Pollock diperap dengan bawang dan lobak merah

Daripada bahan-bahan mudah seperti ikan dan sayur-sayuran, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan yang bukan sahaja mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi juga penampilan asli dan layak untuk meja perayaan untuk sebarang majlis. Pollock adalah ikan putih dan sangat sihat, yang, selepas rawatan haba dalam kombinasi dengan bawang dan lobak merah, tersebar ke dalam serat dan cair di dalam mulut. Hidangan siap adalah lembut, ringan dan mudah disediakan, terutamanya jika anda mengikuti resipi terperinci dengan foto.

Pollock diperap dengan bawang dan lobak merah dalam kuali - resipi klasik

Pollock yang direbus dalam kuali dengan sayur-sayuran bukan sahaja hidangan yang sangat lazat, tetapi juga sangat sihat, kerana semua bahan yang digunakan diperkaya dengan vitamin dan mineral. Oleh itu, makanan siap sedia sesuai walaupun untuk menu kanak-kanak dan pesakit kencing manis.

1. 
   Pollock diperap dengan bawang dan lobak merah sangat mudah disediakan.Kami membersihkan bangkai pra-nyah beku dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Potong mengikut saiz yang dikehendaki dan sapu dengan garam pada semua bahagian (laraskan jumlah mengikut budi bicara anda).
2. 
   Canai setiap bahagian dalam tepung.
3. 
   Panaskan kira-kira 35-40 mililiter minyak bunga matahari dalam kuali dan perangkan kepingan di semua sisi.
4. 
   Tanpa membuang masa, kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran.
5. 
   Dalam mangkuk tahan panas yang berasingan, tumis lobak merah dan bawang dalam baki minyak, tambah garam jika perlu.
6. 
   Pindahkan ikan emas ke sayuran dan masak sehingga lembut. Selamat menjamu selera!

Pollock diperap dengan pes tomato, bawang dan lobak merah

Hanya sekali, setelah memasak ikan putih seperti pollock, digabungkan dengan sayur-sayuran rebus dan sedikit pes tomato, anda akan kembali ke resipi ini lagi dan lagi, dan memberitahu teman wanita anda. Kerana ikan, direndam sepenuhnya dalam jus sayuran, memperoleh rasa yang sama sekali berbeza dan lebih kaya.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Pollock - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Daun laurel - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - 2 secubit.
• Lada hitam dikisar - 1-2 secubit.
• Air - 300 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan bangkai pollock dari sisik, potong sirip dan potong ke dalam segmen.

Langkah 2. Kami "membebaskan" bawang dan lobak merah dari sekam dan kulit, potong menggunakan parut dengan lubang besar dan tumis dalam periuk atau kuali tebal dengan minyak sayuran dan 100 mililiter air (15 minit).

Langkah 3. Perasakan gorengan dengan pes tomato, masukkan garam, gula pasir dan sedikit lada sulah.

Langkah 4.Selepas masa berlalu, tambahkan lebih kurang 200 mililiter air, tambah daun bay untuk aroma yang lebih kaya.

Langkah 5. Letakkan ikan yang dipotong ke dalam sos terang.

Langkah 6. Tutup pinggan tahan panas dengan tudung dan masak makanan sehingga masak dengan api perlahan selama 20-25 minit.

Langkah 7. Hidangkan pollock berair dan lembut ke meja dengan segera selepas mengeluarkannya dari penunu. Selamat menjamu selera!

Pollock diperap dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar

Mana-mana ikan, termasuk pollock, apabila menjalani rawatan haba di dalam ketuhar, dan walaupun dengan penambahan sayur-sayuran berair dan aromatik, direndam secara maksimum dan tepu dengan komponen tambahan hidangan, dan dalam kes kami ini adalah kepingan bawang dan lobak merah.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Pollock - 3 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 200 gr.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan bangkai pollock dari isi perut, sisik dan sirip - potong ke dalam kepingan saiz yang dikehendaki dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Taburkan ikan dengan jus buah sitrus, taburkan rempah kegemaran anda, garam, gaul dan ketepikan untuk direndam.

