Kek hati lembu klasik

Kek hati lembu adalah hidangan yang menyelerakan, lazat dan berkhasiat untuk meja anda. Pembuka selera ini akan relevan untuk kedua-dua hari cuti dan untuk menu makan tengah hari. Untuk menyediakan, gunakan pilihan masakan kami yang terbukti daripada lapan resipi dengan lobak merah dan bawang serta gambar langkah demi langkah.

Kek hati lembu dengan lobak merah dan bawang

Kek hati yang diperbuat daripada hati daging lembu dengan lobak merah dan bawang adalah hidangan yang sangat enak dan lazat yang sesuai untuk kedua-dua meja rumah dan menu percutian. Idea kulinari yang menarik pastinya tidak akan membuatkan keluarga atau tetamu anda acuh tak acuh. Ikuti langkah-langkah dari resipi terbukti kami.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek hati daging lembu klasik? Untuk kemudahan, kami akan menyediakan produk yang diperlukan dan mengukur kuantitinya.
2. 
   Hati daging lembu mesti dibasuh dengan teliti dalam air bersih, selepas itu semua filem harus dipisahkan. Seterusnya, kami menukar produk sampingan yang disediakan menjadi daging cincang cair lembut menggunakan penggiling daging.
3. 
   Kami juga mengisar bawang dan bawang putih ke dalam jisim hati melalui penggiling daging.
4. 
   Tuangkan krim ke dalam adunan.
5. 
   Pecahkan telur ayam di sini.
6. 
   Pastikan untuk menambah tepung - kira-kira tujuh sudu besar. Kuantiti boleh diselaraskan secara bebas.
7. 
   Kami menambah keseluruhan penyediaan dengan garam dan lada.
8. 
   Uli doh hati kita dengan teliti. Ia sepatutnya keluar cair.
9. 
   Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan secara beransur-ansur tuangkan campuran hati. Kami memberikannya bentuk penkek dan goreng sehingga berkerak di satu sisi.
10. 
    Selepas itu, terbalikkan penkek dan goreng sehingga bahagian sebelah lagi berwarna perang keemasan.
11. 
    Letakkan semua penkek goreng di atas pinggan rata dan biarkan ia sejuk.
12. 
    Untuk pengisian, cincang halus bawang dengan pisau, lalu lobak merah melalui gigi parut.
13. 
    Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan cepat goreng bawang sehingga lembut.
14. 
    Kami juga menambah lobak merah ke bawang, campurkan dan masak sehingga semua produk lembut.
15. 
    Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, tambah mayonis atau bawang putih cincang.
16. 
    Campurkan inti kami dengan teliti.
17. 
    Mari kita mula membentuk kek snek. Letakkan kek hati pertama di atas pinggan rata dan salutkan dengan inti.
18. 
    Kami menutup pengisian dengan lapisan kek kedua dan dengan itu mengulangi semua lapisan.
19. 
    Taburkan herba cincang di atas hidangan. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk direndam.
20. 
    Kek hati lembu dengan lobak merah dan bawang sudah siap. Hidangkan ke meja!

Kek hati lembu dengan bawang, lobak merah dan mayonis

Kek hati daging lembu dengan bawang, lobak merah dan mayonis mempunyai rasa yang kaya, penampilan menarik dan nilai pemakanan yang luar biasa. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan lauk atau sebagai snek bebas. Untuk penyediaan mudah, ikuti resipi terbukti di hadapan anda.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 17 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 1000 gr.
• Kefir - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Bawang - 200 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Mayonis - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil bahan-bahan yang diperlukan yang ditunjukkan dalam senarai.

Langkah 2. Basuh daging lembu dengan teliti dan keluarkan semua filem, kemudian gulung komponen melalui gril penggiling daging untuk mendapatkan jisim hati yang lembut.

Langkah 3. Kami juga menggulung separuh bawang ke dalam jisim yang terhasil. Tuangkan jumlah kefir yang ditentukan dan uli doh.

Langkah 4. Pecahkan telur ayam ke dalam adunan yang sama dan campurkan semuanya lagi.

Langkah 5. Tuangkan tepung yang diayak ke dalam doh, tambah garam, lada hitam tanah dan tambah minyak bunga matahari atau minyak sayuran lain. Campurkan semuanya lagi sehingga homogen sepenuhnya.

Langkah 6. Letakkan kuali di atas dapur, panaskan dengan minyak sayuran dan secara beransur-ansur tuangkan doh hati daging lembu.

Langkah 7. Goreng penkek hati sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 8. Panaskan kuali lain dengan minyak sayuran.Goreng baki bawang cincang di atasnya selama kira-kira 10 minit.

