Biskut kefir

Biskut kefir adalah barangan bakar yang boleh disediakan dengan cepat dan mudah dengan tergesa-gesa. Kuki yang dibuat dengan produk susu yang ditapai ini adalah lazat, rapuh dan pada masa yang sama lembut, yang sangat disukai oleh kanak-kanak. Di samping itu, memasak adalah sangat mudah untuk disediakan sehinggakan chef muda pun boleh terlibat dalam proses tersebut.

Kuki kefir lembut di dalam ketuhar

Kuki kefir lembut di dalam ketuhar adalah hidangan buatan sendiri yang sangat lazat yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja dengan tangan mereka sendiri. Makanan istimewa yang telah siap akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan menyenangkan. Ia boleh dihidangkan bersama secawan teh panas atau dimakan begitu sahaja. Pastikan anda mengingati resipi yang akan dinikmati oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

1. 
   Bagaimana untuk membakar biskut kefir lembut di dalam ketuhar? Mari ambil bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan biskut buatan sendiri yang lembut. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula ke dalamnya. Tambahan gula boleh laras ikut citarasa.
2. 
   Kami mula memukul bahan dengan pukul sehingga licin, tuangkan seratus mililiter kefir.
3. 
   Seterusnya, tambah minyak sayuran ke dalam campuran. Campurkan semua lagi.
4. 
   Lulus tepung melalui penapis halus, kacau dengan serbuk penaik dan tambah bahagian ke dalam campuran cecair. Uli doh yang lembut dan homogen.
5. 
   Kami memindahkan bahan kerja ke permukaan kerja dan melancarkannya ke dalam lapisan sekurang-kurangnya satu sentimeter tebal.
6. 
   Taburkan doh yang telah digulung dengan gula secukup rasa.
7. 
   Dengan menggunakan rolling pin, tekan sedikit gula ke dalam permukaan doh.
8. 
   Potong bahan kerja menjadi segi empat sama kecil dengan saiz yang sama. Anda juga boleh menggunakan bentuk kerinting. Pindahkan produk ke parchment dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
9. 
   Kuki kefir lembut sudah siap di dalam ketuhar. Hidangkan dengan secawan teh panas!

Biskut oatmeal buatan sendiri dengan kefir

Versi diet kuki kefir, yang termasuk oatmeal, epal dan madu. Hasilnya adalah makanan panggang yang lazat yang bukan sahaja mengenyangkan badan, tetapi juga memberi manfaat kepadanya. Kuki ini cepat disediakan dan kanak-kanak juga akan menyukainya.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Serpihan oat - 150 gr.
• Kefir - 150 ml
• Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
• Epal - 1 pc.
• Madu - 1 sudu besar.
• Walnut - 1 genggam.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam bekas dengan jumlah yang sesuai, tambah serpihan, campurkan dan biarkan selama kira-kira setengah jam.

2.Kayu manis tanah dan kacang cincang ditambah kepada campuran, yang boleh dicincang dengan pisau atau dalam pengisar.

3. Kupas epal dan parut. Tuangkan epal ke dalam campuran kefir-oat dan tambah madu di sana. Campurkan semuanya dengan baik lagi.

4. Bentukkan biskut di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment, disapu dengan minyak sayuran.

5. Bahan kerja disimpan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk dan boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Biskut kefir cepat dengan tergesa-gesa

Cara cepat dan mudah untuk menyediakan biskut yang lazat untuk minum petang. Adalah penting untuk mengambil makanan pada suhu bilik untuk menjadikan bahan bakar lebih lapang.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 60 ml
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kefir - 100 ml
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, sedikit mentega dan gula pasir.

2. Kefir, disimpan pada suhu bilik, ditambah kepada jisim telur-gula dan dipukul.

3. Ayak tepung dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain, dan masukkan serbuk penaik.

4. Doh diuli dengan baik dan kemudian dilancarkan ke dalam lapisan setebal 1 cm. Doh ditaburkan dengan gula di atas dan "ditekan" ke dalamnya dengan pin rolling. Selepas itu lapisan perlu dipotong menjadi segi empat kecil.

5. Letakkan kosong pada kertas yang dibentangkan pada lembaran penaik dan bakar selama kira-kira 15 minit dengan ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kuih merah dihidangkan hangat.

Kuki dengan kefir dan marjerin dalam ketuhar

Kuki ringan dan lazat yang dibuat dengan marjerin adalah rapuh dan rangup. Ia mudah untuk disediakan, dan kanak-kanak akan sangat menikmati memotong angka dari doh.Pada akhir memasak, biskut boleh dihiasi dengan taburan, coklat atau kacang.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 350 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Kefir - 150 ml
• Marjerin - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

1. Marjerin, disimpan pada suhu bilik selama kira-kira setengah jam, dipukul dengan pengadun dengan gula dan telur. Anda perlu kacau sehingga biji gula hilang.

