Adakah anda memikirkan resipi untuk hidangan daging yang mesra bajet tetapi tidak rumit? Sediakan potongan ayam. Mereka sangat lazat, dan selain itu, ia mudah disediakan. Malah seorang tukang masak pemula boleh mengatasi tugas ini, dan resipi kami akan membantu anda dengan ini.
- Potongan fillet ayam dalam adunan dalam kuali
- Potongan fillet ayam berair dengan keju dalam kuali
- Bagaimana cara menggoreng dada ayam dengan tomato dengan lazat?
- Potongan fillet ayam dalam kuali dengan telur dan tepung
- Potongan fillet ayam yang lembut dan lembut dengan mayonis
- Resipi mudah dan lazat untuk potongan fillet ayam yang dilapisi tepung roti
- Bagaimana untuk memasak potongan fillet ayam dengan cendawan dalam kuali?
- Potongan ayam yang berair dan lazat di atas kuali pemanggang
- Potongan fillet ayam lembut dengan nanas dalam kuali
- Potongan dada ayam yang lazat dalam kuali dengan mustard
Potongan fillet ayam dalam adunan dalam kuali
Memasak ayam dalam adunan adalah sangat mudah dan anda tidak perlu membeli produk yang mahal. Isi ayam, telur, tepung dan krim masam, itu adalah set keseluruhan peruntukan yang diperlukan. Hasilnya, anda akan mendapat hidangan yang enak dan lembut, sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
- Dada ayam 700 (gram)
- Telur ayam 3 (benda)
- Krim masam 2 (sudu besar)
- Tepung Gandum 8 (sudu besar)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Bagaimana untuk memasak potongan fillet ayam berair dalam kuali? Bilas ayam dan keringkan dengan tuala kertas supaya tiada kelembapan berlebihan yang tersisa, yang akan dikeluarkan semasa menggoreng dan sejukkan minyak bunga matahari. Potong fillet yang disediakan merentasi bijirin. Ketebalan setiap bahagian tidak boleh lebih daripada 2 cm.
-
Pukul setiap bahagian dengan tukul khas. Untuk mengelakkan apa-apa daripada berselerak di sekeliling dapur semasa dipukul, fillet boleh dipukul dengan meletakkannya di dalam beg atau menggunakan kulit.
-
Letakkan fillet yang dipukul dalam pinggan yang dalam. Masukkan garam dan lada hitam yang dikisar. Kemudian masukkan krim masam. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama tiga hingga empat minit.
-
Ambil dua pinggan. Pecahkan telur menjadi satu dan pukul dengan garpu sehingga putih dan kuning sebati. Tuang tepung ke dalam yang lain. Untuk tepung, ambil pinggan yang sepadan dengan saiz potong, supaya nanti senang untuk menyalut kepingan fillet. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan dengan minyak bunga matahari. Semasa minyak dipanaskan, gulungkan sekeping fillet yang telah dipukul serta-merta dalam tepung dan kemudian dalam telur yang telah dipukul. Letakkan chop dalam kuali. Lakukan ini dengan semua kepingan.
-
Goreng fillet selama kira-kira lima minit. Kemudian terbalikkan dan goreng di bahagian kedua sehingga perang keemasan.
-
Keluarkan potongan siap dari dapur. Lapik pinggan dengan tuala kertas dan letakkan potongan di atasnya. Biarkan lebihan lemak meninggalkan adunan.
-
Pindahkan hidangan kami yang enak dan lembut ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Potongan fillet ayam berair dengan keju dalam kuali
Keistimewaan resipi ini ialah penggunaan keju untuk menyediakan adunan. Iaitu Suluguni! Keju ini cair dengan sempurna dan memanjang dengan baik jika hidangan yang mengandunginya dimakan panas.Oleh kerana suluguni agak masin, berhati-hati dengan garam dan rempah tambahan.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500-600 gr.
- Telur - 3 pcs.
- Tepung - 2 sudu besar.
- Keju (Suluguni) - 150 gr.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Paprika - ½ sudu kecil.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Sediakan isi ayam. Mula-mula, bilas dalam air sejuk dan keringkan. Kemudian keluarkan filem dan potong mana-mana lemak yang ada. Potong fillet menjadi kepingan. Balut setiap pinggan dalam filem berpaut dan pukul dengan tukul khas. Kemudian garam dan lada sulah di kedua belah pihak.
2. Selepas menyediakan isi ayam, buat adunan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah ½ sudu kecil. garam, paprika dan lada hitam tanah. Pukul sedikit adunan telur. Ia sepatutnya menjadi homogen.
