Ikan siakap adalah ikan yang sihat, mengandungi beberapa unsur mikro yang penting untuk manusia, dan pada masa yang sama mudah untuk disediakan. Perch mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai dengan sayur-sayuran segar atau masak.
- Ikan siakap dibakar dalam foil dalam ketuhar
- Ikan siakap merah bakar penuh
- Ikan siakap berair dalam krim masam di dalam ketuhar
- Bagaimana untuk memasak ikan siakap dengan kentang di dalam ketuhar?
- Bagaimana cara membakar ikan siakap dengan sayur-sayuran?
- Isi ikan siakap yang lembut dan lembut di dalam ketuhar
- Resipi mudah dan lazat untuk siakap dengan lemon
- Ikan siakap berair yang dibakar dengan mayonis
- Ikan siakap lembut dibakar dalam lengan
- Bagaimana untuk memasak perch dengan lazat di dalam ketuhar dengan tomato?
Ikan siakap dibakar dalam foil dalam ketuhar
Untuk mengelakkan ikan daripada kehilangan juicinessnya, ia boleh dimasak dengan mudah dalam foil. Ikan siakap yang disediakan mengikut resipi ini boleh dihidangkan di meja perayaan atau dihidangkan kepada ahli isi rumah. Malah tukang masak yang baru boleh mengendalikan penyediaannya.
- siakap 1 (kilogram)
- Minyak zaitun 3 (sudu besar)
- Cuka balsamic 3 (sudu besar)
- Thyme 1 dahan bagi setiap bangkai
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Bagaimana cara membakar ikan siakap dengan lazat di dalam ketuhar? Bangkai ikan dibasuh, sisik dan sirip dikeluarkan, potongan kecil dibuat pada setiap ikan, dan kemudian disapu dengan garam dan lada sulah. -
Campurkan minyak dan cuka secara berasingan dan griskan hinggap pada semua sisi. -
Bangkai ikan diletakkan dalam foil, thyme diletakkan di atasnya, dibalut dan diletakkan di dalam ketuhar. -
Bakar ikan siakap selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Jika anda mahu ikan mempunyai kerak keemasan yang menyelerakan, anda perlu membukanya 15 minit sebelum akhir memasak dan teruskan membakar dalam bentuk ini. -
Hidangkan hinggap yang dimasak dengan nasi, salad sayuran atau apa-apa lauk lain.
Ikan siakap merah bakar penuh
Ikan siakap kelihatan sangat mengagumkan dan menyelerakan jika anda memasaknya secara keseluruhan. Lada putih sesuai dengan ikan, yang disyorkan untuk digunakan dalam hidangan ini, serta herba aromatik - rosemary atau thyme.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Bawang merah - 1 pc.
- Tomato - 4 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Ikan siakap - 2 pcs.
- Cuka balsamic - 4 sudu besar. l.
- Minyak zaitun - 4 sudu besar. l.
- Rosemary - 4 tangkai.
- Lada putih tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Ikan dibersihkan, isi perut dan sirip dibuang.
2. Pada setiap sisi, potongan dibuat pada kulit bangkai dan disapu dengan lada sulah dan garam supaya campuran sama rata menutupi ikan.
3. Tuangkan 2 sudu besar ke dalam loyang yang cukup besar untuk memuatkan keseluruhan ikan. l. minyak dan cuka dan letak ikan. Baki cuka dan minyak dituangkan ke atas bangkai.
4. Letakkan rosemary, tomato berempat dan cincin bawang merah pada ikan. Anda boleh menambah sedikit garam pada sayur-sayuran di atas.
5. Ikan dibakar selama setengah jam di dalam ketuhar, yang dihidupkan pada 200 darjah. Ikan siakap dihidangkan dengan kentang baru dan salad sayuran segar. Selamat menjamu selera!
