Sayur-sayuran di panggangan

Musim panas yang hangat semakin menghampiri, apabila anda ingin menghabiskan lebih banyak masa di luar rumah, menyediakan sayur-sayuran bermusim. Pelbagai sayur-sayuran yang dimasak di atas panggangan sesuai sebagai ulam untuk lidi daging dan ikan, dan juga akan menjadi makan malam ringan dan diet yang indah bagi mereka yang mematuhi prinsip diet yang sihat.

Sayur-sayuran dibakar di atas panggangan

Musim panas adalah masa yang sesuai untuk eksperimen, yang tidak boleh diabaikan walaupun semasa menyediakan makan malam. Dan cara termudah dan terpantas untuk melakukan ini ialah dengan menukar cara anda menyediakan dan menghidangkan hidangan kegemaran anda. Dalam kes ini, sayur-sayuran yang dimasak di atas api terbuka menggantikan sayur-sayuran yang sebelumnya dimasak dalam ketuhar pada musim sejuk.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran panggang yang lazat di atas panggangan? Masukkan minyak zaitun ke dalam perasa yang dimaksudkan untuk memanggang sayur-sayuran dan gaul rata.
2. 
   Mula-mula basuh tomato dan kemudian potong kepada 4 bahagian. Tomato yang dihancurkan segera ditambah ke dalam perapan.
3. 
   Seterusnya, potong bawang dan zucchini dengan agak kasar supaya mereka tidak cepat hangus di atas api. Letakkan semua sayur-sayuran dalam bekas dengan perasa, gaul rata dan biarkan perap selama beberapa jam.
4. 
   Selepas masa ini, letakkan sayur-sayuran di atas panggangan dan tahan selama 5-10 minit di satu sisi.
5. 
   Kemudian terbalikkan panggangan dengan sayur-sayuran dan goreng di sebelah lagi. Kami menyemak kesediaan sayur-sayuran dan, jika perlu, simpan lebih lama.
6. 
   Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam piring dan sajikan sedikit sejuk, jika tidak, anda mungkin melecur.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi mudah dan lazat untuk sayur-sayuran panggang pada lidi

Anda tidak perlu menjadi vegetarian untuk menyukai kebab ini. Sayur-sayuran yang direbus di atas api terbuka sangat lazat, tanpa mengira pilihan makanan. Salah satu kelebihan paling ketara dari hidangan ini ialah keupayaan untuk menukar mana-mana sayur-sayuran pada lidi untuk memenuhi citarasa anda, seperti yang anda inginkan.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 20-30 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Zucchini skuasy - 1 pc.
• Jagung susu - 2 pcs.
• Tomato ceri - 300 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lada loceng - 1-2 pcs.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk menikmati alam semula jadi dan cuaca yang baik, mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Kami membasuh dan mengeringkan sayur-sayuran. Kupas mentol.

2.Kami memotong jagung dan zucchini menjadi kepingan, dan kami akan memasak champignons dan tomato ceri secara keseluruhan.

3. Untuk perapan, lulus ulas bawang putih melalui penekan, potong semua sayur-sayuran dan gabungkan dengan minyak zaitun. Garamkan bahan perapan dan perasakan dengan rempah kegemaran anda. Letakkan champignons yang disediakan ke dalam perapan dan biarkan selama lima minit.

4. Ulirkan semua sayur pada lidi dalam susunan yang huru-hara dan hantar untuk dibakar di atas api.

5. Jangan lupa putar lidi secara berkala supaya semua bahan masak sekata. Selepas 15 minit anda boleh menyemak kesediaan.

6. Kami akan menghidangkan shashlik sayur yang dibakar bersama-sama dengan lada manis segar, roti gebu dan jeruk bawang manis. Makan tengah hari yang ringan dan mengenyangkan sudah sedia.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara membakar sayur-sayuran dalam kerajang di atas panggangan?

Sayur-sayuran yang dibakar dalam kerajang paling baik mengekalkan bentuk, warna, dan sifat berfaedah mereka, yang merupakan kelebihan besar berbanding pelbagai kaedah penyediaan hidangan ini.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Brokoli - 150 gr.
• Zucchini skuasy - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Gunakan zucchini kecil, basuh, keringkan dan potong menjadi kepingan bersama kulitnya.

