Kuih lembut

Apabila tiada apa-apa di rumah untuk minum teh, tetapi anda mahukan sesuatu yang lazat, kami menyediakan biskut yang lembut dan rapuh yang boleh dikendalikan oleh sesiapa sahaja, terutamanya jika anda mengikuti resipi langkah demi langkah. Makanan istimewa ini sesuai untuk snek yang mudah dibawa ke tempat kerja atau sekolah. Dan mereka yang tidak begitu menyukai manisan akan menyukai tekstur yang halus dan kerak yang sedikit rangup.

Kuih dadih yang lembut, lembut dan lapang

Hanya sekali, setelah menyediakan kuki buatan sendiri berdasarkan keju kotej, anda akan selamanya melupakan versi yang dibeli, kerana versi buatan sendiri dibezakan oleh rasa, aroma dan kelembutannya yang unik, dan halia yang dikisar memberikan makanan istimewa "semangat" istimewa.

1. 
   Bagaimana memasak biskut lembut di dalam ketuhar di rumah? Letakkan 300 gram keju kotej dalam bekas yang dalam dan masukkan halia kisar bersama dua jenis gula pasir.
2. 
   Tuangkan kuning telur dan gosok dengan teliti dengan sudu.
3. 
   Sekarang masukkan serbuk penaik dan gaul.
4. 
   Gosok sekeping mentega beku ke dalam mangkuk dengan jisim dadih dan kacau dengan cepat.
5. 
   Masukkan tepung gandum dan uli doh elastik.
6. 
   Taburkan permukaan kerja dengan segenggam tepung dan gulungkan doh ke dalam lapisan setebal kira-kira satu sentimeter, menggunakan acuan khas untuk memerah kepingan.
7. 
   Letakkan biskut di atas loyang yang telah dialas dengan sehelai kertas parchment.
8. 
   Bakar hidangan pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.
9. 
   Selepas masa berlalu, sejukkan sedikit biskut dan hidangkan bersama secawan teh aromatik. Selamat menjamu selera!

---

Biskut kefir lembut buatan sendiri

Kami menyediakan biskut yang manis dan sangat lembut daripada bahan-bahan mudah seperti kefir, tepung, telur dan beberapa bahan tambahan lain. Doh, yang disediakan berdasarkan komponen tenusu, sentiasa menjadi lapang dan gebu, dan kerak gula pada biskut mengimbangi rasa neutral asas.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Kefir - 140 ml.
• Tepung - 320 gr.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk dengan sisi tinggi, gabungkan kefir suhu bilik, mentega, garam, gula pasir dan telur - gaul rata.

Langkah 2. Ayak tepung melalui ayak bersama serbuk penaik dan tambahkannya ke jisim kefir.

Langkah 3. Uli doh.

Langkah 4.Bahagikan asas biskut kepada bahagian kecil.

Langkah 5. Bentuk biskut mengikut bentuk yang diingini.

Langkah 6. Celupkan kosong di sebelah ke dalam bekas dengan gula pasir.

Langkah 7. Letakkan produk separuh siap pada lembaran penaik dengan kertas dan masukkannya ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah.

Langkah 8. Letakkan biskut yang cantik dan wangi di atas pinggan dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Kuki lembut dengan krim masam

Apabila tetamu berada di ambang pintu, dan tiada apa-apa untuk melayan mereka, ada jalan keluar! Kami menyediakan biskut manis dengan krim masam menggunakan bahan-bahan yang paling mudah dan berpatutan. Barangan bakar yang telah siap adalah lapang, lembut dan mudah cair di mulut anda, jadi pastikan resipi itu perlu dikongsi!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Krim masam - 130 ml.
• Tepung - 320 gr.
• Minyak sayuran - 70 ml.
• Gula pasir - 60 gr.
• Serbuk penaik - 10 g.
• Serbuk koko - 1 sudu besar.
• gula pasir vanila - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk, campurkan krim masam, garam dan dua jenis gula pasir.

Langkah 2. Tambah 70 mililiter minyak sayuran ke jisim yang terhasil dan kacau dengan teliti.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan bahan pukal: koko, tepung yang diayak dengan serbuk penaik.

Langkah 4. Uli doh yang lembut dan elastik.

Langkah 5. Canai bebola tepung ke dalam lapisan setebal kira-kira 5 milimeter dan potong biskut menggunakan acuan.

Langkah 6. Pindahkan kosong ke lembaran kertas, yang mesti digunakan untuk menutup lembaran penaik terlebih dahulu.

Langkah 7. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15-20 minit. Selamat menjamu selera!