Ikan siakap berair dalam krim masam di dalam ketuhar
Daging ikan siakap putih yang lembut sangat ditekankan oleh produk seperti krim masam.Di samping itu, resipi ini menggunakan lada lemon aromatik, yang meningkatkan rasa ikan dan menghilangkan bau hanyir tertentu. Sesuai untuk mereka yang menggemari makanan laut dan ikan, tetapi ingin memperkayakan hidangan dengan perisa lain.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- siakap - 4 pcs.
- Lemon - 1 pc.
- Krim masam - 100 ml.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Lada hitam dikisar - 2 secubit.
- Dill segar - secukup rasa.
- Lada lemon - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Ikan dibasuh, dibersihkan dan dihancurkan, kemudian dibilas dengan air sejuk dan dikeringkan dengan tuala kertas.
2. Potongan tidak terlalu dalam dibuat pada kulit setiap bangkai.
3. Cincang dill dengan sangat halus, keluarkan kulit lemon dan perah jusnya. Semua bahan ini dicampur dengan garam dan lada hitam, lada limau ditambah dan perapan yang disediakan dituangkan ke atas ikan di semua sisi. Biarkan hinggap dalam sejuk di bawah filem selama 30 minit supaya ikan diasinkan dengan betul.
4. Letakkan foil atau parchment dalam loyang dan letakkan ikan di atasnya. Teratas bangkai dengan lapisan tebal krim masam.
5. Perch dibakar selama 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah. Sekiranya ikan besar, anda boleh menyimpan bangkai sehingga setengah jam, tetapi tidak lebih, jika tidak, hinggap akan menjadi terlalu kering.
Bagaimana untuk memasak ikan siakap dengan kentang di dalam ketuhar?
Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat dan tidak perlu terlalu risau tentang penyediaannya, anda harus membakar siakap dengan kentang dalam sos tomato. Ia menjadikan hidangan panas yang lazat untuk makan tengah hari atau makan malam. Memotong bawang hijau sebelum dihidangkan akan menambah kecerahan dan rasa segar.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Ikan siakap - 1 pc.
- Kentang - 6 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Mentega - 25 gr.
- Air - 1 sudu besar.
- Pes tomato - 2 sudu besar. l.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Bawang hijau - untuk hidangan.
Proses memasak:
1. Sirip dan sisik dikeluarkan dari ikan, dicuci bersih dan dikeringkan.
2. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan, potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Rebus potato wedges dalam air masin selama 10 minit.
4. Goreng bawang sehingga perang keemasan, masukkan mentega ke dalam kuali.
5. Letakkan separuh cincin bawang emas dalam hidangan pembakar, dan letakkan hirisan kentang dan ikan di atas. Semuanya masin dan tambah lada.
6. Pes tomato digabungkan dengan air dan dituangkan ke atas kandungan hidangan pembakar. Simpan hidangan di dalam ketuhar pada 200 darjah selama 25-30 minit.
7. Sebelum dihidangkan, hiaskan ikan dengan bawang hijau segar yang dicincang halus.
Bagaimana cara membakar ikan siakap dengan sayur-sayuran?
Hidangan ini mengingatkan perjalanan laut dan bersantai: hidangan ini sesuai untuk hari-hari panas, kerana ia kaya dengan rasa dan mudah dihadam. Zucchini dan tomato sempurna melengkapkan daging putih lembut hinggap. Cepat, asli dan mudah!
Masa memasak: 1 jam 40 minit.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Ikan siakap - 2 pcs.
- Tomato - 3 pcs.
- Zucchini - 2 pcs.
- Bawang putih - 2 gigi.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Halia dikisar - secukup rasa.
- Cengkih tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - secukup rasa.
- Air - 50 ml.
Proses memasak:
1. Isi perut dikeluarkan dari bangkai ikan, sirip dipotong dan sisiknya dibersihkan dengan teliti. Selepas ini, ikan dibasuh dengan baik dan dikeringkan.
