Sup sayur-sayuran

Sup sayur-sayuran boleh dibuat daripada bahan bermusim atau beku. Ini adalah hidangan yang hebat untuk pencinta makanan ringan dan sihat. Kami telah mengumpulkan 10 resipi lazat untuk sup ini.

Sup puree sayur dengan krim

Terdapat banyak resipi untuk membuat sup. Sup yang mengandungi krim mempunyai ramai peminat; ia mempunyai konsistensi yang kaya dan aroma berkrim yang menggoda. Kami mencadangkan menyediakan sup puri sayuran yang indah dengan krim.

1. 
   Sup sayur sangat mudah untuk dimasak. Kupas kentang dan potong kiub. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam secukup rasa dan masukkan kentang. Letakkan kuali di atas api.
2. 
   Kupas bawang dan lobak merah. Cincang halus bawang dan parut lobak merah.
3. 
   Goreng bawang cincang dan lobak merah dalam minyak sayuran sehingga lembut.
4. 
   Apabila kentang separuh masak, masukkan aneka sayur beku ke dalam kuali dan masak selama 5 minit.
5. 
   Selepas ini, masukkan bawang goreng dan lobak merah ke dalam kuali dan kacau.
6. 
   Keluarkan kuali dari api dan haluskan sup dengan pengisar.
7. 
   Kembalikan sup puri ke api, tuangkan krim, tambah rempah secukup rasa. Didihkan sup dan tutup api.
8. 
   Hidangkan sup puri sayuran dengan herba segar dan crouton.

---

Selamat menjamu selera!

Sup sayur dengan sup ayam

Kadang-kadang, selepas memotong bangkai ayam, bahagian belakang, sayap atau kaki kekal, yang boleh berguna dalam menyediakan sup. Menggunakan sup ini anda boleh memasak sup sayur-sayuran yang lazat daripada sayur-sayuran bermusim.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Bawang - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Kentang - 2 pcs.
• Kembang kol - 100 gr.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Kacang allspice - 2-3 pcs.
• Bangkai ayam - 0.5 keping.
• Air - 2.5 l.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong ayam, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan masak. Selepas mendidih, keluarkan buih dari permukaan sup, tambah lada dan teruskan masak selama 30 minit.

2. Cincang bawang dan bawang putih dengan sangat halus, goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran sehingga telus.

3. Parut lobak merah, masukkan dengan cepat dan teruskan reneh sayur selama 3-5 minit lagi.

4. Pisahkan bunga kobis kepada perbungaan. Potong kentang menjadi kiub kecil, letakkannya dalam kuali, apabila daging sudah siap, masak selama 10-15 minit.

5. Bila kentang dah empuk, masukkan kobis dan bawang goreng serta lobak merah ke dalam kuali. Masukkan garam dan lada sulah ke dalam sup secukup rasa, kacau dan teruskan memasak sup sehingga kubis lembut.

6.Pada akhirnya, tambah herba cincang, keluarkan kuali dari api, tutup dengan tudung dan biarkan sup diseduh selama 15-20 minit. Hidangkan sup sayur panas dengan sup ayam untuk makan tengahari.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran diet?

Sup sayur-sayuran sudah pasti lazat dan sihat. Mereka boleh dimasukkan dalam kedua-dua menu biasa dan diet. Walaupun fakta bahawa hidangan itu hanya mengandungi sayur-sayuran, ia memuaskan rasa lapar dengan baik.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Brokoli - 0.5 keping.
• Kembang kol - 0.5 pcs.
• Kentang - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kacang hijau - 50 gr.
• Kacang hijau - 50 gr.
• Saderi - 2 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Lada loceng - 0.5 pcs.
• Zucchini - 0.5 keping.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, bakar, dan biarkan mendidih. Cairkan sayur beku.

2. Kacang hijau juga boleh digunakan sama ada dalam tin atau beku.

3. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub.

4. Pisahkan bunga kobis kepada perbungaan.

5. Bahagikan juga brokoli kepada kuntum kecil.

6. Cincang bawang dengan sangat halus.

7. Parut lobak merah pada parutan kasar.

8. Letakkan kembang kol, brokoli, kentang dan zucchini dalam periuk air mendidih.

9. Goreng bawang dan saderi dalam minyak sayuran selama 5 minit.

10. Kemudian masukkan lobak merah dan teruskan goreng sayur selama 8 minit lagi. Kemudian masukkan panggang ke dalam sup.

