bebola daging

Bebola daging adalah bebola kecil daging yang dipintal, digoreng hingga menjadi kerak yang menyelerakan, dan kemudian direbus dalam sos sehingga masak dan lembut. Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam keluarga, kerana ia sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan. Bergantung pada pilihan citarasa anda, anda boleh merebus bebola daging dalam sos yang dibuat dengan tomato, cendawan atau krim.

Bebola daging dalam sos tomato

Bebola daging dalam sos tomato adalah hidangan daging yang enak yang disediakan dengan agak ringkas dan hasilnya sentiasa menjadi sangat lazat dan berair. Bebola daging juga sesuai dengan pelbagai jenis hidangan sampingan: quinoa, nasi, kentang tumbuk atau sayur-sayuran panggang.

1. 
   Bebola daging sangat cepat dan mudah disediakan. Kami sedang menyediakan pakej makanan.
2. 
   Letakkan daging cincang dalam mangkuk yang dalam, tambah bawang cincang halus, garam, dan setengah sudu teh rempah yang ditunjukkan dalam senarai.
3. 
   Uli hingga sebati dan bentukkan bebola dengan tapak tangan yang lembap.
4. 
   Letakkan kuali di atas penunu dan panaskan campuran sayuran dan mentega.
5. 
   Goreng sediaan sehingga keperangan.
6. 
   Masukkan satu sudu besar pes tomato.
7. 
   Kacau perlahan-lahan dan goreng selama 60 saat lagi.
8. 
   Sekarang masukkan 400 gram tomato tulen, garam, gula pasir dan baki rempah ke dalam mangkuk tahan api dan reneh dengan api perlahan selama 20-30 minit.
9. 
   Pada akhir rawatan haba, biarkan bebola daging "berehat" selama 5 minit dan teruskan untuk menghidangkan.
10. 
    Masak dan bersenang-senang!

Bebola daging dalam sos berkrim dalam kuali

Bebola daging dalam sos berkrim dalam kuali adalah alternatif kepada bebola daging tradisional, bagaimanapun, hidangan ini disediakan tanpa penambahan nasi goreng dan rebus. Hidangan ini menawan hati dengan juiciness dan rasa daging yang kaya, yang seterusnya, sesuai dengan sos yang halus.

Masa memasak — 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Serbuk roti - 2 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Mentega - 2 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Thyme - 1 sudu kecil.
• Pala dikisar – 1 secubit.
• Parsley - 3 tangkai.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, gabungkan daging cincang dengan serbuk roti, bawang cincang halus dan herba, serta garam dan lada hitam.

Langkah 2. Perasakan adunan dengan krim masam (1 sudu besar).

Langkah 3. Uli hingga rata, bentukkan bebola dan roti dalam tepung.

Langkah 4. Goreng produk separuh siap dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga kerak terbentuk dan pindahkan ke pinggan.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, cairkan mentega.

Langkah 6. Tambah tepung dan aktif bekerja dengan pukul.

Langkah 7Tuangkan campuran dengan sedikit air, tambah juga thyme, baki krim masam, pala, garam dan lada - masak sehingga mendidih.

Langkah 8. Letakkan bebola merah jambu ke dalam sos dan reneh selama kira-kira 15 minit dengan api perlahan.

Langkah 9. Sebelum berkhidmat, hiaskan dengan pasli dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dengan keju

Bebola daging dengan keju adalah hidangan yang sangat lazat yang sesuai untuk disajikan bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja percutian. Bebola lembut yang diperbuat daripada ayam cincang dan dilengkapi dengan kerak keju mozzarella dan Parmesan, apakah yang lebih sedap?

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Bawang merah – 1 pc.
• Serbuk roti - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Minyak zaitun - 60 ml.
• sos marinara - 720 ml.
• Mozzarella - 200 gr.
• Parmesan - 25 gr.
• Parsley - 1-2 tangkai.
• Herba Itali - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan daging cincang dengan pasli cincang, Parmesan parut, bawang cincang dan bawang putih, dan herba Itali.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan serbuk roti, garam dan lada sulah - uli dengan tangan anda.

Langkah 3. Bentuk bebola daging.

Langkah 4. Panaskan minyak zaitun dalam kuali berdinding tebal dan perangkan kepingan di semua sisi selama beberapa minit.

Langkah 5. Keluarkan produk separuh siap, tuangkan sos ke dalam bekas tahan api dan segera kembalikan bebola daging.

Langkah 6. Taburkan dengan mozzarella parut.

Langkah 7. Letakkan bekas di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah dan kemudian hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bebola Daging Turki

Bebola daging Turki yang direbus dalam sos tomato adalah hidangan yang akan membuatkan anda jatuh cinta dengannya dari percubaan pertama.Jika anda sebelum ini berpendapat bahawa fillet ayam belanda atau ayam belanda cincang adalah produk yang kering dan tawar, maka selepas mencuba bebola daging ini persepsi anda akan berubah!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Ayam belanda cincang - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Air - 200 ml.
• Pati jagung - 1 sudu kecil.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Thyme tanah - ½ sudu teh.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Lapis demi lapis, kupas bawang dan cincang halus.

