Kek lobak merah buatan sendiri

Kek lobak merah adalah pencuci mulut yang semua orang yang manis akan suka. Barangan bakar buatan sendiri mempunyai rasa yang luar biasa. Biskut itu sendiri ternyata lembap dan berair, dan terima kasih kepada krim, ia kelihatan cair di mulut anda. Krim untuk kek lobak merah boleh berbeza - keju kotej, krim masam atau keju krim. Sesetengah resipi menggunakan karamel; ia menambah daya tarikan istimewa pada pencuci mulut.

Kek lobak merah klasik di rumah

Kedua-dua tukang masak profesional dan pemula boleh menyediakan kek lobak merah klasik di rumah. Prosesnya tidak mudah dan memerlukan ketahanan dan kesabaran yang maksimum. Jika anda mengikuti arahan, semuanya akan berjalan pada tahap tertinggi.

1. 
   Kek lobak merah klasik mudah dibuat di rumah. Sediakan bahan-bahan.Krim masam mestilah penuh lemak, idealnya buatan sendiri. Panaskan ketuhar hingga 180°C.
2. 
   Kupas lobak merah, bilas dan parut halus.
3. 
   Keluarkan kulit dari oren yang telah dibasuh dan kering.
4. 
   Dalam mangkuk besar, satukan telur, gula dan kulit oren.
5. 
   Gaul dengan mixer hingga berbuih.
6. 
   Tuangkan minyak sayuran tidak berbau dan perasakan dengan kayu manis. Kami terus menguli dengan alat elektrik.
7. 
   Selepas diayak tepung dan serbuk penaik secara berasingan, masukkan sedikit bahan cair dan uli hingga hilang ketulan.
8. 
   Masukkan lobak merah parut halus ke dalam doh biskut dan satukan dengan spatula silikon.
9. 
   Setelah menyusun walnut dari cangkang dan sekatan, kami memotongnya dan menuangkannya ke dalam doh.
10. 
    Minyak loyang springform dengan mentega atau alaskan dengan kertas parchment. Tuangkan doh dengan berhati-hati dan tatal acuan supaya kandungan diedarkan sama rata. Letakkan dalam ketuhar panas selama 45 minit.
11. 
    Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, buka pintu ketuhar dan berhati-hati menembusi biskut dengan pencungkil gigi. Kami mengeluarkan asas siap dan meletakkannya di atas pinggan untuk menyejukkan.
12. 
    Berhati-hati keluarkan bahagian yang terbelah, keluarkan biskut dan potong mengikut bilangan lapisan kek yang dikehendaki.
13. 
    Dalam mangkuk yang dalam, gunakan pukul untuk menggabungkan krim masam dan gula tepung.
14. 
    Kami memasang kek menggunakan cincin, meletakkannya di atas pinggan untuk pemasangan. Letakkan sesudu krim di bahagian bawah dan ratakan di atas permukaan. Letakkan kek di atas dan rendam dengan ⅓ krim masam yang disediakan.
15. 
    Kami mengulangi prosedur sehingga bahan habis.
16. 
    Rendam lapisan kek yang terakhir. Setelah menutupnya, letakkannya untuk penstabilan dalam kesejukan.
17. 
    Selepas beberapa jam, kami mengeluarkan barang yang dibakar dan mengeluarkan cincin.
18. 
    Kek lobak merah sudah siap! Hiaskan dengan walnut yang dicincang atau dikisar.Kami memotongnya menjadi beberapa bahagian dan melayannya kepada orang tersayang. Selamat menjamu selera!

