Telur dadar seperti di tadika

Telur dadar gebu seperti di tadika adalah salah satu sarapan yang paling popular. Ini adalah hidangan yang cepat disediakan dan sihat. Telur memberi anda rangsangan tenaga dan protein untuk hari yang produktif. Tetapi telur dadar lebih enak dan lebih menarik daripada telur hancur, kerana terdapat banyak pilihan untuk menyediakannya. Hari ini kami akan memberitahu anda 6 yang paling lazat. Ingat dan cuba sendiri!

Telur dadar gebu dalam kuali macam tadika

Ramai orang mengaitkan telur dadar dengan zaman kanak-kanak. Di sana, di tadika, kaserol telur yang lazat dan gebu dihidangkan untuk sarapan pagi. Walaupun zaman kanak-kanak di belakang anda, rasanya mudah dirasai. Sediakan telur dadar yang sama untuk sarapan pagi. Lagipun, ia disediakan dengan cepat dan ringkas.

1. 
   Bagaimana untuk memasak telur dadar yang gebu seperti di tadika? Keluarkan telur dari peti sejuk dan biarkan ia berada pada suhu bilik. Pecahkan mereka ke dalam mangkuk yang dalam. Dengan menggunakan garpu atau pukul, pukul telur hingga rata. Anda boleh menggunakan pengadun rendaman pada kelajuan rendah.
2. 
   Panaskan sedikit susu.Ini akan membantu mengekalkan konsistensi dan memberikan omelet gebu. Masukkan susu kepada telur yang telah dipukul.
3. 
   Pukul cecair lagi. Garam dan lada, anda boleh menambah rempah kegemaran anda, sebagai contoh, herba Provençal.
4. 
   Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, mungkin juga besi tuang, dan sapu dengan mentega. Tuangkan adunan telur ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup. Letakkan kuali di atas api perlahan dan masak selama kira-kira 15 minit. Dalam 5-7 minit sahaja telur dadar akan naik. Jangan buka penutup semasa memasak.
5. 
   Potong telur dadar yang telah siap menjadi kepingan dan sajikan panas, ditaburi dengan herba cincang atau dihiasi dengan sayur-sayuran segar. Oleh itu, resipi yang sama boleh digunakan untuk menyediakan omelet dengan pelbagai bahan tambahan: ham, tomato atau keju.

Selamat menjamu selera!

Omelet yang sangat lazat di dalam ketuhar mengikut piawaian USSR

GOST adalah jaminan kualiti sehingga hari ini. Hanya piawaian ini digunakan untuk menyediakan makanan di sekolah dan tadika. Itulah sebabnya ia sangat lazat dan berkhasiat. Telur dadar yang disediakan mengikut resipi ini tidak berbeza dengan apa yang ada pada zaman kanak-kanak. Dan jika anda meletakkan jiwa anda ke dalamnya, ia menjadi lebih baik.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 35 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Telur ayam - 6 pcs.
• Susu - 300 ml.
• Garam - secukup rasa
• Mentega – untuk melincirkan kuali

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Lebih baik jika ia berada pada suhu bilik. Tambah sedikit garam kepada mereka. Sudah pada peringkat ini, nyalakan ketuhar dan panaskan hingga 190 darjah.

2. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam mangkuk. Rahsia telur dadar yang berjaya adalah perkadaran yang betul. Untuk satu telur anda memerlukan 50-55 ml. susu. Jika kurangkan, telur dadar tidak akan menjadi gebu.Jika lebih, ia tidak akan dibakar dengan baik dan akan menjadi cair.

3. Campurkan bahan-bahan dengan garfu atau pukul. Tidak perlu menggunakan mixer, kerana cecair mudah bercampur.

4. Lumurkan hidangan pembakar dengan mentega. Untuk membuat telur dadar gebu dan tinggi, pilih bentuk kecil dengan sisi tinggi dan bukannya loyang.

