Timun dalam sos tomato untuk musim sejuk

Penyediaan asli dan sangat lazat dibuat daripada timun dan sos tomato. Menggulung sayur-sayuran dengan cara ini ialah cara terbaik untuk mempelbagaikan menu musim sejuk anda. Kami telah memilih 8 resipi khas untuk tujuan ini.

Timun dalam sos tomato tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Pada musim panas, topik penyediaan buatan sendiri menjadi sangat akut. Semua suri rumah, tanpa pengecualian, ingin menyediakan gulung yang lazat dan asli. Timun dalam sos tomato pastinya patut mendapat perhatian anda.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 10.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun yang hebat dalam sos tomato dalam balang untuk musim sejuk? Pertama, basuh sayur-sayuran dengan baik dan keluarkan biji dari lada. Kisar tomato dan lada melalui penggiling daging.
2. 
   Masukkan minyak sayuran, garam dan gula ke jisim sayuran, kacau dan letakkan di atas api sederhana.
3. 
   Didihkan campuran sayur-sayuran dan masak selama 10 minit.
4. 
   Basuh timun dan potong kiub besar.
5. 
   Letakkan timun dalam sos tomato, biarkan mendidih dan teruskan masak selama 5 minit lagi.
6. 
   Lulus ulas bawang putih melalui penekan dan masukkan ke dalam kuali, tuangkan cuka, masak salad selama beberapa minit lagi dan keluarkan dari api.
7. 
   Letakkan timun dalam sos tomato dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup. Sejukkan gulung dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Salad timun dalam sos tomato untuk musim sejuk

Dengan resipi ini, anda akan mendapat salad yang sangat baik dan berair dari set bahan yang paling biasa. Pada musim sejuk, ia akan mencairkan diet anda dan menambah warna baru padanya dan mengingatkan anda tentang hari musim panas.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Timun - 4-5 pcs.
• Tomato - 4-5 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong nipis.

2. Basuh tomato dan potong kiub kecil. Letakkan tomato dalam periuk, letakkan di atas api dan masak selama 5-7 minit sehingga mereka menjadi tulen.

3. Kemudian gosokkan jisim tomato melalui penapis.

4. Masukkan jus tomato ke dalam periuk, masukkan timun cincang, garam dan bawang putih cincang.Tuangkan cuka dan masukkan gula.Kacau.

5. Masak salad dengan api perlahan selama 10 minit selepas mendidih. Pindahkan salad ke dalam balang yang disterilkan.

6. Sterilkan balang salad dalam air mendidih selama 15 minit, kemudian tutup dengan penutup logam. Setelah balang salad telah sejuk sepenuhnya, simpannya di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dalam sos tomato dengan bawang putih

Timun dalam sos tomato ternyata lazat dan rangup, bawang putih menambah sedikit piquancy. Pembuka selera mempunyai rupa asli dan terbang dari meja dengan cepat.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Tomato - 2.5 kg.
• Timun - 5 kg.
• Gula - 250 gr.
• Bawang putih - 250 gr.
• Garam - 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 200 ml.

Proses memasak:

1. Letakkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit, keluarkan kulit dan potong sayur-sayuran dengan pengisar. Letakkan puri tomato di atas api dan masak selama 10 minit selepas mendidih.

2. Basuh timun dan potong empat. Letakkan timun dalam periuk dengan campuran tomato, tambah garam, gula, minyak sayuran dan masak selama 20 minit selepas mendidih.

3. Kupas bawang putih dan parut pada parutan halus.

4. Masukkan bawang putih dan cuka ke dalam kuali, kacau dan angkat dari api.

5. Letakkan timun dalam sos tomato dalam balang yang disterilkan dan segera tutupnya dengan penutup. Simpan snek simpanan yang lazat ini di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan timun dalam jus tomato untuk musim sejuk?

Timun dan tomato adalah gabungan yang paling popular dalam salad, yang biasanya terdapat di atas meja kami. Jadi mengapa tidak memindahkan gabungan ini kepada persediaan untuk musim sejuk. Kami menjemput anda untuk mencuba pembuka selera yang hebat dari timun dalam jus tomato.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8-10.

bahan-bahan:

• Timun - 2.5 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang putih - 100 gr.
• Minyak sayuran - 125 ml.
• Cuka cider epal - 3 sudu besar.
• Gula - 100 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh tomato, buat potongan silang pada mereka, dan masukkannya ke dalam air mendidih selama 5-7 minit. Kemudian, bermula dari luka, keluarkan kulit.

2. Kisar tomato dalam pengisar.

3.Tambah garam, gula dan minyak sayuran ke jisim tomato, campurkan.