---

Kek lobak merah dengan walnut

Kek lobak merah dengan walnut kelihatan hebat. Resipi mengambil masa dua jam untuk dilaksanakan, dan sudah tentu ia akan mengambil masa untuk menstabilkan. Saya cadangkan menyediakannya pada malam sebelumnya dan biarkan kek semalaman. Dalam kes ini, kek akan menjadi sangat menyelerakan dan direndam dengan baik.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 130 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 150 gr.
• nanas dalam tin - 145 gr.
• lobak merah - 110 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Walnut - 115 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Pala dikisar – ¼ sudu kecil.
• Buah pelaga tanah - ¼ sudu teh.
• Halia dikisar - ½ sudu kecil.

karamel:

• Gula pasir - 220 gr.
• Air - 60 ml.
• Krim 33% – 90 ml.
• Mentega - 70 gr.
• Garam laut - secukup rasa.

krim:

• Mascarpone - 250 gr.
• Ricotta - 250 gr.
• Mentega - 160 gr.
• Gula tepung - 170 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Hidupkan ketuhar pada 180°C, sediakan doh. Dalam mangkuk besar, satukan bahan kering - gula pasir, garam, tepung yang diayak dengan soda dan serbuk penaik, serta perasa pedas. Dalam bekas kecil, pukul telur dengan minyak sayuran tidak berbau.

Langkah 3. Selepas mengupas lobak merah, parut halus. Selepas menyusun walnut, potong secara rawak. Potong nanas dalam tin menjadi kiub.

Langkah 4. Mula-mula masukkan bahan cecair ke dalam bahan kering dan kacau kuat-kuat sehingga ketulan hilang. Kemudian masukkan lobak merah, nanas dan kacang. Kami mendapat jisim homogen.

Langkah 5. Tutup lembaran pembakar dengan kertas silikon dan edarkan doh ke atas permukaan bertutup.Letakkan dalam ketuhar panas selama seperempat jam.

Langkah 6. Selepas memeriksa sama ada asas telah dibakar, keluarkan dan biarkan ia sejuk. Dengan menggunakan acuan, potong kek.

Langkah 7. Dalam periuk, campurkan air dengan gula dan panas, tanpa kacau, sehingga bijirin dibubarkan sepenuhnya. Rebus sirap sehingga ia bertukar warna ambar yang menyenangkan. Dalam mangkuk lain, bawa krim ke keadaan panas. Mentega harus lembut.

Langkah 8. Matikan api, tuangkan krim panas ke dalam sirap dan gaul kuat-kuat dengan spatula silikon.

Langkah 9. Masukkan mentega ke jisim karamel dan kacau sehingga bahan menjadi licin.

Langkah 10. Tuangkan kristal besar garam laut ke dalam jisim homogen. Selepas kacau, tuangkan karamel ke dalam balang dan letakkan di dalam sejuk untuk menyejukkan.

Langkah 11. Keluarkan bahan-bahan untuk krim.

Langkah 12. Dalam mangkuk besar, satukan mentega lembut dengan gula tepung dan vanila menggunakan pengadun. Tambah mascarpone dan ricotta di bahagian-bahagian ke jisim gebu. Campurkan krim. Kami menempah sedikit krim mentega untuk hiasan, memindahkannya ke beg pastri. Sebelum memasang, keluarkan karamel dari peti sejuk dan biarkan ia panas.

Langkah 13. Letakkan kek di permukaan dan salut dengan krim. Kami membentuk sisi krim menggunakan beg pastri. Isikan bahagian tengah dengan karamel.

Langkah 14. Letakkan lapisan kek kedua dan ulangi langkah yang sama.

Langkah 15. Akhir sekali, letak lapisan kek terakhir dan ratakan kek dengan krim. Letakkannya dalam keadaan sejuk untuk menstabilkan.

Langkah 16. Hiaskan kek mengikut budi bicara anda, menggunakan baki krim. Letakkan dalam sejuk selama beberapa jam.

Langkah 17. Potong kek ke dalam bahagian.

Langkah 18. Layan rakan anda. Selamat menjamu selera!

PP kek lobak merah rendah kalori

Kek lobak merah PP rendah kalori adalah pencuci mulut untuk mereka yang mempunyai gigi manis yang sedang menurunkan berat badan, pelaksanaannya mungkin kelihatan sukar. Tetapi pada hakikatnya semuanya lebih mudah. Resipi juga sesuai untuk mereka yang tidak makan tepung putih. Menyediakan kek tidak sukar, tetapi ia memerlukan pelaburan masa yang besar.

