Daging zrazy

Daging zrazy adalah potongan daging dengan pelbagai inti. Malah, ini adalah hidangan mandiri yang tidak memerlukan sebarang lauk. Hidangan itu sentiasa ternyata berair dan lazat. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan 8 resipi daging yang paling menarik.

Daging zrazy dengan telur dalam kuali

Zrazy ialah sejenis potongan daging. Sebaik-baiknya masak daripada daging cincang campuran, kemudian apabila menggoreng dalam kuali ia tidak terlalu berminyak.

1. 
   Bagaimana untuk memasak daging zrazy? Basuh bawang dan potong halus. Potong telur menjadi kiub kecil. Campurkan bawang dan telur.
2. 
   Rendam roti dalam air, kemudian uli dengan tangan, campurkan dengan daging cincang dan telur ayam. Masukkan juga bawang besar dan bawang putih yang dicincang ke dalam daging cincang.
3. 
   Buat kek bulat daripada daging cincang, letakkan sedikit inti di tengah, lipat tepi kek daging ke arah tengah dan picit.
4. 
   Bentuk zrazy yang tinggal dengan cara yang sama.
5. 
   Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng zrazy pada api sederhana di kedua-dua belah pihak.
6. 
   Hidangkan zrazy dengan isi telur panas.

Selamat menjamu selera!

Daging cincang zrazy dengan telur dalam ketuhar

Hidangan daging yang sangat baik, zrazy dengan telur, akan membolehkan anda menyuburkan seluruh keluarga. Zrazy dibakar di dalam ketuhar, jadi ia menjadi berair dan tidak berminyak sepenuhnya. Daripada jumlah bahan yang ditentukan, anda akan mendapat 8 potong.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Bawang - 200 gr.
• Roti - 100 gr.
• Susu - 200 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan cincang halus.

2. Potong telur rebus menjadi kiub kecil.

3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan.

4. Campurkan telur dan bawang goreng.

5. Rendam roti dalam susu.

6. Gaulkan daging cincang dan roti, masukkan garam dan perasakan.

7. Bentukkan daging kisar menjadi kuih bulat.

8. Letakkan inti yang telah disediakan pada setiap tortilla.

9. Balut inti dengan daging cincang.

10. Letakkan tempat kosong di dalam acuan. Bakar zrazy dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40-45 minit.

11. Hidangkan zrazy panas dengan isi telur untuk makan tengahari atau makan malam.

Selamat menjamu selera!

Kentang zrazy dengan daging cincang

Zrazy ialah hidangan Poland lama. Diterjemahkan, nama itu bermaksud sekeping daging cincang yang digulung menjadi gulungan. Selama bertahun-tahun, resipi ini telah memperoleh sejumlah besar variasi yang berbeza. Sebagai contoh, bukannya daging, kentang tumbuk digunakan.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 12 pcs.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung - 5 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Daun salam - secukup rasa.
• Untuk pengisian:
• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.
• Untuk menggoreng:
• Minyak sayuran - 5-6 sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan potong kepada beberapa bahagian. Rebus kentang sehingga empuk bersama-sama seluruh bawang dan daun bay.

2. Toskan air dari kentang yang telah siap, masukkan telur dan tepung, kisar bahan sehingga menjadi puri.

3. Sediakan inti. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

4. Seterusnya, masukkan daging cincang ke dalam kuali, teruskan menggoreng selama 10-15 minit, masukkan garam dan perasakan pada akhirnya. Isi sudah siap.

5. Bentukkan kek bulat daripada kentang tumbuk, letakkan sedikit isi daging di atasnya.

6. Balut inti dengan kentang tumbuk.

7. Canai setiap satu dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah. Hidangkan zrazy kentang dengan krim masam dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Daging zrazy disumbat dengan bawang dan telur

Hidangan daging yang lazat dan mengenyangkan dengan pengisian. Anda boleh memasaknya dalam kuali atau dalam ketuhar. Zrazy akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Roti putih - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan cincang halus.

2. Rebus 2 biji telur, kupas dan cincang halus.

3. Goreng kebanyakan bawang dalam minyak sayuran, tambah bawang yang tinggal ke daging cincang. Gaulkan bawang goreng dengan telur rebus.

4. Pecahkan roti dan rendam dalam air selama 5-7 minit. Kemudian perah roti dan masukkan ke dalam daging cincang.Masukkan juga sebiji telur, garam dan lada sulah ke dalam mangkuk. Uli daging cincang dengan tangan anda.

5. Bentuk kek bulat dari daging cincang, letakkan inti pada mereka dan bentuk zrazy.

6. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan zrazy di atasnya. Bakar hidangan dalam ketuhar pada 180 darjah selama 1 jam.

7. Hidangkan zrazy panas dengan salad sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Zrazy yang berair dan lembut dengan keju

Zrazy daging berair, lazat dan lembut untuk makan tengahari dan makan malam. Zrazy dengan keju boleh disediakan bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi semasa percutian; mereka akan menghiasi meja bufet anda dan memberi makan tetamu anda dengan sepenuh hati.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 0.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Roti putih - 2 pcs.
• Susu - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Keju - 100 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Serbuk roti - untuk membuat roti.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Adalah lebih baik untuk mengisar daging cincang siap melalui pengisar daging sekali lagi supaya ia lebih lembut dan homogen.

