Rebus sayuran dengan zucchini, kubis dan kentang

Rebus sayuran dengan zucchini, kubis dan kentang adalah hidangan yang agak mudah disediakan yang boleh dimasak dalam kuali atau periuk, atau dalam ketuhar atau periuk perlahan. Jumlah sayur-sayuran dan set mereka untuk rebus boleh diubah berdasarkan pilihan anda sendiri, dan kemudian setiap kali anda akan mendapat hidangan dengan rasa baru dan faedah berterusan.

Rebus sayuran dengan zucchini, kubis dan kentang dalam ketuhar

Rebus sayuran dengan zucchini, kentang dan kubis dalam kuali boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam yang cepat dan mudah, atau ulam untuk sebarang hidangan daging, dan anda sentiasa mempunyai set sayur-sayuran di tangan. Dalam resipi ini, pengiraan bahan dan urutan penanda buku disediakan mengikut rebusan sayuran klasik. Kami mula-mula goreng sayur-sayuran dan kemudian reneh dalam sos tomato.

1. 
   Bagaimana memasak rebus sayuran dengan zucchini, kubis dan kentang? Sediakan segera semua bahan untuk rebusan mengikut resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong bawang menjadi cincin suku, dan lobak merah menjadi separuh bulatan nipis, walaupun bentuk memotong sayur-sayuran boleh sewenang-wenangnya, tetapi lebih kurang sama.
2. 
   Keluarkan kulit dan biji dari zucchini dan potong separuh bulatan. Potong lada manis yang dikupas menjadi jalur.
3. 
   Untuk merebus rebusan, ambil kuali yang dalam. Panaskan minyak sayuran di dalamnya dan goreng bawang cincang dan lobak merah dengan api yang tinggi. Kemudian masukkan zucchini yang dihiris dan lada manis kepada mereka dan goreng selama 7 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula.
4. 
   Potong kubis menjadi jalur nipis dan gosokkan sedikit dengan tangan anda untuk mengurangkan jumlahnya.
5. 
   Pindahkan kubis ke sayur goreng dan teruskan reneh semuanya dengan api perlahan.
6. 
   Potong juga kentang separuh bulatan.
7. 
   Letakkan hirisan kentang dalam kuali dan campurkan dengan sayur-sayuran.
8. 
   Keluarkan kulit dari tomato, potong kiub kecil dan masukkan ke dalam kuali.
9. 
   Taburkan rebusan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa peribadi anda. Cairkan pes tomato dalam air dan tuangkan sos ini ke atas sayur-sayuran. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan rebusan dengan api perlahan sehingga kentang betul-betul masak. Pada penghujung rebusan, masukkan bawang putih yang dicincang dengan sebarang rempah ke dalam rebusan, kacau lagi dan matikan api.
10. 
    Beri rebusan sayuran dengan zucchini, kentang dan kubis yang dimasak dalam kuali selama 10-15 minit untuk curam, letakkan di atas pinggan, taburkan dengan herba segar yang dicincang dan sajikan untuk makan malam.Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak rebus dengan zucchini dan kentang dan kubis dalam periuk?

Resipi mudah untuk rebus sayuran yang lazat, termasuk sayur-sayuran popular - kentang, kubis, zucchini, bawang, lobak merah dan tomato. Hasilnya adalah hidangan vegetarian yang penuh dengan vitamin dan nutrien. Untuk mengekalkan rasa setiap sayuran, lebih baik memotongnya menjadi kepingan besar.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 6 pcs.
• Zucchini - 1 pc.
• Kubis - ½ kepala.
• Tomato - 4 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Kunyit - 2/3 sudu kecil.
• Paprika - 2/3 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Cili kisar atau kepingan - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan potong bawang supaya anda mendapat separuh cincin yang agak besar.

2. Potong lobak merah menjadi kepingan lebar, tidak terlalu panjang.

3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali tahan panas yang dalam dan tambah rempah kepadanya, panaskan selama kira-kira satu minit supaya minyak tepu dengan aroma dan rasa. Letakkan bawang di sana dan goreng sehingga ia menjadi keemasan, kemudian masukkan lobak merah dan reneh selama beberapa minit dengan api perlahan.

4. Potong kentang menjadi bar kecil, keluarkan kulit dari zucchini dan keluarkan inti, potong pulpa ke dalam bar yang sepadan dengan kentang.

5. Potong kubis menjadi jalur yang agak lebar. Anda tidak perlu mengupas tomato dan memotongnya menjadi kepingan yang agak besar.

6. Sebaik sahaja lobak merah dalam kuali melembutkan di bawah pengaruh suhu, letakkan kubis dalam kuali, campurkan segala-galanya dan biarkan kubis goreng. Ini akan mengambil masa beberapa minit, dan kemudian tutup kuali dengan tudung dan biarkan sayur-sayuran mendidih selama kira-kira 10 minit.

7.Letakkan kentang dalam kuali, kacau dan teruskan memasak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Kemudian masukkan zucchini dan campurkan lagi sayur-sayuran dan garam sedikit untuk mengeluarkan jus.

