Telur dadar dengan sosej adalah hidangan yang harmoni, mengenyangkan dan cepat untuk makan tengah hari, sarapan pagi dan makan malam. Telur dadar disediakan menggunakan campuran telur dan susu, tetapi cecair untuknya boleh menjadi krim, daging atau sup sayur-sayuran. Sebagai tambahan kepada sosej, omelet sempurna dilengkapi dengan herba, keju, tomato dan cendawan. Dalam koleksi ini anda boleh memilih resipi telur dadar mengikut citarasa anda.
Telur dadar yang subur dengan susu dan sosej dalam kuali
Omelet dengan susu dan sosej dalam kuali, walaupun hidangannya mudah, tidak selalunya menjadi gebu atau tidak dibakar dengan baik. Terdapat beberapa nuansa dalam penyediaannya: ambil tepat 40 ml susu setiap telur, goreng telur dadar dengan api perlahan dan tutupnya dengan tudung. Dalam resepi ni, kita goreng sosej dulu, tapi boleh campur dengan adunan telur dadar. Mari tambah sedikit sayur-sayuran ke dalam telur dadar.
- Telur ayam 2 (benda)
- susu lembu 80 (mililiter)
- Sosej rebus 150 (gram)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
- Minyak sayuran 1 (sudu besar)
- Kehijauan rasa
-
Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan telur untuk telur dadar dari peti sejuk terlebih dahulu. Segera sediakan semua bahan mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. -
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu ke dalamnya, tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan gaul dengan pukul hingga rata. Basuh sayur-sayuran dan potong halus. -
Potong sosej rebus ke dalam kepingan kecil dan goreng sehingga perang ringan dalam minyak sayuran panas. Tuang adunan telur dadar ke atas sosej yang telah digoreng tadi. -
Tutup kuali dengan penutup. Goreng telur dadar dengan api perlahan selama 5-7 minit sehingga masak. Kemudian taburkan dengan herba. Lipat telur dadar gebu dengan susu dan sosej yang disediakan dalam kuali separuh, pindahkan ke pinggan dan sajikan hidangan segera ke meja. Selamat menjamu selera!
Omelet dengan sosej dan keju dalam kuali
Telur dadar dengan sosej dan keju dalam kuali, sebagai hidangan cepat, akan menjadi sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan untuk anda. Dalam resipi ini, kami menyediakan omelet menggunakan campuran telur dengan sedikit krim; kami memilih keju keras dan sosej untuk mengisi mengikut citarasa peribadi. Kami membungkus inti dalam telur dadar.
Masa memasak: 15 minit.
Masa memasak: 5 minit.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Telur - 4 pcs.
- Krim 10% – 50 ml.
- Sosej rebus - 200 gr.
- Keju keras - 150 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Hijau - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Mentega - 20 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas sosej rebus yang dipilih dari selongsong, potong kiub kecil dan goreng sehingga perang ringan dalam minyak sayuran panas.
Langkah 2. Dalam bekas yang berasingan, pukul empat telur dengan krim sehingga rata dan masukkan garam dan lada hitam. Panaskan kuali telur dadar, gris dengan mentega, tuangkan separuh adunan telur dadar dan goreng di bawah tudung selama beberapa minit dengan api perlahan.
Langkah 3.Letakkan separuh daripada sosej goreng di tengah telur dadar dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 4. Berhati-hati lipat tepi telur dadar di atas inti dan simpan di atas api selama satu minit lagi supaya keju cair. Sediakan telur dadar kedua dengan cara yang sama menggunakan separuh lagi bahan.
Langkah 5. Letakkan dua bahagian telur dadar dengan sosej dan keju yang dimasak dalam kuali ke atas pinggan, jahitan ke bawah, tambah herba dan sayur-sayuran segar dan hidangkan untuk sarapan pagi. Selamat menjamu selera!
Telur dadar dengan sosej dan tomato
Telur dadar dengan sosej dan tomato adalah pilihan yang paling popular dan hampir klasik, kerana semua ramuan rasanya bersama-sama, dan hidangan itu ternyata cantik. Dalam resipi ini kami memilih sosej salai rebus, goreng dengan tomato dan isi dengan campuran telur dadar.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Telur besar - 3 pcs.
- Susu - 100 ml.
- Sosej asap rebus - 100 gr.