2. Kupas bawang dan potong kepada beberapa keping saiz yang sesuai ke dalam pengisar daging.

3. Rendam roti putih dalam susu selama beberapa minit.

4. Kisar roti dan bawang melalui penggiling daging.

5. Masukkan garam, lada sulah dan paprika ke dalam daging cincang, uli dengan tangan anda.

6. Sebelum anda mula memahat zraz, kami mengesyorkan menyimpan daging cincang di dalam peti sejuk selama 10 minit.

7. Parut keju pada parutan kasar.

8. Basuh sayur-sayuran dan cincang halus.

9. Campurkan sayur-sayuran dan keju.

10. Bahagikan daging cincang kepada bahagian, bulatkan menjadi bebola.

11. Buat kek bulat dari bebola, letakkan sedikit keju dan inti herba pada setiap satu.

12. Cubit tepi patties daging untuk kekalkan inti di dalam.

13.Canai setiap potong dalam serbuk roti.

14. Goreng zrazy dalam minyak sayuran, jahitan ke bawah terlebih dahulu.

15. Kemudian terbalikkan cutlet dan masak selama 5 minit lagi di sebelah yang lain.

16. Hidangkan zrazy panas dengan keju.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan daging zraza dengan kubis

Secara tradisinya, zrazy disediakan daripada kepingan daging cincang. Tetapi ramai suri rumah lebih suka versi hidangan ini yang sedikit dipermudahkan dan menyediakannya dari daging cincang. Rasa zrazy tidak lebih teruk. Dan tiada siapa yang boleh menahan zrazy dengan kubis dalam kuah yang halus.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 100 gr.
• Untuk pengisian:
• Kubis putih - 200 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Untuk kuah:
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kisar daging kisar bersama bawang besar, masukkan sebiji telur ayam, garam dan lada sulah, gaul rata.

2. Cincang halus kubis dan goreng dalam minyak sayuran.

3. Cincang halus bawang dan masukkan ke dalam kuali bersama kubis.

4. Reneh sayur hingga separuh masak, kemudian pindahkan ke dalam pinggan dan sejukkan. Rebus dua telur ayam, kupas, cincang halus dan masukkan ke dalam kubis.

5. Buat kuih bulat daripada daging cincang.

6. Letakkan inti yang telah disediakan pada tortilla.

7. Tutup tepi kek untuk membentuk patties bujur.

8. Canai bahan kerja dalam tepung.

9. Dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng zrazy di kedua-dua belah.

10. Letakkan potong goreng dalam bekas yang dalam.

11. Cincang halus bawang dan lada benggala dan tumis dalam minyak sayuran selama 5 minit.

12. Kemudian masukkan pes tomato ke dalam sayur-sayuran dan teruskan reneh selama 5 minit lagi. Pindahkan panggang ke dalam bekas dengan zrazy, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah air dan reneh dengan api sederhana selama setengah jam.

13. Pada akhirnya, tambah dill cincang dan zrazy dan kubis sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak zrazy yang lazat dengan cendawan dalam kuali?

Resipi untuk zraza daging dengan cendawan adalah mudah dan boleh diakses oleh semua orang. Daging sesuai dengan mana-mana cendawan dan hidangan itu ternyata aromatik, lazat dan menarik untuk dilihat. Orang yang anda sayangi pasti akan menghargainya.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 350-400 gr.
• Champignons - 5 pcs.
• Keju - 50-60 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk roti - 8 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Pasli - 2 cawangan.
• Minyak sayuran 5 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk.

2. Masukkan sebiji telur ayam, lada kisar dan bawang putih cincang ke dalam daging cincang.

3. Masukkan juga serbuk roti.

4. Uli daging cincang dengan baik dan pukul sehingga membentuk potongan yang gebu.

5. Basuh champignons, kupas penutup dan potong menjadi kepingan. Goreng cendawan dalam kuali selama 7-10 minit sehingga kelembapan telah sejat.

6. Parut keju pada parutan kasar.

7. Letakkan cendawan goreng di atas pinggan, campurkan dengan keju dan pasli cincang.

8. Bahagikan ayam cincang kepada 4 bahagian yang sama, bentukkan kek bulat dan letakkan inti di atasnya. Tutupkan tepi tortilla bersama-sama.

9.Gulungkan kepingan yang dihasilkan dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran sehingga masak di kedua-dua belah pihak.

10. Hidangkan zrazy panas sejurus selepas masak.

Selamat menjamu selera!

Daging berair zrazy dengan cendawan dalam ketuhar

Zrazy yang diperbuat daripada daging cincang ternyata paling lembut jika anda tidak menggorengnya dalam kuali, tetapi membakarnya di dalam ketuhar. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan hidangan Poland yang terkenal, zrazy dengan cendawan.

Masa memasak: 65 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 700 gr.
• Serbuk roti - 3 sudu besar.
• Kacang sawi - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Air - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Untuk pengisian:
• Bawang - 1 pc.
• Champignons - 250 gr.
• Cendawan hutan - 250 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Pasli - 15 gr.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang bawang sangat halus, potong cendawan menjadi kepingan. Mula-mula goreng bawang dalam kuali sehingga perang keemasan.

2. Kemudian masukkan cendawan dan bawang putih, teruskan menggoreng selama 5-7 minit lagi sehingga masak.

3. Letakkan panggang dalam mangkuk, masukkan herba cincang, keropok, garam dan lada kisar, kacau.

4. Campurkan daging kisar bersama telur, serbuk roti, air, sawi dan bawang putih, masukkan garam secukup rasa dan uli sebati dengan tangan.

5. Bentuk kek bulat dari daging cincang, letakkan inti di tengah dan kencangkan tepi bersama.

6. Tutup lembaran penaik dengan kerajang, gris dengan minyak sayuran, dan letakkan zrazy.

7. Bakar zrazy dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Hidangkan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!