Langkah 9. Goreng juga lobak merah parut sehingga perang keemasan. Biarkan sayur sejuk.

Langkah 10. Biarkan semua penkek hati kami sejuk.

Langkah 11. Untuk pembalut, gabungkan mayonis, bawang putih cincang dan herba dalam mangkuk yang dalam. Campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 12. Kami mula membentuk kek hati. Letakkan satu pancake (lapisan pertama) di atas pinggan rata dan tambah mayonis, yang kami sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.

Langkah 13. Tutup dengan pancake kedua. Kami juga melapisinya dengan mayonis dan meletakkan bawang dan lobak merah.

Langkah 14. Seterusnya, ulangi semua lapisan dan letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam.

Langkah 15. Sebelum dihidangkan, hidangan boleh disalut dengan mayonis dan dihiasi dengan herba.

Langkah 16. Kek hati daging lembu dengan bawang, lobak merah dan mayonis sudah siap. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan bantu diri anda!

Kek hati lembu dengan susu

Kek hati lembu dengan susu adalah snek yang sangat menyelerakan dan lazat untuk meja rumah atau jamuan percutian anda. Doh yang diperbuat daripada jeroan daging lembu dengan susu ternyata lebih lembut dan menarik rasanya. Cuba resipi masakan kami yang terbukti.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati lembu - 0.7 kg.
• Susu lembu - 0.5 l.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Mayonis - 250 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk hiasan:

• Telur - 2 pcs.
• Dill - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan inti.Cincang halus bawang besar (bawang biasa).

Langkah 2. Parut lobak merah yang dikupas pada parutan kasar.

Langkah 3. Masak sayur dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut. Boleh tambah rempah secukup rasa.

Langkah 4. Basuh lada lembu di dalam air dan buang uratnya, kemudian potong menjadi kepingan besar.

Langkah 5. Kisar kepingan hati melalui penggiling daging sehingga pes halus diperolehi.

Langkah 6. Tuangkan susu ke dalam jisim hati, pecahkan telur dan tambah rempah. Campurkan semuanya untuk masa yang lama.

Langkah 7. Ayak jumlah tepung yang diperlukan di sini dan gaul sehingga ketulan kering produk tepung hilang.

Langkah 8. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan rendam doh hati di sini - kira-kira 2-3 sudu besar setiap penkek.

Langkah 9. Goreng kek hati coklat keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 10. Kupas bawang putih dan potong dengan cara yang mudah.

Langkah 11. Masukkan mayonis kepada bawang putih dan gaul rata.

Langkah 12. Mari mula memasang kek kami. Letakkan lapisan kek pertama di atas pinggan rata.

Langkah 13. Salutkan kek dengan mayonis bawang putih.

Langkah 14. Kami juga menyalutnya dengan sayur-sayuran goreng. Kami mengulangi semua lapisan dalam susunan ini.

Langkah 15. Hiaskan kek dengan telur rebus cincang dan dill. Untuk gambar yang menarik, kuning dan putih boleh diasingkan.

Langkah 16. Kek hati lembu dengan susu sudah siap. Cepat dan nilaikan rasa snek yang telah siap!

Kek hati lembu buatan sendiri dengan cendawan

Kek hati lembu buatan sendiri dengan cendawan adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan rasa menarik yang sesuai untuk kedua-dua meja rumah dan menu percutian. Idea masakan yang cerah pastinya tidak akan membuatkan keluarga atau tetamu anda acuh tak acuh. Cuba ia!

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati lembu - 1 kg.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 150 gr.
• Susu lembu - 150 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Telur - 4 pcs.
• Bawang - 4 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Cendawan Champignon - 250 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas hati lembu dengan baik di bawah air, keluarkan filem dan kisar melalui penggiling daging. Anda juga boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Masukkan susu, tepung yang diayak, telur dan garam ke dalam adunan ini. Campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh hati dalam bahagian. Goreng pancake dengan cara ini sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Untuk inti, cincang halus bawang dan parut lobak merah. Goreng beberapa bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut. Dalam kuali yang berasingan, goreng cendawan cincang dengan baki bawang.

Langkah 4. Kami mula membentuk kek. Letakkan lempeng pertama di atas pinggan dan salutkannya dengan mayonis. Pra-campur mayonis dengan herba dan bawang putih.

Langkah 5. Kami juga menyalut pancake dengan sayur-sayuran goreng.

Langkah 6. Seterusnya, letakkan lapisan kek seterusnya. Salutkan dengan mayonis dan goreng cendawan dan bawang.

Langkah 7. Dengan cara ini, kumpulkan keseluruhan kek, tekan ke bawah dengan pinggan dan letakkan pemberat di atas. Biarkan untuk direndam.