8. Setelah kentang empuk, masukkan hirisan tomato ke dalam kuali dan masak dengan api perlahan selama 7-8 minit lagi. Pada akhir memasak, bawa hidangan secukup rasa: tambah jumlah garam dan lada hitam yang diperlukan. Hidangkan rebusan sayuran panas, anda boleh menambah krim masam dan herba secukup rasa. Selamat menjamu selera!

Rebus sayuran dengan zucchini, kentang dan kubis dalam kuali

Rebus sayuran dengan zucchini, kentang dan kubis dalam kuali adalah hidangan musim panas yang paling popular dan hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging. Bahan utama untuk rebusan mungkin boleh didapati di taman anda. Ia sangat mudah untuk disediakan dan kekal lazat walaupun ia sejuk.

Masa memasak – 80 min.

Masa memasak – 40-50 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 5 pcs.
• Bawang kecil - 2 pcs.
• Kubis putih - 300 gr.
• Zucchini bersaiz sederhana - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada hitam yang baru dikisar - 3 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• oregano kering - 3 gr.
• Garam meja - 3 gr.
• Minyak sayuran tidak berbau - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kentang dan lobak merah dengan teliti di bawah paip dengan berus. Kemudian kupas mereka dari lapisan atas dan potong menjadi kiub dengan saiz yang sama.

Langkah 2. Basuh zucchini, jika kulitnya keras, ia mesti dipotong. Potong sayur menjadi kiub.

Langkah 3. Kupas kepala bawang merah dan ulas bawang putih. Potong bawang ke dalam kiub kecil dan hantar bawang putih melalui penekan. Anda juga boleh menghancurkan bunga cengkih dengan bahagian rata pisau dan kemudian cincang halus.

Langkah 4.Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam. Pertama, goreng bawang merah dan bawang putih selama 1-2 minit. Seterusnya, masukkan lobak merah ke permukaan kuali yang dipanaskan dan teruskan menggoreng sayur-sayuran bersama selama 5-7 minit.

Langkah 5. Selepas ini, masukkan kiub kentang dan zucchini, campurkan sayur-sayuran, tutup kuali dengan tudung dan rebus rebusan dengan api perlahan selama 10 minit.

Langkah 6. Potong kubis putih menjadi jalur nipis, garam cukur dan hancurkannya dengan tangan anda supaya kubis mengeluarkan jusnya. Kemudian masukkan kubis ke seluruh sayur-sayuran dan tuangkan segelas air. Kacau rebusan dan teruskan mereneh sehingga masak.

Langkah 7. Buat potongan berbentuk salib cetek pada tomato dan turunkannya ke dalam air mendidih selama setengah minit. Selepas ini, sejukkan sayur-sayuran dengan air sejuk dan keluarkan kulitnya. Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali. Garam dan perasakan rebusan dengan rempah, kacau dan teruskan masak bertutup selama 10-20 minit.

Langkah 8. Hidangkan rebusan dengan zucchini, kentang dan kubis panas atau sejuk sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas. Selamat menjamu selera!

Rebus yang sangat lazat dengan daging, zucchini, kentang dan kubis?

Hidangan daging yang ringkas dan sihat dengan sayur-sayuran, yang selalunya ternyata enak dan menyelerakan dan boleh dilakukan walaupun oleh tukang masak yang tidak berpengalaman. Adalah penting untuk memotong sayur-sayuran dan daging ke dalam kepingan yang lebih kurang saiz yang sama supaya ia kelihatan lebih harmoni di atas pinggan dan masak dengan sekata.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg
• Daging (daging babi atau daging lembu) - 500 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada merah panas - 1 pc.
• Lada loceng - 3 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kubis - 300 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Dill - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Pes tomato - 5 sudu besar.
• Daun salam - 3 pcs.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bilas daging, buang urat atau tulang, potong pulpa menjadi kiub kecil. Dalam kuali, goreng kepingan daging dengan api besar dengan tambahan minyak sehingga perang keemasan.

2. Potong bawang dan lobak merah mengikut cara yang anda suka dan masukkannya ke dalam daging. Kacau dan masak dengan api sederhana selama 2 minit sehingga sayur-sayuran lembut.

3. Potong kubis menjadi jalur yang tidak terlalu nipis, kupas zucchini dari biji dan kulit dan potong kiub saiz kepingan daging. Lakukan perkara yang sama dengan kentang. Letakkan kentang, zucchini, dan kubis dalam hidangan rebusan yang dalam.

4. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan keluarkan kulitnya, potong menjadi kiub besar dan masukkan ke baki sayur-sayuran. Campur semua.

5. Keluarkan biji dari loceng dan lada panas, cincang lada benggala dengan kasar, dan lada panas sangat halus. Juga potong bawang putih menjadi kepingan kecil.

6. Letakkan lada panas dan biasa, serta bawang putih, dalam kuali dengan daging, tambah pes tomato dan reneh, ditutup, selama kira-kira satu minit dengan api sederhana.