3. Parut keju Suluguni pada parut kasar (keju Georgian brined tradisional, dengan rasa susu masam yang cerah dan masin tanpa sebarang kekotoran, dan aroma yang menyenangkan). Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan untuk mengisar keju. Pindahkan ke dalam adunan telur. Campurkan semua bahan. Letakkan tepung gandum dalam pinggan yang berasingan.
4. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak bunga matahari. Apabila minyak bunga matahari panas, putar api ke sederhana. Mula-mula canai setiap kepingan fillet dalam tepung, kemudian dalam adunan keju dan telur. Letakkan potongan dalam kuali panas.
5. Goreng daging selama 5 minit pada setiap sisi. Fokus pada saat apabila kerak emas terbentuk.
6. Potongan siap dalam adunan suluguni sudah siap. Mereka akan sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara menggoreng dada ayam dengan tomato dengan lazat?
Selalunya anda boleh mencari resipi untuk potong ayam dengan tomato di dalam ketuhar, tetapi, malangnya, kami tidak selalu mempunyai peluang untuk menggunakannya. Tidak mengapa, sekarang anda akan belajar cara memasak ayam yang lazat dengan tomato dalam kuali.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 35 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500g.
- Tomato (saiz sederhana) - 2 pcs.
- Keju keras - 150 gr.
- Krim masam - 3 sudu besar.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Sediakan daging ayam. Kami membasuh dan mengeringkannya menggunakan tuala dapur. Ini akan mengeluarkan cecair yang berlebihan. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan, ketebalannya tidak lebih daripada 2 cm. Daging ayam, seperti mana-mana daging lain, mesti dipotong merentasi bijirin.
2. Pukul daging cincang. Ia sangat mudah untuk melakukan ini menggunakan filem berpaut. Menutup isi ayam dengannya akan menghalang kepingan daging yang pecah daripada bertaburan di permukaan kerja apabila dipukul. Mengikut peraturan, fillet dipukul di kedua-dua belah pihak menggunakan tukul khas.
3. Letakkan kepingan daging ayam yang dicincang di atas pinggan dan tambah krim masam di sana (jika anda tidak mempunyai krim masam, mayonis boleh menggantikannya dengan mudah). Garamkan produk separuh siap kami dan tambah lada hitam kisar secukup rasa. Campurkan semua bahan dan biarkan daging memerap sedikit (lebih kurang 15-20 minit).
4. Semasa daging diperap, mari kita mulakan dengan tomato. Basuh mereka, keluarkan tangkai dan inti keras (biasanya berlaku dengan tomato yang belum masak). Potong mereka menjadi separuh cincin nipis dan goreng di kedua-dua belah dalam kuali panas dalam sedikit minyak bunga matahari.Secara keseluruhan, anda akan mengambil masa 5-8 minit.
5. Keluarkan tomato yang telah siap dari kuali ke atas pinggan. Kami melakukan ini dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan kepingan.
6. Tuangkan lebih banyak minyak bunga matahari ke dalam kuali yang sama dan goreng daging perap di dalamnya. Api sederhana adalah optimum untuk menggoreng ayam.
7. Setelah daging keperangan sebelah, terbalikkan ke sebelah lagi. Letakkan hirisan tomato pada bahagian yang telah digoreng dan goreng selama 5 minit lagi. Pada masa ini, parut keju keras pada parutan kasar dan taburkannya pada setiap potong. Untuk mencairkan keju, tutup kuali dengan penutup.
8. Selepas 3-4 minit, periksa chop kami. Sekiranya keju telah cair, maka ia boleh dikeluarkan dari kuali dan dihidangkan. Oleh kerana tomato dan keju, mereka ternyata sangat berair dan pelbagai rupa dalam rasa.
Selamat menjamu selera!
Potongan fillet ayam dalam kuali dengan telur dan tepung
Ayam fillet chop adalah bajet yang sangat baik dan alternatif diet kepada daging babi. Mereka mudah disediakan dan sangat lazat. Dalam resipi ini mereka akan dimasak dalam tepung gandum dan telur.
Masa memasak: 35 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 600 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 5 sudu besar.
- Garam - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Bilas isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Pukul pada kedua-dua belah, letakkan dalam beg plastik yang kuat atau tutup dengan filem berpaut. Garamkan daging ayam yang telah dicincang. Gunakan rempah jika dikehendaki, tetapi ayam mempunyai rasa neutral dan rempah boleh mengatasinya.
2. Pecahkan telur ayam ke dalam pinggan yang dalam dan pukul seolah-olah anda sedang menyediakan telur dadar.Masukkan tepung gandum ke dalam pinggan kedua (anda boleh menggunakan tepung beras jika mahu).
