Timun dengan pes tomato untuk musim sejuk

Jika anda mempunyai musim timun yang berjaya, jangan tergesa-gesa untuk memakannya. Kami telah menyusun untuk anda pilihan semua kemungkinan kombinasi timun gulung dengan pes tomato, setiap satunya akan mempunyai rasa sendiri. Dengan memilih mana-mana resipi mengikut citarasa anda, anda akan berpuas hati.

Timun dengan pes tomato dalam balang liter tanpa pensterilan

Timun rangup dalam sos tomato tidak akan pernah hilang pada tempatnya semasa makan tengah hari setiap hari dan hari cuti. Perapan dengan tambahan kayu manis tanah pedas akan menjadi sangat menarik.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun yang hebat dengan pes tomato dalam balang untuk musim sejuk? Kami mencuci timun dan kemudian merendamnya dalam air sejuk bersih selama 2-3 jam.
2. 
   Sebelum memotong bawang menjadi cincin, keluarkan filem daripadanya.
3. 
   Letakkan timun, bawang, lada, daun lobak, bawang putih, dill, daun bay dalam balang yang dibasuh dengan soda dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. 
   Semasa timun direndam, sediakan perapan. Campurkan gula pasir, garam dan kayu manis ke dalam pes tomato. Kacau semuanya dengan teliti dan rebus dengan api perlahan sehingga hablur garam dan gula larut sepenuhnya. Pada akhir, masukkan cuka dan tutup api.
5. 
   Selepas kira-kira 10-15 minit, toskan air dari balang dan sebaliknya tuangkan perapan berasaskan pes yang disediakan.
6. 
   Tutup timun dengan mana-mana tudung, sejuk dan pindahkan ke simpanan.

Kami doakan anda selamat makan!

Timun dihiris dalam pes tomato untuk musim sejuk

Timun yang dipotong menjadi kepingan dalam pes tomato untuk musim sejuk mempunyai penampilan yang cantik, yang penting untuk mana-mana hidangan, mereka mempunyai rasa yang enak, disediakan dengan mudah, cepat dan disimpan dengan baik. Dalam resipi ini, kami merebus hirisan timun dalam pes tomato dan menggulungnya ke dalam balang steril. Mari kita lengkapi rasa penyediaan musim sejuk ini dengan lada panas.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2 l.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Garam - 2 sudu besar.
• Pes tomato - 400 gr.
• Bawang putih - 100 gr.
• Gula - 100 gr.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Lada panas - ½ buah.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh timun yang dipilih untuk penyediaan ini, potong bulatan sekurang-kurangnya 5 mm tebal untuk mengekalkan rasa rangupnya dengan lebih baik dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam. Segera ukur bahan-bahan yang tinggal mengikut perkadaran resipi.

Langkah 2. Taburkan hirisan timun dengan dua sudu garam, gaul rata dan biarkan selama 20 minit supaya sayur mengeluarkan jusnya.

Langkah 3.Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas rebusan khas, tambah pes tomato, gula, lada panas dipotong menjadi kepingan kecil dan panaskan dengan api perlahan dengan kacau berterusan selama 5 minit.

Langkah 4. Letakkan hirisan timun bersama jus sayuran ke dalam jisim tomato ini, biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan sambil dikacau selama 10 minit. Kemudian masukkan bawang putih yang dicincang melalui bawang putih dan masak selama 3 minit lagi. Seterusnya, tuangkan cuka dan masak selama 2 minit lagi. Pada masa ini, timun akan bertukar warna menjadi zaitun.

Langkah 5. Sterilkan balang dengan cara yang boleh diterima oleh anda, sebaik-baiknya balang separuh liter, dan rebus penutupnya.

Langkah 6. Letakkan timun yang disediakan, potong ke dalam kepingan dalam pes tomato panas untuk musim sejuk, ke dalam balang, segel hermetically, letakkan pada penutup dan tutup dengan tuala terry sehingga disejukkan sepenuhnya. Pemeliharaan ini boleh disimpan di mana-mana tempat gelap dan juga di dalam apartmen. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Timun hebat dengan pes tomato dan bawang putih

Walaupun terdapat bawang putih, sos tomato ternyata sederhana pedas dengan aroma bawang putih yang sangat menyenangkan yang selaras dengan semua komponen tanpa menggembirakan mereka.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 20-30 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam - 3-4 pcs.
• Cuka meja (9%) – 30-35 ml.

Untuk perapan:

• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Tomato - 500 gr.

Proses memasak:

1. Rendam timun dalam air yang banyak untuk mencuci semua pasir dan kotoran. Tukar air dua kali dalam masa sejam.

2. Selepas ini, letakkan timun dalam balang yang dibasuh dengan soda. Bahan-bahan menunjukkan perkadaran untuk satu balang liter.Kemudian masukkan daun bay, bawang putih dan lada sulah.

3. Lebih dekat ke tepi, letakkan baki hirisan timun yang dicincang halus.

4. Tuangkan air mendidih secara beransur-ansur ke atas timun supaya balang tidak pecah dalam proses. Dan biarkan mereka dalam bentuk ini untuk memanaskan badan selama lima minit.

5. Pada masa yang sama, tuangkan air mendidih ke atas penutup, dengan itu mensterilkannya. Dan selepas lima minit, toskan air dari timun ke dalam kuali biasa.

6. Kemudian isi timun dengan air mendidih sekunder dan tutup dengan penutup yang disediakan. Jangan sentuh balang timun selama 15 minit.

7. Sementara itu, mari kita beralih kepada penyediaan perapan. Untuk melakukan ini, ambil tomato berisi dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.

8. Kemudian potong ke dalam kepingan kecil dan salurkannya melalui penggiling daging, mengubahnya menjadi pes tomato tebal.

