Ikan siakap dalam kuali

Ikan siakap bukan sahaja salah satu ikan yang paling lazat, diklasifikasikan sebagai makanan istimewa, tetapi juga produk yang sangat berharga untuk tubuh manusia. Ikan inilah yang mengandungi jumlah maksimum vitamin, unsur mikro dan makro yang sangat diperlukan oleh setiap orang. Di samping itu, hinggap dicirikan oleh rasa yang sangat baik, kerana ia digunakan dalam banyak masakan dunia.

Bagaimana cara menggoreng ikan siakap dengan enak dalam tepung dalam kuali?

Menggoreng adalah cara paling mudah untuk memasak mana-mana ikan, kedua-dua laut dan sungai, dan hinggap tidak terkecuali. Dan jika anda menggulung kepingan dalam tepung sebelum menggoreng, anda akan mendapat kerak yang rangup dan menyelerakan.

1. 
   Bagaimana cara memasak ikan siakap goreng dengan sedap dalam kuali? Kami membilas bangkai di bawah air yang mengalir dan mengeluarkan sisik dan sirip tajam. Perasakan mengikut citarasa anda dengan lada hitam yang dikisar dan garam, biarkan selama 2-3 minit untuk meresap.
2. 
   Roti ikan yang disediakan dalam tepung di kedua-dua belah pihak.
3. 
   Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan letakkan bangkai. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 4-5 minit.
4. 
   Selepas masa tamat, terbalikkan hinggap ke bahagian lain dan goreng selama beberapa minit lagi sehingga garing.
5. 
   Hidangkan panas dengan mana-mana ulam, hiaskan dengan herba kering atau segar jika dikehendaki. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak ikan siakap dengan bawang dalam kuali?

Sangat mudah untuk menyediakan hidangan ikan siakap yang lazat, memuaskan dan cepat, dan hari ini kami membentangkan kepada perhatian anda resipi untuk ikan dengan sos bawang putih, dan juga di atas katil bawang.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Ikan siakap - 3 pcs.
• Tepung - 3-5 sudu besar.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Bawang putih - 5-6 gigi.
• Lada benggala - 1/2 pcs.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memotong bangkai: keluarkan isi perut, kepala dan ekor. Bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dan taburkan dengan garam dan lada hitam yang dikisar pada semua sisi mengikut citarasa anda.

2. Gulung ikan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran di bawah tudung selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi.

3. Masak hinggap sehingga perang keemasan.

4. Cincang halus beberapa bawang dan letakkannya dalam kuali dengan bangkai emas.

5. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, gabungkan beberapa sudu mayonis dan bawang putih melalui penekan - dengan murah hati gris ikan dengan sos yang dihasilkan.

6. Tutup kuali dengan penutup semula, kecilkan api dan reneh selama kira-kira 12-15 minit sehingga semua komponen siap.

7. Hidangkan bersama kacang hijau rebus, lada manis dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk merebus ikan siakap dengan lazat dalam krim masam?

Apabila ikan dimasak dengan sempurna, daging keluar dari tulang dan cair di dalam mulut, bagaimanapun, untuk mencapai hasil ini, hinggap bukan sahaja mesti digoreng, tetapi direbus. Dan menyediakan hidangan sedemikian sangat mudah dan cepat, jadi walaupun seorang suri rumah yang tidak berpengalaman dapat mengendalikannya.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-5.

bahan-bahan:

• Ikan siakap (beku) – 750-800 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Bawang (besar) - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pra-nyahbekukan hinggap dan bersihkan daripada sirip dan sisik yang tajam.

2. Potong fillet menjadi kepingan kecil.

3. Bilas kiub yang terhasil dengan air, keringkan dengan tuala kertas, garam dan lada sulah - biarkan perap selama 10-15 minit.

4. Dalam kuali dengan sisi tinggi, panaskan minyak sayuran dan goreng bawang cincang sehingga telus.

5. Selepas itu, masukkan lobak merah parut ke dalam kuali yang sama, tumis selama 3 minit dan letakkan ikan yang telah direndam dalam rempah ratus.

6. Langkah seterusnya masukkan asam keping dan sawi ke dalam bahan utama - biarkan mendidih dan kacau.

7. Kecilkan api, tutup penutup dan reneh selama 12-15 minit lagi sehingga masak. Pada akhirnya, taburkan dengan herba cincang halus, biarkan selama beberapa minit dan letakkan di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Ikan siakap, digoreng utuh di atas kuali panggang

Anda boleh memasak ikan siakap dengan mudah, cepat dan tanpa sebarang masalah. Kuali pemanggang melakukan kerja ini dengan sempurna; kami membakar ikan dengan herba aromatik dan menikmatinya.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• siakap - 4 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• Kulit lemon - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Capers (acar) - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan bangkai hinggap dari sirip dan isi perut, bilas dengan air dan keringkan.

2. Untuk impregnasi ikan yang lebih baik dengan perapan, menggunakan pisau tajam, buat tiga potong pada setiap sisi.

3. Jom buat perapan. Dalam bekas yang dalam, satukan pasli cincang dan caper, kulit limau, bawang putih yang ditekan, minyak zaitun, garam dan lada sulah - campurkan dan pembalut aromatik sudah siap.