3. Masukkan isi ayam yang telah dipukul ke dalam pinggan dengan telur yang telah dipukul. Pusing dari satu sisi ke sisi yang lain beberapa kali supaya seluruh permukaan potongan masa depan diliputi dalam campuran telur.
4. Kemudian canai pula chop pada kedua-dua belah dalam pinggan dengan tepung.
5. Letakkan potongan ayam dalam telur dan tepung dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayuran. Goreng tanpa penutup selama lima hingga enam minit pada setiap sisi. Fokus pada kerak emas. Daging ayam masak sangat cepat.
6. Beginilah cara mudah dan cepat untuk menyediakan chicken chop yang sedap dan sihat. Mereka pergi dengan mana-mana ulam, tetapi masih sesuai dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran segar.
Selamat menjamu selera!
Potongan fillet ayam yang lembut dan lembut dengan mayonis
Potongan ayam dalam kuali dalam adunan dengan mayonis adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan. Ia boleh dipanggil resipi ekspres dengan selamat, kerana tukang masak yang berpengalaman akan dapat mengatasinya dalam masa kira-kira dua puluh minit. Lebih-lebih lagi, setiap suri rumah sentiasa mempunyai semua bahan, selain isi ayam, di tangan.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 400 gr.
- Telur - 1 pc.
- Mayonis - 2 sudu besar.
- Bawang putih – 2 ulas
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Basuh isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Jom potong dalam pinggan setebal 2 cm. Kalau potong pinggan nipis, daging mungkin berkecai bila dipukul. Kami memukul daging di kedua-dua belah pihak, menggunakan tukul khas untuk ini.Untuk memastikan dapur bersih selepas proses pemukul, tutup pinggan daging dengan filem berpaut atau kertas kulit.
2. Kupas bawang putih, basuh dan potong kepada dua bahagian memanjang. Gosok fillet ayam cincang dengan ulas bawang putih (jika anda tidak menyukainya, anda boleh meninggalkan manipulasi ini) dan letakkan dalam lapisan dalam mangkuk. Lada dan garam setiap lapisan. Jika anda mempunyai masa, kemudian biarkan fillet untuk diperap selama 30-40 minit. Jika anda tidak mempunyai masa dan anda memasak mengikut prinsip resipi ekspres, kemudian teruskan ke penyediaan selanjutnya.
3. Jom sediakan adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur dalam mangkuk atau mangkuk yang dalam, tambah sedikit lada hitam tanah dan mayonis. Gaulkan bahan sehingga sebati. Jika anda mempunyai sebarang ketulan, gunakan pengisar rendaman. Dalam beberapa denyutan, ia akan mengatasi tugas menggabungkan bahan-bahan bersama-sama.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan potongan, sebelum ini dalam adunan, di atasnya.
5. Goreng kedua-dua belah dengan api sederhana hingga kekuningan. Jangan tutup kuali dengan penutup dalam apa jua keadaan, jika tidak, adunan akan hilang dari fillet.
6. Hidangkan chicken chop yang telah siap panas-panas, namun ianya juga sangat sedap apabila sejuk.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan lazat untuk potongan fillet ayam yang dilapisi tepung roti
Biasanya, potongan ayam dimasak dalam adunan atau telur dengan tepung; ia menjadi lembut dan enak. Tetapi jika anda suka kerak rangup dalam hidangan daging, kemudian gantikan tepung dengan serbuk roti. Kerak rangup dan fillet lembut di dalamnya, apa yang lebih baik!
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 800 gr.
- Telur - 3 pcs.
- Serbuk roti - 200 gr.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Basuh isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Ini akan mengeluarkan lebihan lembapan yang tidak kita perlukan semasa menggoreng. Potong daging ke dalam pinggan setebal 1.5 cm; lebih baik melakukan ini merentasi bijirin. Pukul fillet dengan memasukkannya ke dalam beg plastik terlebih dahulu atau menutupnya dengan filem berpaut. Garam daging cincang dan taburkan lada hitam yang dikisar.
2. Ambil dua pinggan atau mangkuk dalam. Pecahkan telur menjadi satu dan goncang seperti telur dadar. Tuangkan serbuk roti ke dalam yang kedua.
3. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan panaskannya dengan baik. Mula-mula celup fillet ayam yang telah dipukul dalam serbuk roti, kemudian dalam adunan telur, dan sekali lagi dalam serbuk roti. Goreng dengan api sederhana sehingga terbentuk kerak perang keemasan yang khas. Sila ambil perhatian bahawa serbuk roti terbakar dengan cepat.
