Timun untuk musim sejuk

Timun rangup yang sangat lazat dalam balang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang popular dan biasa kepada ramai. Menyediakannya untuk musim sejuk tidak akan sukar. Gunakan 10 resipi yang terbukti dan menarik dengan penerangan langkah demi langkah proses. Hiburkan diri anda dan orang tersayang dengan snek berwarna-warni sepanjang tahun.

Timun jeruk rangup setiap balang liter

Anda boleh dengan cepat dan mudah memetik timun dalam balang liter. Makanan yang cerah sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di tempat yang sejuk. Ia boleh dihidangkan sebagai snek bebas atau bersama dengan hidangan lain.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan timun rangup yang lazat untuk musim sejuk? Basuh timun dan rendam dalam air sejuk selama 2 jam. Pastikan tiada kesan kotoran yang tertinggal pada sayur-sayuran.
2. 
   Letakkan ulas bawang putih yang dikupas, lada cili, akar lobak pedas, payung dill, sawi dan daun ceri ke dalam balang yang disterilkan.
3. 
   Letakkan timun yang telah direndam padat di atas rempah ratus. Anda tidak perlu memotong hujungnya.
4. 
   Isi kandungan balang dengan air mendidih dua kali, biarkan selama 15 minit dan segera tuangkan ke dalam sinki.
5. 
   Tuangkan air sejuk ke dalam kuali. Didihkan dan masukkan garam, gula, lada sulah, daun salam. Masak selama 5 minit. Pada akhirnya, tuangkan cuka dan matikan dapur.
6. 
   Tuangkan perapan yang disediakan ke atas timun di dalam balang.
7. 
   Seterusnya, tutup bahan kerja dengan penutup, balikkannya dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.
8. 
   Timun jeruk dalam balang liter sudah siap. Hantar mereka untuk simpanan.

Timun jeruk dalam balang 3 liter tanpa pensterilan

Anda boleh menyediakan banyak jeruk yang lazat untuk musim sejuk dalam balang tiga liter. Produk ini cukup untuk keluarga besar atau syarikat. Semak resipi mudah buatan sendiri ini tanpa pensterilan.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 3 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1.5 kg.
• Air - 2 l.
• Payung Dill - 4 pcs.
• Daun currant - 10 pcs.
• Bawang putih - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 120 gr.

Proses memasak:

1. Bersihkan timun daripada sebarang bahan cemar, bilas dan rendam dalam air sejuk selama beberapa jam.

2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kami membahagikan yang terakhir menjadi ulas.

3. Letakkan kepingan bawang merah, ulas bawang putih dan herba ke dalam balang yang telah dibasuh dan melecur.

4. Seterusnya masukkan timun yang telah direndam tadi. Mereka harus diletakkan dengan ketat.

5.Secara berasingan, rebus air dengan garam dan tuangkan perapan yang terhasil ke dalam kandungan balang. Mari berguling.

6. Terbalikkan kepingan dan biarkan sehingga betul-betul sejuk. Kemudian kami mengambilnya untuk disimpan. sedia!

Timun jeruk untuk musim sejuk dalam balang seperti tong

Timun jeruk yang lazat dalam balang adalah makanan ringan buatan sendiri yang sangat diperlukan untuk meja besar. Sediakan produk wangi menggunakan resipi mudah. Makanan yang telah siap akan keluar seperti keluar dari tong.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 4 l.

bahan-bahan:

• Timun - 2.5 kg.
• Air - 1.6 l.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Akar lobak - 40 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Garam - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh balang dan timun dengan teliti. Letakkan sayur dalam bekas bersama ulas bawang putih, payung dill, kepingan cili dan akar lobak pedas.

2. Masukkan satu sudu garam ke dalam kandungan balang.

3. Isi kandungan dengan air sejuk. Tutup kepingan dengan penutup dan biarkan mereka di tempat yang sejuk selama tiga hari.

4. Selepas beberapa ketika, proses penapaian akan bermula. Anda boleh meletakkan pinggan dalam di bawah balang.

5. Seterusnya, toskan airnya. Kami membasuh timun beberapa kali dalam balang sekaligus. Tambah satu sudu garam dan mustard kepada mereka.

6. Tuangkan air mendidih ke atas makanan dan gulungkan. Balikkan kepingan dan biarkan ia sejuk. Anda boleh membungkusnya dengan tuala.

7. Timun jeruk dalam balang sudah siap. Hantar untuk simpanan!

Bagaimana untuk menyediakan timun tanpa cuka dengan asid sitrik?

Anda boleh menggantikan cuka dalam jeruk buatan sendiri dengan asid sitrik. Gunakan bahan popular ini untuk membuat timun rangup untuk penyimpanan jangka panjang dalam balang. Ia akan menjadi lazat!