5. Tuangkan adunan telur-susu ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit sehingga siap.

6. Selepas setengah jam, keluarkan telur dadar dari ketuhar dan sejukkan sedikit. Potong bahagian dan pindahkan ke pinggan menggunakan spatula.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat telur dadar untuk kanak-kanak dalam periuk perlahan

Omelet adalah hidangan telur yang sama sekali tidak seperti yang lain. Malah kanak-kanak berubah-ubah yang tidak suka telur tidak boleh ditarik keluar oleh telinga dari sarapan pagi sedemikian. Telur dadar dalam periuk perlahan ternyata berair dan gebu, dengan kerak emas yang menyelerakan. Manjakan diri anda dan isi rumah anda dengan hidangan sarapan pagi yang lazat tanpa risiko terlewat ke tempat kerja.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 40 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Susu - 200 ml.
• Sosej - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Keluarkan filem dari sosej dan potong ke dalam bulatan atau kiub besar.

2. Goreng sosej dalam periuk perlahan dalam mod "Goreng" selama 10-12 minit. Jangan tutup penutup, kacau sosej secara berkala.

3. Semasa daging digoreng, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang susu di sana. Masukkan garam dan lada sulah, boleh tambah perasa lain secukup rasa. Tetapi gabungan telur dan susu sangat halus sehingga penting untuk tidak membayanginya dengan rempah-rempah yang terang. Kacau adunan dengan garpu atau pukul.

4. Tuangkan adunan telur ke atas sosej. Tetapkan mod "Membakar".Tutup penutup multicooker dan masak selama 15-18 minit. Masa memasak mungkin berbeza bergantung pada model mesin. Jika unit anda tidak disertakan dengan arahan, jangkakan masa penyediaan telur dadar tidak melebihi 20 minit. Jangan buka penutup sehingga masak sepenuhnya.

5. Apabila telur dadar sudah siap, sejukkan sedikit dan keluarkan dari mangkuk multicooker menggunakan spatula plastik atau silikon. Perkakas logam akan mencalarkan kemasan alat memasak. Pindahkan omelet ke dalam pinggan rata dan potong. Seluruh keluarga akan menghargai sarapan pagi ini!

Selamat menjamu selera!

Telur dadar lapang yang diperbuat daripada susu dan telur dalam ketuhar gelombang mikro

Jika masa singkat pada waktu pagi, telur dadar dalam ketuhar gelombang mikro adalah sarapan yang sempurna. Hidangan cepat dan mengenyangkan ini sesuai untuk mereka yang suka tidur lebih lama, bersiap lebih perlahan dan tidak akan makan tengah hari dalam masa terdekat. Hanya dua bahan utama dan beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro dan anda sudah selesai. Masukkan sosej yang dimasak dan sayur-sayuran segar untuk rasa tambahan.

Masa memasak - 2 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 100 ml.
• Sosej - 50 gr.
• Tepung - 0.5 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam dan pukul dengan garfu atau pukul sehingga berbuih. Biarkan telur berada pada suhu bilik dahulu.

2. Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan gaul rata supaya tidak berketul.

3. Masukkan susu dan kacau. Ia juga harus pada suhu bilik.

4. Potong sosej yang telah direbus menjadi kiub bersaiz sederhana. Anda boleh menggunakan sosej, dalam hal ini memotongnya menjadi bulatan atau separuh bulatan. Daging dalam produk boleh menjadi apa-apa: ayam, daging babi atau daging lembu.

5.Masukkan sosej cincang ke dalam adunan dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul sebati.

6. Griskan hidangan di mana telur dadar akan disediakan dengan mentega lembut. Berjalan bukan sahaja di bahagian bawah, tetapi juga di sepanjang tepi borang. Ini adalah perlu supaya hidangan boleh dengan mudah bergerak dari dinding apabila siap. Jika anda mahukan telur dadar yang lebih gebu, gunakan mangkuk yang tinggi dan kecil. Untuk omelet nipis, gunakan pinggan yang lebih besar.

7. Letakkan borang dengan adunan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit seperti biasa, tutup dengan penutup. Omelet akan bertambah dalam jumlah. Pindahkan omelet siap ke dalam pinggan. Ia akan jatuh sedikit, tetapi ini tidak akan menjejaskan rasa. Omelet akan menjadi lembut dan berair. Semasa ia panas, taburkannya dengan keju parut pada parut sederhana. Anda boleh menghiasi dengan kehijauan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak telur dadar lembut dengan tepung dan susu seperti di tadika?