4. Disebabkan fakta bahawa breading coklat sangat cepat, ayam itu sendiri mungkin tidak dimasak sepenuhnya. Untuk mengelakkan daging di dalamnya daripada mentah, pindahkan daging goreng ke dalam hidangan yang selamat dari gelombang mikro dan masak selama 2-3 minit lagi.
5. Potongan ayam dalam serbuk roti sudah siap. Makan dengan senang hati.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak potongan fillet ayam dengan cendawan dalam kuali?
Ayam dengan cendawan adalah antara gabungan rasa terbaik yang disukai ramai suri rumah. Daging ayam adalah produk pemakanan, manakala cendawan sukar dicerna, tetapi bersama-sama mereka sangat ideal. Potongan ayam dengan cendawan akan membuatkan anda berasa kenyang tanpa rasa berat.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 7.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 gr.
- Champignons - 300 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 3 pcs.
- Tepung gandum - 2-3 sudu besar.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Bersihkan champignons daripada serpihan. Jika cendawan anda kecil dan muda, maka cukup untuk membilasnya dengan baik di bawah air. Sekiranya cendawan besar, maka adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kulit dari topi dan skirt, mengaitkannya dengan pisau tajam, dan kemudian mencucinya. Sediakan cendawan dan potong kecil. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan cendawan ke dalamnya. Goreng lebih kurang 10 minit.
2. Semasa champignons digoreng, kupas bawang, bilas dan potong. Pilih saiz kepingan mengikut keutamaan anda.
3. Goreng bawang cincang bersama cendawan selama 10 minit lagi. Jika cendawan mengeluarkan sedikit jus, anda boleh menambah sedikit air dan reneh dengannya.
4. Sediakan isi ayam. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Potong menjadi kepingan dan pukul mereka dengan tukul khas di kedua-dua belah pihak. Untuk mengalahkan fillet ayam, berhati-hati menggunakan filem berpaut atau parchment. Mereka tidak akan membenarkan kepingan isi ayam berterbangan apabila dipukul.
5. Letakkan kepingan fillet yang dicincang berlapis-lapis di atas pinggan. Perasakan setiap lapisan dengan garam dan lada hitam yang dikisar.
6. Letakkan cendawan yang digoreng dengan bawang di tengah setiap cincang fillet ayam.
7. Balut chop supaya cendawan berada di dalam daging.
8. Bila dah balut semua cendawan dalam semua potong, taburkan lagi dengan lada hitam kisar.
9. Tuangkan tepung gandum ke dalam pinggan yang dalam dan gulung setiap potong di dalamnya.
10. Pecahkan telur ke dalam pinggan yang berasingan dan pukul hingga rata. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya.Semasa minyak panas, celupkan daging ke dalam telur dan masukkan ke dalam kuali. Celupkan daging ke dalam telur dengan teliti, kerana ini adalah yang memegang chop bersama-sama dan menghalang cendawan daripada jatuh daripadanya.
11. Goreng daging di semua bahagian sehingga perang keemasan.
12. Hidangan yang lazat dan seimbang sudah sedia.
Selamat menjamu selera!
Potongan ayam yang berair dan lazat di atas kuali pemanggang
Kuali pemanggang adalah perkara yang sangat berguna di dapur. Keistimewaannya ialah bahagian bawahnya yang bergaris. Ia meniru parut panggangan dan terima kasih kepada ini, hidangan yang dimasak di atasnya ternyata berair dan rendah lemak. Chicken chop tidak terkecuali!
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Dada ayam - 800 gr.
- Lemon - ½ pc.
- Herba Provencal - 0.5 sudu teh.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Paprika - secukup rasa
- Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Basuh dada ayam. Keringkan mereka. Keluarkan tulang, hanya tinggalkan fillet. Potong fillet menjadi stik setebal satu sentimeter. Apabila memanggang dalam kuali, lebih baik tidak memotong daging supaya ia berair, jadi anda harus memilih ketebalan stik yang kurang daripada daging biasa. Jika anda mahu isi ayam masak dengan cepat, maka tumbuk. Lakukan ini dengan tukul khas, selepas menutup papan pemotong dengan filem berpaut. Tutup cop itu sendiri dengan filem berpaut. Dengan cara ini anda akan membiarkan dapur bersih. Letakkan potongan yang dihasilkan dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, lada, paprika dan herba Provençal.Kemudian tuangkan kira-kira satu sudu teh jus lemon (ia akan menjadikan fillet lebih lembut) dan satu sudu minyak zaitun (dengan membentuk filem minyak pada permukaan chop, minyak tidak akan membenarkan jus fillet ayam bocor. keluar).