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 3 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1.8 kg.
• Air - 1.2 l.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Lada cili - 1 pc.
• Payung Dill - 4 pcs.
• Akar lobak - 1 pc.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 150 gr.
• Asid sitrik - 2 sudu kecil.
• Daun salam - 4 pcs.
• Lada hitam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan payung dill, ulas bawang putih, kepingan akar lobak pedas dan lada cili ke dalam balang yang telah dibasuh.

2. Seterusnya, letakkan dengan teliti timun yang telah dibasuh dengan teliti. Kami memotong tepi seperti yang dikehendaki.

3. Isi kandungan balang dengan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.

4. Toskan air ke dalam kuali, masukkan garam, gula dan baki rempah, kecuali asid sitrik. Rebus selama kira-kira 5 minit.

5. Tuangkan asid sitrik ke dalam balang timun.

6. Isikan persediaan dengan air garam yang disediakan.

7. Tutup produk dengan penutup dan terbalikkannya. Biarkan balang dengan kandungannya sejuk sepenuhnya.

8. Selesai. Timun boleh disimpan lama di tempat yang sejuk.

Timun berair dan rangup dalam sos tomato untuk musim sejuk

Idea yang cerah untuk persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk - timun dalam sos tomato. Hidangan yang berkhasiat dan kaya rasa ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai tambahan kepada hidangan tengah hari yang panas.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1.5 l.

bahan-bahan:

• Timun - 800 gr.
• sos tomato - 100 gr.
• Cuka 9% - 100 ml.
• Air - 150 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan. Kami mencuci timun dan balang kaca terlebih dahulu.

2. Untuk menyediakan inti tomato, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam mangkuk logam.

3. Kacau sos tomato, garam, gula dan cuka dalam air. Letakkan hidangan di atas dapur dan biarkan kandungannya mendidih. Adalah penting untuk kacau pada masa ini supaya bahan-bahan kering mempunyai masa untuk larut.

4.Kami memotong timun yang dibasuh dengan kasar dan meletakkannya dengan ketat dalam balang kaca yang disediakan.

5. Tuangkan sos panas ke atas sayur-sayuran, kemudian letakkan penyediaan dalam kuali besar air mendidih. Biarkan api selama 10 minit. Untuk mengelakkan kerosakan balang, letakkan tuala di bawahnya.

6. Keluarkan produk dari kuali dengan berhati-hati dan gulungkannya. Sejukkan timun dalam inti dan simpan di tempat yang sesuai.

Salad timun dengan pes tomato untuk musim sejuk

Salad musim sejuk timun dengan pes tomato dan tanpa menambah sayur-sayuran lain akan menjadi tambahan yang lazat kepada mana-mana hidangan di atas meja musim sejuk. Perapan berasaskan pes tomato akan memberikan timun rasa manis ringan, dan aromanya akan dilengkapkan dengan hitam dan lada sulah. Dalam resipi ini kami menyediakan salad tanpa pensterilan, yang tidak mengambil banyak masa. Pengiraan bahan diberikan untuk 1 balang setengah liter.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 0.5 l.

bahan-bahan:

• Timun - 4 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Lada hitam - 8 pcs.
• Kacang manis - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. Anda boleh merendam timun dalam air sejuk selama beberapa jam lebih awal untuk mengekalkan rasa rangupnya.

Langkah 2. Bilas timun dengan baik, keluarkan hujungnya dan potong sayur-sayuran ke dalam bulatan dengan ketebalan apa pun.

Langkah 3. Tuangkan segelas air bersih ke dalam periuk dan cairkan pes tomato di dalamnya. Kemudian masukkan gula dan garam dan gaul.

Langkah 4. Masukkan biji lada ke dalam campuran ini. Jika mahu, anda boleh menambah perasa lain. Didihkan bahan perapan.

Langkah 5.Kemudian letakkan hirisan timun ke dalam perapan mendidih dan masak dengan api perlahan selama 10 minit dari permulaan mendidih.

Langkah 6. Menjelang akhir memasak, tuangkan cuka meja ke dalam timun, kacau dan matikan api selepas setengah minit.

Langkah 7. Sterilkan balang dan penutup terlebih dahulu dengan cara yang sesuai untuk anda. Letakkan timun dalam balang.

Langkah 8. Kemudian tuangkan perapan mendidih ke atas mereka, mengisi balang ke bahagian paling atas.

Langkah 9. Tutup balang secara hermetik, letakkan di atas tudung dan tutupnya dengan "kot bulu" selama 1 hari. Simpan salad timun yang telah disejukkan sepenuhnya dengan pes tomato di tempat yang gelap dan sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Resipi mudah dan lazat untuk membuat timun dalam gaya Korea

Idea menarik untuk persediaan musim sejuk - timun gaya Korea. Pencinta pedas pasti akan menghargai hidangan ini. Produk ini akan menjadi hidangan snek yang lengkap untuk meja rumah anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 1 l.

bahan-bahan:

• Timun - 450 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Dill - secukup rasa.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Mustard kering - 1 sudu kecil.
• Lada hitam - 12 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Perasa untuk lobak merah Korea - 1 sudu kecil.
• Cuka 9% - 1.5 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas dan basuh lobak merah, kemudian gosokkannya menjadi jalur nipis dan panjang. Anda boleh menggunakan parut khas untuk lobak merah Korea.

