Timun dalam tomato untuk musim sejuk

Semua enam resipi tidak kehilangan kaitannya selama bertahun-tahun, mungkin salah satu daripadanya akan menarik minat anda. Berdasarkan pilihan citarasa anda, anda boleh dengan mudah membuat timun dalam sos tomato lebih manis, pedas atau masam. Kami berharap anda dapatan menarik dan hasil yang lazat.

Timun dalam tomato tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Beberapa resipi yang paling mudah dan terpantas untuk menyediakan timun jeruk adalah yang tidak memerlukan masa tambahan untuk pensterilan. Pada masa yang sama, timun anda pasti tidak akan lembut dan akan kekal seperti juicy dan rangup.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun tomato yang hebat dalam balang untuk musim sejuk? Pada mulanya, kami membasuh timun dengan teliti, memotong hujung pada kedua-dua belah pihak dan mula meletakkannya dalam balang yang dibasuh dengan soda.
2. 
   Kami tidak mengisi balang sepenuhnya dengan timun untuk meninggalkan ruang untuk mengisi tomato. Kami juga menambah lada hitam dan daun bay pada timun.
3. 
   Basuh tomato dengan baik dan potong kepada beberapa kepingan. Jika kulitnya tebal, dinasihatkan untuk mengeluarkannya.
4. 
   Kemudian kami lulus semua tomato melalui penggiling daging atau mengisarnya dalam pengisar.
5. 
   Pindahkan jisim tomato ke dalam periuk, tambah garam, gula dan sedikit cuka. Campurkan semuanya dengan baik dan rebus selama 8-10 minit.
6. 
   Pada masa yang sama, tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang dan biarkan curam selama 10 minit.
7. 
   Selepas masa ini, toskan air dari balang dan isikan perapan sebaliknya.
8. 
   Kami menggulung timun dengan penutup besi dan membalikkannya untuk menyejukkan. Pada ketika ini proses memasak boleh dianggap selesai.

Kami doakan anda selamat makan!

Salad timun yang hebat dalam sos tomato untuk musim sejuk

Sos tomato berasaskan tomato segar dan lada benggala manis sememangnya patut diberi perhatian khusus. Inilah keunikan resipi ini. Mula memasak dan anda tidak akan meragui perkara ini.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20-25 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Timun - 2000 gr.
• Tomato - 2000 gr.
• Lada loceng - 500 gr.
• Bawang putih - 3-5 gigi.
• Gula pasir - 200 gr.
• Minyak sayuran - 160 ml.
• Cuka meja (9%) – 80-100 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong lada benggala kepada beberapa bahagian dan keluarkan biji di dalamnya.

2. Kami membasuh tomato dan juga memotongnya menjadi beberapa bahagian, selepas itu kami melewatinya melalui penggiling daging bersama dengan lada.

3. Basuh timun dan potong cincin nipis.

4. Masukkan garam, gula pasir, minyak sayuran dan cuka kepada jisim tomato. Campurkan semuanya dan masak dengan api perlahan selama 10 minit.

5.Selepas masa ini, tambah timun dengan lada dan bawang putih melalui bawang putih ke asas tomato mendidih, masak selama lima minit lagi.

6. Tuangkan salad sayuran panas ke dalam balang yang disediakan dan tutup dengan penutup yang disterilkan. Kami membalikkan semua persiapan dan menutupnya dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.

7. Kami memeriksa keadaan balang dan timun, dan kemudian memindahkannya ke tempat yang dimaksudkan untuk penyimpanan.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan timun dalam tomato dengan bawang putih

Sudah semasa proses memasak, aroma bawang putih dalam sos tomato mengundang anda untuk mencuba satu atau dua timun. Terutamanya timun dalam perapan sedemikian selaras dengan hidangan daging, yang merupakan bahagian penting dari kedua-dua jadual percutian dan makan malam.

Masa memasak: 45-50 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan – 15-20.

bahan-bahan:

• Timun - 1500 gr.
• Tomato - 1000 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3-5 gigi.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan biarkan dalam air sejuk selama lebih kurang 3 jam. Kemudian kami bilas lagi dan potong hujungnya. Potong timun yang disediakan menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis.

2. Kami juga mengupas bawang merah dan bawang putih.

3. Basuh tomato dan pastikan dikupas.

4. Lulus pulpa tomato melalui penggiling daging.

5. Untuk 700 ml tomato cincang, tambahkan seberapa banyak gula, garam, minyak sayuran dan cuka seperti yang ditunjukkan dalam ramuan. Didihkan bahan perapan dan teruskan memasak selama lima minit lagi, jangan lupa untuk mengeluarkan buih.

6. Selepas masa ini, masukkan timun cincang, bawang besar dan bawang putih ke dalam periuk dan masak selama 20 minit lagi.

7.Selepas masa ini, keluarkan kuali dari api dan isi balang yang disterilkan dengan kandungannya.