Masa memasak – 3 jam 00 minit

Masa memasak – 45 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung oat - 1 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Pemanis - secukup rasa.
• Kulit jeruk keprok - 5 gr.
• Lobak merah - 250 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Keju kotej 2% - 200 gr.
• Walnut - 35 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Yogurt Yunani - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan untuk kek.

Langkah 2. Setelah memecahkan telur ke dalam mangkuk, gabungkan dengan pemanis menggunakan pemukul. Saya lebih suka erythritol. Ia tidak meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan, tidak seperti stevia.

Langkah 3. Tuangkan minyak sayuran tidak berbau dan susu panggang yang ditapai ke dalam bahan yang dihasilkan. Uli menggunakan alatan tangan.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan oatmeal yang telah diayak bersama serbuk penaik. Pukul hingga rata.

Langkah 5. Potong lobak merah yang dikupas dan letakkannya bersama 20 gram walnut dalam mangkuk pencincang.

Langkah 6. Kisar mengikut konsistensi yang diingini.

Langkah 7. Letakkan komponen yang dipintal ke dalam doh. Campurkan.

Langkah 8. Lapik bekas kaca dengan kertas pembakar berkualiti tinggi. Tuangkan doh dan masukkan ke dalam ketuhar panas untuk membakar selama 35 minit pada suhu 180°C. Semak untuk melihat sama ada asas dibakar dengan lidi.

Langkah 9. Sejukkan kek lobak merah dan bahagikannya kepada lapisan kek, potong tepi yang tidak rata.

Langkah 10. Campurkan keju kotej, yogurt Yunani, vanillin dan pemanis.

Langkah 11. Kacau dengan tangan atau gunakan perkakas elektrik.

Langkah 12Letakkan kerak di atas pinggan untuk pemasangan.

Langkah 13. Edarkan bahagian ketiga krim.

Langkah 14. Dengan cara ini, kumpulkan keseluruhan kek dan ratakan dengan krim yang tinggal.

Langkah 15. Kisar sisa biskut dan hiaskan bahagian tepinya.

Langkah 16. Hiaskan bahagian atas kek dengan baki walnut cincang dan kulit jeruk keprok. Untuk menstabilkan, pindahkan kek ke peti sejuk selama beberapa jam.

Langkah 17. Potong ke dalam bahagian dan nikmati pencuci mulut tanpa merosakkan badan anda. Selamat menjamu selera!

Kek lobak merah dengan keju krim keju

Kek lobak merah dengan keju krim keju adalah pencuci mulut yang tidak akan meninggalkan mana-mana kekasih manis acuh tak acuh. Asas biskut wangi sesuai dengan krim mentega. Teknologi memasak tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan. Anda boleh melibatkan kanak-kanak dalam proses menghiburkan; ia akan menjadi sangat menarik. Biskut itu ternyata lembap dan berair. Pengakhiran yang menggembirakan untuk setiap hidangan.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• gula vanila - 1 sudu besar.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Pala tanah - 0.5 sudu kecil.
• Halia tanah - 0.5 sudu kecil.
• Gula perang/biasa – 180 gr.
• Soda - ⅓ sudu teh.
• lobak merah - 350 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - 60 gr.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Krim keju - 250 gr.
• Walnut - 150 gr.
• Minyak sayuran - 250 ml.
• Jus lemon - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan dan panaskan ketuhar hingga 180°C. Kami memotong lobak merah berair dan manis yang dikupas dengan cara yang mudah - dengan parut atau pada pemproses makanan. Kami menyusun kacang dari sampah dan sekatan (tidak perlu menggunakan walnut). Untuk rasa yang lebih cerah, keringkan dalam kuali kering. Timbang rempah mengikut citarasa anda.