2. Basuh balang dan masukkan ulas bawang putih, lada hitam dan dill ke dalamnya. Kami juga menambah mustard dan perasa Korea.

3. Letakkan sedikit batang lobak merah di atas rempah ratus.

4. Seterusnya, masukkan timun, dibasuh terlebih dahulu dan dipotong menjadi kepingan besar. Letakkan produk dalam lapisan.

5. Didihkan air dan kacau garam dan gula di dalamnya. Tuangkan jumlah cuka yang diperlukan.

6.Tuangkan air garam panas ke atas sayur-sayuran. Letakkan balang dengan kandungannya dalam periuk air mendidih. Kami menyimpannya di sana selama 15 minit. Untuk keselamatan, kami meletakkan bekas di atas tuala, bukan bahagian bawah yang terdedah.

7. Keluarkan kepingan dari air mendidih dengan berhati-hati dan gulungkannya. Biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.

8. Timun ala korea dah siap, hantar simpan.

Timun sejuk rangup untuk musim sejuk

Cara yang terbukti untuk menyediakan timun rangup adalah menggunakan kaedah sejuk. Semak resipi ini, terbukti dan disukai oleh ramai suri rumah. Layan orang tersayang atau tetamu anda dengan hidangan yang menarik.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan – 2 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Air - 1 l.
• Vodka - 50 ml.
• Garam - 100 gr.
• Daun ceri - 4 pcs.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Daun lobak - 1 pc.
• Bawang putih – 4 ulas.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan baik dalam air sejuk dan potong hujungnya.

2. Kami juga membasuh sayur-sayuran yang diperlukan.

3. Kupas bawang putih dan bahagikan kepada ulas.

4. Bersihkan dan sterilkan balang. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan di bahagian bawah.

5. Letakkan timun bersih padat ke dalam bekas. Tuangkan vodka dan air ke dalamnya, di mana kita mula-mula membubarkan garam.

6. Tutup bahan kerja dengan penutup nilon dan segera letakkan di tempat yang sejuk.

7. Selepas beberapa bulan, timun jeruk sejuk akan siap sepenuhnya. Anda boleh cuba!

Timun jeruk manis untuk musim sejuk dalam balang

Bagi pencinta rasa yang cerah, resipi ringkas untuk timun jeruk manis adalah sesuai. Nilai resipi, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Snek siap sedia akan melengkapkan meja keluarga anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 2 jam 40 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 2 l.

bahan-bahan:

• Timun - 1.4 kg.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Air - 4 sudu besar.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 200 gr.
• Cuka 9% - 100 ml.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan berhati-hati untuk mengeluarkan sebarang kotoran kecil, dan kemudian rendamkannya dalam air sejuk untuk seketika. Adalah penting untuk menyimpannya selama sekurang-kurangnya dua jam.

2. Bilas balang dan panaskan dengan air mendidih. Letakkan ulas bawang putih yang telah dikupas di sini.

3. Letakkan timun bersih yang telah direndam dengan ketat ke dalam balang. Anda boleh memotong hujungnya dahulu.

4. Didihkan air bersama garam dan gula sehingga larut. Masukkan cuka ke dalam cecair dan matikan dapur.

5. Tuangkan perapan panas ke atas timun.

6. Didihkan air dalam periuk besar. Letakkan tuala di bahagian bawah dan letakkan balang di atasnya. Pastikan mereka dalam kedudukan ini selama 15 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan menggulungnya.

7. Sejukkan kepingan dan masukkan ke dalam simpanan. Timun manis dalam balang sudah siap untuk musim sejuk.

Timun pedas dengan cili sos tomato untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan timun cerah untuk musim sejuk dengan menambah sos tomato. Produk yang disediakan mengikut resipi istimewa akan menjadi sangat lazat dan pedas. Hidangkan sebagai pembuka selera sejuk.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan – 6 l.

bahan-bahan:

• Timun - 5 kg.
• Sos tomato cili - 300 gr.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 200 gr.
• Cuka 9% - 150 ml.
• Air - 6 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas timun di bawah air dan potong hujungnya. Seterusnya, kami meletakkan produk dengan ketat dalam balang kaca yang telah disediakan.

2. Panaskan air dalam periuk dan kacau sos tomato, gula dan garam di dalamnya. Masak adunan selama 15 minit selepas mendidih. Pada akhir memasak, tambah cuka.

3. Segera tuangkan adunan panas ke dalam balang. Timun mesti ditutup sepenuhnya.

4. Tutup balang dengan penutup dan letakkannya dalam periuk air mendidih. Pastikan mereka dalam kedudukan ini selama kira-kira 10-15 minit.

5.Gulungkan produk, terbalikkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Selesai, anda boleh menyimpannya di dalam bilik yang sesuai!