Okroshka - 10 resipi di rumah

Okroshka adalah sup sejuk yang paling popular yang boleh disediakan di rumah. Pada musim panas, pada musim panas, apabila anda tidak mahu makan makanan berat, okroshka berguna. Okroshka disediakan secara tradisional pada musim panas dan dihidangkan sejuk. Sup ini sangat popular semasa zaman Kesatuan Soviet dan kini suri rumah mula melihat dengan lebih dekat lagi. Kami telah memilih 10 resipi hebat untuk mencuba okroshka yang lazat.

Bagaimana untuk memasak okroshka klasik dengan sosej kvass?

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan okroshka di rumah? Basuh kentang dan rebus dalam kulitnya.
2. 
   Basuh dan rebus telur.
3. 
   Basuh lobak dan timun dan potong ke dalam kepingan nipis.
4. 
   Potong sosej menjadi kiub. Basuh sayur-sayuran dan potong halus dengan pisau.
5. 
   Kupas kentang dan telur yang telah direbus dan potong menjadi kiub.
6. 
   Masukkan semua bahan hancur dalam bekas besar, masukkan garam dan perasakan, dan gaul. Kemudian tambah kvass sejuk dan krim masam, kacau okroshka dan tuangkan ke dalam pinggan.

---

Selamat menjamu selera!

Okroshka lazat dengan sosej dan kentang pada kefir

Hidangan pertama yang lazat dan berkhasiat, okroshka, biasanya dihidangkan dalam cuaca panas. Okroshka disediakan dalam beberapa minit, hanya potong bahan, tambah rempah dan tuangkan kefir sejuk.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Timun - 250 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Kentang - 350 gr.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Sosej - 150 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Kefir - 1.5 l.
• Air - 0.5 l.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Dill - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Gula – 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan telur sehingga empuk, kupas dan potong kiub. Potong juga sosej yang telah direbus menjadi kiub.

2. Basuh lobak dan timun dan potong menjadi jalur nipis.

3. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus dengan pisau.

4. Letakkan semua bahan dalam periuk, tuangkan kefir sejuk, tambah garam, gula dan jus lemon, kacau.

5. Seterusnya, tuangkan air masak sejuk, anda mungkin memerlukan sedikit lebih atau kurang, bergantung kepada konsistensi sup yang diingini. Tuangkan okroshka siap ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan cepat untuk membuat okroshka dengan sosej dalam mayonis

Kunci kejayaan dalam menyediakan okroshka yang lazat adalah pilihan produk segar dan berkualiti tinggi. Sebelum menghiris, pastikan untuk memeriksa lobak dan timun untuk sebarang kepahitan.Adalah lebih baik untuk mengambil sosej dengan komposisi yang paling semula jadi. Dan adalah baik jika okroshka anda mengandungi banyak sayur-sayuran

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 2-3 pcs.
• Sosej rebus - 250 gr.
• Telur ayam - 2-3 pcs.
• Timun - 3 pcs.
• Lobak - 5-6 pcs.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Hijau - 50 gr.
• Garam - 1.5 sudu kecil.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong sosej menjadi kiub kecil.

2. Rebus kentang dan telur secara berasingan. Kemudian sejuk, kupas dan potong kiub.

3. Basuh timun dan lobak dan potong menjadi kiub, lebih baik jika semua potongan adalah saiz yang sama, tetapi lobak boleh dipotong menjadi bulatan atau separuh bulatan jika dikehendaki.

4. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus dengan pisau.

5. Masukkan semua bahan cincang ke dalam periuk, masukkan garam dan perasakan secukup rasa, dan kacau.

6. Masukkan mayonis dan air masak yang cukup sejuk ke dalam kuali supaya sup mempunyai konsistensi yang anda perlukan, kacau dan anda boleh menghidangkan okroshka di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat okroshka lazat menggunakan air

Ini adalah cara paling mudah untuk menyediakan okroshka yang lazat. Anda akan mendapat sup musim panas yang hebat yang penuh dengan vitamin dan nutrien. Makanan sedemikian tidak membebankan perut, tetapi memuaskan rasa lapar.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Air yang disucikan - 2 l.
• Sosej rebus - 350 gr.
• Kentang rebus - 4-5 keping.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Timun - 3 pcs.
• Lobak - 5 pcs.
• Bawang hijau - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus dahulu telur dan kentang sehingga empuk. Basuh sayur-sayuran dan herba.Potong sosej, kentang, telur dan timun menjadi kiub kecil.

2. Juga cincang halus lobak dan sayur-sayuran.

3. Campurkan semua bahan dalam satu bekas, masukkan asam keping dan sawi, garam dan perasakan secukup rasa, kacau.

4. Kemudian tuangkan air dan bawa okroshka ke ketebalan yang diperlukan.

5. Jika dikehendaki, okroshka boleh disejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Kemudian tuangkan ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Okroshka yang enak dan sangat lazat dengan krim masam

Untuk menyediakan okroshka, anda boleh menggunakan kvass, air atau produk susu yang ditapai. Krim masam akan digunakan sebagai asas untuk sup dalam resipi ini. Okroshka ternyata agak masin, dengan sedikit masam.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Sosej rebus - 350 gr.
• Timun - 2-3 pcs.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Pasli - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• Krim masam - 250 ml.
• Air - 2 l.
• Asid sitrik - 6 g.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan telur terlebih dahulu sehingga masak. Kupas dan potong bahan-bahan ini menjadi kiub.