Langkah 2. Letakkan daging cincang dalam pinggan yang dalam dan tuangkan bawang, pukul dalam telur, taburkan dengan rempah, serbuk roti dan kanji, dan garam.

Langkah 3. Selepas mencampurkan adunan, basahkan tangan anda dalam air dan bentukkan bebola bersaiz sederhana.

Langkah 4. Goreng sehingga perang keemasan dalam minyak zaitun yang dipanaskan.

Langkah 5. Untuk sos, campurkan pes tomato dengan 200 mililiter air dan tuangkan larutan ke dalam bebola, masak di bawah tudung dengan api sederhana selama 10-12 minit.

Langkah 6. Letakkan bebola daging di atas pinggan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dalam ketuhar

Bebola daging dalam ketuhar, diperbuat daripada daging lembu dengan tambahan ricotta, bawang dan thyme, adalah hidangan indah yang boleh dihidangkan dengan mudah walaupun di meja percutian. Kelebihan tambahan ialah setiap bola adalah servis untuk seorang dewasa.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 0.5 kg.
• lemak babi - 50 gr.
• Ricotta - 80 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk roti - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 2 secubit.
• Thyme - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan daging lembu dan potong kecil, kupas bawang dan potong dua.

Langkah 2. Kisar daging, ½ bawang dan lemak babi melalui gril pengisar daging.

Langkah 3. Pukul telur ke dalam adunan, taburkan lada kisar dan garam dan gaul.

Langkah 4. Masukkan juga serbuk roti dan ricotta.

Langkah 5. Buat bola sebesar tapak tangan anda.

Langkah 6. Salut acuan refraktori dengan minyak zaitun dan letakkan kosong.

Langkah 7. Untuk sos, dalam mangkuk, cairkan pasta dalam sedikit air, masukkan bawang cincang, thyme, gula dan sedikit garam.

Langkah 8. Tuangkan sos ke produk separuh siap, bakar selama 25-30 minit pada suhu 180-200 darjah.

Langkah 9. Hidangkan bebola daging panas dalam kombinasi dengan ulam, yang disyorkan untuk ditaburi dengan sos dengan murah hati. Selamat menjamu selera!

Bebola daging dengan cendawan

Bebola daging dengan cendawan adalah hidangan yang mudah dan sangat lazat yang anda tidak perlu menghabiskan sepanjang malam untuk menyediakan. Untuk lebih kenyang, kami mengesyorkan anda menambah beberapa kentang rebus dan telur ayam. Semasa proses rebusan, semua komponen ini akan disemai dengan rasa champignons yang terang.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Kentang rebus - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Champignons - 100 gr.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan daging cincang dalam bekas kerja, dan parut satu kentang di sana pada parut halus.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan herba cincang, garam, telur dan perasa - uli dengan tangan anda.

Langkah 3.Selepas 5 minit, bentukkan bebola kecil, perangkannya dalam minyak bunga matahari panas dan pindahkan ke dalam loyang.

Langkah 4. Kemudian, dalam kuali yang sama, goreng cendawan cincang sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 5. Letakkan champignons pada bebola daging dan berus dengan krim masam, tutup dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit (190 darjah).

Langkah 6. Masak dan bersenang-senang!

Bebola daging dengan nasi

Bebola daging dengan nasi dan fillet ayam belanda ialah hidangan yang sihat dan sangat lazat yang boleh dihidangkan bersama lauk kegemaran anda dan salad sayuran segar. Agar bola menjadi berair, kami juga memerlukan brokoli, dan untuk rasa yang kaya - bawang putih berbutir, pasli dan kulit lemon.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 600 gr.
• Brokoli - 200 gr.
• Nasi rebus - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu kecil.
• Krim 20% - 200 ml.
• Pasli - 15 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Bawang putih butiran - ½ sudu teh.
• Kulit lemon - ½ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan fillet ayam belanda, brokoli dan bawang putih berbutir ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pengisar.

Langkah 2. Kisar bahan dan tambahkan komposisi dengan nasi, telur dan garam.

Langkah 3. Buat bebola dan letakkan dalam loyang. Letakkan dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 4. Pada masa yang sama, sediakan sos: tumis bawang cincang halus dalam minyak sayuran.

Langkah 5. Selepas beberapa minit, tambah bawang putih cincang, dan selepas 30 saat, tepung - campurkan dan masa selama satu minit. Semasa sentiasa dipukul, tuangkan krim dan biarkan sos mendidih. Perasakan dengan kulit lemon, garam dan pasli.

Langkah 6.Letakkan bebola ke dalam sos halus dan reneh selama satu minit lagi.

Langkah 7. Hidangkan hidangan yang halus dan rasainya dengan segera. Selamat menjamu selera!