Langkah 2.Pukul telur kategori C0-C1 dengan gula perang (atau biasa) dan gula vanila. Tuangkan minyak sayuran yang tidak berbau dan satukan lagi bahan-bahan sehingga rata. Jika mahu, gunakan gula tepung dan bukannya gula. Laraskan jumlah kemanisan secukup rasa. Jika lobak merah terlalu manis, perkadaran gula boleh dikurangkan.

Langkah 3. Masukkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan soda, garam dan rempah ratus. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan rempah aromatik, supaya tidak mengatasi rasa kek lobak merah. Campurkan dengan alat elektrik supaya tidak ada ketulan. Biskut boleh disediakan dengan mana-mana tepung, mencampur beberapa jenis atau menggunakan dedak, jika keadaan memerlukannya.

Langkah 4. Masukkan walnut cincang dan lobak merah cincang. Menggabungkan komponen. Masukkan doh ke dalam loyang yang telah digris dan bakar selama 50 minit dalam ketuhar yang panas. Tebuk biskut dengan lidi. Kami mengeluarkannya dan biarkan sejuk di dalam acuan. Kemudian kami memotongnya ke dalam bilangan kek yang dikehendaki dengan pisau, benang atau peranti khas.

Langkah 5. Satukan krim keju sejuk dengan gula tepung. Pukul hingga kembang dan masukkan jus sitrus. Uli hingga rata. Pasang kek dengan meletakkan kek di atas pinggan dan rendam dengan lapisan krim yang banyak. Kami mengulangi langkah sehingga komponen habis. Kami meletakkan produk dalam keadaan sejuk untuk menstabilkan. Semalaman adalah yang terbaik, tetapi beberapa jam sudah cukup untuk berendam.

Langkah 6. Hiaskan pencuci mulut sejuk secukup rasa. Contohnya, kacang cincang. Anda boleh menggunakan buah-buahan segar, beri atau oren kering. Potong kek mengikut bahagian. Rebus cerek dan bancuh minuman kegemaran anda. Pencuci mulut yang bergaya akan memikat semua tetamu; emosi dan pujian tidak akan terhad. Selamat menjamu selera!

Kek lobak merah dengan krim masam

Kek lobak merah dengan krim masam adalah makanan istimewa yang lazat dengan tekstur lembap. Untuk memasak, produk mudah digunakan yang secara ajaib bertukar menjadi hidangan yang menakjubkan. Masak dan mengejutkan saudara-mara anda dengan barangan bakar yang luar biasa.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 120 gr.
• Lobak merah - 250 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - 50 gr. + 1.5 sudu besar.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Krim masam 25% - 300 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - secubit.

Impregnasi:

• Air - 150 ml.
• Gula pasir - 2-3 sudu besar.
• Madu - 1 sudu besar.
• Cognac / rum - 25 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk pencuci mulut yang menakjubkan. Kupas lobak merah manis yang berair.

Langkah 2. Pindahkan krim masam ke penapis yang dilapisi dengan beberapa lapisan kain kasa. Jom settle.

Langkah 3. Kelembapan yang berlebihan akan mengalir keluar dan krim masam akan menjadi lebih pekat.

Langkah 4. Kami menyusun kacang dari cengkerang dan sekatan. Kisar menggunakan pencincang atau pengisar kopi.

Langkah 5. Goncang telur dengan minyak sayuran yang ditapis.

Langkah 6. Masukkan gula dan pukul lagi.

Langkah 7. Ayak tepung, serbuk penaik dan kayu manis ke dalam adunan yang disebat. Satukan sehingga sebati.

Langkah 8. Tuangkan walnut cincang ke dalam adunan biskut.

Langkah 9. Parut lobak merah yang dikupas dan pindahkannya ke doh.

Langkah 10. Uli doh hingga rata.

Langkah 11. Lapik acuan refraktori dengan kertas silikon dan tuangkan campuran lobak merah. Bakar selama 20 minit pada suhu 180°C.

Langkah 12. Selepas menyemak kesediaan kek, keluarkan dan sejukkan.

