Kek hati adalah hidangan yang menarik dan menyelerakan untuk meja rumah atau percutian anda. Rawatan ini boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Cari pilihan masakan terbaik dalam pilihan sepuluh resipi kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.
Kek hati ayam klasik
Kek hati ayam klasik akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang cerah, tetapi juga dengan sifat pemakanan yang menakjubkan. Selepas hidangan sedemikian, tiada siapa yang pasti akan terus lapar. Pastikan anda mencuba menyediakan hidangan menggunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.
- Hati ayam 600 (gram)
- Telur ayam 2 (benda)
- Semolina 2 (sudu besar)
- susu lembu 50 (mililiter)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Mentol bawang 400 (gram)
- lobak merah 400 (gram)
- garam rasa
- Campuran lada rasa
- Mayonis rasa
- Pasli 5 (gram)
-
Kek hati klasik boleh disediakan dengan mudah di rumah. Kami mencuci dan membersihkan hati ayam, kemudian mengisarnya melalui penggiling daging. -
Tambah semolina kepada jisim yang terhasil dan gaul rata. -
Pecahkan telur ayam di sini, tuangkan susu, tambah garam dan campuran lada. -
Campurkan semuanya dengan baik sekali lagi dan biarkan selama 15 minit untuk semolina membengkak. -
Cincang halus bawang yang dikupas dengan pisau. -
Parut lobak merah menggunakan parut dengan ulas besar. -
Goreng sayur dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut. Garam dan lada sulah secukup rasa. -
Seterusnya anda perlu menggoreng penkek hati. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh hati dalam bahagian. -
Goreng pancake di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. -
Sekarang kita mula membentuk kek. Kami melapisi setiap pancake dengan sayur-sayuran goreng dan tuangkan mayonis di atasnya. -
Ulangi lapisan kek dan hias bahagian atas dengan mesh mayonis dan sayur-sayuran. Letakkan dalam peti sejuk untuk direndam. -
Kek hati ayam klasik sudah siap. Hiris dan nikmati!
Kek hati lembu dalam kuali
Kek hati lembu dalam kuali akan berfungsi sebagai idea masakan yang ideal untuk meja rumah atau percutian anda. Hidangan ini akan menjadi lazat, mengenyangkan dan menyelerakan. Ia mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.
Masa memasak - 1 jam 30 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 500 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Susu lembu - 30 ml.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Mayonis - 150 gr.
- Hijau - 30 gr.
- Mentega - 20 gr.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Soda - 0.5 sudu kecil.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - 0.3 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Mari sediakan semua produk yang diperlukan untuk kek kami.
Langkah 2.Kami membasuh dan mengeringkan sayur-sayuran, kemudian cincang halus dengan pisau.
Langkah 3. Potong bawang menjadi kiub kecil dan parut lobak merah pada parut kasar.
Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng sayur-sayuran di dalamnya sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
Langkah 5. Bersihkan dan bilas hati, kemudian kisar sehingga halus. Masukkan telur, tepung, susu, soda dan garam di sini. Uli doh.
Langkah 6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh hati dalam bahagian.
Langkah 7. Goreng penkek hati sehingga perang keemasan di sebelah, terbalikkan dan masak sehingga perang di sebelah lagi.
Langkah 8. Goreng semua penkek dengan cara ini.
Langkah 9. Kami mula membentuk kek. Pada setiap pancake kami meletakkan pengisian bawang dan lobak merah, tuangkan dengan mayonis.
Langkah 10. Ulang semua lapisan dengan cara ini. Salutkan kerak atas dengan mentega.
Langkah 11. Taburkan permukaan kek dengan herba cincang.
Langkah 12. Hiaskan bahagian atas dengan jaring mayonis dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 13. Kek hati lembu dalam kuali sudah siap. Hidangkan dan cuba!
Kek hati babi buatan sendiri
Kek hati babi buatan sendiri ternyata menarik dalam rasa, berkhasiat dan cerah. Hidangan sedemikian pastinya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan sesiapa sahaja boleh menyediakannya. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Hati babi - 250 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Susu lembu - 300 ml.
- Tepung - 6 sudu besar.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar. + untuk menggoreng.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Mayonis - 200 gr.
Proses memasak:
Langkah 1.Rebus hati babi sehingga masak sepenuhnya, kemudian kisar melalui penggiling daging.
Langkah 2. Masukkan susu, telur ayam dan garam kepada jisim yang terhasil. Campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 3. Masukkan juga jumlah tepung yang telah diayak di sini.