2. Potong lada yang telah dibasuh memanjang menjadi jalur panjang.

3. Potong brokoli menjadi payung kecil.

4. Kupas ulas bawang putih dan potong kepada beberapa ulas yang lebih kecil.

5. Letakkan semua sayur-sayuran yang dicincang dalam mangkuk, masukkan garam, perasakan dengan rempah ratus dan pastikan ditaburkan dengan minyak zaitun.

6. Letakkan sayur jeruk dalam foil dan bungkus dengan sangat ketat.

7.Seterusnya, pindahkan sayur-sayuran dalam foil ke atas arang yang dipanaskan dan bakar selama 15-20 minit, terbalikkan bahan kerja. Selepas masa ini, periksa kesediaan dan jika ia terlalu lembap, tambahkan masa memasak.

8. Biarkan sayur-sayuran sejuk terus di dalam foil, dan kemudian letakkannya dalam bahagian di atas pinggan. Boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau dihidangkan bersama daging.

Nikmati hidangan anda!

Sayuran wangi yang dibakar di atas panggangan dalam gaya Armenia

Salad sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran bakar yang disediakan mengikut tradisi Armenia akan mengatasi sebarang hidangan sampingan dan akan muncul di atas meja anda sekerap mungkin.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Tomato - 5-6 pcs.
• Lada loceng - 3 pcs.
• Bawang merah - 1 pc.
• Bawang hijau - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh semua jenis sayur hingga bersih, keringkan dan letakkan di atas rak dawai. Kami menyalakan api yang rendah dan menghantar sayur-sayuran kepada coklat.

2. Bakar selama 25 minit sehingga kulit sayur menjadi gelap.

3. Keluarkan kulit hangus dari tomato siap dan cincang halus.

4. Kami melakukan perkara yang sama dengan terung dan lada.

5. Kemudian potong mana-mana sayur-sayuran pilihan anda.

6. Mari kita teruskan untuk memasang salad. Kami menggabungkan sayur-sayuran cincang bersama-sama, musim dengan rempah dan sedikit minyak. Campurkan semua kandungan dengan baik.

Nikmati hidangan anda!

Sayur-sayuran berair di panggangan dalam perapan dengan kicap

Sayur-sayuran panggang dijamin berair, sedikit rangup, dan mengekalkan semua rasa mereka, terutamanya jika ia telah diperap terlebih dahulu.Kami mencadangkan memilih gabungan kicap dengan bahan asas seperti minyak zaitun dan cuka.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2 pcs.
• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 8 pcs.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Kicap - 6 sudu besar.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar.
• Cuka epal - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Oregano - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua sayur-sayuran. Oleh kerana kita tidak mengupas sayur-sayuran, adalah penting untuk mencucinya dengan bersih. Kemudian letakkan di atas permukaan kerja dan biarkan kering.

2. Potong bahan-bahan yang disediakan kepada kepingan rawak dan segera letakkannya di dalam bekas di mana ia akan mudah untuk diperap.

3. Untuk perapan, satukan sos, minyak zaitun, dan cuka dalam urutan berikut. Kacau sedikit bekas supaya semua bahan cecair boleh bercampur.

4. Kemudian masukkan sebanyak mungkin herba, rempah ratus, dan garam yang berbeza. Kami fokus pada citarasa anda. Juga, untuk aroma yang cerah, lalukan beberapa ulas bawang putih melalui penekan. Tuangkan perapan yang disediakan ke atas sayur-sayuran, edarkannya secara merata ke seluruh isipadu, dan biarkan selama satu jam.

5. Kemudian letakkan pada grates yang disediakan dan goreng dengan baik di semua sisi. Jangan risau jika bahagian atasnya agak gelap. Kami menikmati aroma yang dipancarkan selama 25-30 minit, selepas itu kami menyemak kesediaannya. Mereka akan dibezakan dengan kelembutan dan juiciness yang luar biasa.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana memasak sayur-sayuran di panggangan dalam mayonis dengan bawang putih?