2.Dalam bekas yang berasingan, hinggap harus disapu dengan teliti pada semua sisi dengan rempah, garam, bawang putih cincang dan minyak. Bangkai dibiarkan selama kira-kira sejam untuk diperap.
3. Kupas zucchini dan potong menjadi kepingan. Tomato juga dipotong bulatan atau hirisan.
4. Letakkan foil dalam acuan, letakkan bangkai ikan dan sayur-sayuran, tuangkan air dan, tutupnya dengan foil, masukkan ke dalam ketuhar. Ikan dengan sayur-sayuran perlu dibakar selama setengah jam pada 190 darjah.
5. Jika anda mahu ikan dengan kerak rangup, jangan tuangkan air ke dalam bekas pembakar, tetapi 10 minit sebelum akhir membakar, keluarkan kerajang dan masak tanpa ditutup.
Isi ikan siakap yang lembut dan lembut di dalam ketuhar
Sesetengah orang lebih suka memasak bukan ikan keseluruhan, tetapi kepingan fillet. Dan siakap juga bagus untuk tujuan ini. Bawang hijau lembut, pasli dan dill akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan ini. Fillet masak dengan cepat dan ternyata berair.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Fillet hinggap - 4 pcs.
- Lemon - 1 pc.
- Bawang hijau - 2 tandan.
- Parsley - 1 tandan.
- Dill - 1 tandan.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.
Proses memasak:
1. Isi dicuci dan dikeringkan, dan kepingan ikan diberi bentuk yang cantik dengan memotong tepi yang tidak rata.
2. Satukan garam, jus setengah lemon, bawang putih cincang dan beberapa herba cincang dengan mentega.
3. Gosok ikan dengan adunan yang dihasilkan supaya ia menutupi isi dengan rata.
4. Letakkan kepingan ikan dalam perapan dalam hidangan pembakar di atas kerajang, tambah sedikit lagi bawang putih, herba, jus lemon dan garam untuk setiap satu.
5. Lipat kerajang supaya fillet masak dalam jusnya sendiri dan direndam dalam aroma herba.Simpan ikan selama kira-kira 40 minit, panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Keseronokan dijamin!
Resipi mudah dan lazat untuk siakap dengan lemon
Lemon dan buah sitrus lain sesuai dengan ikan dan makanan laut, menyerlahkan rasa mereka dan menghilangkan bau hanyir tertentu, yang tidak semua orang suka. Adalah lebih baik untuk menghidangkan ikan siakap yang dimasak dengan lemon dengan salad sayur-sayuran bermusim atau hidangan sampingan kentang.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Ikan siakap - 1 pc.
- Garam laut - 1/3 sudu kecil.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
- Lemon - 2-4 keping.
Proses memasak:
1. Ikan dibebaskan daripada sisik, isi perut dan sirip tajam. Penjagaan mesti diambil semasa memotong ikan ini untuk mengelakkan kecederaan.
2. Bangkai dibasuh, dikeringkan, dipotong pada kulit dan disapu dengan lada dan garam.
3. Letakkan hirisan limau nipis ke dalam potongan atau bahagian tengah ikan.
4. Perch dibalut dengan foil dan disimpan di dalam ketuhar selama setengah jam. Suhu pemanasan - 200 darjah.
5. Selepas itu, buka gulungan ikan untuk memberikannya kerak perang keemasan dan masak selama lebih kurang 7 minit lagi. Selamat menjamu selera!
Ikan siakap berair yang dibakar dengan mayonis
Ramai suri rumah suka membakar hidangan di dalam ketuhar dengan mayonis, yang menghalang hidangan daging dan ikan daripada kering. Pilihan ini juga boleh dihidangkan di atas meja percutian, tetapi penting untuk menggunakan rempah segar dan mayonis berkualiti tinggi.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Ikan siakap - 2 pcs.
- Mayonis - 4 sudu besar. l.
- Air - 1 sudu besar. l.
- Bawang - 1 pc.
