Pancake yang subur dengan kefir

Lempeng kefir yang gebu adalah hidangan kegemaran semua orang sejak zaman kanak-kanak. Mereka tetap lembut dan lapang walaupun ia sejuk. Anda boleh membuat penkek ini untuk sarapan pagi dan menghidangkannya dengan krim masam atau jem.

Pancake yang subur dengan kefir - resipi terbukti yang sangat lazat

Selalunya semasa kecil kita dikejutkan dengan bau pancake gebu yang baru di bakar oleh nenek. Menggunakan resipi ini, anda boleh membuat penkek ini sendiri. Doh diuli dengan kefir tanpa yis.

1. 
   Bagaimana untuk memasak penkek gebu dengan kefir? Telur dan kefir harus berada pada suhu bilik, jadi keluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu. Dalam mangkuk, pukul telur dengan gula dan garam.
2. 
   Masukkan kefir ke dalam campuran telur dan kacau.
3. 
   Kemudian mula menambah tepung yang diayak di bahagian-bahagian dan secara beransur-ansur menguli doh. Akhir sekali, masukkan baking soda yang dilas dengan cuka dan campurkan kandungan mangkuk. Biarkan doh selama 10-15 minit.
4. 
   Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan. Letakkan satu sudu besar doh ke atas kuali yang dipanaskan dan bentukkan menjadi penkek.
5. 
   Goreng penkek di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.
6. 
   Letakkan penkek siap pada tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan, kemudian hidangkan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat penkek gebu dengan kefir dan soda

Untuk menyediakan penkek gebu, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha. Mereka sentiasa menjadi gebu dari doh kefir; kandungan lemak optimum produk susu yang ditapai ini hendaklah 2.5-3.5%.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Tepung gandum - 230 gr.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kefir dan telur dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia panas ke suhu bilik. Ayak tepung melalui penapis beberapa kali.

Langkah 2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah gula dan soda, kacau. Kefir dan soda akan bertindak balas dan gelembung akan terbentuk di permukaan.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan telur dan masukkan tepung yang telah diayak.

Langkah 4. Uli doh tebal homogen.

Langkah 5. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Titiskan doh dengan satu sudu besar dan berikan pancake bentuk bulat.

Langkah 6. Apabila set doh dan buih muncul di permukaannya, terbalikkan dan goreng pancake di sebelah lagi.

Langkah 7Pindahkan penkek siap ke hidangan biasa dan sajikan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Lempeng gebu dibuat dengan kefir dan soda yang tidak mengendap

Cara cepat untuk menyediakan penkek gebu untuk teh. Anda boleh menambah gula sebanyak yang anda suka untuk mendapatkan lebih kurang penkek manis. Kemudian mereka boleh dihidangkan bukan sahaja dengan jem atau madu, tetapi juga dengan keju masin atau taburan keju kotej.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tambah garam dan gula untuk memanaskan kefir, pecahkan telur dan campurkan.

Langkah 2. Seterusnya, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Akhir sekali, masukkan baking soda yang dihiris dengan cuka, campurkan doh dan biarkan selama 7-10 minit.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan goreng penkek di kedua-dua belah dengan api sederhana.

Langkah 5. Mula-mula hapuskan penkek siap dari lemak berlebihan dengan tuala kertas, kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar penkek gebu tanpa menambah yis?

Makanan istimewa buatan sendiri yang lembut dan lapang. Pancake gebu boleh disediakan tanpa menggunakan yis. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menguli doh dan menyediakan penkek.

Masa memasak:40 min.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4-5.

bahan-bahan:

• Kefir - 230-250 ml.
• Tepung gandum premium - 200 gr.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 60 gr.
• Vanillin - secukup rasa.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan kefir hingga 35-40 darjah, tambah soda kepadanya dan kacau, biarkan selama 3-5 minit.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan telur dan gula.Kemudian tambah satu sudu teh minyak sayuran dan vanila.

Langkah 3. Seterusnya, tuangkan kefir, tambah tepung yang diayak dan uli doh untuk penkek.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran. Dengan menggunakan sesudu besar, masukkan doh ke dalam kuali dalam bentuk kek bulat kecil.

Langkah 5. Goreng tortilla selama 2-3 minit pada setiap sisi. Keringkan penkek panas dengan tuala kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah mudah untuk penkek tanpa telur pada kefir

Anda akan mendapat penkek yang gebu walaupun tanpa menambah telur. Kami ingin berkongsi dengan anda resipi yang berjaya untuk pastri lazat untuk snek ringan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kefir - 300-320 ml.
• Tepung gandum - 160 gr.
• Kulit lemon - 1.5 sudu teh.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Gula - 60 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah soda, gula, kacau dan biarkan selama 5 minit. Kemudian masukkan perahan limau nipis.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh.

