Pasta dengan makanan laut dalam sos berkrim

Pasta dengan makanan laut sentiasa menjadi pilihan yang menang, dan untuk penyediaannya anda boleh menggunakan apa-apa jenis pasta (spaghetti, fusellini, tanduk, bulu atau lain-lain), serta mana-mana makanan laut yang boleh anda temui. Herba pedas, bawang putih dan krim menjadikan hidangan ini sangat lazat dan sangat aromatik.

Pasta Itali dengan makanan laut dalam sos berkrim

Resipi tradisional untuk pasta Itali, yang mana suri rumah tempatan sentiasa menambah tomato segar untuk rasa, dan makanan laut digoreng dalam minyak zaitun, di mana bawang putih sebelum ini digoreng. Ini menjadikan hidangan lebih kaya dengan rasa dan sangat aromatik.

1. 
   Bagaimana untuk memasak pasta makanan laut dalam sos berkrim? Potong bawang putih menjadi kepingan besar dan goreng dalam minyak zaitun supaya ia memberikan aromanya kepada minyak. Selepas ini, bawang putih boleh dikeluarkan.
2. 
   Goreng makanan laut dalam minyak bawang putih dengan api sederhana selama 5 minit.
3. 
   Keluarkan kulit dari tomato dan potong menjadi kiub, masukkan ke dalam kuali dengan makanan laut dan reneh selama beberapa minit.
4. 
   Selepas ini, masukkan krim dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak dengan api sederhana selama 3 minit, kacau.
5. 
   Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan, biarkan ia kurang masak supaya ia tidak kehilangan bentuknya kerana ia direndam dalam sos. Letakkan pasta yang ditapis dalam kuali dan biarkan selama 2 minit.
6. 
   Hidangkan dihiasi dengan selasih segar. Selamat menjamu selera!

Pasta dengan udang dan sotong dalam sos bawang putih berkrim

Udang dan sotong mempunyai rasa manis yang sangat halus, yang dilengkapi dengan krim dan bawang putih. Pasta dengan makanan laut sedemikian ternyata indah dan lembut. Jika anda menambah herba segar, makan tengah hari anda akan menjadi gaya Mediterranean semata-mata.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Udang dikupas - 300 gr.
• Sotong (bangkai) - 500 gr.
• Krim (30%) - 200 ml
• Garam - secukup rasa.
• Pasta (spaghetti) - 400 gr.
• Keju keras (Parmesan) - 70 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Mentega ghee - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Keju krim yang diproses - 3 sudu besar.
• Wain putih kering - 100 ml
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Hancurkan dan cincang halus bawang putih, letakkan dalam kuali dengan mentega cair dan minyak sayuran dan goreng dengan api sederhana.

2. Tuangkan air mendidih ke atas sotong, buang kulitnya, buang bahagian dalam dan potong kecil.

3.Letakkan hirisan udang dan sotong dalam kuali dengan bawang putih, masak selama beberapa minit, tetapi tidak lebih daripada lima. Ketepikan beberapa ekor udang untuk menghiasi hidangan yang telah siap.

4. Masukkan keju cair ke dalam makanan laut dan, kacau, masak sehingga ia sekata ke atas sotong dan udang. Tuangkan krim dan wain ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga sos pekat.

5. Rebus spageti secara berasingan supaya bila digigit agak kurang masak. Rujuk arahan pada pembungkusan pes. Tapis spageti yang telah siap, tetapi jangan bilas, dan letakkan dalam kuali dengan sos.

6. Hidangkan spageti bersama sos, hiaskan dengan udang yang telah diketepikan terlebih dahulu, dan parutan Parmesan.

Pasta dengan makanan laut dalam sos krim tomato

Resipi pasta gaya Itali asli. Rasa makanan laut dipertingkatkan dengan krim, puri tomato dan selasih. Adalah penting semasa memasak pasta untuk tidak terlalu masak, kerana memasaknya dalam sos akan menyebabkan ia kehilangan bentuk dan rasa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Pasta (spaghetti) - 300 gr.
• Pelbagai makanan laut - 300 gr.
• Krim - 250 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Basil kering - secukup rasa.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Letakkan spageti dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Adalah penting untuk memasak pasta al dente, bermakna ia kekal sedikit padat.

2. Cairkan makanan laut di dalam bilik yang hangat dan renehkan dengan minyak tambahan dalam kuali selama kira-kira 7 minit sehingga cecair telah sejat.

3. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan ubah menjadi puri menggunakan pengisar atau parut.

4.Masukkan tomato puree, basil, bawang putih cincang dan garam dan lada sulah kepada makanan laut. Masak selama 3-4 minit.

5. Tuangkan krim ke dalam kuali dan kacau, panaskan makanan laut bersama sos selama 2 minit, kemudian masukkan spageti di sana, reneh pasta dalam sos selama 2 minit lagi supaya ia tepu dengan aroma makanan laut dan krim. .

6. Hidangkan pasta, mula-mula taburkannya dengan keju parut.

Bagaimana memasak pasta dengan makanan laut dalam sos berkrim dengan keju?

Herba Mediterranean pedas menambah rasa istimewa pada pasta dengan makanan laut. Mereka boleh ditambah sama ada segar atau kering. Kemudian hidangan itu ternyata lebih menyelerakan dan menyampaikan semua rasa nasional pasta.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Makanan laut (koktel beku) - 500 gr.
• Spaghetti - 250 gr.
• Krim (20%) - 1 sudu besar.
• Keju keras - 200 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Campuran herba kering (sedap, oregano, basil, rosemary, tarragon) - 1 sudu besar.
• buah zaitun - 10 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pastikan makanan laut hangat sehingga ia cair, dan kemudian rebus selama 2 minit, tambah sedikit garam. Goreng koktel makanan laut dalam mentega selama 1 minit.

2. Tuangkan krim ke atas makanan laut, perasakan, masukkan herba dan reneh selama 5-7 minit dengan api sederhana.

3. Rebus spageti mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente - sedikit masak, dan kemudian tapis, tetapi dalam apa jua keadaan bilas, jika tidak, mereka tidak akan direndam dalam sos.

4. Parut keju secara kasar dan masukkan ke dalam sos berkrim, kacau sehingga keju menjadi lembut dan diedarkan ke seluruh kuali.

5. Masukkan spageti ke dalam makanan laut, panaskan selama 2 minit dan keluarkan dari dapur. Hidangkan dihiasi dengan buah zaitun.

Resipi ringkas dan cepat untuk pasta dengan udang dan kerang dalam sos berkrim

Udang dan kerang melengkapkan hidangan pasta dengan baik, dan sos berkrim menjadikannya lebih lazat. Hidangan ini tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan dan agak mudah, jadi tukang masak yang berpengalaman boleh membelinya.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Udang harimau - 150 gr.
• Kupang beku - 150 gr.
• Oregano kering - 1 secubit.
• Paprika merah tanah - 1 secubit.
• Pasta (Tagliatelle atau lain-lain) - 200 gr.
• Krim (20%) - 250 ml
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mentega - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Cairkan udang dan kerang, kupas jika perlu.

2. Dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali, goreng udang selama 2 minit, kemudian masukkan kerang di sana dan masak selama 1 minit lagi. Letakkan makanan laut dalam mangkuk lain.

3. Dalam kuali di mana kerang dan udang dimasak, masukkan bawang putih cincang kasar, paprika, oregano dan tambah jumlah garam yang diperlukan. Keluarkan bawang putih, tuangkan krim ke dalam kuali dan masak sos dengan api yang sangat perlahan sehingga krim telah berkurangan, tetapi jangan biarkan ia mendidih.

4. Rebus pasta seperti yang tertulis pada bungkusan, tetapi cuba masak sedikit, kerana pasta masih akan dimasak dalam sos, dan kemudian ia akan mencapai keadaan yang dikehendaki.

5. Pindahkan pasta yang ditapis ke dalam sos dan masak semuanya bersama selama kira-kira satu minit lagi. Hidangkan, tabur keju parut jika mahu.

Pasta lazat dengan kerang dan udang dalam sos berkrim

Kerang mempunyai rasa makanan laut yang berbeza dan masak dengan cepat, jadi penting untuk tidak terlalu masak supaya ia kekal lembut di dalamnya.Apabila digabungkan dengan udang dan sos berkrim, anda mendapat hidangan berkualiti restoran yang boleh memukau tetamu yang arif dan canggih.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Udang harimau - 10 pcs.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Kerang laut - 10 pcs.
• Bayam - 80 gr.
• Pasta (spaghetti atau linguine) - 200 gr.
• Wain putih kering - 100 ml
• Krim 20% - 150 ml
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus spageti sehingga hampir masak, ikut arahan pada bungkusan. Simpan sedikit cecair (4 sudu besar) di mana pasta dimasak untuk sos.