Mayonis jauh dari produk pemakanan, tetapi anda tidak boleh mengabaikannya apabila menyediakan perapan untuk sayur-sayuran.Ia sangat serba boleh sehingga anda boleh menggabungkannya dengan pelbagai rempah ratus dan tidak bimbang tentang merosakkan rasa hidangan.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Zucchini skuasy - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Champignons - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Herba Provencal - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mula-mula basuh dan keringkan semua sayur-sayuran, kemudian potong menjadi kepingan besar dan satukan bersama. Kemudian masukkan herba cincang dan bawang putih.

2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan mayonis dengan rempah dan masukkan ke dalam sayur-sayuran, gaul sebati dan biarkan sayur-sayuran untuk diperap selama dua jam.

3. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang diperap dalam mayonis pada lidi atau lidi kayu yang telah disediakan.

4. Letakkan lidi dengan sayur-sayuran di atas panggangan dan goreng pada setiap sisi selama kira-kira lima minit.

5. Sayur-sayuran sejuk sangat cepat dalam alam semula jadi, jadi kami menasihati anda untuk cepat.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi yang sangat lazat untuk sayur-sayuran panggang dengan champignons

Cendawan menjadikan hidangan lebih kenyang tanpa menambah berat tambahan. Kami mengesyorkan merendam champignons dengan pes tomato, terima kasih kepada cendawan yang ternyata sangat berair, aromatik dan mempunyai penampilan yang sangat menyelerakan yang tidak dapat ditolak oleh sesiapa pun.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2 pcs.
• Terung - 2 pcs.
• Champignons - 300 gr.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Oregano - 1 secubit.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh zucchini dan terung dan potong menjadi kepingan, kemudian rendam dalam air masin selama 30 minit.

2. Perap champignons kecil dalam pes tomato, perasakan dengan lada sulah dan biarkan selama 30 minit.

3. Kupas lada benggala dari biji dan potong menjadi kepingan besar yang sama banyak. Kami juga membahagikan mentol kepada 2-4 bahagian.

4. Toskan air masin dari zucchini dan terung, masukkan sedikit minyak, oregano dan rempah ratus lain. Juga biarkan selama 30 minit.

5. Basuh tomato ceri, keringkan dan potong dua.

6. Untuk dressing, satukan ulas bawang putih yang dicincang, sekumpulan bawang hijau dan masukkan minyak zaitun.

7. Jika perlu, gris gril dengan minyak dan mula-mula letak bawang dan lada. Masak sehingga kulit sayur menjadi gelap.

8. Kami juga menggoreng champignons yang diperap, membalikkannya secara berkala.

9. Akhir sekali, goreng zucchini, terung dan tomato.

10. Pada masa ini, keluarkan kulit yang gelap dari lada dan potong secara rawak pulpa.

11. Kami mengumpul semua sayur-sayuran bersama-sama, tambah garam, perasakan dan gaul rata lagi. Beri masa untuk sayur-sayuran untuk menyerap rasa.

Kami doakan anda selamat makan!

Kebab sayuran berair dengan lemak babi di panggangan

Jangan ragu untuk menambah kepingan lemak babi ke kebab sayuran, dan anda pasti tidak akan menghadapi hakikat bahawa sayur-sayuran akan menjadi hambar dan kering. Dan kelebihan yang sama pentingnya ialah menyediakan makan malam yang enak dan lazat tidak akan mengambil banyak masa.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Zucchini skuasy - 1 pc.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lemak babi - 200 gr.
• Minyak zaitun - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong lemak babi beku ke dalam kepingan apa-apa saiz.

2. Potong bawang menjadi bulatan bulat.

3. Kupas kentang dan juga potong bulatan.

4. Untuk memotong zucchini dan sayur-sayuran lain, anda boleh menggunakan pisau dengan gigi untuk bantuan tambahan.

5. Kami membasuh dan mengeringkan tomato ceri, meninggalkannya utuh.

6. Masukkan semua sayur-sayuran yang dicincang pada lidi kayu yang disediakan, letakkan kepingan lemak babi lebih dekat dengan kentang. Letakkan lidi dengan sayur-sayuran di atas kerajang, taburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada dan hantar untuk menggoreng di atas arang.

