Pasta dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim

Sangat lazat, memuaskan dan berkhasiat - hidangan ini akan menjadi penghujung hari yang hebat: pembalut universal - sos krim - akan menambah kelembutan pada pasta dengan ayam dan cendawan. Anda akan menyukai resipi pasta ini sehinggakan masa memasak kelihatan seperti satu minit yang dihabiskan untuk sebuah karya agung.

Pasta dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim dalam kuali

Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa memasak dan menyalakan ketuhar, tetapi tiada siapa yang membatalkan makan malam yang lazat dalam rancangan anda, maka resipi untuk membuat pasta dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim, tetapi dalam penggorengan pan, akan datang untuk menyelamatkan. Ini akan menjimatkan masa, tetapi hasilnya akan sentiasa baik: pasta akan menjadi menakjubkan.

Masa memasak: 40 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

1. 
   Bagaimana untuk memasak pasta dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim? Potong fillet ayam menjadi kiub dan goreng dalam kuali dengan mentega sehingga perang keemasan. Kemudian ketepikan sementara.
2. 
   Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali tempat anda menggoreng dada dan letakkan sekeping mentega: biarkan ia cair. Pada masa ini, kupas dan cincang halus atau cincang bawang dan bawang putih: anda boleh menggunakan penghancur khas. Goreng bawang dan bawang putih dalam kuali dengan api perlahan: ini akan mengambil masa kira-kira 5 minit.
3. 
   Basuh dan potong cendawan, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit. Air harus menguap.
4. 
   Letakkan cerek. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam periuk, tambah garam dan tuangkan air mendidih dari cerek. Letakkan pasta di sana dan masak selama beberapa minit lebih lama daripada masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Kemudian toskan air dan masukkan sekeping mentega lagi. Tutup dengan penutup dan tunggu sehingga mentega cair.
5. 
   Kecilkan api untuk cendawan dan tuangkan krim ke atasnya. Masukkan dada ayam cincang dan panaskan selama 5 minit. Tambah garam untuk mengelakkan krim daripada mengental, dan jangan tutup dengan penutup. Selamat menjamu selera!

Pasta lembut dengan ayam, cendawan dan keju dalam sos berkrim

Jika anda tidak pernah mencuba pasta dengan ayam, cendawan dan keju dalam sos berkrim, maka anda iri hati, kerana anda masih belum menikmati buat kali pertama rasa halus yang luar biasa ini yang disediakan oleh keju dan sos. Sediakan hidangan ini di rumah dan semua orang akan benar-benar gembira dengannya.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 500 gr.
• Daging ayam - 400 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Keju - 150 gr.
• Krim 20% lemak - 200 ml.
• Air – 3 l.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 20 gr.
• rempah - 20 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Sayur-sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan daging ayam di atas tuala kertas atau serbet. Potong kecil-kecil.

2.Basuh dan kupas bawang, potong separuh cincin sempit atau kepingan bujur. Untuk mengelakkan terkena jus di mata anda, basahkan pisau anda dengan air sejuk sekerap mungkin.

3. Basuh dan potong cendawan menjadi kepingan kecil separuh pinggan nipis berwarna lutsinar.

4. Panaskan kuali. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan tambah cendawan. Goreng selama 5 minit, dan kemudian masukkan bawang cincang, gaul rata dan reneh selama 5 minit lagi. Selepas ini, masukkan kepingan daging ke dalam kuali dan goreng sehingga terbentuk kerak berwarna perang keemasan. Tambah krim, tambah garam dan rempah, goreng dengan api perlahan selama 20 minit.

5. Didihkan air, masukkan spageti dan garam. Semasa proses memasak, masukkan juga minyak sayuran. Masak spageti selama kira-kira 8-10 minit. Parut keju menggunakan parut yang lebih besar atau potong kecil. Tambah kepada daging.

6. Campurkan hidangan dengan teliti dan masak selama beberapa minit lagi. Toskan air dari pasta menggunakan colander dan letakkan pasta dalam kuali, kacau lagi dan reneh selama 1-2 minit. Selepas ini, hidangan boleh diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan. Sayur-sayuran atau sayur-sayuran sesuai sebagai hiasan. Selamat menjamu selera!

Fettuccine dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim

Fettuccine secara tradisinya dihargai di Itali, tetapi di ruang pasca-Soviet, hidangan ini dengan cepat menemui ahlinya. Dalam resipi klasik, cendawan porcini digunakan untuk penyediaannya, tetapi pada zaman moden mereka semakin digantikan dengan champignons: dalam apa jua keadaan, hasilnya akan menakjubkan.

bahan-bahan:

• Fettuccine - 200 gr.
• Daging ayam - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Mentega - 40 gr.
• Krim 30% lemak - 200 ml.
• Keju - 40 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - 20 gr.
• rempah - 20 gr.
• Hijau - 20 gr.

Proses memasak:

1. Basuh dan potong cendawan menjadi kepingan kecil separuh pinggan nipis berwarna lutsinar. Kaki boleh dipotong.

2. Basuh dan keringkan daging ayam di atas tuala kertas atau serbet. Payudara adalah yang terbaik, walaupun mana-mana bahagian ayam boleh digunakan. Potong daging menjadi kepingan kecil.

3. Letakkan kuali di atas dapur, isi dengan air dan hidupkan gas. Pada masa yang sama, panaskan kuali. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, sapukan sedikit mentega dan masukkan ayam cincang. Goreng selama 2 minit. sehingga kelihatan coklat keemasan. Tidak perlu menggoreng lebih lama, jika tidak ayam boleh kering.

