Timun dengan currant merah untuk musim sejuk

Timun jeruk bersama-sama dengan currant merah mendapat manfaat bukan sahaja kerana penampilannya yang menakjubkan, tetapi juga kerana faedahnya. Lagipun, currant merah adalah pengawet yang sangat baik yang boleh menggantikan cuka dan menambah masam dan warna merah jambu yang menyenangkan pada perapan.

Timun jeruk dengan currant merah untuk musim sejuk

Resipi klasik untuk jeruk timun yang semua orang sentiasa berjaya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengekalkan konsistensi dan perkadaran.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun jeruk rangup dengan currant merah untuk musim sejuk? Rendam timun segar dalam air selama beberapa jam untuk membuang semua kotoran dan pasir sepenuhnya.
2. 
   Kemudian kami akan memastikan untuk mensterilkan balang dengan cara yang mudah untuk anda, tidak lupa tentang mensterilkan penutup.
3. 
   Letakkan daun currant yang disediakan di bahagian bawah balang liter.
4. 
   Di sebelah daun, letakkan timun yang dibasuh, tekan dengan ketat antara satu sama lain. Dan pada peringkat yang sama, masukkan lada, daun bay dan bawang putih.
5. 
   Kami meletakkan currant merah bersama-sama dengan tangkai di atas, dan tuangkan air mendidih ke atas keseluruhan kandungan. Tutup dengan tudung dan biarkan dalam bentuk ini selama kira-kira 15-20 minit.
6. 
   Selepas masa ini, toskan air dari balang, tambah gula pasir, garam dan cuka sari apel. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
7. 
   Isikan balang dengan perapan yang disediakan dan tutupnya dengan penutup yang disterilkan.

Kami doakan anda selamat makan!

Timun dengan currant merah tanpa pensterilan dalam balang 3 liter

Ia banyak sekali gus, lazat dan semuanya dalam satu balang. Timunnya rangup dan kismis adalah utuh. Sediakannya dan anda pasti tidak akan menyesal!

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan - 15.

bahan-bahan:

• Timun - 1.6 kg.
• Kismis merah - 200 gr.
• Basil - 3 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Daun currant - 5 pcs.
• Payung Dill - 3 pcs.
• Air - 1.5 l.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Cuka meja (9%) - 2 sudu besar.
• Kacang allspice - 5 pcs.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, rendam timun yang dikumpul selama 3-4 jam.

2. Kemudian kita basuh semula buah-buahan dan potong hujungnya. Kami juga membasuh currant bersama-sama dengan cawangan, cuba untuk tidak mengubah bentuk beri.

3. Letakkan daun currant yang telah dibasuh, basil, bawang putih dan payung dill dalam balang.

4. Dan hanya selepas bahagian bawah diletakkan, barulah kita beralih ke bahan utama. Susun timun dan kismis merah secara rawak, bergantian lapisan.

5. Tuangkan air mendidih ke dalam balang yang diisi ke atas dan tutup dengan penutup. Dalam bentuk ini, timun harus berdiri selama sekurang-kurangnya 5-10 minit.

6. Sebaik sahaja air bertukar warna kepada merah jambu, tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas api perlahan.

7.Masukkan lada sulah, garam, gula pasir ke dalam air suam dan gaul rata. Rebus isinya selama beberapa minit sehingga gula larut sepenuhnya.Akhir sekali, tuangkan cuka dan tutup api.

8. Tuangkan perapan yang disediakan ke atas timun, gulungkan balang dan terbalikkan. Tutup balang terbalik dengan selimut dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

9. Ini melengkapkan proses memasak. Anda boleh mengambil timun sekurang-kurangnya pada hari berikutnya.

Kami doakan anda selamat makan!

Timun dengan currant merah tanpa cuka untuk musim sejuk

Jika anda lebih suka melakukan tanpa menambah bahan pengawet, maka resipi ini pasti untuk anda. Bahan-bahan minimum dan hasil yang sempurna yang akan menggembirakan anda dan orang tersayang sepanjang musim sejuk.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Bahagian –10.

bahan-bahan:

• Timun - 2000 gr.
• currant merah - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 100 gr.
• Lada jagung - 5 pcs.
• Daun currant - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - 50 gr.
• Air - 1 l.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan baik dan potong ekor. Kami juga membasuh dan mengeringkan currant merah bersama-sama dengan dahan.