- Tomato - 100 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk telur dadar.
Langkah 2. Basuh tomato, kupas sosej, dan potong bahan-bahan ini menjadi kepingan kecil.
Langkah 3. Pecahkan tiga telur ayam besar ke dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 4. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa dan tuangkan susu.
Langkah 5. Dengan menggunakan garfu atau pemukul, hanya campurkan telur dan susu sehingga rata, tidak perlu dipukul.
Langkah 6. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng sosej dan tomato yang dihiris selama 2 minit.
Langkah 7. Kemudian isikan dengan adunan telur dadar, tak perlu bancuh.
Langkah 8Tutup kuali dengan tudung dan masak telur dadar dengan api perlahan selama 8-10 minit.
Langkah 9. Taburkan omelet yang disediakan dengan sosej dan tomato dengan sebarang herba dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Telur dadar dengan bawang dan sosej
Pilihan yang baik untuk sarapan pagi atau snek ringan boleh menjadi omelet dengan sosej dan bawang, tetapi hanya untuk mereka yang makan bawang. Dalam resipi ini, goreng bawang, tambah sosej, dan tuangkan campuran telur dadar tanpa susu. Untuk mendapatkan rasa yang kaya, kami menggunakan sosej salai mentah untuk omelet, kerana rasa tidak akan sama dalam sosej rebus.
Masa memasak: 25 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Telur - 3 pcs.
- Susu - 100 ml.
- Bawang - 1 pc.
- Sosej salai mentah - 100 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sedikit dengan pukul. Tuangkan susu ke dalamnya, tambah sedikit garam dan lada hitam dan kacau sehingga rata.
Langkah 2. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis dan goreng dalam minyak sayuran panas selama 3 minit.
Langkah 3. Potong sosej salai mentah menjadi kepingan nipis. Pindahkan ke bawang dan, sambil kacau, goreng sehingga lemak mula cair.
Langkah 4. Kemudian tuangkan sosej goreng dan bawang besar bersama adunan telur dadar.Tutup kuali dengan penutup. Goreng telur dadar dengan api perlahan selama 10 minit.
Langkah 5. Bahagikan telur dadar yang disediakan dengan bawang dan sosej ke dalam pinggan bahagian, tambah sayur-sayuran segar dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Omelet dengan lavash dan sosej
Telur dadar dengan roti pita dan sosej akan menjadi pilihan sarapan yang cepat dan memuaskan untuk anda, dan rasanya serupa dengan piza dan omelet klasik. Sisa lavash juga sesuai untuk hidangan ini, kerana helaian keseluruhannya tidak diperlukan, tetapi hanya kepingan. Selebihnya bahan-bahan telur dadar adalah biasa-biasa sahaja.
Masa memasak: 25 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Telur - 3 pcs.
- lavash Armenia - 100 gr.
- Susu - 50 ml.
- Sosej rebus - 50 gr.
- Keju - secukup rasa.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk telur dadar.
Langkah 2. Lavash, sebaik-baiknya kering sedikit, dipotong menjadi kepingan kecil atau jalur panjang.
Langkah 3. Potong sosej yang telah direbus menjadi kiub kecil.
Langkah 4. Kisar keju pada parut kasar.
Langkah 5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dengan susu. Letakkan sosej yang dihiris, kepingan roti pita dan keju parut ke dalam adunan ini. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dengan sudu.
Langkah 6: Panaskan kuali kering tidak melekat. Letakkan adunan telur dadar dalam lapisan sekata.
Langkah 7. Tutup kuali dengan penutup. Taburkan omelet dengan herba cincang halus dan goreng dengan api perlahan selama 7-10 minit.
Langkah 8. Potong omelet yang disediakan dengan roti pita dan sosej ke dalam bahagian, pindahkan ke pinggan dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Telur dadar dengan cendawan dan sosej
Cendawan, kedua-dua champignons biasa dan cendawan liar, adalah tambahan yang lazat kepada telur dadar dengan sosej. Dalam resipi ini kami menyediakan omelet dengan champignons yang digoreng dalam mentega dan sosej salai, yang akan memberikan hidangan rasa pedas dan kaya.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 1.
bahan-bahan:
- Telur - 3 pcs.
- Susu - 50 ml.
- Sosej asap - 100 gr.
- Champignons - 100 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Mentega - 1 sudu kecil.