Langkah 4. Uli doh sehingga licin dan tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalamnya. Gaul lagi.
Langkah 5. Dari doh yang dihasilkan, goreng lempeng merah nipis dalam kuali. Kemudian kami meletakkannya di atas satu sama lain dan salutkannya dengan mayonis.
Langkah 6. Kami juga melapisi permukaan kek dengan mayonis. Kami meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 7. Kek hati babi buatan sendiri sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan nikmati!
Kek hati dengan lobak merah dan bawang
Kek hati dengan lobak merah dan bawang adalah idea masakan yang sangat lazat dan memuaskan untuk meja anda. Di samping itu, hidangan sedemikian mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Hati ayam - 600 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Tepung - 4 sudu besar.
- Mayonis - 6 sudu besar.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Garam - 0.75 sudu besar.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
- Hijau - 6 cawangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Cincang halus bawang dengan pisau, parut lobak merah. Kami mencuci dan membersihkan hati dengan teliti.
Langkah 2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut.
Langkah 3. Kisar kepingan hati yang disediakan dalam pengisar atau penggiling daging. Masukkan tepung yang telah diayak, telur, garam dan lada sulah ke dalam adunan yang dihasilkan.
Langkah 4.Campurkan semuanya dengan teliti. Kami memperoleh doh hati yang homogen.
Langkah 5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh dalam bahagian.
Langkah 6. Goreng penkek coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 7. Teruskan menggoreng sehingga semua doh habis.
Langkah 8. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan mayonis dengan bawang putih cincang dan campurkan.
Langkah 9. Kami mula memasang kek hati. Letakkan kek di atas pinggan rata dan salutkan dengan mayonis dan bawang putih.
Langkah 10. Letakkan sayur goreng pada lapisan ini. Dengan cara ini kami mengulangi semua lapisan. Salut permukaan kek dengan mayonis dan taburkan dengan herba cincang. Letakkan dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 11. Kek hati dengan lobak merah dan bawang sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!
Kek hati dengan bawang putih dan mayonis
Kek hati dengan bawang putih dan mayonis mempunyai rasa yang kaya, sifat pemakanan dan penampilan yang menarik. Pembuka selera ini sesuai untuk kedua-dua meja rumah dan percutian. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 12
bahan-bahan:
- Hati ayam - 1 kg.
- Telur - 3 pcs.
- Bawang sederhana - 6 pcs.
- Susu lembu - 500 ml.
- Tepung - 160 gr.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Lobak merah - 4 pcs.
- Cendawan Champignon - 500 gr.
- Bawang putih - 6 ulas.
- Mayonis - 150 gr.
- Hijau - 50 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas dan bersihkan hati ayam, kemudian kisar melalui pengisar daging atau kisar dalam pengisar.
Langkah 2. Masukkan garam, lada, susu dan telur ayam kepada jisim yang terhasil. Uli doh hingga rata.
Langkah 3. Seterusnya, goreng lempeng merah nipis dari doh ini dalam bahagian dalam kuali.
Langkah 4. Untuk pengisian, potong bawang dan parut lobak merah. Goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut.
Langkah 5. Cincang halus cendawan dan goreng dalam kuali yang berasingan sehingga masak. Kemudian campurkan dengan bawang besar dan lobak merah.
Langkah 6. Dalam pinggan yang dalam, campurkan mayonis dengan bawang putih. Kami juga memotong sayur-sayuran dengan pisau.
Langkah 7. Kami mula membentuk kek. Salut setiap pancake dengan mayonis bawang putih dan isian sayur-sayuran dan cendawan, taburkan dengan sedikit herba. Dengan cara ini kami melipat keseluruhan kek dan menghiasi bahagian atas dengan herba dan kepingan cendawan. Letakkan dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 8. Kek hati dengan bawang putih dan mayonis sudah siap. Hidangkan dan cuba dengan cepat!
Kek hati ayam dengan susu
Kek hati ayam dengan susu keluar menarik rasanya, berkhasiat dan menyelerakan. Rawatan sedemikian pastinya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, dan menyediakannya tidak akan sukar. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati ayam - 700 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Susu lembu - 100 ml.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Bawang - 3 pcs.
- Lobak merah - 3 pcs.
- Mayonis - 250 gr.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh dan bersihkan hati ayam, kemudian kisar melalui pengisar daging atau kisar menggunakan pengisar.
