Ladu dengan bawang putih untuk borscht

Dumpling adalah pengganti terbaik untuk roti apabila menghidangkan pelbagai hidangan pertama. Secara tradisinya, pampushki dihidangkan dengan borscht yang kaya, tetapi ia juga boleh dimakan dengan teh. Kami telah mengumpul 7 resipi untuk makanan panggang yang enak untuk anda.

Ladu bawang putih untuk borscht di dalam ketuhar

Ladu bawang putih disediakan dari adunan ragi dengan cepat dan menjadi lembut dan lapang. Donat ini sesuai untuk borscht dan hidangan pertama yang lain.

1. 
   Bawang putih pampushki untuk borscht sangat mudah disediakan. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk, masukkan gula dan yis, kacau dan biarkan selama 5 minit. Ayak tepung ke dalam bekas berasingan dan campurkan dengan garam. Seterusnya, tambahkan 1.3 tepung ke jisim yis, tutup mangkuk dengan tuala dan letakkan doh di tempat yang hangat.
2. 
   Apabila doh siap, pecahkan telur, mentega dan baki tepung ke dalamnya, uli doh dengan baik. Tutup doh sekali lagi dan biarkan di tempat yang hangat, doh harus dua kali ganda.
3. 
   Apabila doh telah mengembang, griskan tangan anda dengan minyak sayuran dan bentukkan doh menjadi bebola dengan saiz yang sama. Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan donat pada loyang, biarkan selama 15-20 minit untuk menjadi bukti. Kemudian bakar donat pada suhu 220 darjah selama 10-15 minit.
4. 
   Sediakan sos bawang putih. Campurkan air dengan minyak sayuran, bawang putih cincang, herba dan garam.
5. 
   Apabila donat telah siap, sapunya dengan campuran bawang putih. Biarkan makanan yang dibakar sejuk sedikit dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Ladu subur dengan bawang putih dan yis

Ladu dengan bawang putih tidak kurang terkenal daripada borscht Ukraine sendiri. Menguli doh yis dan membakar donat yang gebu tidak akan sukar walaupun untuk suri rumah yang tidak begitu berpengalaman. Tetapi betapa gembiranya keluarga anda apabila anda menghidangkan borscht bukan dengan roti yang dibeli di kedai, tetapi dengan donat buatan sendiri.

Masa memasak: 90

Masa memasak: 30 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Tepung - 250 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Susu - 125 ml.
• Yis kering - 8 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Gula - 1.5 sudu kecil.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bijan - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak sayuran - 70-100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung dan garam melalui ayak halus. Panaskan susu hingga 36 darjah, larutkan yis di dalamnya, biarkan selama 15 minit.

Langkah 2. Cairkan mentega, sejuk. Tuangkan tepung ke dalam campuran susu-yis, tambah gula dan mentega. Uli doh.

Langkah 3. Kumpulkan doh ke dalam bola, letakkan dalam mangkuk dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam.

Langkah 4: Setelah doh mengembang, letakkan di atas permukaan kerja anda. Bahagikan doh kepada bahagian kecil dan bulatkan menjadi bebola.

Langkah 5. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan kepingan di atasnya. Tutup doh dengan tuala dan biarkan selama setengah jam.Selepas ini, sapu doh dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan bijan.

Langkah 6. Bakar donat dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 20 minit. Lulus ulas bawang putih melalui akhbar, campurkan dengan minyak sayuran, tambah garam dan lada. Griskan donat panas dengan adunan bawang putih yang terhasil. Dumpling boleh dihidangkan bukan sahaja dengan borscht, tetapi juga dengan hidangan pertama yang lain.

Bagaimana untuk menggoreng pampushki dengan bawang putih dalam kuali?

Secara tradisinya, donat dibakar di dalam ketuhar, bagaimanapun, jangan gusar jika anda tidak boleh menggunakan perkakas dapur ini. Kami mencadangkan menggunakan resipi mudah ini untuk membuat donat dalam kuali.

Masa memasak: 100

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Air - 250 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Yis ditekan - 20 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Tepung - 350-400 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Untuk sapuan bawang putih:

• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Hancurkan yis ke dalam air suam, masukkan gula dan garam, gaul hingga rata.

Langkah 2. Kemudian tambah tepung secara beransur-ansur ke jisim yis dan uli doh.

Langkah 3. Mula-mula, campurkan bahan-bahan dengan pukul, kemudian gris tangan anda dengan minyak sayuran dan uli dengan tangan anda. Gris mangkuk dengan minyak sayuran, letakkan doh di dalamnya dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam untuk naik.

Langkah 4. Pada masa ini, doh akan menjadi tiga kali ganda dalam saiz, anda boleh mula membentuk donat.

Langkah 5. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan letakkan doh.

Langkah 6. Bahagikan doh kepada 8 bahagian yang sama banyak. Gulung setiap bahagian menjadi bola.

Langkah 7. Letakkan donat dalam kuali yang sejuk, tutup dengan tuala dan biarkan selama 15-20 minit. Selepas ini, letakkan kuali di atas api dan goreng donat dengan api perlahan selama 10-15 minit.

Langkah 8Lumurkan parchment dengan minyak sayuran dan letakkan pada donat.

Langkah 9. Menggunakan pinggan rata, pusingkan pampushki ke sisi lain dan masak selama 5-7 minit lagi.

Langkah 10. Campurkan bawang putih cincang, herba, garam dan minyak zaitun dalam mangkuk.

Langkah 11. Keluarkan kulit, kembalikan pampushki ke kuali, berus dengan campuran bawang putih dengan murah hati, tutup dengan tudung dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Langkah 12. Donat ternyata sangat lazat, melebihi segala pujian.