2. Kefir dicampur dengan soda dan disimpan selama kira-kira 10 minit di dalam bilik yang hangat.

3. Masukkan kefir ke dalam jisim mentega dalam aliran nipis, kacau sehingga jisim menjadi homogen, dan kemudian tambah tepung dan garam dalam bahagian kecil dan uli sehingga doh berhenti melekat pada tangan anda dan menjadi lembut dan lembut. Balut doh dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Selepas melancarkan doh ke dalam lapisan supaya ketebalannya kira-kira 1 cm, potong produk dan letakkannya di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kulit.

5. Bakar biskut selama kira-kira 15 minit dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, hidangkan bersama minuman sejuk atau teh. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar biskut shortbread yang lazat dengan kefir?

Minyak sayuran dalam resipi ini boleh digantikan dengan mentega, maka konsistensi kuki akan berubah: ia tidak akan begitu lembut dan dengan kerak rangup. Di samping itu, bukannya tepung gandum, anda boleh mengambil jenis lain untuk menjadikan produk lebih berguna.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Kefir - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kefir dicampur dengan gula, anda perlu memukul jisim sehingga bijirin manis larut.

2.Tambah soda ke kefir, campurkan, dan kemudian tuangkan minyak sayuran.

3. Secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, tuangkan tepung ke dalam doh, uli sehingga ia memperoleh konsistensi homogen dan licin. Balut doh dalam filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.

4. Canai doh shortbread menjadi satu lapisan supaya ketebalannya mencapai 0.5 cm, dan bahagikan kepada bahagian dengan pisau atau acuan.

5. Letakkan kepingan pada lembaran penaik dengan parchment, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar selama kira-kira 8 minit sehingga biskut menjadi perang keemasan. Produk siap boleh ditaburkan dengan gula tepung atau kacang di atas.

Kuki kefir yang sangat lazat yang anda tidak akan dapat menjauhkan tetamu anda.

Pastri lazat yang menakjubkan yang akan memukau walaupun gigi manis yang paling arif. Pada masa yang sama, biskut disediakan dengan cepat, malah suri rumah yang tidak berpengalaman yang tiba-tiba mempunyai tetamu boleh mengendalikan hidangan ini untuk minum teh.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Soda - 2 sudu kecil.
• Gula pasir untuk taburan - secukup rasa.
• Kayu manis tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Campurkan kefir pada suhu bilik dengan mentega, soda dan gula, biarkan selama 15 minit supaya kefir memadamkan soda. Kemudian pukul sehingga adunan mencapai konsistensi berkrim.

2. Masukkan tepung dalam bahagian kecil dan uli doh.

3. Gulungkannya ke dalam lapisan, ketebalannya hendaklah kira-kira 0.5 cm, dan letakkan sepenuhnya pada lembaran penaik, di atasnya dilapisi dengan kulit.

4. Taburkan bahagian atas doh dengan kayu manis dan gula. Bakar sehingga masak dalam ketuhar dengan api sederhana.

5. Potong biskut ke dalam bahagian semasa masih panas dan hidangkan bersama teh atau kopi.

Resipi langkah demi langkah untuk biskut kefir dengan keju kotej

Kuki dadih dengan kefir adalah makanan istimewa yang lazat dan sihat yang akan dinikmati tetamu jika ditawarkan pada majlis minum teh mesra, atau di rumah untuk sarapan pagi atau minum petang. Penyediaan yang mudah dan bahan-bahan yang minimum menjadikan makanan bakar sebegitu lebih menarik di mata suri rumah.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Keju kotej 9% - 350 gr.
• Kefir - 100 ml
• Gula pasir - 100 gr.
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Gula vanila - 1 sachet
• Gula tepung - 30 gr.
• Mentega - 120g.

Proses memasak:

1. Keju kotej dikisar dengan gula pasir, kemudian telur, soda dan kefir pada suhu bilik ditambah. Campurkan semuanya dengan baik.

2. Lembutkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam bilik yang hangat dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.

3. Tepung diayak dan ditambah sedikit demi sedikit untuk menguli doh yang licin dan elastik. Tutupnya dengan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

4. Doh yang disediakan dibahagikan kepada 4-5 bahagian, dan masing-masing dilancarkan ke dalam lapisan kira-kira 1 cm tebal.Potong kepingan bulat dari lapisan doh, yang ditaburi sedikit dengan dua jenis gula - biasa dan vanila. Kemudian bulatan dilipat dalam sampul surat atau dengan cara lain yang mudah. Letakkan kepingan di atas loyang yang digris dengan marjerin dan simpan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah sehingga 20 minit.