Langkah 3. Doh hendaklah licin dan tebal.

Langkah 4. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran, letakkan doh dan goreng pancake dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.

Langkah 5. Walaupun tanpa telur, penkek ternyata longgar dan lapang.

Selamat menjamu selera!

Pancake kefir lapang dengan serbuk penaik seperti gebu

Untuk memastikan penkek gebu, gunakan serbuk penaik. Dengan penkek anda boleh membuat sarapan pagi yang lazat atau snek ringan pada siang hari.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 120 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 250 ml.
• Gula - 30 gr.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik untuk doh - 8 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul bahan-bahan tadi.

Langkah 2. Seterusnya, tuangkan kefir pada suhu bilik dan kacau.

Langkah 3. Kemudian tambah setengah sudu minyak sayuran dan gaul rata.

Langkah 4. Selepas ini, masukkan garam dan serbuk penaik. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli hingga menjadi doh yang tebal.

Langkah 5. Panaskan baki minyak sayuran dalam kuali, tambah doh dan goreng pancake di kedua-dua belah selama 3-4 minit.

Langkah 6. Sebelum menghidangkan penkek, padamkan sebarang gris dengan tuala kertas.

Selamat menjamu selera!

Pancake yang sangat lazat dan lembut tanpa menambah soda

Ramai orang berfikir bahawa penkek berhutang dengan soda. Walau bagaimanapun, jika anda memukul telur dengan baik sehingga mereka membentuk buih yang stabil, maka walaupun tanpa soda pancake akan menjadi gebu dan lembut.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kefir - 300 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 40 gr.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Garam - 3 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan mixer hingga kembang.

Langkah 2: Kemudian masukkan gula dan sedikit garam. Teruskan memukul selama 1-2 minit pada kelajuan rendah.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik, gaulkan bahan tersebut dengan tangan.

Langkah 4. Selepas ini, tuangkan kefir dan kacau doh sehingga licin.

Langkah 5. Goreng penkek dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.

Langkah 6. Hidangkan penkek siap dengan jem atau madu.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat penkek kefir dengan keju kotej

Lempeng dadih yang subur akan melengkapkan sarapan pagi anda. Ia adalah keju kotej yang menambah rasa masam yang menyenangkan pada penkek. Ia sangat lazat, terutamanya jika anda meletakkan penkek dengan jem, susu pekat atau madu.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 200 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Garam - 1 secubit.
• Keju kotej - 250 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Gula – 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, pukul telur dan gula.

Langkah 2. Lebih baik menggunakan keju kotej dengan kandungan lemak 2.5 peratus atau lebih. Jika ia kasar, kemudian gosokkannya melalui ayak atau pukul dengan pengisar. Masukkan keju kotej ke dalam adunan telur dan kacau.

Langkah 3. Kemudian tuangkan kefir ke dalam mangkuk. Campurkan bahan-bahan dengan pengadun, maka doh akan menjadi lebih homogen.

Langkah 4. Masukkan tepung, garam dan soda yang telah diayak dengan cuka. Campurkan doh sekali lagi dan mula membakar penkek.

]

Langkah 5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan, tambah doh dengan satu sudu besar dan goreng pancake dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.

Langkah 6. Hidangkan penkek siap dengan madu cair atau jem.

Selamat menjamu selera!

Lempeng kefir yang lembut dan lazat dengan epal

Seisi keluarga boleh menikmati sarapan pagi atau snek petang yang lazat dan sihat dengan penkek epal. Baking dengan epal ternyata berair, lembut dan lazat; ia boleh dihidangkan dengan krim masam, madu atau krim manis lain.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Epal - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, pukul telur dengan gula dan garam.

Langkah 2. Tuangkan soda ke dalam kefir, mereka harus bertindak balas dan gelembung akan muncul di permukaan kefir.

Langkah 3. Tuangkan kefir ke dalam campuran telur dan kacau sehingga rata.

Langkah 4. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam bahan cecair dalam mangkuk.

Langkah 5. Gaul adunan hingga sebati supaya tiada ketulan lagi.

Langkah 6. Basuh epal dan potong kiub kecil. Masukkan epal ke dalam doh dan kacau.

Langkah 7. Goreng penkek di atas api sederhana dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Setiap bahagian akan mengambil masa 3-4 minit.