Donat buatan sendiri yang dibuat dengan kefir

Barangan bakar buatan sendiri yang indah - kefir pampushki. Biasanya hidangan pertama dihidangkan dengan roti. Kami mencadangkan menyediakan pampushki yang gebu dan menghidangkannya dengan sup untuk makan tengah hari untuk perubahan.

Masa memasak: 110

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Ragi segar - 30 gr.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Untuk sos bawang putih:

• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Dill - 3 cawangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Hancurkan yis ke dalam kefir hangat, tambah garam dan gula, campurkan bahan-bahan.

Langkah 2. Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan minyak sayuran, kacau campuran dengan pukul sehingga rata.

Langkah 3. Masukkan segelas tepung yang telah diayak dan gaul. Ayak baki tepung dan masukkan bahagian, uli doh sebati setiap kali.

Langkah 4. Doh hendaklah lembut dan tidak melekit. Letakkan doh dalam mangkuk dan biarkan mengembang selama 40-60 minit di tempat yang hangat.

Langkah 5. Selepas doh mengembang dua kali ganda, anda boleh mula membentuk donat. Bahagikan doh kepada 8-10 bahagian yang sama dan bulatkan menjadi bebola. Griskan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan kepingan.

Langkah 6. Biarkan kepingan itu menjadi bukti selama 20 minit.Bakar donat pada suhu 190-200 darjah selama 25-30 minit.

Langkah 7. Sediakan sos bawang putih. Campurkan bawang putih cincang, dill, minyak sayuran dan air.

Langkah 8. Sapu roti panas dengan sos bawang putih dan biarkan selama 5-10 minit.

Langkah 9. Keluarkan donat dari acuan. Mereka ternyata sangat wangi dan mudah terpisah antara satu sama lain.

Bagaimana untuk membakar ladu zucchini dengan bawang putih?

Resipi untuk diet yang sihat dan betul. Ladu zucchini boleh dihidangkan dengan hidangan pertama dan bukannya roti. Mereka boleh dibakar dari zucchini segar atau beku pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 110

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 16

bahan-bahan:

• Zucchini - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Yis kering - 7 gr.
• Tepung - 500 gr.

Untuk salutan bawang putih:

• Bawang putih - 3 gigi.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak sayuran.

Langkah 2. Kupas zucchini dan parut.

Langkah 3. Masukkan garam, gula ke zucchini, tuangkan susu suam dan pecahkan telur, campurkan bahan-bahan dengan baik.

Langkah 4. Masukkan yis kering, kacau lagi dan biarkan selama 10 minit.

Langkah 5. Letakkan bawang goreng dalam mangkuk dan masukkan tepung yang telah diayak, uli doh. Biarkan ia naik di tempat yang hangat selama 30-40 minit.

Langkah 6. Lapik lembaran penaik dengan parchment. Letakkan doh pada lembaran penaik dalam bahagian kecil dengan satu sudu pada jarak yang dekat antara satu sama lain.

Langkah 7. Bakar donat dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.

Langkah 8. Campurkan bawang putih cincang dengan minyak sayuran, jus lemon dan garam.

Langkah 9Gris pampushki panas dengan taburan bawang putih, sejuk dan hidangkan.

Resipi mudah dan lazat untuk donat dengan bawang

Pampushki adalah pastri lazat yang lazat yang boleh dimakan dengan teh atau disajikan dengan sup dan borscht. Untuk donat, anda perlu menguli doh yis, sudah tentu ia akan mengambil banyak masa, tetapi barangan yang dibakar akan menjadi gemuk dan sangat lazat.

Masa memasak: 80

Masa memasak: 50 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Perasa "Garam Sedap" - 1 sudu besar.
• Yis kering - 6 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Bawang - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan yis kering.

Langkah 2. Kemudian pecahkan telur ayam, tuangkan air suam dan dua sudu minyak sayuran di bahagian, campurkan.

Langkah 3. Biarkan doh selama 40-50 minit di tempat yang hangat untuk mengembang.

Langkah 4. Kupas bawang dan potong kiub. Goreng bawang dalam minyak sayuran, taburkannya dengan perasa Garam Sedap.

Langkah 5: Kemudian masukkan bawang goreng ke dalam adunan dan gaul rata.

Langkah 6. Gulungkan doh ke dalam sosej, potong kepada bahagian yang sama, dan bentuk menjadi puff. Goreng mereka dalam minyak sayuran, ditutup, dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.

Langkah 7. Anda boleh menghidangkan pampushki dengan sup atau hanya dengan pelbagai sos.

Ladu bawang putih di atas air di rumah

Roti merah dengan topi bawang putih wangi akan sesuai dengan borscht panas; gabungan ini akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling berat sebelah. Ladu boleh disediakan dengan mudah di rumah dari doh di dalam air.

Masa memasak: 125

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 15

bahan-bahan:

• Air - 200 ml.
• Tepung - 300 gr.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Larutkan yis dalam 150 mililiter air suam, tambah telur ayam, garam, dua sudu teh gula dan tiga sudu minyak sayuran, campurkan.

Langkah 2. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli doh. Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama sejam.

Langkah 3. Campurkan bawang putih cincang dan dill dalam mangkuk, tuangkan satu sudu minyak sayuran dan satu setengah sudu air, garam secukup rasa.

Langkah 4. Apabila doh telah mengembang, tumbuk ke bawah, bentukkan sedutan bulat dan masukkan ke dalam kuali tahan panas. Tutup kuali dengan tuala atau filem berpaut dan biarkan selama 10-15 minit.

Langkah 5. Sapu doh dengan telur yang dipukul dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit. Apabila donat sudah keperangan, sapu dengan taburan bawang putih, sejukkan sedikit dan hidangkan.