9. Pindahkan pes tomato ke dalam periuk dan satukan dengan garam dan gula pasir. Campurkan semuanya dengan baik.

10. Hantar kuali dengan bahan perapan untuk panaskan dengan api perlahan, biarkan mendidih dan teruskan masak selama 3-5 minit.

11. Pada masa yang sama, toskan air dari balang dan segera tuangkan cuka. Kemudian ratakan perapan berasaskan pes tomato dan gulungkan timun dengan penutup yang disterilkan.

12. Periksa kekejangan tin dan terbalikkan. Dalam bentuk ini, biarkan sejuk selama 2-3 jam, dan kemudian pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang.

13. Keluarkan tempat kosong tersebut pada bila-bila masa dan gembirakan rakan anda.

Kami doakan anda selamat makan!

Salad timun dengan pes tomato dan bawang untuk musim sejuk

Salah satu resipi paling mudah untuk menyediakan timun gulung sangat cepat berubah dengan penambahan cincin bawang, yang menepukan pes tomato dengan rasa, menambah sentuhan piquancy pada timun, dan melengkapkan hidangan.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan – 20-25.

bahan-bahan:

• Timun - 4000 gr.
• Air - 1 l.
• Gula pasir - 80-100 gr.
• Garam - 20 gr.
• Cuka meja (9%) - 100 ml.
• Pes tomato - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.

Proses memasak:

1. Untuk lebih juiciness, rendam timun selama 10-12 jam. Kemudian kami membasuhnya semula dan memotong ekor.

2. Kupas bawang dan potong separuh cincin.

3. Letakkan timun dan bawang yang disediakan dalam balang liter, tambah juga lada sulah dan daun bay.

4. Seterusnya, larutkan garam, gula pasir dan pes tomato dalam jumlah air mendidih yang diperlukan. Akhir sekali, masukkan cuka meja, kacau dan rebus selama lima minit.

5. Tuangkan perapan panas ke dalam balang dengan timun dan tutup dengan penutup yang disterilkan. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap dari cahaya matahari langsung.

Kami doakan anda selamat makan!

Salad timun pedas dengan pes tomato untuk musim sejuk

Dan bagi mereka yang suka sesuatu yang lebih pedas, sentiasa ada sesuatu yang tersendiri. Ia akan menjadi sangat berguna untuk memasukkan pes tomato dengan lada cili, dan hidangan itu akan berubah serta-merta dan memberi anda banyak sensasi rasa baharu. Salad sayuran ini boleh dihidangkan sama ada dengan ulam atau sendiri, supaya tidak mengatasi rasa.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Timun - 3000 gr.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Gula pasir - 180-200 gr.
• Garam - 1-1.5 sudu besar.
• Cuka meja (9%) – 30-35 ml.
• Pes tomato - 250 gr.
• Sos tomato cili - 250 gr.
• Bawang putih - 10-12 gigi.
• Air - 125 ml.

Proses memasak:

1. Pada masa yang sama, tuangkan air dan cuka ke dalam kuali, tambah gula dan minyak sayuran dan garam. Campurkan semuanya dengan baik, cuba mencapai kehomogenan maksimum.

2. Kemudian masukkan pes tomato ringkas dan sos tomato panas bersama cili api, kacau semuanya lagi. Ini melengkapkan penyediaan perapan.

3. Basuh timun dengan baik, keringkan dan potong secara rawak kepada kepingan yang lebih kecil. Kemudian segera masukkannya ke dalam periuk dengan pes tomato dan letakkan di atas api perlahan. Mula-mula masak dengan api yang tinggi, perlahan-lahan mengurangkannya, dan masak di bawah penutup tertutup selama 25-30 minit.

4. Pada masa ini, kupas ulas bawang putih dan salurkannya melalui penekan supaya bawang putih dapat diedarkan secara merata ke seluruh isipadu.

5. Masukkan bawang putih ke dalam kuali dengan timun mendidih, gaul rata dan teruskan reneh selama 10 minit lagi, sentiasa dengan penutup tertutup.

6. Isikan balang yang disediakan dengan timun bersama dengan cecair.

7. Letakkan penutup pada balang dan terbalikkan, biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Kemudian kami memindahkannya ke tempat untuk menyimpan jahitan.

8. Anda boleh mula merasai keesokan harinya dengan menambah salad ini pada mana-mana ulam.

Kami doakan anda selamat makan!

Resipi yang sangat lazat untuk timun dengan pes tomato dan mustard

Timun, yang direndam dengan perapan mustard-tomato pedas, mempunyai kedua-dua rasa pedas dan manis dan kekal segar, yang pastinya akan memenuhi cita rasa semua tetamu anda.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan – 20-30.

bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Cuka meja (9%) - 150 ml.
• Gula pasir - 170-200 gr.
• Mustard kering - 2 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Pes tomato - 300 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Air - 5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Daripada jumlah bahan ini kita akan mendapat empat balang liter. Sementara itu, perkara pertama yang kita lakukan ialah mensterilkan balang. Anda boleh menggunakan ketuhar dan microwave.

2. Basuh timun hingga bersih, potong tepi dan keringkan.

3. Letakkan dill yang telah dibasuh di bahagian bawah balang yang disediakan dan teruskan untuk menyediakan perapan. Satukan air, pes tomato dengan mustard, cuka dan bahan pukal. Campurkan semuanya dengan baik dan panaskan dengan api perlahan.

4. Mengikuti dill, letakkan timun di dalam balang sedekat mungkin antara satu sama lain dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas 5-10 minit, toskan air mendidih dan tuangkan perapan yang disediakan.

5. Tutup balang dengan penutup dan biarkan sejuk terbalik. Kemudian kami memindahkannya ke tempat penyimpanan.

Kami doakan anda selamat makan!