Timun untuk jeruk untuk musim sejuk

Timun jeruk untuk musim sejuk adalah simpanan yang sangat mudah yang perlu ada setiap tukang masak, kerana dengan membuka balang sedemikian, anda boleh memanjakan isi rumah anda dengan sup yang enak dan kaya dengan hanya menambah sup yang diperbuat daripada ayam atau daging. Pemeliharaan ini boleh disimpan pada suhu bilik dan di dalam bilik sejuk; perkara utama adalah mengikuti semua cadangan yang diberikan dalam resipi supaya semua komponen dipelihara sepanjang musim sejuk.

Menyediakan timun yang terlalu besar untuk sos jeruk

Menyediakan timun yang terlalu besar untuk sos jeruk adalah cara yang mudah dan sangat mudah untuk memproses sayur-sayuran yang anda tidak mahu lagi makan segar. Untuk meneutralkan kepahitan dan mengimbangi rasa, kami mengesyorkan mengeluarkan kulit dan menambah komposisi dengan bawang, dan, jika dikehendaki, herba.

1. 
   Mari sediakan timun untuk sup jeruk untuk musim sejuk. Letakkan set makanan di atas permukaan kerja.
2. 
   Jika perlu, kupas kulit dan potong pulpa menjadi kiub kecil.
3. 
   Keluarkan sekam dari bawang dan potong cincin nipis.
4. 
   Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam, tambah bawang putih, melalui penekan, minyak bunga matahari, cuka, garam dan gula pasir.
5. 
   Campurkan bahan-bahan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam, kacau sekali-sekala.
6. 
   Selepas 24 jam, letakkan bekas di atas api dan biarkan mendidih dan reneh selama lima minit.
7. 
   Kami membungkus jisim panas ke dalam balang pra-steril, gulung dan sejuk pada suhu bilik.
8. 
   Simpan kepingan yang telah disejukkan di dalam bilik yang gelap dan sejuk. Selamat menjamu selera!

Rassolnik dengan barli mutiara dan timun segar untuk musim sejuk

Rassolnik dengan barli mutiara dan timun segar untuk musim sejuk adalah penyediaan yang mudah disediakan dan sangat lazat, selepas pembukaan yang mana anda boleh dengan cepat memasak sup yang menyelerakan dan memuaskan seisi keluarga. Untuk mengurangkan masa, disyorkan untuk merebus bijirin terlebih dahulu.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Barli mutiara - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 200 gr.
• Bawang - 250 gr.
• Tomato - 1 kg.
• Garam - 1 sudu besar.
• Pati cuka 70% - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang dan tomato yang dikupas menjadi kepingan bersaiz sederhana dan masukkan ke dalam periuk.

Langkah 2. Masukkan lobak merah dan timun parut halus.

Langkah 3. Perasakan sayur-sayuran dengan garam, lada tanah, daun bay dan minyak sayuran.

Langkah 4. Seterusnya kami menghantar barli mutiara yang telah direbus.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan dan letakkan di atas penunu: rebus dan tutup dengan tudung, ketepikan selama setengah jam.

Langkah 6.Pada akhir rawatan haba, masukkan pati cuka.

Langkah 7. Tuangkan produk ke dalam balang yang disterilkan dan tutup. Selamat menjamu selera!

Bersiap untuk sos jeruk dengan timun dan tomato

Bersiap untuk sup jeruk dengan timun dan tomato disediakan dengan mudah dan cepat, dan pada akhirnya ternyata sangat lazat, menyelerakan dan aromatik. Setuju bahawa tiada sayur yang dibeli di kedai boleh dibandingkan dengan yang buatan sendiri dari segi rasa. Sila ambil perhatian bahawa berat yang ditunjukkan adalah dalam bentuk yang telah dibersihkan.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4 tin 700 ml dan 1 tin 500 ml.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Tomato - 750 gr.
• Bawang - 450 gr.
• lobak merah - 450 gr.
• Barli mutiara - 250 gr.
• Minyak bunga matahari - 60 ml.
• Cuka meja 9% – 60 ml.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 250 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong timun yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis, dan pada masa yang sama rendam barli mutiara dalam air sejuk.

Langkah 2. Potong tomato bersilang dan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Selepas itu, keluarkan kulit dengan mudah dan haluskan pulpa dalam mangkuk pemproses makanan.

Langkah 3. Menggunakan parut borage, potong lobak merah dan cincang halus bawang.

Langkah 4. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam kuali saiz yang sesuai, masukkan barli (toskan air), garam, air, minyak bunga matahari dan gula pasir.

Langkah 5. Campurkan komposisi untuk mengagihkan bahan tambahan secara sama rata dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 6. Letakkan kuali di atas dapur, masak bahan-bahan sehingga mendidih dan, kecilkan api, reneh di bawah tudung selama kira-kira tiga puluh minit. Akhir sekali, tuangkan cuka, kacau dan keluarkan dari penunu.

Langkah 7. Tuangkan jeruk ke dalam balang yang disterilkan dan tutupnya. Selamat menjamu selera!

Rassolnik dengan timun, lada dan tomato

Rassolnik dengan timun, lada dan tomato pasti akan mengejutkan selera anda dan mengubah idea anda tentang rasa hidangan pertama yang popular, kerana lada manis menjadikannya lebih menyelerakan dan aromatik. Dan sebaik sahaja anda mencubanya, anda akan kembali kepada resipi ini lagi dan lagi!

