Pai Ossetia dengan kentang dan keju

Pai Ossetia dengan kentang dan keju adalah hidangan yang cerah dan menyelerakan yang tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Pastri yang enak dengan isi sesuai untuk makan malam keluarga dan meja percutian. Untuk menyediakan, gunakan pilihan masakan lima resipi ketuhar kami dengan gambar langkah demi langkah. Manjakan diri anda dan mengejutkan tetamu anda!

Pai Ossetia dengan kentang dan keju di dalam ketuhar

Pai Ossetia dengan kentang dan keju dalam ketuhar adalah hidangan yang enak dan menarik untuk seisi keluarga. Hidangkan hidangan panas atau sejuk untuk makan tengah hari atau meja percutian. Untuk menyediakan pai Ossetia tradisional dengan inti, gunakan resipi yang terbukti daripada pilihan kami.

1. 
   Pai Ossetia dengan kentang dan keju sangat mudah disediakan. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk doh. Campurkan tepung dengan yis kering, garam dan susu suam. Salut ketulan dengan minyak sayuran dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 minit.
2. 
   Kami juga akan menyediakan bahan-bahan untuk mengisi.
3. 
   Kupas kentang, rebus hingga lembut dan tumbuk menjadi puri. Kami juga menguli keju Ossetia.
4. 
   Campurkan kentang tumbuk dengan keju.
5. 
   Bahagikan doh yang telah siap kepada beberapa bebola yang sama besar.
6. 
   Gulungkan setiap bola ke dalam lapisan nipis. Letakkan inti kentang tumbuk dan keju di tengah.
7. 
   Kami mengumpulkan tepi doh ke arah tengah.
8. 
   Tutup inti dengan ketat dengan doh. Kami membentuk beg yang kemas.
9. 
   Berhati-hati melancarkan bahagian kosong ke dalam kek rata. Kami membuat lubang di tengah dari mana wap akan keluar.
10. 
    Bakar pai selama kira-kira 8-12 minit pada suhu 200 darjah. Selepas itu kami meletakkannya di atas satu sama lain, menutupnya dengan mentega.
11. 
    Pai Ossetia dengan kentang dan keju dalam ketuhar sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Pai kefir Ossetia dengan kentang dan keju

Pai kefir Ossetia dengan kentang dan keju adalah hidangan yang cerah dan berkhasiat untuk keluarga atau meja percutian. Barangan bakar yang telah siap akan berwarna perang keemasan di luar, berair di dalam dan sangat aromatik. Untuk menyediakan anda sendiri, ambil perhatian resipi masakan langkah demi langkah kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Kefir - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Ragi kering - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Kentang - 6 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Mentega - untuk melincirkan kek.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan kefir pada suhu 36-37 darjah dan tuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam dan gula ke kefir dan campurkan.

Langkah 2. Kami juga menambah yis kering ke kefir.

Langkah 3. Ayak tepung di sini dan tuangkan minyak sayuran.

Langkah 4. Uli doh lembut homogen dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.

Langkah 5.Untuk inti, rebus kentang, tumbuk menjadi puri, masukkan bawang goreng cincang dan keju parut. Campurkan.

Langkah 6. Bahagikan doh yang telah naik kepada tiga bahagian yang sama dan bentukkannya menjadi bebola yang kemas.

Langkah 7. Letakkan setiap bola ke dalam kek rata.

Langkah 8. Letakkan inti di tengah setiap roti rata.

Langkah 9. Tutup inti dengan tepi doh. Kami membentuk beg dan kemudian dengan berhati-hati menggulungnya kembali ke dalam kek rata.

Langkah 10. Tebuk roti rata dengan garpu di sepanjang permukaan. Anda boleh melakukan ini dalam bentuk corak.

Langkah 11. Bakar roti rata yang telah diisi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 20 minit.

Langkah 12. Letakkan pai yang telah siap di atas satu sama lain dan salutkannya dengan mentega.

Langkah 13. Pai kefir Ossetia dengan kentang dan keju sudah siap. Hidangkan ke meja!

Pai Ossetia pada adunan ragi dengan keju dan kentang

Pai Ossetia pada adunan yis dengan keju dan kentang adalah hidangan dengan rasa yang cerah untuk seisi keluarga. Hidangkan panas atau sejuk untuk makan tengah hari atau percutian. Untuk menyediakan pai yang lazat, gunakan resipi terbukti daripada pilihan kami.

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 0.5 kg.
• Susu - 500 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Yis segera - 2 sudu kecil. tiada slaid.

Untuk pengisian:

• Kentang - 1 kg.
• Keju Bryndza - 0.5 kg.
• Mentega - 50 gr.

Selain itu:

• Mentega - untuk melincirkan pai.
• Tepung - untuk membentuk pai.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung ke dalam mangkuk dalam yang mudah untuk diuli. Kami juga menambah yis segera kering.

Langkah 2. Sukat jumlah susu yang diperlukan. Kami memanaskannya ke suhu bilik. Campurkan garam dan gula di sini.

Langkah 3.Tuangkan susu suam ke dalam adunan kering.

Langkah 4. Campurkan kandungan sehingga jisim melekit lembut terbentuk. Masukkan minyak sayuran di sini dan kacau lagi.

Langkah 5. Tutup bahan kerja dengan penutup atau filem berpaut. Letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Doh hendaklah dua kali ganda saiznya.

Langkah 6. Pada masa ini, mari buat inti. Kupas kentang, basuh, potong dua atau empat. Rebus hingga habis. Boleh tambah sedikit garam.