Langkah 3. Sementara itu, kupas lobak merah, bilas di bawah air dan parut dengan parut borage, dan kupas bawang dan potong separuh cincin.

Langkah 4. Tumis sayur cincang dalam minyak panas sehingga separuh masak.

Langkah 5. Masukkan krim masam dan garam ke dalam kuali, kacau dan keluarkan dari haba selepas 2-3 minit.

Langkah 6. Letakkan ikan yang telah direndam dalam perasa di atas loyang yang telah dialas dengan foil.

Langkah 7. Edarkan sayur-sayuran dalam krim masam dalam lapisan sekata di atas.

Langkah 8Tutup komponen dengan lapisan foil lain dan masukkannya ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah.

Langkah 9. Jika dikehendaki, taburkan hidangan siap dengan dill cincang dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Pollock fillet diperap dengan bawang dan lobak merah

Bawang dan lobak merah adalah gabungan sayuran kegemaran yang digunakan dalam sejumlah besar hidangan. Hari ini kami membentangkan kepada anda resipi untuk fillet pollock yang lembut dan berair, direndam dalam rasa dan aroma sayur-sayuran.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Fillet Pollock - 1 kg.
• Bawang - 150 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan potong sayur-sayuran: tiga lobak merah pada parut dengan lubang besar, potong bawang menjadi separuh cincin. Pindahkan hirisan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan masak dengan penutup tertutup.

Langkah 2. Letakkan fillet ikan putih yang telah dicairkan dalam satu lapisan pada lembaran pembakar (tutupnya terlebih dahulu dengan sehelai kertas parchment untuk dibakar) dan tambah garam secukup rasa.

Langkah 3. Edarkan sayur-sayuran goreng ke atas pollock, perasakan dengan minyak dari kuali panas.

Langkah 4. Salutkan "kot" sayuran dengan krim masam dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 170-180 darjah.

Langkah 5. Selepas kira-kira setengah jam, ramuan memperoleh warna keemasan, dan aromanya merebak ke seluruh rumah - yang bermaksud sudah tiba masanya untuk mematikannya dan mula makan tengah hari atau makan malam. Selamat menjamu selera!

Pollock berair diperap dengan bawang dan lobak merah dalam periuk perlahan

Apabila memasak ikan dalam perapan sayuran dalam mangkuk multicooker, komponen tepu dengan jus dan rasa masing-masing secara maksimum, berkat hidangan siap mempunyai aroma yang cerah dan kaya, serta ciri-ciri rasa yang sangat baik.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak – 60 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Bangkai Pollock - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bangkai yang telah dihancurkan kepada bahagian bersaiz sederhana dan bilas dengan air.

Langkah 2. Dalam mangkuk ketuhar moden, panaskan minyak zaitun dan pindahkan kepingan ikan - goreng sehingga perang keemasan muda di kedua-dua belah, tambah garam dan rempah yang anda suka dan sesuai dengan ikan putih.

Langkah 3. Kisar setengah lobak merah sederhana menggunakan parut borage (dengan lubang besar).

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin atau separuh cincin.

Langkah 5. Tuangkan sayur-sayuran cincang ke dalam pollock.

Langkah 6. Garam bahan-bahan mengikut pilihan anda dan tuangkan kira-kira 100 mililiter air.

Langkah 7. Tutup mangkuk dengan penutup dan hidupkan mod "Rebus", tetapkan pemasa kepada "60 minit".

Langkah 8. Kami menghidangkan pollock yang diperap ke meja sebagai hidangan berasingan atau menambah hidangan sampingan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak pollock dengan perapan lobak merah dan bawang dan mayonis?

Untuk mempelbagaikan diet biasa anda, kami mengesyorkan menyediakan ikan putih "di bawah bulu" dari sayur-sayuran dan mayonis dengan bawang putih. Bahan-bahan yang digunakan dalam resipi tersedia secara eksklusif, dan keseluruhan proses memasak diterangkan secara terperinci dan ditambah dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Bangkai Pollock - 4 pcs.
• Bawang - 4 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Mayonis - 100 ml.
• Krim masam 30% - 300 ml.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Tepung - 70 gr.
• Minyak bunga matahari - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang ditunjukkan dalam senarai ramuan: kupas dan basuh sayur-sayuran, usus ikan jika perlu (keluarkan isi perut, filem gelap, kepala, ekor, sirip dan sisik).