- Rempah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Ikan dibasuh, unsur-unsur yang tidak perlu dikeluarkan - sisik, isi perut dan sirip. Anda juga boleh mengeluarkan kepala anda.Bangkai siakap yang telah disediakan dikeringkan.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mayonis dengan air dan rempah dengan garam. Apabila perapan sudah siap, salutkan ikan dengannya di semua sisi.
3. Bawang dipotong separuh cincin atau kiub kecil dan diletakkan di dalam setiap ikan.
4. Letakkan foil di bahagian bawah bekas pembakar yang sesuai dan letakkan hinggap di atasnya. Jika anda ingin menyediakan versi diet hidangan - dalam jusnya sendiri, ikan ditutup sepenuhnya dengan kerajang dan dimasak selama 20 minit, dan kemudian dihidangkan dengan serta-merta.
5. Jika anda memerlukan versi perayaan dengan kerak yang menyelerakan, lebih baik untuk mula memasak bertutup, dan selepas 20 minit buka ikan dan biarkan ia berdiri di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Ketuhar dihidupkan pada 200 darjah.
Ikan siakap lembut dibakar dalam lengan
Ikan yang dimasak dalam lengan pembakar ternyata lebih lembut dan berair daripada produk serupa yang disimpan di dalam ketuhar tanpa penutup. Jika anda menambah sedikit mayonis yang lebih baik, ia akan menjadi sesedap mungkin dan tidak berbahaya kepada angka anda.
Masa memasak: 1 jam 10 minit.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Kentang - 1.5 kg.
- Ikan siakap - 750 gr.
- Bawang - 200 gr.
- Mayonis - 4 sudu besar. l.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Dill - 1 tandan.
Proses memasak:
1. Ubi kentang yang telah dikupas kulit dipotong menjadi kepingan besar.
2. Bawang dipotong menjadi suku cincin.
3. Cincang halus dill dan campurkan kentang, bawang, sayuran dill, garam, mayonis dan lada dalam mangkuk biasa.
4. Jisim dipindahkan ke lengan pembakar dan diikat pada satu sisi.
5. Ikan dibersihkan, sisik dan sirip dibuang dan dipotong mengikut bahagian. Letakkannya di lengan ikan dan ikat di bahagian lain.Adalah lebih baik untuk menembusi lengan di beberapa tempat supaya terdapat laluan untuk wap keluar semasa proses.
6. Hidangan disimpan di dalam ketuhar selama sejam pada suhu 180 darjah. Berhati-hati keluarkan lengan dan pindahkan kandungan siap ke pinggan hidangan.
Bagaimana untuk memasak perch dengan lazat di dalam ketuhar dengan tomato?
Tomato dan thyme kering membuat hidangan dengan ikan putih lebih lazat dan berwarna-warni. Agar ikan siakap menjadi wangi yang mungkin, anda tidak seharusnya berhemat dengan lada hitam yang baru dikisar semasa menyediakannya.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 10 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Ikan siakap tanpa kepala - 800 gr.
- Tomato - 5 pcs.
- Rempah untuk ikan - 1 sudu besar. l.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Thyme kering - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 3 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Ikan dibasuh, sisik dan sirip tajam dibuang, dan dikeringkan dengan baik.
2. Gosok bangkai hinggap dengan rempah, garam dan sejumlah besar lada hitam, tuangkan 2 sudu kecil. minyak dan biarkan perap selama 10 minit.
3. Tomato dipotong bulatan dengan ketebalan sederhana.
4. Dalam bekas pembakar yang dalam, sapukan minyak di bahagian bawah, dan kemudian letakkan beberapa hirisan tomato.
5. Letakkan ikan di atas sayur-sayuran dan tutup dengan baki tomato cincang. Thyme kering ditaburkan di atas tomato.
6. Hidangan diletakkan di dalam ketuhar selama setengah jam. Suhu pemanasan - 180 darjah. Ikan dihidangkan mengikut bahagian. Selamat menjamu selera!
