Rebus sayur dengan zucchini, terung, lada dan tomato

Rebus sayuran dengan zucchini, terung, lada dan tomato adalah hidangan yang berwarna-warni dan sihat yang akan melegakan anda daripada kelaparan untuk masa yang lama dan memberi tenaga sehingga petang. Walaupun fakta bahawa kebanyakan resipi tidak termasuk penambahan komponen daging, hidangan itu terkenal dengan kekenyangannya. Kami mengesyorkan agar anda menggunakan sayur-sayuran bermusim buatan sendiri, kerana ia memukau dengan rasa yang cerah dan aroma yang unik, yang dipelihara walaupun selepas rawatan haba dalam kuali atau dalam ketuhar.

Rebus sayuran dengan zucchini dan terung, lada, tomato dalam kuali

Rebus sayuran dengan zucchini dan terung, lada, tomato dalam kuali adalah hidangan yang harus ada di meja semua orang semasa musim panas, kerana sebagai tambahan kepada rasa yang hebat, rebusan seperti itu akan mengisi anda dengan vitamin dan mood yang baik, terima kasih kepada warna-warna cerahnya!

1. 
   Rebus sayuran dengan zucchini, terung, lada dan tomato sangat mudah disediakan. Potong zucchini dan terung menjadi kiub dengan saiz yang sama. Taburkan sayur ungu dengan garam dan biarkan seperti itu selama 15-20 minit, kemudian bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan ia kering.
2. 
   Kami membersihkan kapsul benih dari lada manis dan memotongnya menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
3. 
   Menggunakan mana-mana kaedah mudah, keluarkan kulit dari tomato dan potong pulpa.
4. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis bawang besar separuh cincin dan bawang putih cincang halus selama kira-kira 3 minit dengan api sederhana.
5. 
   Masukkan lada, kacau dan goreng pada api maksimum selama kira-kira 3 minit.
6. 
   Masukkan zucchini dan kiub terung, kacau dan goreng bahan selama beberapa minit lagi.
7. 
   Sekarang masukkan tomato ke dalam kuali, kacau dan tutup dengan tudung. Rebus pada api perlahan selama 20-25 minit, tambah garam dan lada sulah 10 minit sebelum kesediaan.
8. 
   Letakkan rebusan yang lazat di atas pinggan yang dibahagikan dan hiaskan dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Rebus dengan terung, zucchini, lada benggala dan tomato dalam ketuhar

Rebus dengan terung, zucchini, lada benggala dan tomato dalam ketuhar adalah hidangan ringan dan sihat yang mengandungi jumlah minimum lemak dan faedah maksimum. Untuk menyediakan, kami memerlukan bahan-bahan mudah dan berpatutan yang tumbuh di setiap katil taman.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Herba Provencal - ½ sudu teh.
• Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, kami membersihkan dan membilas semua komponen yang diperlukan.

Langkah 2. Potong terung ke dalam cincin suku dengan ketebalan sederhana, taburkan dengan satu sudu garam dan selepas 15-20 minit, bilas dengan air dan peras. Potong zucchini muda menjadi kiub.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh atau suku cincin, cincang halus pulpa lada benggala dan ulas bawang putih, potong lobak merah ke dalam cincin.

Langkah 4. Panaskan satu sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan goreng lobak merah selama 2-3 minit - letakkan hirisan merah ke dalam loyang.

Langkah 5. Kami menyimpan terung di atas api selama 2 hingga 4 minit dan menghantarnya selepas lobak merah.

Langkah 6. Tambah sedikit lagi minyak zaitun ke dalam kuali dan tumis bawang sehingga telus dan lembut - tuangkan ke dalam kuali.

Langkah 7. Kami melakukan perkara yang sama dengan lada manis dan zucchini, adalah penting untuk menggoreng sayur-sayuran secara berasingan.

Langkah 8. Taburkan pelbagai sayur-sayuran dengan herba aromatik, garam dan lada kisar - gaul rata.

Langkah 9. Edarkan hirisan tomato di atas dan tutup hidangan dengan foil - bakar selama 45 minit pada 180 darjah.

Langkah 10. Hidangkan hidangan panas, ditaburi dengan herba. Selamat menjamu selera!

Rebus sayur dengan zucchini, terung, tomato dan lada dalam periuk perlahan

Rebus sayuran dengan zucchini, terung, tomato dan lada dalam periuk perlahan adalah hidangan yang berair dan berkhasiat, bahan-bahannya disediakan dengan merebus dalam sup yang kaya. Disebabkan ini, setiap keping tepu secara maksimum dengan rasa dan aroma komponen lain.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Parsley - 3-4 tangkai.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Sup sayur-sayuran - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh sayur-sayuran dengan teliti dan keluarkan kulit dan sekam, potong: lobak merah ke dalam cincin, bawang dan bawang putih dicincang halus, dan terung, zucchini dan lada benggala menjadi kiub.

Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan mulakan program "Menggoreng", goreng bawang dan lobak merah dengan kacau yang kerap.

Langkah 3. Selepas 4-5 minit, buang zucchini dan lada ke dalam periuk perlahan, gaul dan perang.

Langkah 4. Selepas beberapa minit, masukkan terung.

Langkah 5. Pada masa ini apabila buah ungu telah memperoleh warna emas, kami menambah komposisi dengan pulpa tomato, dihancurkan menggunakan parut dengan lubang besar.