Langkah 2. Pecahkan telur ayam ke dalam jisim yang terhasil dan tuangkan susu, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak di sini, uli lagi dan biarkan seketika. Kemudian goreng lempeng emas nipis dari doh ini.
Langkah 4. Potong bawang dan parut lobak merah.Goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga lembut.
Langkah 5. Tambah mayonis kepada sayur-sayuran dan campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 6. Letakkan penkek hati di atas satu sama lain, salutkannya dengan sayur-sayuran dan mayonis. Letakkan dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 7. Kek hati ayam dengan susu sudah siap. Hidangkan ke meja!
Kek hati dengan cendawan
Kek hati dengan cendawan akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, sifat pemakanan dan penampilan yang menarik. Pembuka selera ini sesuai untuk kedua-dua meja rumah dan percutian. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti dengan gambar.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati ayam - 600 gr.
- Cendawan Champignon - 450 gr.
- Bawang - 2 pcs.
- Kentang - 130 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Mayonis - 150 gr.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Bawang putih – 3 ulas.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Untuk hiasan:
- Keju keras - 50 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.
Langkah 2. Kupas kentang dan bawang besar (sebiji bawang). Kami memotong sayur-sayuran menjadi kepingan.
Langkah 3. Basuh dan bersihkan hati, potong kecil.
Langkah 4. Letakkan kepingan hati dalam mangkuk pengisar bersama-sama dengan bawang dan kentang. Kisar sehingga halus.
Langkah 5. Tuangkan tepung yang diayak ke dalam jisim yang terhasil, pecahkan telur ayam, tambah garam dan lada. Gaul sebati hingga sebati.
Langkah 6. Goreng penkek nipis merah dari doh yang dihasilkan.
Langkah 7. Letakkan penkek siap di atas satu sama lain. Pada masa ini, mari kita sediakan pengisian.
Langkah 8. Kupas bawang yang tinggal dan cincang halus dengan pisau.
Langkah 9Kami membasuh cendawan dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
Langkah 10. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng cendawan di dalamnya selama kira-kira 5 minit sehingga kelembapan menyejat.
Langkah 11. Masukkan bawang ke dalam cendawan dan goreng semuanya bersama selama 5 minit lagi dengan api sederhana.
Langkah 12. Perasakan cendawan dengan bawang dengan garam dan lada. Kemudian kami menyejukkan mereka.
Langkah 13. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan makanan goreng dengan mayonis dan bawang putih cincang.
Langkah 14. Kami mula membentuk kek. Salutkan lempeng hati dengan isi cendawan kita.
Langkah 15. Ulang semua lapisan dengan cara ini. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam, kemudian menghiasinya dengan keju parut, telur rebus dan herba.
Langkah 16. Kek hati dengan cendawan sudah siap. Hiris dan hidangkan!
Kek hati dalam ketuhar
Kek hati dalam ketuhar adalah idea masakan asli untuk percutian atau meja rumah anda. Hidangan itu pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Untuk memasaknya di dalam ketuhar, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan foto dari pilihan kami.
Masa memasak - 1 jam 40 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati ayam - 700 gr.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Semolina - 100 gr.
- Susu lembu/kefir – 100 ml.
- Krim masam - 300 gr.
- Mayonis - 150 gr.
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kami mencuci dan membersihkan hati, kemudian mengisarnya dalam penggiling daging atau pengisar.
Langkah 2. Tambah semolina kepada jisim yang terhasil dan tuangkan susu.
Langkah 3. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 30 minit untuk membengkak.
Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi kepingan kecil.
Langkah 5. Lulus lobak merah melalui parut dengan gigi besar.
Langkah 6.Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.
Langkah 7. Tambah jisim hati yang disediakan dengan garam, lada, dan campurkan. Tuang separuh adunan ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak sayuran.
Langkah 8. Letakkan sayur goreng pada lapisan doh hati.
Langkah 9. Isikan semuanya dengan baki doh dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 20 minit.
Langkah 10. Pada masa ini, sediakan inti. Untuk melakukan ini, gabungkan krim masam dengan mayonis, telur dan rempah. Gaul sebati.
Langkah 11. Dalam 20 minit bahagian atas kek kita akan set.
Langkah 12. Tuangkan inti ke atas bahan kerja dan letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 30 minit lagi.
Langkah 13. Kek hati sudah siap di dalam ketuhar. Hidangkan dengan sedikit sayur-sayuran!
