Kek susu dari zaman kanak-kanak

Kek pendek susu adalah makanan istimewa kegemaran kanak-kanak. Mereka sentiasa boleh didapati di kantin sekolah, itulah sebabnya sangat penting bahawa mereka disediakan mengikut GOST dan dari produk berkualiti tinggi. Kami telah memilih 7 resipi hebat yang boleh diulang di rumah.

Kek pendek susu - resipi klasik dari zaman kanak-kanak mengikut GOST

Kek pendek susu sentiasa popular di kalangan kanak-kanak. Makanan istimewa sedemikian berharga satu sen, dan mengetahui keperluan GOST, menyediakan kek pendek di rumah tidak akan sukar.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kek susu dari zaman kanak-kanak mengikut GOST di rumah? Pukul mentega dan gula hingga berkrim. Pukul 2 biji telur dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan susu, dan biarkan telur ketiga untuk melincirkan kek pendek.
2. 
   Masukkan mentega yang disebat dengan gula ke dalam adunan susu-telur. Kemudian masukkan serbuk penaik, garam dan vanillin.Seterusnya masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh.
3. 
   Canai doh ke dalam lapisan setebal 1 sentimeter. Potong kepingan bulat dari doh menggunakan acuan khas.
4. 
   Tutup lembaran penaik dengan kertas, letakkan kepingan doh di atasnya, sapunya dengan telur yang dipukul. Bakar kek pendek pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.
5. 
   Sejukkan sedikit barang yang dibakar, taburkan gula tepung jika suka dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Kek pendek susu yang lazat dengan marjerin seperti zaman kanak-kanak

Kek pendek yang lazat, lembut dan rapuh. Rasa mereka pasti akan mengingatkan anda tentang kelazatan yang anda kenali sejak kecil. Daripada jumlah bahan yang ditentukan, anda akan mendapat kira-kira 20 kek pendek.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 20.

bahan-bahan:

• Gula - 200 gr.
• Gula vanila - 2 sudu kecil.
• Marjerin - 150 gr.
• Susu - 200 ml.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Tepung gandum - 600-700 gr.

Proses memasak:

1. Kisar marjerin bersama gula biasa dan vanila menggunakan mixer.

2. Kemudian masukkan telur ke jisim yang terhasil dan teruskan pukul.

3. Tuangkan susu, kacau hingga rata.

4. Campurkan tepung gandum dengan serbuk penaik, ayak adunan ini dan tuangkan ke dalam mangkuk di bahagian-bahagian. Uli doh yang lembut dan lentur.

5. Canai doh setebal 5-7 milimeter. Dengan menggunakan acuan, potong kek pendek.

6. Tutup loyang dengan parchment dan letakkan kepingan di atasnya. Bakar kek pendek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.

7. Kek pendek panas boleh tabur gula halus jika suka.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan kek pendek susu lembut dengan krim masam?

Membuat kek pendek krim masam yang indah tidak akan mengambil banyak masa anda. Mereka menjadi gebu dan lembut, dan sangat lazat untuk dimakan dengan susu atau koko.

Masa memasak: 65 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

Krim masam - 130 ml.

Kefir - 130 ml.

Mentega - 50 gr.

Mayonis - 1 sudu besar.

Gula - 0.5 sudu besar.

Soda penaik - 1 sudu kecil.

Tepung - 0.5 kg

Untuk fondan:

Krim masam - 1/3 sudu besar.

Gula - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mula-mula sediakan fudge. Pukul krim masam dan gula dengan pengadun, biarkan campuran di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

2. Ayak 300 gram tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega lembut ke dalamnya. Campurkan tepung dengan mentega dengan garpu.

3. Kemudian tambah gula, soda, mayonis, krim masam dan kefir, campurkan.

4. Masukkan baki tepung dalam bahagian dan uli doh elastik.

5. Canai doh menjadi lapisan setebal 1 sentimeter. Menggunakan pemotong bulat, potong kepingan roti pendek.

6. Tutup loyang dengan parchment atau gris dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar.

7. Bakar kek pendek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit. Lumurkan kek pendek yang masih panas dengan krim masam fudge. Setelah makanan yang dibakar telah sejuk, anda boleh menghidangkannya sebagai snek petang dengan koko.

Selamat menjamu selera!

Kek pendek susu lembut dibuat dengan kefir di rumah

Resipi cepat, ringkas dan menjimatkan untuk pastri lazat untuk teh. Kanak-kanak dan orang dewasa suka kek susu. Dan jika anda telah menyediakan sejumlah besar kek pendek, maka jangan risau, mereka akan mengekalkan kelembutannya pada hari berikutnya.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 16-20.

bahan-bahan:

Tepung gandum - 520 gr.

Telur ayam - 2 pcs.

Mentega - 90 gr.

Gula - 0.5 sudu besar.