Langkah 6. Tuangkan bahan dengan sup dan taburkan dengan garam, gula pasir dan lada kisar - kacau.

Langkah 7. Reneh selama 30 minit, dan 10 minit sebelum bunyi bip, masukkan bawang putih cincang dan herba. Pada akhir program, biarkan makanan dibancuh selama sekurang-kurangnya 10 minit di bawah tudung.

Langkah 8. Selamat makan!

Rebus sayur dengan kentang, zucchini, terung, lada dan tomato

Rebus sayuran dengan kentang, zucchini, terung, lada dan tomato adalah hidangan bermusim yang akan memikat anda dari garpu pertama. Hidangan ini boleh dihidangkan di meja, sebagai contoh, ditambah dengan daging, tetapi ia juga baik dengan sendirinya, jadi ia juga sesuai untuk diet tanpa lemak.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 300 gr.
• Terung - 300 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Tomato - 300 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayuran - ¼ sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari terung dan potong ke dalam segmen besar, letakkan dalam penapis atau colander dan banyak garam. Selepas 10-15 minit, bilas di bawah air dan biarkan masa kering sepenuhnya.

Langkah 2. Potong ubi kentang yang telah dikupas kulit kepada 4-6 bahagian mengikut saiz.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan sisi tinggi dan masukkan sayur-sayuran yang disediakan.

Langkah 4. Perangkan bahan.

Langkah 5. Kupas zucchini dan lada benggala, potong kecil.

Langkah 6. Tuangkan lada dan zucchini ke dalam kuali dengan kentang, kacau dan reneh selama kira-kira 3 minit.

Langkah 7. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan keluarkan kulit, potong ke dalam kepingan dan hantar ke campuran utama. Perasakan dengan lada sulah dan garam mengikut citarasa anda.

Langkah 8. Kecilkan api ke minimum dan tutup pinggan dengan tudung, renehkan sehingga lembut dan semua bahan siap.

Langkah 9. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba cincang dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Rebus dengan zucchini, terung, tomato, lada, bawang dan lobak merah

Rebus dengan zucchini, terung, tomato, lada, bawang dan lobak merah adalah gabungan bahan-bahan yang lazat yang anda tidak boleh menolak, walaupun anda bukan penggemar sayur-sayuran. Untuk kecerahan dan kekayaan aroma, kami mencadangkan anda melengkapkan hidangan dengan rempah-rempah seperti daun bay, bawang putih dan paprika manis.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2 pcs.
• Terung - 2 pcs.
• Lada manis - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 3-4 pcs.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Paprika manis tanah - 2 sudu kecil.
• Daun laurel - 1-2 pcs.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan bersihkan bahan-bahan tersebut. Potong zucchini menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Dengan cara yang sama, potong terung dan tuangkannya ke dalam mangkuk, tambah garam dan letakkan berat di atas - selepas 30 minit, bilas sayur-sayuran dengan air dan peras dengan teliti dengan tangan anda.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, potong bawang menjadi separuh cincin, lobak merah menjadi kiub kecil, dan pulpa lada benggala menjadi jalur.

Langkah 4. Tumis bawang dan lobak merah dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan selama 60 saat, perasakan dengan paprika yang dikisar.

Langkah 5. Masukkan kiub terung dan kacau selalu sehingga perang muda, masukkan lada benggala.

Langkah 6. Seterusnya, masukkan zucchini, kacau dan goreng selama 3-4 minit lagi.

Langkah 7. Pada masa yang sama, kisar pulpa tiga tomato masak pada parut kasar, gabungkan pulpa dengan bawang putih, melalui akhbar.

Langkah 8. Tuangkan puri tomato ke dalam sayur-sayuran, masukkan perasa dan garam - gaul dan masak di bawah tudung sehingga masak (kira-kira 10 minit).

Langkah 9. Hidangkan makanan dan jemput keluarga ke meja. Selamat menjamu selera!

Rebus sayuran dengan daging, zucchini dan terung

Rebus sayuran dengan daging, zucchini dan terung adalah hidangan yang kompleks, yang, apabila disediakan, anda boleh memberi makan keluarga besar yang lazat dan memuaskan, menghabiskan sedikit masa di dapur. Terima kasih kepada rebusan bersama, hirisan daging sepenuhnya tepu dengan jus sayuran.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 5-6 pcs.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Lada manis - ½ pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Pes tomato - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin, potong daging ke dalam segmen sewenang-wenangnya. Hidupkan mod "Membakar" dalam multicooker selama 40 minit, tuangkan minyak sayuran dan letakkan bahan yang disediakan.

Langkah 2. Kira-kira 15 minit sebelum tamat program, tambah kiub kentang yang dikupas ke dalam mangkuk dan kacau.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, kupas dan cincang secara rawak zucchini, lada manis, tomato, terung, dan bawang putih.

Langkah 4. Pindahkan pelbagai sayur-sayuran ke dalam periuk perlahan, taburkan dengan garam dan lada tanah, tambah pes tomato parut - gaul sebati dan sediakan dalam mod yang sama (20 minit).

Langkah 5. Letakkan hidangan yang menyelerakan dan mengenyangkan di atas pinggan dan segera mula rasa. Selamat menjamu selera!