Langkah 13. Bahagikan kek yang dibakar kepada bahagian yang sepadan dengan bilangan lapisan.

Langkah 14. Untuk impregnasi, rebus air dengan gula pasir. Selepas mendidih selama 3 minit, matikan api dan masukkan alkohol. Apabila impregnasi menjadi hangat, tambah madu, tetapi ini adalah pilihan.

Langkah 15. Letakkan krim masam yang ditimbang dalam mangkuk tinggi.

Langkah 16. Masukkan gula tepung.

Langkah 17. Pukul dengan mixer sehingga kembang.

Langkah 18. Rendam kek dengan cecair gula.

Langkah 19. Edarkan krim ke atas kek.

Langkah 20. Ulang langkah. Untuk hiasan kami memotong stensil.

Langkah 21: Taburkan bahagian atas dengan gula tepung. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya kek direndam dengan baik.

Langkah 22. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!

Kek lobak merah Lenten dengan jus oren

Kek lobak merah Lenten dengan jus oren kelihatan cantik. Biskut berair dengan lapisan halus akan membawa banyak kesan yang tidak dapat dilupakan. Tekstur yang lembap menjadikan kek itu sangat lazat. Kek yang harum pasti menjadi pengakhiran yang menyenangkan untuk acara istimewa.

Masa memasak – 3 jam 35 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Campuran rempah pedas - 4 gr.
• Gula pasir - 90 gr.
• oren - 1 pc.
• lobak merah - 240 gr.
• Serbuk penaik - 3 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Sos epal - 100 gr.
• Jus oren - 75 ml.
• Minyak sayuran - 115 ml.
• Cip oren - pilihan.

Untuk krim:

• Gula pasir - 75 gr.
• Sos epal - 250 gr.
• Jus oren - 100 gr.
• Mentega koko - 40 gr.
• Kanji jagung - 40 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Kupas lobak merah manis dan berair.

Langkah 2. Satukan tepung yang telah diayak, soda, rempah ratus, serbuk penaik dan gula pasir.

Langkah 3. Selepas mengacau bahan kering, tambah minyak sayuran tidak berbau.

Langkah 4. Uli sehingga mempunyai tekstur berpasir.

Langkah 5.Keluarkan kulit dari oren bersih dan tambahkan pada serbuk roti pendek. Tuangkan jus oren dan tambah sos epal. kacau.

Langkah 6. Kisar lobak merah yang dikupas dan tambah kepada jisim sebelumnya. Uli doh hingga rata.

Langkah 7. Isikan cincin belah dengan doh. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C dan bakar selama setengah jam. Tusuk dengan pencungkil gigi.

Langkah 8. Keluarkan bahan-bahan untuk krim.

Langkah 9. Masukkan gula ke dalam sos epal dan satukan bahan-bahan dalam periuk.

Langkah 10. Tuangkan kanji dan gaul dengan whisk supaya tiada ketulan lagi.

Langkah 11. Tuangkan jus oren dan kacau lagi, panaskan sehingga pekat dengan kacau biasa.

Langkah 12. Masukkan mentega koko ke dalam jisim yang tebal dan menggelegak dan teruskan masak sehingga larut sepenuhnya.

Langkah 13. Selepas mengeluarkan krim dari api, tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan ia sejuk.

Langkah 14. Pukul krim yang telah disejukkan sehingga kembang.

Langkah 15. Sejukkan kek yang dibakar dalam acuan, kemudian keluarkan cincin dengan berhati-hati.

Langkah 16. Bahagikan kek kepada bahagian bergantung kepada bilangan lapisan yang dikehendaki.

Langkah 17. Letakkan kek di atas pinggan dan rendam dalam krim dengan murah hati.

Langkah 18. Setelah menyelesaikan pemasangan, kami memindahkannya ke substrat atau memasangnya terus di atasnya. Ratakan bahagian atas dan tepi dengan krim.

Langkah 19. Hiaskan seperti yang dikehendaki. Saya mempunyai oren kering. Anda boleh menggunakan buah-buahan segar atau beri.