Biskut lembut dalam 2 minit dengan tergesa-gesa

Satu-satunya perkara yang lebih mudah daripada berlari ke kedai ialah proses menyediakan kuki yang lapang dan cair di mulut anda, yang kanak-kanak pun boleh mengendalikannya. Dan masa yang dihabiskan di dapur sangat singkat sehingga makanan istimewa akan kekal di dalam ketuhar lebih lama.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Mentega - 125 gr.
• Tepung - 200 gr.
• Gula pasir - 75 gr.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-sejukkan sekeping mentega dan potong kepada kepingan kecil.Langkah 2. Masukkan tepung ke dalam mentega dalam bahagian dan gosok dengan teliti dengan garpu, tambah gula pasir dan vanillin dengan cara yang sama.

Langkah 3. Kami terus mengisar komponen sehingga jisim mula melekat.

Langkah 4. Sekarang kita mula menguli doh dengan tangan kita dan membentuk bola.

Langkah 5. Gulungkan jisim berkrim ke dalam sosej dan potong nipis dengan pisau. Bakar di atas kertas selama kira-kira 25 minit (sehingga keemasan) pada suhu 180 darjah.Langkah 6. Sejukkan biskut merah jambu pada suhu bilik dan bancuh teh. Selamat menjamu selera!

Biskut oatmeal lembut buatan sendiri

Mari sediakan biskut yang sangat lazat dan lembut dari oatmeal berdasarkan yogurt dengan penambahan buah-buahan kering - sediakan terlebih dahulu, kerana hidangan sedemikian akan membuat anda jatuh cinta dengannya dari gigitan pertama dan serta-merta "terbang" dari meja.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Serpihan oat - 1 sudu besar.
• Yogurt semulajadi (tanpa pengisi) - 250 gr.
• aprikot kering - 70 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 70 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam buah-buahan kering dalam air mendidih selama 10-15 minit.

Langkah 2.Selepas masa berlalu, toskan cecair yang berlebihan, keringkan dengan tuala kertas dan potong.

Langkah 3. Mari buat doh: ayak tepung dengan serbuk penaik ke dalam bekas yang dalam dan masukkan kepingan oatmeal, gula pasir dan campurkan segala-galanya.

Langkah 4. Selepas itu, masukkan yogurt dan mentega ke dalam mangkuk. Kacau hingga rata dan pekat.

Langkah 5. Tambah aprikot kering kepada jisim yang terhasil dan kacau lagi.

Langkah 6. Bentukkan bebola kecil dari doh dengan tangan yang basah.

Langkah 7. Letakkan kosong pada lembaran penaik dengan lembaran kertas dan tekan perlahan-lahan ke permukaan, memberikannya bentuk standard.

Langkah 8. Letakkan biskut oat di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 9. Pindahkan biskut merah jambu ke dalam pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk biskut madu lembut

Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi ringkas dan cepat untuk kuki yang sangat lazat dengan rasa madu yang halus yang tidak mengganggu rasa utama, tetapi, sebaliknya, melengkapi dan menyerlahkannya. Makanan istimewa ini sesuai untuk pelbagai malam keluarga.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Soda (slak dengan cuka) - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 120 gr.
• Madu - 5 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Kacang tanah - 80 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan sekeping mentega lembut di atas pinggan dan tambah gula pasir - pukul dengan pengadun.

Langkah 2. Tanpa menghentikan pengadun, masukkan telur.Langkah 3. Kemudian tambah madu dan soda slaked ke jisim berkrim.

Langkah 4. Potong ringan kacang, tinggalkan kepingan yang agak besar.

Langkah 5. Masukkan tepung dan kacang tanah secara beransur-ansur ke dalam bahan yang disebat - uli doh elastik.

Langkah 6.Kami membentuk "sosej" dari jisim krim gandum, bungkusnya dalam filem berpaut dan simpan dalam peti sejuk selama 60 minit.Langkah 7. Selepas sejam, bahagikan doh kepada bahagian kecil dan pindahkannya ke dalam mangkuk tahan panas yang telah dialas dengan lembaran kertas.

Langkah 8. Bakar hidangan pada suhu 200 darjah selama 15 minit. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat biskut lembut dengan marjerin?

Kami sedang menyediakan biskut manis pada marjerin dengan titisan coklat, yang sesuai untuk dihidangkan pada kemuncak cuti Krismas. Selepas menghabiskan hanya satu jam di dapur, anda boleh dengan mudah mengejutkan dan menggembirakan isi rumah anda dengan pastri yang lazat dan beraroma.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Tepung bijirin penuh - 300 gr.
• Marjerin - 200 gr.
• Titisan coklat - 200 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Serbuk penaik - 1 pakej.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Telur - 3 pcs.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan marjerin di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro dan sejukkan sedikit pada suhu bilik.

Langkah 2. Tuangkan marjerin ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pengisar dan masukkan gula pasir dan telur.Langkah 3. Sediakan bahan tambahan (guna ikut citarasa anda).

Langkah 4. Masukkan juga vanillin, serbuk penaik, garam dan krim masam ke dalam mangkuk.