Langkah 7. Toskan cecair dari kentang siap. Masukkan sayur dengan mentega dan tumbuk sehingga puri.

Langkah 8. Ukur sekeping keju yang diperlukan. Parut keju.

Langkah 9. Kacau keju ke dalam kentang tumbuk. Daripada jisim yang terhasil kita membentuk tiga bola yang sama.

Langkah 10. Selepas sejam, uli doh. Untuk melakukan ini, campurkan dengan tangan anda dalam bulatan. Kemudian tutup lagi dengan tudung atau filem dan biarkan di tempat yang hangat selama 30-40 minit. Prosedur kacau akan mengeluarkan karbon dioksida, produk akan keluar lebih elastik dan homogen.

Langkah 11. Bahagikan doh yang telah disediakan sepenuhnya kepada tiga bahagian. Dari setiap kita membentuk ketulan padat homogen. Kami melakukan ini pada permukaan kerja yang ditaburi tepung dengan baik.

Langkah 12. Canai setiap ketul doh ke dalam bulatan. Isi bulatan dengan kentang tumbuk dan keju.

Langkah 13. Naikkan tepi doh dan bungkusnya di sekeliling keseluruhan inti.

Langkah 14. Bentuk beg dengan isian. Kami menyambungkan tepi dengan ketat supaya pengisian tidak mengintip.

Langkah 15. Balikkan kepingan dengan jahitan ke bawah dan tekan ke bawah dengan tangan anda.

Langkah 16. Kami terus menekan tempat kosong dengan tangan kami sehingga kami mendapat kek yang kemas.

Langkah 17. Buat lubang kecil di tengah-tengah kek untuk membolehkan wap keluar. Pindahkan mereka ke lembaran penaik dengan kertas dan bakar selama 25-30 minit pada 200 darjah.

Langkah 18Pai sudah siap apabila ia memperoleh warna emas. Seterusnya kita membentuk hidangan.

Langkah 19. Letakkan pai panas di atas satu sama lain, sapu dengan mentega dengan baik.

Langkah 20. Pai Ossetia pada adunan ragi dengan keju dan kentang sudah siap. Hidangkan dan nikmati!

Pai Ossetia dengan daging, kentang dan keju

Pai Ossetia yang dibuat dengan adunan yis dengan keju, daging dan kentang ternyata sangat lazat, berkhasiat dan menyelerakan. Hidangkan ke meja rumah atau percutian anda. Membuat hidangan anda sendiri adalah mudah. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi masakan langkah demi langkah kami.

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 0.6 kg.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Susu - 100 ml.
• Kefir - 200 ml.
• Telur - 1 pc.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 0.8 kg.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Keju Suluguni - 200 gr.
• Air suam - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 100 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan doh. Pertama, sediakan doh daripada susu suam, yis dan gula. Kacau dan biarkan selama 15 minit, kemudian tambah telur, garam, krim masam, dan kefir ke dalam doh. Gaul dan ayak tepung di sini. Uli ketulan elastik dan biarkan di tempat yang hangat selama satu setengah jam.

Langkah 2. Campurkan daging cincang dengan bawang cincang yang digoreng dalam minyak sayuran, air suam, garam dan lada hitam tanah. Gaul sebati.

Langkah 3. Tumbuk kentang yang telah direbus sehingga menjadi puri. Masukkan mentega, keju parut, garam dan lada sulah di sini. Kami juga menguli campuran dengan teliti.

Langkah 4. Bahagikan doh yang telah siap kepada dua bahagian yang sama.Canai satu bahagian ke dalam kek leper dan masukkan isi daging. Kami menyatukan tepi doh, membentuk beg dan gulung semula ke dalam kek rata.

Langkah 5. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua doh, hanya kami mengisinya dengan penyediaan kentang.

Langkah 6. Kami membuat lubang di tengah-tengah kek untuk wap keluar. Kami membakar kepingan pada suhu 180 darjah, pertama selama 5 minit di rak bawah, kemudian 20 minit di rak tengah. Letakkan satu pai di atas yang lain dan griskannya dengan mentega.

Langkah 7. Pai Ossetia pada adunan ragi dengan keju dan kentang sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!

Pai Ossetia dengan kentang, keju dan herba

Pai Ossetia dengan kentang, keju dan herba adalah hidangan yang menyelerakan dan sangat lazat untuk seisi keluarga. Hidangkan hidangan untuk makan malam atau meja percutian. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Air - 250 ml.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.
• Mentega - untuk menyalut pai.

Untuk pengisian:

• Kentang tumbuk - 200 gr.
• Keju - 70 gr.
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk doh, campurkan gula, yis kering dan satu sudu tepung dalam air suam. Biarkan selama beberapa minit.

Langkah 2. Tambah krim masam, garam, minyak sayuran ke dalam doh dan secara beransur-ansur menapis tepung (laraskan jumlah yang tepat mengikut mata). Uli doh homogen dan letakkan di tempat yang hangat selama 40-60 minit.

Langkah 3. Untuk inti, gabungkan kentang tumbuk dan herba cincang.

Langkah 4. Parut keju dan tambahkannya ke inti. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 5.Canai doh yang telah siap menjadi bulatan nipis. Isi dengan inti dan kumpulkan tepi doh, membentuk beg. Selepas ini, kami menghulurkan beg dengan tangan kami ke dalam kek yang kemas. Kami membuat lubang di tengah untuk wap keluar.

Langkah 6. Bakar bahan kerja selama 15 minit pada suhu 220 darjah. Kemudian sapukan dengan mentega.

Langkah 7. Pai Ossetia dengan kentang, keju dan herba sudah siap. Hidangkan dan nikmati!