4. Berhati-hati menggosok setiap ikan dengan pembalut, di luar dan di dalam.

5. Goreng hinggap dalam kuali panggang dengan api sederhana selama 12-15 minit pada setiap sisi. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada saiz bangkai.

6. Hidangkan ikan siap dengan hirisan lemon aromatik dan sayur-sayuran, juga panggang. Selamat menjamu selera!

Isi ikan siakap yang lembut dan lembut dalam kuali

Sukar untuk memanggil ikan siakap sebagai produk yang murah, bagaimanapun, rasa dan sifat bermanfaat ikan ini mengimbangi harga beberapa kali. Fillet hinggap mempunyai tekstur yang sangat halus, terdapat sedikit tulang, dan ikan itu sendiri, walaupun segar, tidak mempunyai bau yang khas.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet siakap - 2 pcs.
• Zaitun (diadu) – ½ balang.
• Lada cili - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Rosemary - 2 tangkai.
• Tomato (tumbuk) - 100 gr.
• Wain putih - 100 ml.
• Baguette - 1 pc.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Bawang merah – 1 pc.
• Capers - 15 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1.Kami menyediakan komponen: pertama nyahbekukan fillet ikan, ukur jumlah minyak zaitun, caper dan sayur-sayuran lain yang diperlukan.

2. Mari kita berurusan dengan pelbagai tambahan pada hinggap. Potong bawang putih menjadi kepingan nipis, buah zaitun menjadi dua, lada menjadi cincin, dan bawang merah menjadi kiub kecil.

3. Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali dan masukkan semua sayur-sayuran yang dicincang sebelumnya - panaskan selama beberapa minit supaya minyak tepu dengan aromanya.

4. Basuh ikan di bawah air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.

5. Letakkan fillet dalam kuali bersama dengan baki hidangan.

6. Perasakan keseluruhan isi kuali dengan garam, masukkan caper dan tangkai rosemary.

7. Langkah seterusnya ialah tuangkan wain putih dan tomato hancur sehingga menjadi puri. Dengan api perlahan, sejat alkohol, tutup penutup dan reneh selama kira-kira 5 minit.

8. Pindahkan fillet lembut ke dalam hidangan leper dan hidangkan bersama hirisan baguette lembut dan tomato ceri masak. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak hinggap dalam adunan

Ikan siakap, atau sering dipanggil "merah" hinggap, berbeza daripada ikan lain dalam kandungan antioksidan, protein dan vitamin penting seperti B12. Oleh itu, hinggap bukan sahaja sangat lazat dan aromatik, tetapi juga sangat sihat.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• siakap - 5 pcs.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Rempah untuk ikan - 1 sudu kecil.
• Dill (kering) - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pra-nyahbekukan bangkai, dan kemudian bilas di bawah air mengalir dan keringkan.

2. Bersihkan ikan daripada sirip dan sisik yang tajam.

3. Jom buat adunan.Dalam bekas yang berasingan, satukan tepung dan telur dan gaul hingga sebati.

4. Seterusnya, tambah garam, rempah ikan dan herba kering kepada jisim yang terhasil - kacau lagi dan roti siap.

5. Gulungkan setiap ikan pada kedua-dua belah dalam "doh".

6. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah di bawah tudung, terbalikkan dengan berhati-hati, cuba untuk tidak menyentuh roti.

7. Apabila ikan sudah keperangan, keluarkan penutup dan kecilkan api dan masak lebih kurang setengah jam. Masa mungkin bertambah atau berkurang bergantung pada saiz bangkai. Selamat menjamu selera!

Ikan siakap berair dan lembut dengan sayur-sayuran

Anda boleh memasak hinggap dalam pelbagai cara, namun, ikan memperoleh tekstur yang paling lembut dan berair apabila direbus. Dan jika anda memasak hinggap bersama-sama dengan sayur-sayuran bermusim, maka semua komponen akan memberi satu sama lain rasa dan aroma mereka sebanyak mungkin.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• siakap (bangkai) - 7 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu kecil.
• Air - 100 ml.
• Timun masin ringan - 1 pc.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari / zaitun - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan semua produk yang diperlukan: nyahbekukan ikan, ukur jumlah krim masam dan tepung yang diperlukan.

2. Kami membersihkan hinggap dari sisik, sirip dan isi perut - bilas dan biarkan kering sedikit masa. Selepas itu, masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran yang dipanaskan.

3. Sambil-sambil ikan digoreng, jom buat sayur. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, dan potong lobak merah menggunakan parut.

4. Pindahkan sayur-sayuran ke ikan dan masukkan rempah dan garam secukup rasa.

5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan air, tepung dan krim masam - kacau sebati.

6.Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kandungan kuali, tutup tudung dan reneh selama kira-kira setengah jam dengan api yang rendah.

7. Letakkan ikan yang telah siap dan panas dengan sayur-sayuran di atas pinggan dan taburkan timun yang dicincang halus di atasnya. Selamat menjamu selera!