2. Rebus udang dalam air dengan sedikit garam selama 3 minit.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng tomato ceri di dalamnya dengan api perlahan selama 2 minit, kemudian masukkan daun bayam dan masak seminit lagi.

4. Tuangkan wain dan sejatkannya dengan api yang tinggi selama 2 minit.

5. Masukkan krim dan cecair di mana pasta dimasak ke dalam kuali. Didihkan semuanya, kacau. Masukkan udang dan spageti ke dalam sos, kacau dan tutup selama 2 minit lagi dengan api sederhana.

6. Keringkan kerang dengan tuala kertas dan goreng dalam kuali lain dengan minyak selama 1.5 minit pada setiap sisi. Kerak coklat keemasan harus muncul di atas, dan di dalamnya akan menjadi lembut dan lembut.

7. Letakkan pasta udang di atas pinggan, masukkan kerang dan tuangkan sos ke atas semua. Selamat menjamu selera!

Pasta lembut dengan udang dan salmon dalam sos berkrim

Salmon sesuai dengan makanan laut dalam satu hidangan. Adalah penting untuk diingat bahawa ikan merah mudah kering, jadi, seperti udang, ia tidak perlu dimasak lama. Krim dalam sos menjadikan hidangan lebih lembut.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Pasta (cengkerang besar) - 200 gr.
• Salmon (salmon) - 200 gr.
• Udang segar yang besar - 200 gr.
• Campuran herba Itali - secukup rasa.
• Krim 23% - 200 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Parsley - secukup rasa.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan pasta, tetapi tapis sedikit kurang masak. Simpan kira-kira segelas cecair di mana cangkerang dimasak.

2. Potong ikan menjadi kepingan kecil atau kiub, goreng dalam kuali dengan sedikit minyak dan bawang putih yang dihancurkan.

3. Keluarkan urat dari udang dan masukkan ke dalam ikan, goreng selama beberapa minit sehingga mereka mula menjadi merah.

4. Masukkan cecair yang tinggal selepas memasak pasta dan krim ke dalam ikan dan makanan laut. Perasakan dengan jumlah campuran herba dan garam yang diperlukan. Rasa makanan laut dan ikan dipertingkatkan dengan lada hitam yang baru dikisar, yang boleh ditambah pada peringkat ini. Masak dengan api sederhana selama beberapa minit, kacau.

5. Letakkan pasta dalam sos dan panaskan selama 2-3 minit. Hidangkan dihiasi dengan pasli cincang halus. Nikmati!

Tagliatelle bersarang dalam sos berkrim dengan makanan laut dan cendawan

Makanan laut dan cendawan adalah gabungan yang baik untuk gourmets. Cendawan memberikan pasta aroma yang menakjubkan dan melengkapkan rasa laut udang, kerang dan sotong. Apabila membuat sos krim, adalah penting untuk tidak membiarkan krim mendidih, jika tidak, ia akan terpisah dan sos tidak akan mempunyai konsistensi yang diingini.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Pasta (sarang tagliatelle) - 6 pcs.
• Campuran makanan laut - 200 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Krim 20% - 200 ml
• Parsley - ½ tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Mentega - 30 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

1. Potong cendawan menjadi kepingan, potong bawang. Goreng bawang dan cendawan sehingga perang keemasan, yang akan mengambil masa beberapa minit. Letakkannya dalam mangkuk lain.

2. Larutkan mentega dalam kuali dan goreng bawang putih yang dihancurkan di dalamnya selama 2-3 minit, kemudian keluarkan dari kuali apabila ia mengeluarkan aromanya kepada minyak.

3. Letakkan makanan laut dalam kuali dan masak selama 5 minit dengan api besar, kemudian kembalikan cendawan dan bawang kepadanya. Tuangkan krim dan garam ke atas segala-galanya. Masak selama 5 minit lagi, bertutup, dengan api perlahan.

4. Masak pasta sehingga al dente (agak kurang masak), masukkan ke dalam sos dan masak selama beberapa minit sehingga pasta tepu dengan rasa berkrim.

5. Hidangkan pasta dengan makanan laut dan cendawan, tuangkan ke atas sos dan taburkan dengan jumlah pasli cincang yang betul.