2. Kupas sosej dan potong kiub.

3. Basuh timun, potong tepi dan potong kiub kecil.

4. Basuh sayur-sayuran dan potong sangat halus dengan pisau. Masukkan bahan yang dicincang ke dalam periuk.

5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan sedikit air. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk dan kacau.

6. Tuangkan baki air ke dalam mangkuk, larutkan garam dan asid sitrik di dalamnya, kemudian tuangkan cecair ini ke dalam kuali dan kacau.

7. Okroshka sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Menyegarkan okroshka musim panas bukan kefir dengan air mineral

Musim panas adalah masa yang sesuai untuk okroshka yang lazat dan menyegarkan.Kami menjemput anda untuk mencuba versi asal sup ini yang dibuat dengan kefir dan air mineral. Okroshka akan memuaskan kedua-dua kelaparan dan dahaga pada masa yang sama.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Kentang - 5-6 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Telur ayam - 5 pcs.
• Lobak - 8 pcs.
• Timun - 4 pcs.
• Sosej rebus - 300 gr.
• Air mineral - 1.5 l.
• Kefir - 2 l.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan lobak merah dalam kulitnya. Kemudian sejuk, kupas dan potong kiub.

2. Telur ayam rebus, sejukkan, kupas dan potong kiub.

3. Basuh sayur-sayuran dan juga potong kiub kecil.

4. Keluarkan sarung dari sosej dan potong halus.

5. Letakkan bahan dalam periuk, tambah garam, kefir sejuk dan air mineral, kacau.

6. Cincang halus sayur-sayuran dengan pisau dan tambah ke okroshka, kacau dan sajikan sup.

Selamat menjamu selera!

Okroshka dengan sosej dalam air dengan mayonis dan cuka

Okroshka sepatutnya menyegarkan dan menyegarkan. Oleh itu, mereka biasanya menambah sedikit cuka padanya untuk rasa piquancy dan biarkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Timun - 2-3 pcs.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Sosej rebus - 200 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Cuka meja - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong dadu.

2. Kupas sosej yang telah direbus dari bekas dan potong halus.

3. Rebus telur, kupas dan potong kiub.

4. Kentang perlu direbus terlebih dahulu di dalam kulitnya, kemudian dikupas dan dipotong menjadi kiub.

5. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus. Campurkan semua bahan dalam periuk.Masukkan garam, cuka, mayonis dan air yang telah disucikan. Kacau dan hidangkan okroshka.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk membuat okroshka menggunakan whey

Okroshka adalah hidangan yang mempunyai sejarah yang panjang dan dikenali jauh di luar Rusia. Ia bukan sahaja menyegarkan pada hari musim panas, tetapi menyegarkan dan mengisi tenaga, kerana ia mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran dan herba segar.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Sosej rebus - 250 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Timun - 2 pcs.
• Hijau - 10 gr.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Jus lemon - 30 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Whey - 1 l.

Proses memasak:

1. Telur rebus, kupas dan cincang halus.

2. Basuh timun, jika kulitnya pahit, potong. Potong sayur-sayuran menjadi kiub.

3. Rebus kentang dalam kulitnya, kupas dan potong.

4. Kupas sosej yang telah direbus dari sarung dan potong kepada kiub kecil.

5. Basuh sayur-sayuran dan potong dengan pisau. Campurkan semua bahan cincang.

6. Seterusnya, tuangkan whey, jus lemon dan tambah krim masam.

7. Kacau okroshka, sejuk jika perlu dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

okroshka diet PP di rumah

Diet okroshka akan memuaskan rasa lapar anda dan tidak akan menyebabkan kerosakan pada angka anda. Anda boleh menyediakannya pada bila-bila masa, terutamanya kerana ia sangat mudah. Ketiadaan daging dalam komposisi membolehkan anda memasukkan okroshka walaupun dalam menu vegetarian.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Lobak - 4 pcs.
• Timun - 2 pcs.
• Dill - 1 tandan.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Telur ayam - 1 pc.
• Whey - 1 l.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1.Basuh lobak dan timun dan potong ke dalam jalur.

2. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus dengan pisau.

3. Rebus telur rebus, sejukkan, kupas dan potong kiub.

4. Tuangkan whey yang disejukkan, tambah garam dan kacau okroshka.

5. Hidangkan okroshka dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Okroshka yang enak dan sangat lazat dengan dada ayam

Suri rumah mencuba segala-galanya sebagai asas untuk okroshka, dari sosej biasa hingga sturgeon, dari air hingga yogurt asli. Kami cadangkan mencuba versi purata dan sangat berpatutan dengan fillet ayam dan kefir.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang hijau - 30 gr.
• Timun - 250 gr.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Kentang - 300 gr.
• Dill - 10 gr.
• Kefir - 0.5 l.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus isi ayam dalam air masin, kemudian sejukkan dalam sup dan cincang halus.

2. Basuh sayur-sayuran dan potong dengan pisau.

3. Basuh timun, potong kiub kecil atau jalur.

4. Rebus telur, kupas dan cincang halus.

5. Rebus kentang dalam kulitnya, sejukkan, kupas dan potong kiub, tambah kepada bahan-bahan yang lain.

6. Masukkan kefir sejuk. Cairkan okroshka kepada konsistensi yang diingini dengan air sejuk dan tambah garam secukup rasa.

7. Hidangkan okroshka sejuk.

Selamat menjamu selera!