Langkah 20. Sejukkan di dalam peti sejuk.

Langkah 21. Potong ke dalam bahagian.

Langkah 22. Hidangkan hidangan dengan minuman panas. Selamat menjamu selera!

Diet kek lobak merah tanpa tepung dan gula

Kek lobak merah diet tanpa tepung dan gula diperbuat daripada dedak oat. Walaupun begitu, tekstur keknya lembut. Krim dadih disediakan daripada produk apa-apa kandungan lemak. Tetapi jika anda ingin mengurangkan kalori, ambil keju kotej rendah lemak.Lobak merah mestilah berair dan manis.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Dedak oat - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir/pemanis – 3 sudu kecil.
• Kulit lemon - 1 sudu kecil.
• Lobak merah - 1 pc.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Kanji jagung - 20 gr.
• Vanillin - 1.5 g.
• Keju kotej - 130 gr.
• Susu - 4-5 sudu besar.
• Mentega – untuk melincirkan mangkuk.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan susu dan telur kategori C0-C1 ke dalam mangkuk. Tambah dedak oat berkualiti tinggi. Kami menyemak bahawa mereka tidak pahit. Gaul sebati.

Langkah 2. Satukan secara berasingan kanji, gula atau pemanis dan serbuk penaik.

Langkah 3. Masukkan campuran kering ke dalam campuran oat cair.

Langkah 4. Selepas mengupas lobak merah, parut halus dan masukkan ke dalam doh.

Langkah 5. Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker yang telah disapu minyak dan masak dengan penutup tertutup dalam mod "Membakar". Di tengah-tengah kitaran, semak dan terbalikkan.

Langkah 6. Pindahkan kek ke dalam pinggan selepas program selesai dan sejuk.

Langkah 7. Bahagikan kek kepada 4 bahagian.

Langkah 8. Campurkan keju kotej dengan vanila dan gula atau pemanis. Rendam setiap suku tahun.

Langkah 9. Letakkan kepingan di atas satu sama lain dan ratakan sisi dengan krim yang tinggal.

Langkah 10. Hiaskan dengan semangat dan masukkan ke dalam sejuk untuk menstabilkan. Terbaik pada waktu malam. Potong menjadi kepingan.

Langkah 11. Rawat orang yang anda sayangi. Selamat menjamu selera!

Kek keju lobak merah

Kek lobak merah menarik dengan penampilannya yang menakjubkan. Hidangan mewah akan menjadi pilihan yang menarik untuk anda menyambut tetamu. Pencuci mulut sangat popular dengan kanak-kanak dan orang dewasa. Krim yang paling halus menambah juiciness pada kek lobak merah.

Masa memasak – 2 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula perang - 100 gr.
• Keju kotej - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Soda slaked dengan jus lemon - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - 3-4 sudu besar.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Krim masam - 250 gr.
• Coklat gelap - 100 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Vanillin - 2 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan telur dan gula perang.

Langkah 2. Masukkan mayonis, soda, jus lemon slaked dan tepung yang diayak ke dalam jisim yang disebat. Kacau hingga rata.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan parut pada parutan halus. Masukkan ke dalam adunan.

Langkah 4. Uli doh hingga rata. Kami menutup borang dengan kertas silikon. Mari kita tingkatkan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama setengah jam.

Langkah 5. Potong atau pecahkan separuh coklat menjadi kepingan.

Langkah 6. Untuk krim, gabungkan keju kotej dan krim masam. Masukkan gula tepung, vanillin dan kayu manis. Kami menumbuk jisim dengan peranti tenggelam sehingga licin.

Langkah 7. Periksa kek yang dibakar untuk kesediaan dengan pencungkil gigi. Keluarkan biskut dan sejukkan sedikit.

Langkah 8. Bahagikan pai panas ke dalam bilangan lapisan yang dikehendaki.

Langkah 9. Letakkan kepingan coklat pada kek panas.