Telur dadar dengan tepung adalah sarapan biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak. Ia dihidangkan di tadika dan sekolah. Telur dadar asal telah dimasak di dalam ketuhar, yang memberikan kelantangan yang menakjubkan dan kerak emas. Hari ini, sesiapa sahaja boleh memasaknya di dapur mereka sendiri, dan ia pasti akan menjadi sama baiknya. Terdapat beberapa nuansa dalam resipi, tetapi hasilnya berbaloi.

Masa memasak - 15 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Telur ayam - 6 pcs.
• Susu - 200 ml.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 40 gr.
• Soda penaik - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Untuk membuat telur dadar berfungsi dengan baik, ikuti urutan langkah. Panaskan sedikit susu. Tuangkan ke dalam mangkuk besar dan masukkan tepung. Letakkannya dalam sudu bertimbun. Adalah penting untuk tidak menambah terlalu banyak, jika tidak, anda akan mendapat roti rata dan bukannya telur dadar. Gaul sebati.

2.Tambah soda penaik ke dalam adunan; ia akan menjadikan telur dadar lebih gebu. Langkah ini adalah pilihan; tanpa itu, hidangan akan menjadi sedikit mencangkung, tetapi tidak kurang enak. Biarkan adunan untuk beberapa lama.

3. Pecahkan telur. Asingkan kuning dari putih dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.

4. Pukul kuning dahulu. Gunakan garpu, pukul atau pengadun. Garam, lada sulah dan kacau lagi.

5. Tuangkan kuning ke dalam mangkuk susu. Gaul sebati.

6. Letakkan kuali dengan mentega di atas api. Panaskan atas api sederhana. Jangan kedekut minyak, kalau tidak telur dadar akan kering.

7. Semasa minyak panas, pukul putih dengan mixer hingga berbuih.

8. Masukkan bahagian putih ke dalam adunan utama. Pukul sebati sekali lagi.

9. Segera tuangkan doh ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Anda tidak boleh teragak-agak dalam langkah-langkah ini, jika tidak, tepung akan mendap ke bawah dan putih akan naik. Dalam kes ini, omelet tidak akan berfungsi. Goreng dengan api sederhana. Jika suhu terlalu tinggi, bahagian bawah akan terbakar dan bahagian tengah tidak akan masak.

10. Apabila kerak emas terbentuk di bahagian bawah, cungkil tepi telur dadar dengan spatula. Mereka harus keluar dari perigi kuali. Kemudian letakkan spatula lebar di bawah bahagian tengah telur dadar dan terbalikkan dengan teliti. Untuk memudahkannya, anda boleh menggunakan spatula untuk membahagikan telur dadar kepada beberapa bahagian dan membalikkannya satu persatu.

11. Goreng sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan di bahagian kedua. Tak perlu tutup dengan tudung.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk membuat telur dadar dengan susu dan semolina

Resipi untuk telur dadar dengan semolina adalah salah satu pilihan yang luar biasa untuk menyediakan hidangan klasik. Bijirin menjadikannya lebih lapang dan gebu. Gabungan telur dan semolina mungkin, pada pandangan pertama, kelihatan pelik. Tetapi menambah bijirin hanya memberi kesan positif pada rasa omelet. Ini adalah resipi cepat.

Masa memasak - 10 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 1

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 100 ml.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Mentega - 20 gr.
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

1. Ambil telur dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Mula-mula keluarkan mereka dari peti sejuk dan biarkan mereka duduk pada suhu bilik.

2. Masukkan susu dan garam ke dalam mangkuk. Campurkan bahan dengan garpu atau pukul. Anda harus mendapatkan campuran homogen.

3. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk yang sama. Kacau dengan garfu. Biarkan bijirin membengkak selama 2-5 minit. Lebih lama bijirin duduk, lebih hebat telur dadar akan menjadi.

4. Selepas masa ini, pukul adunan dengan mixer sehingga buih kecil terbentuk.

5. Letakkan kuali di atas api dan lumurkan bahagian bawah dan dinding dengan mentega. Apabila kuali sudah cukup panas, tuangkan adunan telur dadar ke dalamnya.

6. Kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 10 minit. Telur dadar akan naik, jadi penutup tidak boleh dibuka pada masa ini, jika tidak, hidangan akan mendap.

7. Menggunakan spatula lebar, terbalikkan telur dadar ke sebelah dan goreng selama 3 minit lagi sehingga masak sepenuhnya. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!