11. Seterusnya, goreng lada sulah dan tomato potong dadu dalam kuali. Masukkan juga sayur-sayuran ke dalam sup.

12.Akhir sekali, masukkan kacang polong dan kacang hijau ke dalam kuali, kacau dan masak sup selama 15 minit lagi.

13. Pada akhir, masukkan bawang putih cincang, garam, lada kisar dan herba. Hidangkan sup panas.

Selamat menjamu selera!

Sup sayur lenten tanpa daging

Sup sayur-sayuran akan berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Jika sebelum ini sup sayur-sayuran menjadi asas menu hanya untuk vegetarian, hari ini hidangan sedemikian boleh dilihat pada menu pelbagai kafe dan restoran.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 0.5 pcs.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Saderi - 5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 3 pcs.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Cili - pilihan.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran.

2. Potong saderi kepada kepingan nipis.

3. Potong tomato menjadi kiub.

4. Potong bawang menjadi cincin nipis.

5. Kupas lada benggala dari sekatan dan biji, potong menjadi jalur.

6. Parut lobak merah pada parutan kasar atau potong menjadi kepingan nipis.

7. Potong kubis menjadi jalur.

8. Didihkan air dalam periuk dan masukkan sayur-sayuran cincang ke dalamnya. Didihkan sup dengan api yang tinggi.

9. Selepas ini, masukkan herba cincang dan garam secukup rasa.Jika mahu, boleh masukkan lada sulah yang dicincang, dibersihkan daripada biji.

10. Kemudian kecilkan api dan renehkan sup sayur selama 20 minit. Sup, walaupun rendah kalori, sangat mengenyangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sup sayur-sayuran dengan zucchini

Untuk mempelbagaikan menu makan tengah hari anda, bukannya sup daging biasa, masak sup zucchini sayuran ringan. Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk vegan dan vegetarian, tetapi juga untuk pemakan daging, ia berkhasiat dan memberi rasa kenyang tanpa membebankan perut.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Air - 0.8 l.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.
• Paprika kering - 5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Cincang halus bawang dan lobak merah. Potong kentang dan zucchini menjadi kiub.

2. Dalam kuali dalam minyak zaitun, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut. Letakkan panggang dalam kuali dan isi dengan air. Apabila kuahnya mendidih, masukkan kentang. Masak sup selama 5 minit, kemudian masukkan garam secukup rasa.

3. Seterusnya, letakkan zucchini dalam kuali dan teruskan memasak selama 7 minit lagi.

4. Panaskan tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit, potong pulpa menjadi kiub, goreng dalam kuali kering dan masukkan ke dalam sup. Masukkan lada kisar dan paprika secukup rasa.

5. Masak sup selama 15 minit lagi, kemudian masukkan herba cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat sup sayur-sayuran dengan kembang kol?

Ini adalah sangat mudah untuk menyediakan sup vitamin. Rendah kalori dan mudah untuk perut - sesuai untuk mereka yang berpuasa, berdiet atau sukakan makanan rendah lemak.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4-6.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Sayuran kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh sayur. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum.

2. Potong lobak merah dan kentang menjadi kiub.

3. Potong tomato halus.

4.Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Kupas ulas bawang putih dan potong sangat halus dengan pisau.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan rempah dan biarkan mendidih. Seterusnya, masukkan kentang dan rebus selama 3-4 minit. Kemudian masukkan kobis, lobak merah dan tomato.

6. Selepas 5-7 minit, masukkan bawang besar dan bawang putih. Garam sup dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan hidangan duduk selama 4-5 minit. Kemudian hidangkan sup sayur dengan kembang kol panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup sayur-sayuran dengan bebola daging

Anda boleh menyediakan sejumlah besar hidangan dari sayur-sayuran, mereka akan dipenuhi dengan vitamin dan warna-warna cerah. Kami menawarkan anda resipi yang indah untuk sup sayur-sayuran dengan bebola daging. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari keluarga.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250 gr.
• Brokoli - 150 gr.
• Lada manis - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Bawang - 0.25 pcs.
• Pasta - 100 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Telur puyuh - 4-5 pcs.
• Sup ayam - 1.5 l.

Proses memasak:

1. Potong fillet menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Potong pasli dan masukkan juga ke dalam mangkuk.

2. Masukkan juga bawang dan setengah lada benggala ke dalam mangkuk, pecahkan satu telur dan tuangkan minyak sayuran. Kisar bahan sehingga halus. Garamkan daging cincang secukup rasa.