Langkah 5. Gaul rata.

Langkah 6. Kemudian, masukkan dua jenis tepung.Langkah 7. Dan 2/3 daripada jumlah titis coklat.

Langkah 8. Kacau sebati lagi.

Langkah 9. Taburkan permukaan kerja yang kering dengan tepung dan keluarkan doh yang lembut.

Langkah 10. Uli jisim dengan tangan anda.Langkah 11Canai doh yang diuli ke dalam lapisan setebal kira-kira satu sentimeter dan potong menggunakan acuan khas atau leher gelas.

Langkah 12. Letakkan kuki pada lembaran penaik dengan lembaran kertas.

Langkah 13. Letakkan baki coklat secara rawak di atas setiap kepingan.

Langkah 14. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.Langkah 15. Sejukkan sedikit makanan istimewa dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resepi Biskut Coklat Chip Mudah

Tahukah anda bahawa anda boleh membuat biskut lapang, sangat mengingatkan kek span, bukan sahaja dengan produk tenusu, tetapi juga dengan jem beri kegemaran anda, contohnya, blueberry. Resipi tidak menggunakan telur ayam, bagaimanapun, tekstur lembut menjadikannya hampir mustahil untuk diketahui.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Serbuk koko - ½ sudu besar.
• Marjerin - 80 gr.
• Jem blueberry - ½ sudu besar.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Susu tepung - ½ sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bahan kering: tepung dan serbuk koko.

Langkah 2. Masukkan susu kering, secubit garam dan serbuk penaik dan gaul.

Langkah 3. Tuang setengah gelas jem beri ke dalam mangkuk pengisar.Langkah 4. Kami juga menghantar mentega (pra-cair) dan gula pasir ke sana.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan sehingga konsistensi homogen diperolehi dan pindahkan ke pinggan.

Langkah 6. Masukkan adunan kering dan uli doh.

Langkah 7. Jisim siap harus sedikit melekit.Langkah 8. Menggunakan tangan yang dicelup dalam air, koyakkan bahagian kecil dan bentukkan bola. Selepas itu, letakkan tempat kosong di atas kertas dan tekan perlahan-lahan.

Langkah 9Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 12-15 minit. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar biskut epal yang gebu?

Walaupun anda mengikut pemakanan yang betul, kadangkala anda boleh menjamu diri anda dengan pastri kegemaran anda, namun, gula pasir perlu dikecualikan daripada senarai ramuan. Dan resipi ini betul-betul berada di bawah kategori ini, bukannya kristal manis, kami akan menggunakan buah-buahan, iaitu epal.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Tepung - 85 gr.
• Epal - 110 gr.
• Soda - 1 secubit.
• Mentega - 35 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan sekeping kecil mentega dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 2. Kupas epal dan potong menggunakan parut lubang halus.Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan buah, tepung dengan soda dan mentega.

Langkah 4. Salutkan mangkuk multicooker dengan lapisan minyak nipis, cedok sedikit doh dengan satu sudu besar dan letakkan kepingan di bahagian bawah, bentukkannya dengan tangan yang basah.

Langkah 5. Lancarkan program "Membakar" dan tetapkan pemasa kepada 10 minit.

Langkah 6. Tunggu isyarat bunyi, sejukkan sedikit biskut dan nikmati pencuci mulut diet. Selamat menjamu selera!

Kuki lembut dengan susu di dalam ketuhar

Apabila anda memerlukan banyak, cepat dan sangat lazat - kami membakar biskut lembut mudah berdasarkan susu, yang semua orang akan suka tanpa pengecualian, terima kasih kepada aroma yang unik dan rasa yang tidak mengganggu. Pencuci mulut sesuai dengan secawan teh atau kopi dan sesuai untuk snek petang yang menyelerakan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 100 gr.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 10 sudu besar.
• Tepung - 2.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan susu ke dalam periuk dan tambah soda, garam dan gula pasir ke dalamnya - panaskan dengan api perlahan dengan kacau berterusan sehingga bahan-bahan digabungkan sepenuhnya.

Langkah 2. Masukkan mentega ke dalam adunan susu yang dipanaskan dan pukul dengan whisk atau garfu.

Langkah 3. Ayak dua setengah cawan tepung ke dalam bekas yang sama.

Langkah 4. Campurkan bahan.

Langkah 5. Gulungkan doh elastik ke dalam lapisan kira-kira setengah sentimeter tebal dan, pusingkan kaca, picit kepingan.

Langkah 6. Lapik lembaran penaik dengan parchment, gris dengan minyak dan pindahkan kuki.

Langkah 7. Letakkan hidangan tahan panas dengan hidangan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Pindahkan biskut ke dalam mangkuk yang dalam dan sejukkan sepenuhnya pada suhu bilik.Langkah 9. Selamat makan!