Langkah 10. Seterusnya, edarkan krim dadih.

Langkah 11. Dengan cara ini kami memasang keseluruhan kek. Gunakan baki krim untuk melicinkan bahagian tepi dan atas.

Langkah 12. Cairkan coklat yang tinggal dan lukis di atas menggunakan kornet. Taburkan dengan coklat parut. Hiasan bergantung pada imaginasi anda.

Langkah 13. Kami mengeluarkan kek untuk menstabilkan selama beberapa jam. Kemudian kami memotongnya menjadi beberapa bahagian.

Langkah 14. Kek itu ternyata berair.

Langkah 15. Rebus cerek dan sajikan ahli isi rumah anda dengan pencuci mulut. Selamat menjamu selera!

Kek span lobak merah

Kek span lobak merah mudah disediakan. Krim memerlukan keju krim, yang memberikan rasa yang luar biasa. Pencuci mulut kelihatan luar biasa.Hidangan yang sempurna untuk majlis istimewa akan menggembirakan semua orang yang cukup bertuah untuk mencubanya.

Masa memasak – 3 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula tepung - 70 gr.
• Krim keju - 400 gr.
• Pure lobak merah - 220 gr.
• Serbuk penaik - 5 gr.
• Kayu manis - 3 gr.
• Krim 33% - 70 ml.
• Minyak sayuran - 160 ml.
• Gula pasir - 240 gr.
• Soda - 3 gr.
• Garam - 3 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas lobak merah berair. Anda memerlukan dua kali ganda jumlah sayur-sayuran yang ditetapkan, i.e. kira-kira 440 gram.

Langkah 2. Parut sayur akar. Pindahkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah berganda.

Langkah 3. Tuangkan air dan letakkan di atas api. Didihkan.

Langkah 4. Kisar sayur yang telah dimasak menggunakan alat tenggelam.

Langkah 5. Sediakan komponen yang tinggal. Campurkan minyak sayuran dengan gula, tambah puri lobak merah dan telur.

Langkah 6. Masukkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan soda ke dalam campuran cecair. Garam dan kacau hingga rata. Tambah rempah jika suka.

Langkah 7. Tuangkan doh ke dalam acuan. Anda boleh membakar kek satu demi satu atau sekali gus, dan kemudian potong mengikut bilangan lapisan.

Langkah 8. Letakkan dalam ketuhar panas selama 15-20 minit pada suhu 170°C.

Langkah 9. Sejukkan kek span.

Langkah 10. Pukul krim kental sehingga kembang kembang terbentuk. Masukkan gula tepung dan teruskan pukul. Masukkan krim keju dan masukkan krim sehingga rata. Semua makanan mesti sejuk.

Langkah 11. Rendam kek dengan krim. Ini adalah cara kami memasang kek. Campurkan baki krim dengan pewarna dan hiaskan bahagian tepi dengan pukulan yang cuai.

Langkah 12. Kemudian kami menyelaraskan dan mendapatkan peralihan warna yang tidak sekata.

Langkah 13. Hias dengan cara yang sama, menggunakan pewarna warna yang berbeza.

Langkah 14Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk menstabilkan. Kemudian kami menghiasi dengan beri atau buah-buahan. Selamat menjamu selera!

Kek lobak merah dengan karamel oren

Kek lobak merah dengan karamel oren kelihatan sangat cantik. Proses memasak adalah mudah, agak panjang, tetapi menarik. Memasang kek adalah proses yang menyeronokkan yang akan dinikmati oleh kanak-kanak. Kek ini akan menjadi pencuci mulut kegemaran anda. Jika anda mempunyai ulang tahun atau acara istimewa yang akan datang, makanan istimewa ini akan menerima semua tepukan.