3. Tuangkan kuahnya ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Bentuk bebola daging dengan tangan basah dan letakkannya dalam sup mendidih, masak selama 5 minit.

4. Potong lada benggala yang tinggal menjadi kiub, lobak merah menjadi kepingan. Pisahkan brokoli kepada bunga.

5.Selepas 5 minit dari permulaan memasak bebola daging, tambah pasta, kacau dan masak sup selama 5 minit lagi. Masukkan juga lobak merah dan lada ke dalam sup. Selepas 5 minit, masukkan brokoli dan teruskan masak selama 3 minit lagi.

6. Telur puyuh rebus. Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk, hiaskannya dengan separuh telur puyuh rebus dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup sayur dengan brokoli

Sup sayur dengan brokoli sesuai untuk mereka yang menggemari makanan sihat dan lazat. Semua bahan untuk sup boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Perkara utama ialah memilih sayur-sayuran segar dan berkualiti.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Zucchini - 0.5 keping.
• Brokoli - 150 gr.
• Rempah kering - secukup rasa.
• Air - 1.5 l.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh sayur. Buka brokoli menjadi bunga, potong zucchini menjadi kiub.

2. Potong kentang menjadi kiub.

3. Cincang halus bawang dan lobak merah dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.

4. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam dan masukkan kentang. Masak kentang selama 10 minit dari saat mendidih. Seterusnya, masukkan bawang goreng dan lobak merah dan teruskan memasak selama 10 minit lagi.

5. Selepas ini, masukkan zucchini dan brokoli ke dalam sup, tambah rempah secukup rasa, kacau dan masak selama 10-15 minit.

6. Sup sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup sayur Itali minestrone

Manjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan Itali sehari. Untuk makan tengah hari anda boleh menghidangkan sup minestrone sayuran yang lazat. Ia boleh disediakan dari hampir mana-mana set sayur-sayuran; ciri utama ialah rempah ratus dan persembahan asal.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Bawang putih - 5 gigi.
• Parsley - 1 tandan.
• Kacang putih rebus - 150 gr.
• sos tomato - 500 ml.
• Sup - 1 l.
• Kacang hijau - 100 gr.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Rosemary - 1 sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun bawang - 1 pc.
• Saderi - 3 pcs.
• Keju - 30 gr.

Proses memasak:

1. Potong bawang, daun bawang, saderi dan lobak merah. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali berdasar tebal, panaskan dan masukkan sayur-sayuran.

2. Masukkan juga bawang putih, daun bay, rosemary dan kacang hijau. Rebus sayur dengan api perlahan selama 15 minit.

3. Dalam pengisar, satukan kacang rebus, sup dan sos tomato.

4. Kemudian tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kuali dan masak selama 15 minit.

5. Taburkan sup siap dengan herba cincang dan keju parut. Hidangkan minestrone panas.

Selamat menjamu selera!

Sup sayur-sayuran dengan keju cair

Sup sayur-sayuran adalah hidangan untuk semua orang; ia ringan dan rendah lemak. Anda boleh memasak hidangan ini dalam pelbagai cara dan memilih komposisi yang sesuai dengan pilihan anda. Untuk menjadikan sup sayur lebih kaya dan mengenyangkan, tambahkan keju yang diproses kepadanya.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Brokoli - 0.5 keping.
• Daun bay - 1 pc.
• Zaitun berlubang - 30-50 gr.
• Perasa - secukup rasa.
• Air - 1 l.
• Keju diproses - 200 gr.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Keju mesti mempunyai komposisi semula jadi, jika tidak, ia tidak akan cair dalam air mendidih.

2. Potong lobak merah dan kentang menjadi kiub.

3. Asingkan brokoli kepada kuntum kecil.

4. Letakkan sayur cincang dalam periuk, isi dengan air dan bakar.

5. Dalam mangkuk yang berasingan, tumbuk keju yang telah diproses dengan garpu dengan sedikit air mendidih.

6.Apabila kentang sudah siap, masukkan campuran keju cair ke dalam sup. Masak sup di atas api sederhana, kacau sentiasa sehingga keju larut sepenuhnya.

7. Akhir sekali masukkan perasa, daun salam dan garam secukup rasa, kacau.

8. Masukkan buah zaitun ke dalam sup.

9. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan sup mendidih sedikit. Hidangkan sup sayur panas dengan sekeping roti segar.

Selamat menjamu selera!