2. Panaskan kuali pemanggang (periksa tahap kepanasan dengan setitik air, jika ia sejat serta-merta, maka kuali sudah cukup panas). Letakkan potongan ayam dalam kuali dan goreng selama kira-kira 5-7 minit dengan api sederhana.
3. Balikkan potongan ayam ke sebelah dan goreng selama 5-7 minit lagi.
4. Apabila potongan ayam sudah siap, alihkannya ke tepi kuali, di mana tidak ada tulang rusuk. Letakkan kepingan yang tinggal di tengah-tengah kuali dan gorengkannya mengikut prinsip yang sama.
5. Pindahkan daging yang telah dimasak ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Potongan fillet ayam lembut dengan nanas dalam kuali
Gabungan nanas dan ayam tidak akan mengejutkan sesiapa pun untuk masa yang lama. Ia digunakan dalam membuat piza, pai, salad dan, sudah tentu, hidangan panas. Potongan fillet ayam dengan nanas akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk kedua-dua meja makan tengah hari dan percutian.
Masa memasak: 35 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 10.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 800 gr.
- Nanas - 5 cincin
- Telur - 2 pcs.
- Tepung gandum - 4 sudu besar. sudu
- Garam - secukup rasa
- Paprika - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Bilas isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Ini adalah perlu untuk mengeluarkan cecair berlebihan yang kita tidak perlukan semasa menggoreng. Seterusnya, potong fillet ke dalam plat setebal 1-1.5 cm Pukul plat yang dihasilkan dengan tukul khas. Kemudian garam dan masukkan lada hitam tanah.
2.Lazimnya, nanas dalam tin digunakan untuk menyediakan hidangan panas. Dalam resipi ini, lebih baik menggunakan cincin nanas daripada ketulan. Biasanya cincin nanas dalam balang sangat tebal dan lebih baik dipotong menjadi dua cincin.
3. Letakkan cincin nanas pada setiap ketul ayam yang ditumbuk. Tuangkan tepung ke dalam pinggan dan gulungkan potongan di dalamnya di kedua-dua belah.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Semasa minyak dan kuali dipanaskan, celupkan bahagian dalam telur. Kemudian letakkan kepingan bersalut telur dalam kuali, bahagian nenas ke bawah. Tidak ada yang sebaliknya. Jika tidak, telur tidak akan melekatkan nanas pada isi ayam dan anda akan berakhir dengan isi ayam dalam adunan dan nanas goreng secara berasingan. Goreng daging dengan api sederhana selama 3-5 minit pada setiap sisi.
5. Potongan ayam berair dan sangat lembut dengan nanas sudah siap.
Selamat menjamu selera!
Potongan dada ayam yang lazat dalam kuali dengan mustard
Jika anda bosan dengan hidangan biasa, cubalah memasak potongan ayam berair yang diperap dalam kicap dan mustard Perancis. Kami pasti mereka tidak akan membiarkan anda acuh tak acuh.
Masa memasak: 2 jam.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 700 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Mustard Perancis - 2 sudu kecil.
- Cuka balsamic - secukup rasa
- Kicap - 50 ml.
- Herba Provencal - secukup rasa
- Bawang putih - secukup rasa
- Serbuk roti - 150 gr.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Proses memasak:
1. Resipi ini membayangkan bahawa daging ayam mesti diperap. Untuk melakukan ini, campurkan mustard Perancis, kicap, herba de Provence dan cuka balsamic. Gaul hingga rata. Kemudian masukkan telur dan bawang putih yang dicincang halus.
2. Bilas ayam dan gunakan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Potong bijirin menjadi kepingan setebal beberapa sentimeter.
3. Pukul mereka, mula-mula tutup mereka dengan kertas atau filem berpaut. Anda boleh menumbuk semua kepingan ayam pada masa yang sama.
4. Masukkan daging ayam cincang ke dalam bahan perapan, kacau dan perap sekurang-kurangnya sejam pada suhu bilik.
5. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan yang berasingan dan canai bahagian yang telah diperap di dalamnya satu persatu.
6. Panaskan kuali, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Goreng daging pada setiap sisi selama 2-3 minit. Jika anda menyimpannya lebih lama, ada kemungkinan serbuk roti akan hangus.
7. Letakkan potongan goreng dalam kuali dan kuali panggang, tutup dengan penutup dan reneh selama 10 minit lagi dengan api perlahan.
8. Chop yang lazat dan pedas sudah siap. Lauk yang paling biasa akan berkilauan dengan warna baru.
Selamat menjamu selera!