Langkah 8. Sebelum berkhidmat, hiaskan kek dengan telur cincang, dibahagikan kepada kuning dan putih. Dan juga taburkan dengan dill cincang.

Langkah 9. Kek hati lembu dengan cendawan di rumah sudah siap. Membantu diri anda!

Kek hati dengan semolina

Kek hati dengan semolina ternyata lebih gebu, berair dan menyelerakan. Doh hati dengan tambahan semolina pasti tidak akan disedari. Hidangkan hidangan siap ke meja percutian atau rumah anda. Boleh ditambah dengan herba, jeruk atau kentang tumbuk.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati lembu - 700 gr.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Krim masam 25% - 2 sudu besar.
• Sos tomato - 2 sudu besar.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk hiasan:

• Lada benggala manis - 0.5 pcs.
• Tomato ceri - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar hati lembu yang telah dibasuh dan dibersihkan dalam pengisar daging dengan satu bawang. Kami juga menghantar semolina ke sini, memecahkan telur dan menambah rempah. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama 15 minit supaya semolina membengkak.

Langkah 2. Cincang halus bawang yang tinggal dengan pisau dan goreng sehingga telus dalam minyak sayuran dalam kuali.

Langkah 3. Masukkan lobak merah parut ke bawang dan goreng semuanya sehingga lembut. Secara berasingan, untuk berpakaian, campurkan mayonis, krim masam, sos tomato dan bawang putih cincang.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh hati dalam bahagian.

Langkah 5. Goreng penkek luar sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah dan biarkan ia sejuk.

Langkah 6. Kami mula membentuk kek. Letakkan kek pertama di atas pinggan rata.

Langkah 7. Salutkannya dengan penyediaan sayur-sayuran goreng.

Langkah 8. Ulang semua lapisan dengan cara ini.

Langkah 9Kami tuangkan pembalut kami ke atas lapisan atas.

Langkah 10. Kek juga mesti dihiasi dengan hirisan lada benggala dan tomato.

Langkah 11. Kek hati dengan semolina sudah siap. Potong menjadi kepingan dan cuba!

Kek hati lembu dengan krim masam

Kek hati yang diperbuat daripada hati lembu dengan krim masam lebih lembut dan ringan. Di samping itu, pilihan masakan ini tidak akan tinggi kalori seperti makanan ringan yang serupa menggunakan mayonis. Cuba buat kek hati yang lazat menggunakan resipi terbukti kami.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Hati lembu - 400 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Susu lembu - 100 ml.
• Tepung oat - 10 sudu besar.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Krim masam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil semua produk yang diperlukan daripada senarai di atas. Kami mencuci hati daging lembu terlebih dahulu di bawah air dan membersihkannya dari semua filem dan urat.

Langkah 2. Kemudian kami memotong hati menjadi kepingan kecil.

Langkah 3. Kami menatal kepingan ini melalui penggiling daging dua kali untuk mendapatkan jisim yang homogen dan lembut.

Langkah 4. Letakkan telur ayam ke dalam penyediaan hati dan tuangkan susu. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 5. Masukkan juga oat yang telah diayak di sini dan gaul lagi sehingga ketulan hilang.

Langkah 6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan doh ke dalamnya dalam bahagian. Dengan cara ini kita menggoreng penkek hati merah jambu.

Langkah 7. Untuk pengisian, potong bawang dan parut lobak merah. Seterusnya, goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 8. Kami mula memasang kek kami.Letakkan penkek hati di atas pinggan rata, salutkan dengan krim masam dan sayur-sayuran goreng. Dengan cara ini kami mengulangi semua lapisan.

Langkah 9. Kek hati daging lembu dengan krim masam sudah siap. Anda boleh cuba!

Kek hati lembu dalam ketuhar

Kek hati lembu di dalam ketuhar adalah resipi masakan yang menarik dan tidak rumit yang pastinya patut dicuba untuk meja rumah atau percutian anda. Kek snek yang disediakan di dalam ketuhar akan menggembirakan anda dengan rasa istimewa, nilai pemakanan dan penampilan yang menarik.

Masa memasak - 55 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati lembu - 700 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 100 ml.
• Semolina - 100 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Keju keras - secukup rasa.
• Mayonis - 200 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh hati lembu dengan baik dalam air sejuk, keluarkan filem dan ubahnya menjadi daging cincang yang lembut dengan cara yang mudah. Untuk melakukan ini, gunakan pengisar daging, pengisar atau pemproses makanan.

Langkah 2. Tekan bawang putih ke dalam penyediaan ini, dan juga taburkan semuanya dengan garam dan lada.

Langkah 3. Tuangkan kefir di sini, tambah telur ayam dan semolina.