7. Masak selama 20 minit sehingga semua sayur-sayuran lembut, ingat untuk sentiasa berputar.

Selamat menjamu selera!

Salad sayuran yang ringkas dan cepat di atas panggangan

Salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran panggang boleh menjadi hidangan tersendiri yang sangat baik, atau tambahan yang harmoni kepada daging atau ikan. Anda juga mempunyai peluang untuk melaraskan senarai ramuan, bereksperimen dengan kombinasi perisa yang berbeza.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Zucchini - 4 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Champignons - 5-10 pcs.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan bahan-bahan yang diperlukan di rumah terlebih dahulu. Kemudian potong zucchini dan terung memanjang menjadi jalur nipis. Kami memotong bawang yang dikupas menjadi cincin yang tidak terlalu nipis. Anda tidak perlu menyentuh bawang putih dan herba terlebih dahulu.

2.Memandangkan memasak lada dan champignons keseluruhan akan mengambil lebih banyak masa daripada semua bahan lain, kami segera meletakkannya di atas panggangan dan menghantarnya untuk dibakar di atas arang.

3. Sebaik sahaja champignons telah gelap dan keperangan, segera keluarkannya dari panggangan.

4. Masukkan sekumpulan bawang besar ke dalam lada dan tunggu sehingga ia menjadi lebih lembut dan gelap.

5. Tiba masanya untuk masukkan bawang besar yang telah dihiris. Selepas lima minit, balikkan cincin dan masak lada benggala sehingga kulit hitam kelihatan.

6. Letakkan baki bawang di tempat lada siap. Kami membawa segala-galanya kepada keadaan lembut.

7. Sudah tiba masanya untuk menghiris. Letakkan terung dan zucchini dan tutup dengan rak dawai kedua. Goreng selama kira-kira lima minit pada setiap sisi sehingga gelap.

8. Semua komponen sudah siap, potong menjadi kepingan besar, tambah hirisan tomato segar dan herba cincang. Gaul dan perasakan dengan rempah dan minyak zaitun yang berbeza.

9. Salad sayur BBQ hangat sudah siap.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi langkah demi langkah untuk sayur-sayuran panggang dengan keju

Terung segar dan muda sesuai untuk menyediakan hidangan ini; ia akan menjadi lebih lembut kerana komposisi rempah yang seimbang yang meningkatkan aroma sambil mengekalkan rasa halus sayur-sayuran. Dan keju akan melengkapkan hidangan.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Keju keras - 200 gr.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Herba Provencal - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas dan masukkan ke dalam lesung, cincang sebati, masukkan sedikit lada sulah, garam dan herba kering.Kisar semuanya dengan baik dan masukkan minyak. Kami mengisar semuanya lagi.

2. Untuk inti, potong keju dan tomato dalam lapisan nipis.

3. Basuh dahulu terung, keringkan dan potong terung menjadi kipas.

4. Salutkan setiap lapisan terung dengan balutan aromatik yang telah disediakan.

5. Kemudian kita teruskan untuk memasukkan terung. Letakkan lapisan tomato, kemudian lapisan keju. Letakkan terung yang disumbat dalam kuali dalam bentuk kipas terbuka. Kami melakukan perkara yang sama dengan selebihnya terung.

6. Lubricate kosong dengan pembalut yang tinggal, bungkusnya dalam foil dan hantarkannya ke panggangan dengan arang. Selepas 20-30 minit, semak kesediaan dengan mengeluarkan foil dengan berhati-hati.

7. Pada masa ini, parut keju yang tinggal pada parut kasar.

8. Taburkan sayur-sayuran dengan keju parut, perasa dan, tanpa membungkus hidangan dalam kerajang, letakkannya di atas arang. Simpan selama 5-7 minit sehingga keju cair. Hidangkan hidangan hangat, beri masa keju mengeras sedikit.

Kami doakan anda selamat makan!