5. Biarkan biskut yang telah siap sejuk sedikit, taburkan gula tepung dan hidangkan.

Resipi mudah dan lazat untuk biskut kefir buatan sendiri dengan jem

Kefir dan jem adalah bahan yang hampir setiap suri rumah ada di dalam peti sejuk, dan daripadanya anda boleh membuat kuki yang luar biasa lazat yang akan memukau mana-mana gigi manis.Proses membakar agak mudah, malah tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikannya.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 390 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Kefir - 150 ml
• Minyak bunga matahari - 80 ml
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Telur - 1 pc.
• Jam atau epal mengekalkan - 100 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula dan mentega, pukul dalam telur, dan cepat campurkan segala-galanya.

2. Secara beransur-ansur tambah tepung dan serbuk penaik dan uli doh, dari mana anda ingin mencapai kelicinan dan bersinar.

3. Doh dibahagikan kepada 16 bahagian, setiap satunya digulung menjadi bebola. Selepas ini, setiap bola dileperkan menjadi kek.

4. Letakkan jem atau jem ke dalam setiap roti rata dan lipat doh ke dalam sampul. Taburkan gula di atas setiap keping dan letakkannya di atas loyang dengan parchment.

5. Bakar pastri dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Hidangkan sejuk sedikit.

Puff pastry "Gata" dengan kefir

Resipi popular untuk pastri puff berasaskan kefir dengan walnut akan menarik minat kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Bahagian luar biskut mempunyai kerak rangup, tetapi bahagian dalam tetap lembut. Sesuai dengan minuman ringan dan teh.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 500 gr.
• Mentega - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 100 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Soda penaik - ½ sudu teh.

Untuk pengisian:

• Mentega - 60 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Tepung gandum - 130 gr.
• Walnut - 100 gr.

Untuk pelinciran:

• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kisar mentega dengan tepung yang telah diayak untuk mendapatkan serbuk halus.

2.Campurkan secara berasingan kefir, telur, krim masam, tambah jumlah soda dan garam yang diperlukan.

3. Campurkan serbuk berkrim dengan jisim kefir, uli doh supaya ia tidak melekat pada tangan anda. Balut dalam filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

4. Sebagai inti, kisar gula dan mentega kepada konsistensi pasir basah, kemudian masukkan kacang cincang. Anda boleh menggoreng tepung sehingga berkrim dan menambahnya kepada jisim yang terhasil.

5. Doh dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan setiap satu digulung ke dalam lapisan tidak lebih daripada 3 mm tebal. Kira-kira separuh daripada keseluruhan isipadu inti diletakkan pada satu lapisan, menekannya sedikit ke dalam doh yang digulung, dan digulung. Ulangi prosedur dengan bahagian kedua doh dan pengisian.

6. Permukaan bahan kerja hendaklah dilincirkan dengan telur yang dipukul, potong gulungan menjadi bahagian dan letakkannya di atas lembaran penaik, yang ditutup dengan kulit. Bakar biskut selama kira-kira setengah jam dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Bagaimana untuk membakar biskut kefir dengan kismis di dalam ketuhar?

Kismis melengkapkan rasa makanan yang dibakar dengan baik, dan ia tidak akan ketinggalan dalam kuki berasaskan kefir. Anda boleh taburkan bahagian atas biskut dengan campuran gula tepung dan serbuk koko atau kacang.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Kefir - 250 gr.
• Marjerin - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Kismis - 0.5 sudu besar.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Susun kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya supaya sedikit membengkak. Ini mengambil masa kira-kira 5 minit. Kemudian beri harus dikeringkan.

2. Marjerin cair digabungkan dengan gula, kefir ditambah, telur dipecahkan dan soda dipadamkan dengan jus lemon.Kemudian gula vanila dan jumlah tepung yang diperlukan ditambah kepada jisim, dan selepas pencampuran menyeluruh, kismis ditambah.

3. Doh yang telah siap digulung di atas permukaan kerja, di mana sedikit tepung pertama kali digunakan.

4. Kuki kosong bulat diperah daripada lapisan doh yang telah digulung.

5. Letakkan bulatan doh pada lembaran penaik yang ditaburkan dengan tepung dan bakar selama kira-kira 15 minit dalam ketuhar yang dihidupkan hingga 200 darjah. Sebelum dihidangkan, biskut boleh ditaburkan dengan gula tepung, koko atau kacang hancur.