Langkah 2. Potong bawang menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Potong pollock ke dalam bilangan kepingan yang dikehendaki.

Langkah 4. Kisar lobak merah menggunakan parutan berlubang besar atau parutan lobak merah Korea.

Langkah 5. Perasakan setiap segmen ikan dengan lada kisar dan garam - gulung pada semua bahagian dalam tepung untuk membentuk kerak perang keemasan dan rangup.

Langkah 6. Dalam sedikit minyak, goreng pollock di kedua-dua belah sehingga keemasan.

Langkah 7. Goreng sayur-sayuran cincang sehingga lembut dan kemudian masukkan krim masam dan mayonis dan kacau.

Langkah 8. Tambah bawang putih, melalui penekan atau dicincang dengan tangan, ke jisim sayuran.

Langkah 9. Salutkan hidangan pembakar dengan lapisan nipis minyak sayuran dan letakkan ikan yang lazat.

Langkah 10. Tutup kepingan pollock dengan perapan sayuran, tutup dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar.

Langkah 11. Masak makanan selama 35 minit pada suhu 170 darjah.

Langkah 12. Selamat makan!

Pollock dengan perapan sayuran dengan krim masam

Walaupun pollock adalah ikan yang murah, jika anda tahu cara memasaknya, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat lazat sehingga tetamu anda akan meminta untuk berkongsi resipi. Mari tambah pollock dengan sayur-sayuran, krim masam dan bawang putih untuk rasa piquancy, dan kemudian perangkannya di dalam ketuhar.

Masa memasak – 1 jam 25 minit

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Pollock - 1 kg.
• Kubis putih - ½ pc.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Usus ikan yang telah dicairkan sebelum ini, potong kepala dan ekor, keluarkan sirip dan buih gelap di dalam perut. Kami mencuci pollock yang disediakan dengan teliti di bawah air yang mengalir, tambah garam, tuangkan jus lemon dan biarkan berendam pada suhu bilik.

Langkah 2. Untuk "kot" kami menyediakan sayur-sayuran: keluarkan sekam dan kulit dari bawang dan lobak merah, keluarkan daun rosak dari kubis, keluarkan biji dan membran putih dari lada loceng.

Langkah 3. Kisar lobak merah menggunakan parutan lobak merah Korea.

Langkah 4. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis atau bulu.

Langkah 5. Potong kubis dan lada ke dalam jalur.

Langkah 6. Potong pollock yang direndam dalam jus sitrus dan garam ke dalam bahagian dan gulung dalam tepung.

Langkah 7. Goreng ikan di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak yang menyelerakan (3-4 minit setiap satu).

Langkah 8. Dalam kuali kedua, tumis ½ bawang dan kobis sehingga lembut.

Langkah 9. Sebaik sahaja kubis menjadi sekurang-kurangnya sedikit lebih lembut, tambah separuh lobak merah yang dicincang, campurkan dan masak selama 5 minit lagi.

Langkah 10. Mari kita mula membentuk hidangan. Letakkan sayur tumis di bahagian bawah hidangan pembakar, tambah garam, dan pollock di atas.

Langkah 11. Di atas ikan, letakkan lada benggala yang direbus dalam minyak dan baki bawang dan lobak merah, goreng sehingga perang sedikit dalam mangkuk tahan panas yang berasingan.

Langkah 12. Untuk mencurahkan dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, krim masam dan, jika dikehendaki, secubit garam - campurkan.

Langkah 13Tambah sedikit tepung ke dalam campuran telur dan kacau dengan teliti sehingga konsistensi homogen dan licin diperolehi.

Langkah 14. Tutup bahan dalam acuan dengan "doh" dan letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 15. Selepas masa berlalu, letakkan hidangan aromatik di atas pinggan dan nikmati makan malam atau makan tengah hari yang menakjubkan. Selamat menjamu selera!