Timun dengan vodka untuk musim sejuk

Dengan penambahan vodka, timun menjadi rangup dan kuat. Mereka bertahan lebih lama dan tidak berisiko membentuk. Adalah dinasihatkan untuk memilih buah-buahan yang anda yakin: produk itu tidak boleh mengandungi nitrat. Jika tidak, timun perlu direndam dalam air sejuk.

Timun dengan vodka dalam balang liter tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Sebilangan kecil vodka digunakan semasa proses penyediaan, jadi tidak mungkin untuk merasakannya dalam produk siap. Timun menjadi rangup, sangat lazat dan aromatik.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun yang hebat dengan vodka dalam balang untuk musim sejuk? Kami menyediakan balang liter dan penutup untuk pensterilan. Kami membersihkannya dengan soda dan membilasnya dengan teliti. Masukkan ke dalam ketuhar yang dihidupkan selama 15-20 minit. Selepas beberapa ketika, masukkan daun dan rempah ke dalam balang.
2. 
   Kami membasuh timun dengan air yang mengalir dan segera meletakkannya di dalam mangkuk.Isikan mereka dengan air sejuk dan biarkan selama 2-3 jam. Kupas bawang putih. Potong 2 ulas menjadi kepingan. Letakkan timun dalam balang dan taburkannya dengan bawang putih.
3. 
   Hidupkan dapur dan letakkan periuk air di atas api. Apabila air mula mendidih, tuangkan ke dalam balang dengan berhati-hati supaya bekas tidak pecah. Tutup balang dengan penutup dan biarkan jahitan selama 10 minit.
4. 
   Tuangkan air garam dari balang kembali ke dalam kuali. Masukkan garam dan gula ke dalam cecair. Hidupkan dapur dan masak air garam sehingga mendidih. Tuangkan air garam ke dalam balang. Seterusnya kami menghantar cuka dan vodka. Letakkan penutup bersih pada balang.
5. 
   Terbalikkan balang. Letakkannya di atas lantai di tempat yang terpencil dan tutupnya dengan selimut. Biarkan sejuk dan kemudian simpan dalam pantri sehingga musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan timun dengan vodka dan aspirin untuk musim sejuk?

Penutup skru lebih menjimatkan dan mudah semasa proses pengedap. Mereka boleh digunakan lebih daripada sekali, perkara yang paling penting ialah penutupnya utuh. Gabungan vodka dan aspirin akan menghalang timun daripada menjadi berkulat dan balang daripada "meletup."

Masa memasak: 3 hari. 3 jam 35 minit

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Bilangan hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Timun - 1.5-2 l.
• Pasli - 3 cawangan.
• Saderi - 3 cawangan.
• Payung Dill - 3-5 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Daun lobak - 2 pcs.
• Garam - 120 gr.
• Vodka - 60 ml.
• Tablet aspirin - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Bilas timun segar dengan air mengalir. Kami menghantar mereka ke lembangan besar. Isi dengan air sejuk. Sekarang tuangkan ke atas sayur-sayuran. Biarkan di atas tuala kertas sehingga kering sepenuhnya.

2. Letakkan separuh daripada sayur-sayuran dalam kuali. Kupas bawang putih. Potong kedua-dua ulas menjadi kepingan dan letakkan di lapisan seterusnya pada sayur-sayuran. Kemudian letakkan timun, dan di atasnya - lapisan sayur-sayuran yang tinggal.

3.Tuangkan air ke dalam bekas berasingan (kuali). Kami meletakkannya di atas dapur. Masukkan garam ke dalam cecair dan biarkan ia mendidih. Tuangkan air mendidih masin ke atas bahan-bahan dalam periuk. Kemudian tutup dengan tudung dan biarkan selama 3 hari. Apabila buih muncul di atas, kita boleh meneruskan ke peringkat seterusnya.

4. Bersihkan balang dan penutup dengan soda dan bilas dengan bersih. Kemudian kami mensterilkannya dengan cara yang mudah. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas penunu. Biarkan mendidih. Tuangkan air mendidih ke atas timun. Kami memasukkannya ke dalam balang. Seterusnya kami menghantar tablet aspirin yang dihancurkan (satu dalam setiap balang) dan vodka.

5. Tapis air garam melalui ayak halus dan biarkan mendidih di atas dapur. Tuangkan air garam ke dalam balang. Tutup mereka dengan penutup dan skru mereka. Kami membalikkan bekas dan meletakkannya dalam kedudukan ini di atas lantai. Balut balang dan biarkan selama beberapa hari untuk menyejukkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk timun musim sejuk dengan vodka tanpa cuka

Untuk menggulung, buah-buahan yang tidak terlalu besar adalah yang paling sesuai. Ia tidak perlu menambah cuka kepada timun, walaupun dalam kuantiti yang kecil: vodka akan menghalang timun daripada menjadi berkulat.

Masa memasak: 3 jam 15 minit.

Masa memasak: 1 jam 5 minit.

Bilangan hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Air - 800 ml.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Vodka - 2 sudu besar.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas timun di bawah air yang mengalir. Letakkannya dalam mangkuk dan isi dengan air sejuk. Rendam selama 2 jam, kemudian keluarkan dan potong hujung kedua-dua belah. Biarkan seketika untuk buah-buahan kering.