Soda penaik - 0.5 sudu teh.

Kefir - 250 ml.

Garam - 1 secubit.

Kacang tanah - 50 gr.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk, campurkan mentega lembut, gula dan telur.

2. Kemudian tuangkan kefir dan tambah soda, kacau sehingga rata.

3.Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil dan uli doh.

4. Kumpulkan doh menjadi bebola dan biarkan selama setengah jam.

5. Canai doh setebal 6-7 milimeter. Potong kek pendek dalam bentuk bulat menggunakan pemotong pastri yang sesuai.

6. Tutup loyang dengan parchment dan letakkan doh di atasnya. Letakkan sekeping kecil kacang tanah pada setiap kerak. Bakar kek pendek pada suhu 180 darjah selama 35 minit.

7. Roti pendek menjadi sangat wangi dan rapuh.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek susu dalam minyak sayuran

Resipi yang terbukti selama ini. Kek pendek susu dengan topping kacang tanah yang dihancurkan sudah biasa kepada semua orang. Jika anda pernah mencuba pastri ini, pasti anda teringin untuk membakarnya sendiri dan menjamu orang tersayang.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8-10.

bahan-bahan:

Tepung gandum - 250 gr.

Gula - 80 gr.

Susu - 50 ml.

Minyak bunga matahari - 40 ml.

Telur ayam - 1 pc.

Esen vanila - secukup rasa.

Soda - 1 secubit.

Cuka - untuk memadamkan soda.

Kacang tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan susu. Didihkan adunan dan keluarkan dari api.

2. Dalam mangkuk, pukul telur dan minyak bunga matahari. Tinggalkan satu sudu besar adunan ini untuk melincirkan kek pendek.

3. Satukan jisim telur dengan jisim susu.

4. Kemudian masukkan soda, slaked dengan cuka dan masukkan tepung yang diayak di bahagian. Uli menjadi doh homogen.

5. Canai doh ke dalam lapisan setebal 4-5 milimeter, potong kek bulat.

6. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, letakkan kepingan, sapu mereka dengan campuran mentega telur dan taburkan dengan kacang tanah yang dicincang.

7. Bakar kek pendek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit. Sejukkan sedikit bahan bakar sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kek pendek susu roti dengan kacang sama seperti zaman kanak-kanak

Kek pendek rangup dengan taburan kacang adalah salah satu jenis makanan bakar yang paling lazat yang boleh disebat. Pastri aromatik ini sangat sesuai dengan kopi dan coklat panas.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

Mentega - 200 gr.

Gula - 150 gr.

Gula vanila - 2 sudu kecil.

Telur ayam - 3 pcs.

Kacang tanah - 100 gr.

Garam - ¼ sudu teh.

Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.

Tepung gandum - 450-500 gr.

Proses memasak:

1. Kisar mentega dengan gula biasa dan vanila. Kemudian masukkan telur dan gaul rata lagi.

2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak. Masukkan bahan pukal ke dalam mangkuk dalam bahagian dan uli menjadi doh homogen.

3. Kemudian bulatkan doh ke dalam lapisan setebal 5-8 milimeter. Dengan menggunakan acuan, potong kek pendek, buat lubang pada setiap satu dengan diameter 2 sentimeter.

4. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, potong kacang dengan pisau. Sapu kek pendek dengan telur yang telah dipukul dan celupkan ke dalam kacang.

5. Letakkan tempat kosong di atas loyang yang ditutup dengan parchment. Bakar kek pendek dalam ketuhar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah.

6. Sejukkan sedikit bahan bakar sebelum dihidangkan kepada tetamu.

Selamat menjamu selera!

Kek pendek susu berair dan lembut dengan keju kotej

Kek pendek susu boleh menjadi sangat pelbagai: dengan taburan, fondant, dalam sebarang bentuk. Rasa susu dan struktur rapuh yang halus sentiasa kekal tidak berubah.

Masa memasak: 110 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 16.

bahan-bahan:

Keju kotej - 380 gr.

Gula - 150 gr.

Telur ayam - 2 pcs.

Marjerin - 100 gr.

Serum - 90 ml.

Tepung - 375 gr.

Soda - 2/3 sudu kecil.

Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1.Dengan menggunakan mixer, pukul keju kotej, marjerin lembut, gula dan telur sehingga sebati. Kemudian tuangkan whey dan kacau.

2. Ayak tepung dan baking soda ke dalam mangkuk. Uli doh hingga rata. Doh hendaklah lembut dan tidak melekit. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama 1 jam.

3. Kemudian gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 1 sentimeter dan potong kek bulat daripadanya.

4. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan kepingan di atasnya. Bakar kek pendek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.

5. Keluarkan kek pendek yang telah siap dari loyang dan biarkan ia sejuk sedikit. Anda juga boleh memakannya dalam keadaan hangat.

Selamat menjamu selera!