2. Letakkan daun currant, seulas bawang putih, lada dan sebarang rempah mengikut citarasa anda di bahagian bawah balang yang disediakan.

3. Apabila semua bahan telah disediakan, kami mula memasang semua kandungan bersama-sama. Mula-mula, letakkan timun di dalam balang, tekan dengan ketat antara satu sama lain, dan letakkan tangkai currant merah di atas timun, mengisi jurang. Oleh itu, kami terus bergantian, meletakkan timun dan beri.

4. Sementara itu, mari kita beralih kepada penyediaan perapan. Masukkan garam dan gula pasir ke dalam satu liter air yang dipanaskan dan biarkan kandungannya mendidih.

5. Tuangkan perapan panas ke dalam balang yang telah diisi ke atas.

6.Segera tutup balang dengan penutup dan hantarkannya untuk disterilkan dengan cara biasa. Kami akan menggunakan periuk.

7. Gulungkan balang yang telah disterilkan dan biarkan ia terbalik sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Kami doakan anda selamat makan!

Timun dengan currant merah dan asid sitrik

Bagi mereka yang lebih suka hidangan yang lebih masam, kami mengesyorkan agar tetap dengan resipi ini. Asid sitrik bukan sahaja menggantikan cuka, tetapi juga memberikan air garam masam halus.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• currant merah - 150 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Daun currant - 3-4 pcs.
• Payung Dill - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Air - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan sebersih-bersihnya supaya tiada kotoran yang tinggal pada kulitnya.

2. Letakkan payung dill, daun currant, dan allspice di bahagian bawah balang yang dibasuh dengan soda.

3. Potong hujung timun kering di kedua-dua belah.

4. Dan kami mula mengisi balang. Mula-mula kita meletakkan timun.

5. Dalam selang waktu, masukkan kismis merah bersama dahan.

6. Apabila balang dipenuhi sehingga penuh, tuangkan air mendidih ke atas keseluruhan kandungan dan biarkan selama 10-15 minit.

7. Selepas masa ini, tuangkan air ke dalam kuali dan teruskan untuk menyediakan perapan. Tuangkan garam, gula ke dalam air yang sama dan larutkan asid sitrik. Didihkan kandungannya.

8. Dan kemudian tuangkan perapan siap ke dalam balang.

9. Ini melengkapkan proses penyediaan timun. Ia tetap ditutup dengan penutup yang disediakan dan biarkan sejuk ke suhu bilik.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk menyediakan timun dengan currants dan basil untuk musim sejuk?

Daun selasih menggabungkan rasa sedikit pahit dan rasa manis selepas itu, yang sangat menarik untuk gourmets. Dan banyak daun yang berbeza di pangkal akan memberikan timun jeruk aroma yang unik.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Timun - 1000 gr.
• Kismis merah - 150-180 gr.
• Basil - 3 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Daun currant - 2 pcs.
• Lada hitam - 3 pcs.
• Daun lobak - 1/3 pcs.
• Payung Dill - 1 pc.
• Daun ceri - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Air - 1 l.

Proses memasak:

1. Sebelum anda mula menggulung timun, rendam dalam air sejuk selama kira-kira 5-6 jam. Selepas masa ini, basuh lagi dan potong hujungnya.

2. Letakkan daun lobak pedas, ceri, currant dan basil dalam balang yang disediakan untuk jahitan. Mengikuti mereka kami menggugurkan currant merah tanpa dahan dan timun.

3. Isikan balang sehingga penuh dan akhir sekali masukkan bawang putih dengan lada sulah, daun lobak pedas dan dill.

4. Teruskan dengan lancar untuk menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, campurkan air, garam, gula dan masak sehingga mendidih. Tuangkan air garam ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup.

5. Sterilkan balang yang telah diisi selama 5-10 minit. Untuk melakukan ini, letakkan tuala kapas di bahagian bawah kuali air. Selepas itu, keluarkan mereka dari kuali dan gulungkan tudung. Biarkan ia terbalik di bawah selimut selama kira-kira satu malam.

6. Ini melengkapkan proses memasak. Timun sedemikian pasti boleh bertahan selama beberapa bulan.

Kami doakan anda selamat makan!