam selimut.

Langkah 9. Selepas menyejukkan, terbalikkan jahitan dan simpannya sehingga musim sejuk. Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dalam ketuhar untuk musim sejuk dengan tomato dan lada

Terung yang dibakar di dalam ketuhar untuk musim sejuk dengan tomato dan lada akan menakluki semua pencinta sayur-sayuran panggang. Rasa yang cerah dan kaya juga boleh dinikmati pada musim sejuk. Tidak sukar bagi sesiapa pun untuk menghidupkan resipi itu. Sekurang-kurangnya ramuan bermakna maksimum vitamin sihat dan rasa yang kaya dan tidak dapat dijelaskan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 700-800 ml.

bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Lada loceng - 400 gr.
• Tomato - 1 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas komponen dengan teliti. Keluarkan kotak benih dan tangkai dari lada benggala. Letakkan semua sayur-sayuran di atas rak dawai. Bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu standard. Biasanya tomato dan lada bakar lebih cepat, jadi kami mengeluarkannya lebih awal.

Langkah 2. Keluarkan sayur-sayuran dari ketuhar, sejukkannya supaya tidak membakar diri apabila mengeluarkan kulit.

Langkah 3. Tanpa membuang masa semasa buah-buahan sejuk, bilas dengan teliti balang dalam larutan soda dan bilas sisa di bawah air yang mengalir. Sterilkan balang dan penutup.

Langkah 4.Letakkan sayur-sayuran yang dikupas dalam lapisan dalam balang yang disterilkan dan potong ke dalam segmen jika dikehendaki. Tutup dengan tudung rebus. Kami menghantarnya untuk mensterilkan dalam kuali, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala, selama 25 minit. Paras air hendaklah meliputi penyangkut balang. Kami mengeluarkan bahan kerja yang disterilkan dengan berhati-hati menggunakan penyepit khas.

Langkah 5. Skru pada penutup. Balut dan terbalikkan, sejukkan pembuka selera. Selepas penyejukan, kami memindahkannya ke ruang bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Terung bakar dengan bawang putih untuk musim sejuk

Terung bakar dengan bawang putih untuk musim sejuk mempunyai aroma yang gila. Parsley dan bawang putih menambah rasa yang tidak dapat dilupakan pada pemeliharaan musim sejuk. Salad kelihatan layak di mana-mana acara perayaan. Saya sangat mengesyorkan mencuba resipi yang sangat baik ini.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Pasli - 30 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Basil segar - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung dengan teliti dan keluarkan hujungnya.

Langkah 2. Potong agak besar.

Langkah 3. Letakkan kertas pembakar silikon di atas loyang. Apabila menggunakan kertas biasa, anda perlu menyalutnya dengan minyak. Letakkan yang biru dan tuangkan minyak di atas. Hantar untuk membakar selama 20 minit pada suhu 180°.

Langkah 4. Kami menyusun sayur-sayuran. Kami memotongnya dengan halus. Bilas balang dan penutup dengan teliti. Selepas ini, letakkan di atas stim atau dalam ketuhar gelombang mikro, sterilkannya.

Langkah 5. Bebaskan bawang putih dari kulitnya. Bilas dengan cepat.

Langkah 6. Campurkan pasli cincang dengan bawang putih yang dihancurkan.

Langkah 7. Kami juga bilas dan potong daun selasih yang telah dibasuh. Kami menghantar kepada komponen aromatik.

Langkah 8Tuangkan asid asetik, satu sudu minyak di sini dan taburkan dengan garam. Menggabungkan komponen.

Langkah 9. Keluarkan terung bakar dari ketuhar dengan berhati-hati.

Langkah 10. Letakkan satu sudu pembalut wangi di bahagian bawah balang yang disterilkan, kemudian tutup dengan terung. Ulangi lapisan sehingga terisi sepenuhnya. Tutup dengan penutup steril.

Langkah 11. Letakkan balang untuk mensterilkan selama 15 minit, di bahagian bawah kuali, letakkan kain supaya lilitan tidak pecah. Berhati-hati mengeluarkannya dengan penyepit dan gulungkannya. Terbalikkan dan bungkusnya dalam selimut hangat dan sejukkan. Kami menyimpan snek aromatik untuk disimpan di bilik bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Terung bakar dalam ketuhar untuk dibekukan

Terung bakar dalam ketuhar untuk pembekuan adalah penyediaan ideal yang boleh disediakan oleh mereka yang tidak tahu cara mendekati dapur. Terung bakar dengan ketara menjimatkan ruang di dalam peti sejuk dan masa untuk penyediaan selanjutnya. Produk beku disediakan secepat mungkin. Saya biasanya menggunakan terung ini untuk rebusan sayuran.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Terung - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan loyang.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas membilas terung, lap kering dengan tuala.

Langkah 2. Sediakan lembaran penaik dan salutkannya dengan minyak sayuran.

Langkah 3. Selepas memotong ekor terung, potong menjadi kepingan saiz yang boleh diterima.

Langkah 4. Anda boleh membuat potongan yang berbeza supaya anda tidak perlu melakukan manipulasi yang tidak perlu semasa memasak. Letakkan sayur-sayuran pada lembaran penaik yang disediakan.

Langkah 5. Letakkan untuk membakar selama 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°.

Langkah 6. Pindahkan terung panas ke papan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 7. Untuk pembekuan, kami menggunakan beg kunci zip khas.Bentangkan terung dan tutup beg. Letakkan dalam peti sejuk dan simpan di sana sehingga digunakan kemudian. Selamat menjamu selera!