- Dill - 3 tangkai.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas sosej salai untuk telur dadar dari selongsong dan potong menjadi bulatan nipis.
Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan susu ke dalam jisim homogen, tambah garam dan lada hitam. Cincang halus dill yang telah dibasuh. Anda boleh, jika dikehendaki, menambah sedikit keju keras pada telur dadar ini.
Langkah 3. Goreng hirisan sosej sedikit dengan api sederhana dalam mentega di kedua-dua belah, kemudian pindahkan ke pinggan.
Langkah 4. Dalam minyak yang sama, goreng champignons yang dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 5. Letakkan sosej dalam kuali dengan champignons. Masukkan dill cincang ke dalam adunan omelet, kacau dan tuangkan ke atas bahan-bahan dalam kuali.
Langkah 6. Tutup kuali dengan tudung dan masak telur dadar dengan api perlahan sehingga masak. Omelet akan naik pada masa ini. Anda boleh membalikkannya dengan berhati-hati dan menggorengnya di sebelah yang lain.
Langkah 7. Hidangkan telur dadar yang disediakan dengan sosej dan cendawan panas dan dengan roti segar. Selamat menjamu selera!
Omelet dengan sosej dan sayur-sayuran
Telur dadar dengan sosej sempurna melengkapkan set mana-mana sayur-sayuran, menjadikannya lebih cerah, lebih sihat dan lebih memuaskan, dan sayur-sayuran dipilih mengikut citarasa tuan rumah dan musim. Dalam resipi ini kami menyediakan omelet dengan bawang, kacang hijau dan tomato. Goreng sayur bersama sosej rebus dan tuangkan adunan telur dadar.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Telur - 8 pcs.
- Susu - 400 ml.
- Sosej rebus - 150 gr.
- Kacang hijau - 150 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1.Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang cincang dan goreng sehingga telus.
Langkah 2. Kemudian masukkan kacang hijau, segar dan beku, ke dalam bawang. Goreng kacang selama beberapa minit.
Langkah 3. Potong sosej ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam kuali dan goreng sambil dikacau hingga keperangan.
Langkah 4. Potong tomato ke dalam kiub yang sama, tambahkan kepada bahan-bahan lain dan teruskan menggoreng.
Langkah 5. Pada masa ini, semasa sayur-sayuran sedang masak, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 6. Tuangkan susu ke dalamnya, tambah garam dan lada hitam dan kacau dengan pukul sehingga rata.
Langkah 7. Kemudian tuangkan adunan telur dadar yang telah disediakan ke atas sayur goreng dan sosej. Tutup kuali dengan penutup. Bawa telur dadar kepada kesediaan dengan api perlahan. Taburkannya dengan herba yang dicincang halus.
Langkah 8. Letakkan omelet yang disediakan dengan sosej dan sayur-sayuran di atas pinggan dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!
Omelet dengan sosej dan herba
Hijau dengan sempurna melengkapkan banyak hidangan, dan telur dadar dengan sosej tidak terkecuali. Dalam resipi ini kami menggunakan bawang hijau dan dill sebagai set "hijau", dan suri rumah menentukan kuantitinya mengikut citarasanya. Kami menyediakan telur dadar dengan susu dan mengambil sosej rebus dan salai.
Masa memasak: 20 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Telur - 3 pcs.
- Susu - 100 ml.
- Sosej asap rebus - 150 gr.
- Bawang hijau - secukup rasa.
- Dill - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Pertama sekali, sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk telur dadar. Keluarkan sarung dari sosej. Basuh sayur-sayuran dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.
Langkah 2. Kemudian potong sosej menjadi kiub kecil.
Langkah 3. Cincang halus sayur-sayuran yang disediakan.
Langkah 4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur ayam dengan susu dengan baik dengan pukul dan taburkan campuran ini dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali telur dadar dan goreng sosej yang dihiris sehingga perang keemasan.
Langkah 6. Tuangkan adunan omelet ke atas sosej dan masukkan herba cincang. Tutup kuali dengan penutup. Masak telur dadar dengan api perlahan selama 3-5 minit.
Langkah 7. Pindahkan telur dadar yang disediakan dengan sosej dan herba dengan berhati-hati ke dalam pinggan dan sajikan panas untuk sarapan pagi. Selamat menjamu selera!