2. Jika timun kecil, barulah kita masukkan ke dalam balang keseluruhannya. Jika tidak, potong timun kepada 2 atau 4 bahagian di sepanjang buah.

3.Pertama, kami membasuh balang dan penutup, dan kemudian mensterilkannya dalam apa jua cara. Asingkan bilangan ulas bawang putih yang diperlukan dari keseluruhan kepala. Kami membersihkan mereka dari sekam. Anda boleh memotong bawang putih menjadi kepingan atau biarkan ia utuh.

4. Basuh sayur-sayuran dan biarkan ia kering. Letakkannya dalam balang bersih bersama bawang putih dan lada. Seterusnya kami menghantar timun.

5. Yang tinggal hanyalah menyediakan bahan perapan. Tuangkan air ke dalam kuali. Masukkan gula dan garam ke dalam cecair. Letakkan bekas di atas dapur. Selepas 4-5 minit, tuangkan vodka dan matikan peralatan. Tuangkan perapan ke atas timun dalam balang.

6. Tutup bekas dengan penutup dan gulungkannya. Letakkan balang dengan penutupnya di atas lantai dan tutupnya dengan selimut atau selimut hangat. Biarkan selama beberapa hari sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun jeruk rangup dengan vodka dan mustard untuk musim sejuk

Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemaran dan terbukti sendiri untuk jeruk timun. Jika nota masakan anda belum termasuk kaedah untuk menggulung timun dengan mustard dan vodka, ia pasti akan muncul di sana.

Masa memasak: 4 jam 25 minit.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Mustard kering (serbuk) - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Daun atau akar lobak - secukup rasa.
• Vodka - 1 sudu besar.
• Gula - 80 gr.
• Garam - 100 gr.
• Cuka 9% - 60-80 gr.

Proses memasak:

1. Mula-mula, cuci bersih timun untuk menghilangkan kotoran dan pasir. Kemudian kami meletakkannya di dalam besen yang besar. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa jam.

2. Sekarang mari kita mula mensterilkan bekas. Kami memeriksa balang dan penutup untuk kebocoran, kemudian membersihkannya dengan soda dan span. Kami membasuh dan mensterilkan dengan teliti dalam apa jua cara yang mudah dan boleh diakses.

3. Basuh daun atau akar lobak pedas bersama dill dalam air sejuk.Letakkannya di atas tuala kertas. Semasa lobak pedas dan dill kering, kupas bawang putih dan potong bilangan ulas yang diperlukan menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.

4. Basuh semula timun. Letakkan lobak pedas, dill dan bawang putih di bahagian bawah balang. Seterusnya kami menghantar timun. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih di atas dapur. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang dan tutup bekas dengan penutup. Biarkan selama 20 minit. Selepas beberapa ketika, kami mengulangi prosedur menggunakan algoritma yang sama sekali lagi.

5. Tuang semula air garam ke dalam kuali. Masukkan garam dan gula ke dalamnya. Biarkan mendidih.

6. Tuangkan mustard kering ke dalam balang, tambah cuka dan vodka. Isikan semua produk dengan air garam panas dan tutup bekas dengan penutup. Gulungkan balang dan tutup penutupnya. Kami meletakkannya di mana-mana tempat yang selesa. Biarkan sejuk selama 1-2 hari.

Selamat menjamu selera!

Timun dengan vodka dan asid sitrik dalam balang 3 liter

Semua saudara dan rakan anda akan menghargai matahari terbenam seperti itu. Timun ternyata sangat lazat, aromatik dan rangup. Mereka boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dan ditambah dengan salad.

Masa memasak: 2 jam 20 minit.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Bilangan hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Air - 1.5 l.
• Dill - 1 pc.
• Pasli - 1 pc.
• Campuran lada - 2 sudu kecil.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Vodka - 50 ml.

Proses memasak:

1. Letakkan periuk air di atas dapur. Semasa cecair mendidih, basuh timun. Kemudian kami melecurkan buah-buahan dengan air mendidih dan meletakkannya di dalam besen. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama 15 minit.

2. Kupas ulas bawang putih dan potong bersaiz sederhana. Basuh sayur-sayuran dengan air dan biarkan kering.

3.Kami mensterilkan bekas untuk jahitan masa depan dengan cara yang mudah: mula-mula kami memeriksa kecacatan, kemudian bilas dengan soda dan masukkan ke dalam ketuhar atau gelombang mikro.

4. Kacau herba, bawang putih, dan campuran lada secukup rasa ke dalam balang sedia untuk dikedap. Kemudian kami meletakkan timun dalam balang. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan garam dan gula. Didihkan adunan. Tambah asid sitrik ke dalam cecair dan isikan kandungan balang dengan perapan.

5. Tutup balang dengan penutup. Selepas 7 minit, tuangkan air garam semula ke dalam kuali. Biarkan ia mendidih lagi dan tuangkan ke dalam balang sekali lagi. Kami mengulangi prosedur sekali lagi.

6. Tambah vodka ke dalam balang timun. Kami menggulung bekas dan meletakkannya di mana-mana tempat yang mudah untuk menyejukkan (terbalikkan balang).

Selamat menjamu selera!