Masa memasak – 12 jam 00 min.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 210 gr.
• Oren (kulit) - 1 pc.
• lobak merah - 240 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Minyak sayuran - 180 ml.
• Kayu manis - 6 gr.
• Walnut - 120 gr. (pilihan).

karamel oren:

• Gula pasir - 250 gr.
• Air - 60 ml.
• Mentega - 70 gr.
• Krim 33% - 70 ml.
• Jus oren - 70 ml.
• Oren (kulit) - 1 pc.

krim:

• Gula tepung - 80 gr.
• Krim 33% – 170 ml.
• Keju dadih berkrim - 500 gr.

Krim malam:

• Mentega - 140 gr.
• Gula tepung - 140 gr.
• Keju dadih - 420 gr.
• Kunyit - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan asas biskut.

Langkah 2. Selepas membilas oren dengan baik, keluarkan kulitnya.

Langkah 3. Potong lobak merah yang dikupas menjadi kepingan.

Langkah 4. Letakkan dalam mesin pencincang.

Langkah 5. Kisar lobak merah.

Langkah 6. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk.

Langkah 7. Masukkan kayu manis.

Langkah 8. Menggabungkan komponen.

Langkah 9. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 10. Masukkan gula.

Langkah 11. Pukul dengan pengadun.

Langkah 12. Anda harus mendapatkan jisim yang lapang dan putih.

Langkah 13. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 5 minit. Ia semua bergantung pada kuasa perkakas elektrik.

Langkah 14Tuangkan minyak sayuran yang tidak berbau. Kami terus mengalahkan.

Langkah 15. Masukkan lobak merah cincang.

Langkah 16. Kemudian tuangkan perahan.

Langkah 17. Campurkan dengan pukul.

Langkah 18. Masukkan bahan kering.

Langkah 19. Satukan produk dengan spatula.

Langkah 20. Tuangkan doh ke dalam acuan.

Langkah 21. Bakar dalam ketuhar panas pada suhu 170°C selama 45 minit. Cucuk dengan pencungkil gigi untuk memeriksa kematangan.

Langkah 22. Selepas menyejukkan sedikit, keluarkan kek span dari acuan dan bungkusnya dalam filem. Letakkan dalam sejuk selama 6 jam.

Langkah 23. Sediakan produk untuk karamel.

Langkah 24. Perah jus oren dan tapis.

Langkah 25. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula.

Langkah 26. Selepas diletakkan di atas api, masak sirap tanpa kacau.

Langkah 27. Apabila jisim menjadi warna ambar, tambah mentega. kacau.

Langkah 28. Tuangkan krim panas. Gaul sebati.

Langkah 29. Kemudian tuangkan jus panas dan teruskan pemanasan.

Langkah 30. Masukkan perahan dan kacau.

Langkah 31. Sejukkan karamel yang disediakan dan tapis.

Langkah 32. Tutup dengan filem bersentuhan dan masukkan ke dalam sejuk.

Langkah 33. Keluarkan bahan-bahan untuk krim. Satukan krim keju dengan gula tepung.

Langkah 34. Tambah krim sejuk.

Langkah 35. Pukul sehingga kembang dan kikis krim dari sisi dengan spatula.

Langkah 36. Isikan beg masakan dengan karamel dan krim.

Langkah 37. Potong biskut ke dalam lapisan kek.

Langkah 38. Sapukan kek dengan krim, letakkan karamel di tengah.

Langkah 39. Dengan cara ini kita memasang kek. Letakkan dalam sejuk untuk menstabilkan selama 4 jam.

Langkah 40. Sediakan krim meratakan. Produk hendaklah pada suhu bilik.

Langkah 41. Pukul mentega hingga kembang. Masukkan gula tepung. Kami terus mengalahkan.

Langkah 42. Kemudian masukkan keju dan satukan bahan-bahan pada kelajuan minimum.

Langkah 43Untuk warna yang cantik, masukkan kunyit. kacau.

Langkah 44. Menggunakan krim, ratakan kek.

Langkah 45. Buat corak jika mahu.

Langkah 46. Hiaskan dengan buah-buahan atau beri.

Langkah 47. Potong kek siap menjadi kepingan dan jemput tetamu. Selamat menjamu selera!