Langkah 4. Goncang semuanya dengan teliti dan biarkan selama 15 minit. Pada minit-minit ini, bijirin akan membengkak dengan secukupnya dan jisim akan menjadi lebih gebu.

Langkah 5. Untuk pengisian, potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah. Masak sayur dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 6. Bahagikan doh hati secara visual kepada tiga bahagian. Tuangkan yang pertama ke dalam loyang dan salutkan sedikit dengan mayonis.

Langkah 7. Letakkan separuh daripada pengisian sayuran pada jisim yang sama.

Langkah 8Isikan dengan bahagian lain doh, tutup sekali lagi dengan mayonis (lapisan nipis), dan letakkan inti kami. Tutup segala-galanya dengan baki doh dalam dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° selama 40-45 minit.

Langkah 8. Selepas masa yang ditetapkan, taburkan hidangan dengan keju parut dan bakar selama kira-kira 10 minit.

Langkah 10. Kek hati lembu dalam ketuhar sudah siap. Anda boleh memotongnya dan mencubanya!

Kek hati lembu dengan keju dan bawang putih

Kek hati yang diperbuat daripada hati daging lembu dengan keju dan bawang putih akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang cerah, tetapi juga dengan penampilan dan aroma yang menyelerakan. Produk berkhasiat itu boleh dihidangkan bersama lauk panas atau sekadar dimakan bersama roti. Cuba resipi terbukti kami dengan foto langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 500 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Keju keras - 150 gr.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Letakkan hati lembu dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3. Panaskan dengan air mendidih di tempat-tempat di mana terdapat filem.

Langkah 4. Selepas prosedur mudah ini, sangat mudah untuk memisahkan filem dari hati.

Langkah 5. Kupas juga satu bawang dan potong menjadi kepingan.

Langkah 6. Kami memotong hati yang disediakan menjadi kepingan.

Langkah 7. Kisar hati bersama-sama dengan kepingan bawang melalui penggiling daging.

Langkah 8. Ia adalah perlu untuk mendapatkan jisim hati homogen.

Langkah 9. Parut juga satu lobak merah pada parutan kasar.

Langkah 10Kami menghantar lobak merah ke jisim hati. Parut separuh keju di sini.

Langkah 11. Cincang halus bawang hijau dengan pisau.

Langkah 12. Masukkan bawang hijau ke jisim umum dan pecahkan telur ayam di sini.

Langkah 13. Kami menambah penyediaan kami dengan tepung.

Langkah 14. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 15. Masukkan juga sedikit mayonis.

Langkah 16. Uli bahan kerja kami dengan teliti.

Langkah 17. Seterusnya, kita perlu membakar penkek dari doh ini. Anda boleh menggorengnya dalam kuali atau membakarnya di dalam ketuhar. Untuk membakar dalam ketuhar, pilih acuan bulat, yang kami salut dengan minyak sayuran.

Langkah 18. Letakkan doh dalam bentuk pancake ke dalam setiap acuan.

Langkah 19. Pastikan untuk mengagihkan doh sama rata untuk mendapatkan bulatan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220° selama 30 minit.

Langkah 20. Untuk pengisian, kupas lobak merah yang tinggal dan parutnya. Letakkan dalam kuali.

Langkah 21. Tambah sedikit minyak sayuran di sini dan masukkan baki bawang cincang.

Langkah 22. Goreng sayur sehingga lembut dan masak sepenuhnya.

Langkah 23. Parut keju ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 24. Masukkan sayur goreng ke dalam keju.

Langkah 25. Taburkan semuanya dengan bawang putih pasir dan tuangkan mayonis di atasnya. Anda boleh menggantikan bawang putih pasir dengan bawang putih segar yang dicincang.

Langkah 26. Campurkan jisim aromatik kami dengan teliti.

Langkah 27. Kami mula membentuk kek. Letakkan kek hati pertama di atas pinggan rata.

Langkah 28. Salutkannya dengan mayonis.

Langkah 29. Kami juga meletakkan beberapa pengisian kami.

Langkah 30. Tekan semuanya di atas dengan lapisan kek kedua.

Langkah 31. Ia juga perlu disalut dengan mayonis.

Langkah 32. Letakkan satu pertiga lagi inti di sini.

Langkah 33. Tutup inti dengan lapisan kek yang terakhir.

Langkah 34. Kami juga melapisinya dengan mayonis.

Langkah 35.Edarkan baki isian di atas.

Langkah 36. Hiaskan kek kami dengan bawang hijau cincang dan pasli.

Langkah 37. Kek hati lembu dengan keju dan bawang putih sudah siap. Hidangkan ke meja!