Kek hati dengan semolina
Kek hati dengan semolina adalah idea masakan yang menarik untuk meja rumah atau percutian anda. Hidangan ini akan menjadi sangat lazat, berkhasiat dan menarik. Ia mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 300 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Semolina - 1 sudu besar.
- Tepung - 2 sudu besar.
- Mayonis - secukup rasa.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang putih - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Tatal hati yang telah dibersihkan dan dibasuh melalui penggiling daging dan gabungkan dengan bawang cincang dan bawang putih. Bawang juga boleh dikisar melalui pengisar daging.
Langkah 2. Campurkan campuran dan tambah telur, garam, lada dan semolina. Campurkan semua lagi.
Langkah 3. Campurkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam jisim yang sama.
Langkah 4. Biarkan doh selama 15 minit untuk semolina mengembang.
Langkah 5.Dalam mangkuk dalam yang berasingan, satukan mayonis dan bawang putih. Campurkan.
Langkah 6. Untuk pengisian kedua, parut lobak merah dan campurkan juga dengan bawang putih dan mayonis.
Langkah 7. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh hati dalam bahagian. Goreng lempeng nipis sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 8. Kami mula membentuk kek. Letakkan lempeng pertama di atas pinggan rata dan salutkan dengan mayonis bawang putih.
Langkah 9. Seterusnya, salutkan pancake dengan penyediaan lobak merah.
Langkah 10. Dengan cara ini, ulangi semua lapisan dan salutkan keseluruhan kek dengan mayonis dan bawang putih.
Langkah 11. Taburkan telur rebus parut di atas hidangan kami. Kami meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 12. Kek hati dengan semolina sudah siap. Potong bahagian dan cuba!
Kek hati dengan keju dadih
Kek hati dengan keju dadih adalah idea masakan yang sangat lazat dan asli untuk meja anda. Selain itu, hidangan ini sesuai untuk dijadikan menu hari raya. Untuk melakukan ini, gunakan resipi kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.
Masa memasak - 1 jam 30 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 8
bahan-bahan:
- Hati ayam - 500 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Zucchini sederhana - 3 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Keju dadih - 200 gr.
- Mentega - 50 gr.
- Mayonis - 100 gr.
- Parsley - 1 tandan.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Lada merah kisar - secukup rasa.
- Bawang putih kering - secukup rasa.
- Susu lembu - 200 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh hati, bersihkan dan letakkan di dalam bekas yang tinggi.
Langkah 2. Seterusnya, kisar hati menggunakan pengisar rendaman.
Langkah 3. Ia adalah perlu untuk mendapatkan jisim licin homogen.
Langkah 4. Pecahkan telur ayam di sini dan teruskan pukul.
Langkah 5. Sediakan garam dan rempah mengikut senarai.
Langkah 6. Tuangkan semua rempah ke dalam adunan kami.
Langkah 7. Masukkan susu dan gaul lagi.
Langkah 8. Masukkan jumlah tepung yang telah diayak.
Langkah 9. Pukul semuanya sekali lagi menggunakan pengisar rendaman.
Langkah 10. Sediakan sedikit minyak sayuran dan berus. Ini berguna untuk melincirkan kuali.
Langkah 11. Panaskan kuali dan sapukan minyak sayuran. Tuangkan doh hati dalam bahagian.
Langkah 12. Goreng pancake coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 13. Goreng semua penkek lain dengan cara ini.
Langkah 14. Susun di atas satu sama lain dan ketepikan seketika.
Langkah 15. Basuh dan kupas zucchini kecil.
Langkah 16. Seterusnya, parut mereka dan peras kelembapan berlebihan.
Langkah 17. Masukkan bawang cincang dan lobak merah parut ke zucchini. Lobak merah boleh digunakan beku atau segar.
Langkah 18. Seterusnya, goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran dalam multicooker atau dalam kuali selama 15 minit.
Langkah 19. Masukkan garam secukup rasa.
Langkah 20. Tambah sekeping mentega di sini dan gaul.
Langkah 21. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, cincang halus dengan pisau.
Langkah 22. Mari kita mula memasang kek. Tutup lapisan pertama dengan keju dadih.
Langkah 23. Seterusnya, sapukan sayur goreng di atasnya dalam lapisan nipis dan rata.
Langkah 24. Dengan cara ini kami mengulangi semua lapisan dan menutup keseluruhan kek dengan keju. Hiaskan dengan herba cincang. Kami meletakkan bahan kerja di dalam peti sejuk untuk direndam.
Langkah 25. Kek hati dengan keju dadih sudah siap. Hidangkan ke meja!