Langkah 8. Lapkan penkek merah jambu dengan epal daripada lemak berlebihan dengan serbet kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pancake gebu dan ringan dibuat dengan kefir hangat

Resipi mudah dan cepat untuk penkek lapang yang hebat. Seorang tukang masak yang baru boleh mengendalikannya. Perkara utama adalah jangan lupa memanaskan kefir.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka – 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, pukul telur dengan gula dan garam.

Langkah 2. Panaskan kefir dalam ketuhar gelombang mikro hingga 35-40 darjah. Masukkan ke dalam adunan telur dan gaulkan bahan-bahan tadi.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak kepada bahan cecair.

Langkah 4. Masukkan soda slaked dengan cuka ke dalam doh dan gaul rata lagi. Biarkan doh pada suhu bilik selama 5-7 minit.

Langkah 5. Goreng penkek dalam minyak sayuran selama 2-3 minit pada setiap sisi.

Langkah 6. Hidangkan penkek siap dengan krim masam atau madu.

Lempeng kefir gebu dengan serbuk penaik

Lempeng kefir yang gebu dengan serbuk penaik dan bukannya soda mengekalkan tekstur gebunya dengan sempurna, kelihatan cantik dan tidak mengendap selepas digoreng. Selain serbuk penaik, bahagian tepung yang betul dan tekstur doh yang diuli yang tebal adalah penting untuk penkek yang gebu. Gula ditambah mengikut citarasa anda dan anda boleh menambah lebih sedikit untuk menghidangkan penkek sebagai pembuka selera dengan hidangan lain.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kefir - 500 ml.
• Tepung - 300 gr.
• Gula – 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera ukur semua bahan untuk penkek, mengikut perkadaran resipi. Ambil kefir dan telur pada suhu bilik.

Langkah 2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tambah gula dan garam dan tuangkan kefir.

Langkah 3. Dengan menggunakan pemukul, hanya campurkan bahan-bahan ini sehingga sebati dan tanpa pemukul aktif.

Langkah 4. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim kefir melalui penapis, sambil mencampurkan segala-galanya dengan pemukul.

Langkah 5. Oleh kerana doh akan menjadi lebih pekat, selesai menguli dengan spatula. Doh yang diuli dengan betul hendaklah meluncur keluar dari spatula dan tidak menitis. Biarkan selama 15 minit supaya serbuk penaik bertindak balas dengan kefir.

Langkah 6. Selepas masa ini, panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Letakkan satu sudu doh kefir ke dalam kuali, membentuk penkek kecil yang serupa.

Langkah 7. Goreng penkek dengan api perlahan sehingga kerak berwarna perang keemasan dengan udara "jerawat" di satu sisi.

Langkah 8. Kemudian berhati-hati terbalik dan goreng di sisi lain dengan cara yang sama. Pindahkan penkek goreng ke serbet kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.

Langkah 9. Letakkan penkek kefir gebu yang disediakan dengan serbuk penaik pada hidangan dan sajikan panas dengan sebarang topping. Selamat menjamu selera!

Pancake kefir lapang dengan yis kering

Lempeng kefir dengan yis kering ternyata sangat lapang dan lembut, disebabkan oleh proses penapaian pesat kedua-dua bahan ini. Untuk kenaikan doh yang baik, 20 minit sudah cukup, hanya anda perlu mengambil kefir hangat.Lempeng kefir yang dibuat dengan yis kering tidak akan mengendap dan tidak akan menjadi basi.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kefir - 200 ml.
• Tepung - 350 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula – 3 sudu besar.
• Yis kering - 12 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, ukur dan sediakan, mengikut perkadaran resipi, satu set bahan mudah untuk penkek. Ayak tepung dan panaskan sedikit kefir atau ambil pada suhu bilik.

Langkah 2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan larutkan gula sepenuhnya dengan yis kering dan secubit garam di dalamnya.

Langkah 3. Pecahkan telur ke dalam jisim kefir dan campurkan. Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak ke dalamnya.

Langkah 4. Dengan menggunakan whisk atau garfu, uli doh sehingga licin dan pekat dan biarkan mengembang selama 20 minit pada suhu bilik.

Langkah 5. Jangan kacau doh yang naik lagi, tetapi segera letakkan sudu yang dibasahkan dalam air dalam bahagian-bahagian ke atas minyak yang dipanaskan dalam kuali. Goreng penkek di kedua-dua belah dengan api perlahan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 6. Letakkan penkek kefir gebu yang disediakan dengan yis kering ke dalam pinggan bahagian dan sajikan panas untuk sarapan pagi, sebagai tambahan kepada sebarang topping. Selamat menjamu selera!

Selamat menjamu selera!