4. Kemudian masukkan cendawan ke dalam ayam dan goreng selama 5-7 minit lagi. dengan api yang tinggi champignons juga harus coklat. Jangan tutup kuali dengan penutup dalam apa jua keadaan, jika tidak, kelembapan tidak akan terlepas dari champignons.

5. Pada masa ini, air dalam kuali sepatutnya sudah mendidih, jadi anda boleh memasukkan pasta ke dalamnya, dan juga garam. Masak selama kira-kira 7 minit supaya mereka sedikit kurang masak, iaitu pada peringkat al dente. Toskan pasta menggunakan colander dan ketepikan buat masa ini.

6. Letakkan sekeping mentega dalam kuali dan cairkannya. Basuh dan cincang halus bawang merah dan bawang putih atau cincang menggunakan alat khas. Letakkan dalam kuali dan goreng sehingga lembut, kemudian masukkan krim dan masak selama satu minit sahaja. Kemudian letakkan ayam dengan cendawan, parut keju dan masukkan juga. Masukkan fettuccine terakhir ke dalam kuali dan kacau hingga sebati.

7. Masukkan rempah dan herba cincang ke dalam kuali atau setiap satu secara individu di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak carbonara dengan ayam dan cendawan dalam sos berkrim?

Di restoran, pasta carbonara biasanya dihidangkan dengan makanan laut atau sayur-sayuran, tetapi secara umum ia boleh dianggap sebagai hidangan bebas yang lengkap, kerana pasta ternyata sangat kaya dan mengenyangkan. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh ayam dan cendawan. Sos berkrim yang paling halus akan meningkatkan rasa hidangan.

bahan-bahan:

• Spaghetti - 200 gr.
• Daging ayam - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Mentega - 40 gr.
• Krim 20% lemak - 200 ml.
• Keju - 60 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - 20 gr.
• rempah - 20 gr.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan potong cendawan menjadi kepingan nipis kecil. Kaki boleh dipotong.

2. Basuh dan keringkan daging ayam di atas tuala kertas atau serbet. Payudara adalah yang terbaik, walaupun mana-mana bahagian ayam boleh digunakan. Potong daging menjadi kepingan kecil.

3. Letakkan kuali di atas dapur, isi dengan air dan hidupkan gas. Pada masa yang sama, panaskan kuali. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, sapukan sedikit mentega dan masukkan ayam cincang. Goreng selama 2 minit. sehingga kelihatan coklat keemasan. Tidak perlu menggoreng lebih lama, jika tidak ayam boleh kering.

4. Kemudian masukkan cendawan ke dalam ayam dan goreng selama 5-7 minit lagi. dengan api yang tinggi champignons juga harus coklat. Jangan tutup kuali dengan penutup dalam apa jua keadaan, jika tidak, kelembapan tidak akan terlepas dari champignons.

5. Pada masa ini, air dalam kuali sepatutnya sudah mendidih, jadi anda boleh memasukkan spageti ke dalamnya, tambah garam. Masak pasta selama kira-kira 7 minit supaya ia sedikit kurang masak, iaitu pada peringkat al dente. Toskan air menggunakan colander dan ketepikan spageti yang telah dimasak.

6. Letakkan sekeping mentega dalam kuali dan cairkannya.Kami membasuh, mengupas dan cincang halus bawang dan bawang putih atau potong menggunakan peranti khas. Letakkan dalam kuali dan goreng sehingga lembut, kemudian masukkan krim dan masak selama satu minit sahaja. Kemudian letakkan ayam dengan cendawan, gaul, parut keju dan masukkan juga. Masukkan spageti ke dalam kuali terakhir dan gaul sebati. Masukkan rempah ratus. Jika anda mahu, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba. Selamat menjamu selera!

Pasta dengan ayam, cendawan dan tomato dalam krim

Jika anda sering diseksa oleh persoalan tentang apa yang hendak dimasak begitu lazat, cepat, dan sihat, maka kami mengesyorkan beralih kepada resipi ini. Pasta dengan ayam dan cendawan adalah hidangan yang sihat dan berkhasiat; tomato akan memberikannya juiciness tambahan, dan sos berkrim akan membuat hidangan lembut, dan semua ini tidak akan mengambil banyak masa.

bahan-bahan:

• Pasta - 150 gr.
• Fillet ayam - 100 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Keju - 50 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Krim 10% lemak - 100 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 10 gr.
• Garam - 20 gr.
• Hijau - 10 gr.
• rempah - 20 gr.

Proses memasak:

1. Didihkan air, masukkan pasta dan garam. Masak pasta selama kira-kira 8-10 minit. Kemudian toskan air dan biarkan pasta buat masa ini.

2. Basuh fillet ayam dan keluarkan filem daripadanya. Potong kecil-kecil.

3. Kupas bawang dan potong halus supaya ia tidak begitu ketara dalam hidangan siap. Basuh dan potong tomato juga, tetapi menjadi kepingan yang lebih besar.

4. Basuh dan potong cendawan menjadi kepingan kecil separuh pinggan nipis berwarna lutsinar. Kaki boleh dipotong.

5. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan isi ayam cincang. Goreng selama 3 minit. Kemudian masukkan bawang dan cendawan ke dalamnya.Gaulkan bahan dan tuang krim ke atasnya.Masukkan garam, rempah ratus, herba cincang dan lada hitam yang dikisar. Masukkan tomato ke dalam adunan ini dan teruskan menggoreng. Bahan terakhir adalah pasta: letakkan di dalam kuali dengan bahan-bahan sebelumnya dan kacau dengan teliti. Reneh selama 3 minit.

6. Taburkan pasta yang telah siap dengan keju parut. Selamat menjamu selera!