7. Pindahkan sayur-sayuran dan daging dari kuali ke zucchini, kentang dan sayur-sayuran lain, tambah air, garam dan perasakan dengan lada dan daun bay. Letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga cecair pekat, yang akan mengambil masa 30-40 minit. Potong sayur-sayuran dan masukkan ke dalam rebusan, tutup dengan tudung dan biarkan selama kira-kira 3 minit. Rebus sudah siap!

Resipi rebus yang mudah dan lazat dengan zucchini, kentang, kubis dan terung

Terung dalam rebusan sayuran rasanya seperti cendawan dan menambah sentuhan yang menyelerakan pada hidangan. Di samping itu, ia mengandungi banyak bahan berguna, sama seperti sayur-sayuran lain yang membentuk hidangan ini, dan rebusan ini disediakan dengan mudah dan ringkas serta mengingatkan ratatouille.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 400 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Kubis putih - 300 gr.
• Minyak zaitun - 20 ml.
• Tomato - 400 gr.
• Campuran herba Provencal - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pes tomato - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran, kupas dan, jika perlu, biji, dan potong dengan saiz yang sama. Anda boleh memotong kentang, terung, tomato dan zucchini menjadi bulatan, dan kubis menjadi jalur besar.

2. Letakkan terung dalam air masin sejuk selama 20 minit untuk menghilangkan kepahitan, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas.

3. Tuangkan minyak ke dalam hidangan pembakar yang dalam, sapukan di bahagian bawah dan dinding, dan kemudian letakkan sayur-sayuran di dalamnya, berselang-seli. Sapukan minyak di atas, taburkan dengan garam dan herba.

4. Campurkan pes tomato dengan sedikit air supaya ia memperoleh konsistensi yang lebih cair, dan tuangkan ke atas sayur-sayuran.

5. Bakar rebusan dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 50 minit. Taburkan dengan herba sebelum dihidangkan.

Rebus sayur dengan ayam, zucchini, kentang dan kubis

Ayam menambah rasa kenyang pada rebusan sayuran, dan kehadirannya dalam hidangan akan membolehkannya ditawarkan walaupun kepada pemakan daging yang terkenal. Pada masa yang sama, ayam mengekalkan sifat pemakanan rebusan, kerana ia adalah protein rendah lemak dan sihat walaupun semasa menurunkan berat badan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Zucchini - 400 gr.
• Daging ayam - 450g.
• Kentang - 400 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak sayuran - 80-100 ml
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong bawang supaya anda mendapat separuh cincin yang agak besar, potong lobak merah dan lada ke dalam jalur.

2. Keluarkan kulit dari tomato, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan potong menjadi kepingan; potong kubis menjadi jalur tidak terlalu kecil.

3. Potong pulpa zucchini dan kentang menjadi kiub yang agak besar.

4. Basuh isi ayam, buang kulit dan selaputnya, potong kiub. Goreng daging dengan sedikit minyak dalam kuali sehingga keperangan.

5. Masukkan kentang ke dalam ayam dan masak bersama selama kira-kira 10 minit, kemudian masukkan semua sayur-sayuran lain, campurkan dan reneh di bawah tudung, hidupkan api sederhana, selama 10-15 minit lagi.

6. Seminit sebelum akhir memasak, tambah jumlah garam dan herba yang diperlukan, bawang putih yang dicincang halus, gaul dan biarkan untuk menyerap aroma. Hidangkan dengan krim masam atau mayonis buatan sendiri. Nikmati!

Bagaimana untuk memasak rebus dengan zucchini dan kentang dan kubis dalam periuk perlahan?

Rebus sayuran juga boleh disediakan dalam periuk perlahan, yang akan mengekalkan semua vitamin dan nutrien dalam sayur-sayuran, dan pada masa yang sama anda akan mendapat hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk makan tengah hari atau makan malam. Rebusan ini mudah disediakan, dan hasilnya pasti menggembirakan keluarga anda.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kubis putih - 400 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Parsley - 2 tangkai.
• Dill - 2 tangkai.
• Cilantro - 2 tangkai.

Proses memasak:

1. Cincang bawang besar dan lobak merah untuk membentuk kiub kecil. Potong kubis menjadi jalur sederhana tebal.

2. Potong zucchini ke dalam kepingan, ketebalannya hendaklah kira-kira 1.5 cm.

3. Potong kentang menjadi kepingan besar, sepadan dengan saiz kepingan zucchini.

4. Dalam mangkuk multicooker, tumis bawang dalam minyak dalam mod "menggoreng" atau "membakar", tambah lobak merah dan masak selama 10 minit. Potong bawang putih menjadi kepingan dan masukkan ke dalam periuk perlahan.

5. Masukkan hirisan kentang ke bawang, lobak merah dan bawang putih, kacau dan masak dalam mod "rebus" selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan zucchini dan kubis, perasakan secukup rasa dan masukkan pes tomato. Gaul rata dan teruskan memasak dalam mod "rebus" selama 40 minit.

6. Potong sayur-sayuran, taburkan pada hidangan bahagian dan sajikan dengan krim masam atau mayonis buatan sendiri.