4. Tuangkan jus ke dalam periuk berdasar tebal, biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit.

5. Basuh timun dan potong nipis. Letakkannya dalam jus tomato, kacau dan masak selama 10-12 minit. Seterusnya, masukkan bawang putih cincang dan cuka, teruskan masak selama 3-4 minit lagi selepas mendidih.

6. Letakkan salad dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup. Sejukkan gulung pada suhu bilik dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dihiris dalam pes tomato untuk musim sejuk

Hirisan timun rangup dalam sos tomato sangat popular. Rasa pedas mereka sesuai dengan banyak hidangan daging.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Timun - 1.5 kg.
• Pes tomato - 250 ml.
• Air - 1 l.
• Cuka meja 9% – 100 ml.
• Gula - 175 gr.
• Garam - 50 gr.
• Biji lada - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong menjadi kepingan.

2. Untuk perapan, campurkan pes tomato, air, gula, garam, cuka, masukkan daun bay dan lada sulah. Letakkan perapan di atas api, biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit.

3. Letakkan hirisan timun dalam balang yang telah disterilkan.

4. Isikan balang timun dengan sos tomato. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, letakkan balang salad di dalamnya, tuangkan air dan sterilkan persediaan selama 15 minit dalam air mendidih.

5. Selepas pensterilan, gulungkan balang dengan penutup dan sejukkan sepenuhnya. Simpan gulungan timun dalam sos tomato di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun rangup dengan cili sos tomato dalam balang liter

Pada masa kini anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan timun jeruk biasa, jadi resipi yang sangat pelbagai digunakan. Berikut ialah versi hebat timun rangup dalam sos tomato pedas.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Sos tomato cili - 8 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Air - 7 sudu besar.
• Daun salam - 4 pcs.
• Kacang allspice - 20 pcs.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Lada panas - 4 pcs.
• Bawang putih - 12 gigi.
• Daun currant - 4 pcs.
• Daun ceri - 4 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan sayur-sayuran. Kupas ulas bawang putih.

2. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan sos tomato, garam, gula dan cuka. Didihkan bahan perapan dan masak selama 10 minit.

3. Letakkan daun ceri dan kismis, buah lada panas, biji lada dan ulas bawang putih dalam balang yang disterilkan. Kemudian masukkan timun.

4. Tuangkan perapan tomato ke atas timun dalam balang.

5. Tutup balang dengan timun dan sterilkan dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian tutup penutup dengan ketat dan sejukkan jahitan sepenuhnya. Simpan timun dalam sos tomato pedas di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dengan sos tomato dan adjika untuk musim sejuk

Timun dengan sos tomato adalah penyelesaian snek cepat untuk meja makan dalam cuaca sejuk, apabila sayur-sayuran segar tidak selalu tersedia. Hidangan ini disediakan secara ringkas dan mempunyai rasa asli dan cerah.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Adjika - 1 sudu besar.
• Sos tomato - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Cuka epal - 30 ml.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong nipis.

2.Bungkus timun dengan ketat ke dalam balang yang disterilkan. Masukkan ulas bawang putih.

3. Tuangkan air mendidih ke atas timun dua kali dan tutup selama 10 minit.

4. Tuangkan air kedua ke dalam periuk, tambah gula, garam, adjika, sos tomato, biji ketumbar, lada sulah dan daun bay. Didihkan bahan perapan dan masak selama 2-3 minit. Akhir sekali, tuangkan cuka dan keluarkan kuali dari api.

5. Isikan balang dengan timun dengan isi tomato dan tutup penutup.

6. Sejukkan gulungan di bawah selimut dan kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dalam sos tomato dengan mustard dalam balang

Untuk penyediaan ini, anda boleh menggunakan pes tomato siap sedia atau tomato segar. Kedua-dua pilihan ternyata sangat lazat dan menyelerakan, dan hirisan timun kekal padat dan rangup.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Dill - 50 gr.
• Bawang putih - 6-8 gigi.
• Biji sawi - 10 gr.
• Pes tomato - 200 ml.
• Garam - 2 sudu besar.
• Air - 1 l.
• Gula - 200 gr.
• Cuka 9% - 200 ml.

Proses memasak:

1. Sterilkan balang jahitan dan rebus penutupnya.

2. Basuh dill dan kupas bawang putih.

3. Letakkan dill, bawang putih, biji sawi dan satu daun bay dalam jumlah yang sama ke dalam setiap balang.

4. Basuh timun, potong empat dan masukkan ke dalam balang.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula dan garam, masukkan pes tomato, kacau. Letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih, tuangkan cuka. Perapan sudah siap.

6. Tuangkan sos tomato panas ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup. Sterilkan bahan kerja dalam air mendidih selama 10-15 minit.

7.Selepas pensterilan, tutup rapat balang dengan penutup, sejuk sepenuhnya, tutup dengan selimut, dan letakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!