8. Gulungkan balang dengan penutup, terbalikkan dan tutup dengan selimut supaya ia beransur-ansur sejuk. Selepas ini, anda boleh mula merasai dengan segera, tetapi perkara utama adalah jangan lupa untuk menyimpan beberapa persediaan untuk musim sejuk.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk menggulung timun dalam jus tomato dalam balang untuk musim sejuk

Daripada jumlah bahan yang begitu kecil, anda mendapat timun jeruk yang sangat lazat, yang sentiasa kekurangan. Dengan memilih resipi ini, anda pasti tidak akan dapat membuat kesilapan dalam apa-apa dan hasilnya tidak akan mengambil masa yang lama untuk tiba, kerana anda memerlukan masa minimum untuk penyediaan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Timun - 700 gr.
• Pes tomato - 250 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Garam - 50 gr.
• Cuka meja (9%) - 180 ml.
• Lada hitam - 7 pcs.
• Daun salam - 3-4 pcs.
• Air - 1.2 l.

Proses memasak:

1. Potong timun yang disediakan dengan kulitnya menjadi cincin nipis.

2. Untuk perapan, satukan air dengan pes tomato dan cuka dalam periuk, kemudian masukkan gula, garam, lada hitam dan akhir sekali daun salam. Letakkan kuali di atas api perlahan dan biarkan kandungannya mendidih.

3. Letakkan timun dalam balang yang telah dibasuh dengan soda.

4. Pada masa ini, perapan telah pun disediakan. Kami mengeluarkan daun bay daripadanya dan tuangkan sos tomato ke dalam balang. Lapik bahagian bawah kuali bersih dengan tuala dan letakkan balang terbuka. Tuangkan air secukupnya supaya tidak sampai ke bahagian paling atas. Sterilkan dalam bentuk ini selama lima minit.

5.Kemudian kami menggulung balang dengan penutup yang disterilkan dan biarkan sejuk pada suhu bilik dalam kedudukan terbalik. Keesokan paginya anda boleh mula merasa.

Kami doakan anda selamat makan!

Timun rangup dengan cili sos tomato dalam balang liter

Anda boleh yakin bahawa timun mengikut resipi ini akan menjadi sederhana tajam dan rangup, yang akan sangat dihargai oleh pencinta gulung. Dan untuk membuat rasa lebih kompleks dan menarik, jangan ragu untuk menambah gula pasir dan anda pasti akan berpuas hati.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Sos tomato cili - 80 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Garam - 30 gr.
• Cuka meja (9%) – 125-130 ml.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam - 3 pcs.
• Air - 6 sudu besar.

Proses memasak:

1. Rendam timun dalam air sejuk selama empat jam, tukar secara berkala.

2. Letakkan lada, daun bay dan ulas bawang putih di bahagian bawah balang.

3. Untuk perapan, satukan cuka, air, gula, garam dalam periuk dan masukkan sos tomato panas.

4. Gaul sebati semua dan letak atas api perlahan. Sementara itu, mari kita sediakan timun.

5. Selepas timun kering, potong hujungnya dan letakkan secara rawak ke dalam balang, pastikan anda meninggalkan ruang untuk perapan.

6. Tuangkan perapan yang disediakan ke dalam timun dan gulungkan balang dengan penutup besi. Kami menghantar bahan kerja untuk disterilkan dalam periuk besar dengan air. Rebus selama kira-kira 5 minit.

7. Kemudian kami meletakkannya terbalik dan menutupnya dengan selimut.

8. Apabila ia telah disejukkan, anda boleh memindahkan balang timun ke tempat yang dimaksudkan untuk penyimpanan. Ini melengkapkan proses penyediaan timun!

Kami doakan anda selamat makan!

Timun pedas dengan sos tomato dan adjika untuk musim sejuk

Adjika serta-merta menambah ketajaman dan rasa pedas kepada sos tomato yang tiada pesaing. Timun dalam sos tomato ini pastinya tidak akan kekal di rak anda.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Timun - 1500 gr.
• Tomato - 600 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Adjika kering - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1/3 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - ¾ sudu besar.

Proses memasak:

1. Rendamkan timun lebih kurang 2-3 jam. Kemudian basuh dengan baik lagi dan potong menjadi kepingan.

2. Lulus tomato yang disediakan melalui penggiling daging dan pindahkannya ke periuk yang dalam. Tambah garam, gula dan minyak sayuran kepada mereka. Campurkan semuanya dengan baik dan masak selama kira-kira 15 minit.

3. Selepas masa ini, masukkan timun ke dalam tomato mendidih.

4. Akhir sekali, masukkan adjika kering dan bawang putih melalui penekan. Didihkan kandungan dan masak selama 8-10 minit, kacau sekali-sekala.

5. Kemudian letakkan timun dalam adjika ke dalam balang yang disediakan dan gulungkan penutup. Biarkan sejuk pada suhu bilik secara terbalik.

6. Selepas itu kami memindahkan balang timun ke lokasi penyimpanan yang ditetapkan.

Kami doakan anda selamat makan!