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 2.3 l.

bahan-bahan:

• Barli mutiara - 150 gr.
• Timun - 800 gr.
• Lada loceng - 500 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Cuka meja 9% – 80 ml.
• Minyak sayuran - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bijirin dengan teliti, tuangkan ke dalam periuk dan, tambah air, rebus sehingga lembut.

Langkah 2. Potong bawang menjadi kepingan sewenang-wenangnya.

Langkah 3. Kisar lobak merah yang dikupas pada parut.

Langkah 4. Potong timun segar menjadi kiub.

Langkah 5. Kami melakukan perkara yang sama dengan pulpa lada benggala.

Langkah 6. Masukkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan tambah lobak merah dan bawang.

Langkah 7. Masukkan barli mutiara (tanpa sup), timun dan lada.

Langkah 8. Letakkan tomato tanpa kulit dalam mangkuk pengisar dan puri mereka.

Langkah 9. Tuangkan pulpa tomato ke dalam sayur-sayuran, campurkan dan reneh selama 30-40 minit. Kira-kira 10 minit sebelum kesediaan, tambah garam, gula pasir, cuka - kacau.

Langkah 10. Tuangkan campuran ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat. Letakkan pada penutup dan balut dalam selimut selama sehari.

Langkah 11. Simpan di tempat yang gelap tanpa cahaya matahari langsung. Selamat menjamu selera!

Penyediaan timun untuk jeruk tanpa cuka

Penyediaan timun untuk jeruk tanpa cuka adalah campuran bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup yang enak dan berkhasiat yang akan disukai oleh semua orang dalam isi rumah anda. Rahsia utama ialah anda perlu menggunakan jeruk untuk resipi.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Timun jeruk - 2.5 kg.
• Barli mutiara - 250 gr.
• Lobak merah - 500 gr.
• Pes tomato - 250 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Malam sebelum permulaan proses, bilas bijirin dan isi dengan air sejuk untuk membengkak.

Langkah 2. Pada waktu pagi, lengan diri anda dengan parut dengan lubang besar dan tiga timun.

Langkah 3. Cincang kasar bawang dan lobak merah. Tumis dalam minyak sayuran sehingga lembut dan perang keemasan.

Langkah 4. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam periuk, musim dengan pes tomato parut, garam, gula pasir - masak sehingga mendidih dan masak selama setengah jam, kacau kerap.

Langkah 5. Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan bahan kerja ke dalam balang dan gulungkannya di bawah mesin. Selepas penyejukan, pindahkan ke bilik bawah tanah. Masak dan bersenang-senang!

Leningradsky timun rassolnik untuk musim sejuk

Acar timun Leningradsky untuk musim sejuk adalah penyelamat sebenar bagi mana-mana tukang masak yang tidak suka menghabiskan semua masa lapangnya di dapur. Dengan penyediaan ini di tangan, anda akan mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk menyediakan sup yang kaya.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Tomato - 2 kg.
• Bawang besar - 1 pc.
• Lobak merah - 300 gr.
• Barli mutiara - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Pati cuka 70% – 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas tomato dan potong menjadi kepingan dan letakkannya dalam pengisar.

Langkah 2. Kisar hingga sebati.

Langkah 3. Tuangkan campuran ke dalam kuali berdinding tebal, tambah garam, minyak sayuran dan gula.

Langkah 4. Masukkan bawang cincang dan lobak merah.

Langkah 5. Tambah bijirin pra-rendam ke sayur-sayuran dan campurkan, letakkan di atas penunu.

Langkah 6. Tutup hidangan dengan tudung dan biarkan ia mendidih. Keluarkan tudung dan reneh adunan dengan api sederhana selama 20-25 minit.

Langkah 7. Masukkan kiub timun ke dalam adunan.

Langkah 8. Didihkan lagi dan reneh selama kira-kira 10-15 minit. Angkat dari api dan kacau dalam esen cuka.

Langkah 9. Bungkus produk ke dalam balang steril, putar dan, terbalikkan, bungkusnya dengan tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Bersiap untuk sos jeruk yang diperbuat daripada timun dengan pes tomato

Berpakaian untuk sup jeruk yang diperbuat daripada timun dengan pes tomato bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat, kerana untuk menyediakan sup anda akan menggunakan bahan semulajadi secara eksklusif, kebanyakannya tumbuh di taman anda dan tidak mengandungi sebarang kekotoran kimia.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6 l.

bahan-bahan:

• Timun - 3 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Lobak merah - 1 kg.
• Barli mutiara - 500 gr.
• Pes tomato - 500 gr.
• Gula pasir - 250 gr.
• Garam - 4 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 200 ml.
• Cuka meja 9% – 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, pra-bersihkan dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong bawang menjadi cincin suku nipis, dan pada masa yang sama rebus barli mutiara sehingga lembut.

Langkah 3. Kisar lobak merah menggunakan parut borage.

Langkah 4.Potong timun menjadi kepingan kecil sewenang-wenangnya.

Langkah 5. Dalam periuk saiz yang sesuai, panaskan minyak bunga matahari dan tumis bawang selama kira-kira 15 minit, kemudian masukkan lobak merah dan reneh untuk jumlah yang sama. Seterusnya, masukkan hirisan timun, garam dan gula dan gaul.

Langkah 6. Reneh komponen selama 50-60 minit.

Langkah 7. Selepas kira-kira sejam, tambahkan bijirin, pes tomato dan cuka kepada sayur-sayuran. Gaul rata dan reneh selama 10-15 minit lagi.

Langkah 8. Tuangkan jeruk ke dalam balang yang disterilkan dan tutup. Selamat menjamu selera!