Teh masala adalah minuman pemanasan yang diperbuat daripada teh hitam dan rempah ratus. Terdapat banyak tafsiran tentang minuman aromatik; setiap negara dan juga keluarga mempunyai versi teh kegemarannya sendiri. Bahan-bahan tradisional untuk masala chai ialah teh hitam, susu, gula pasir, buah pelaga dan halia. Pilihannya mengandungi pilihan popular untuk minuman yang indah ini. Setiap pilihan adalah baik dengan caranya sendiri.
Teh masala dengan susu
Teh masala dengan susu mempunyai kesan memanaskan dan menghilangkan dahaga. Teh hitam dengan susu dan rempah ratus akan membawa keseronokan yang tidak dapat dilupakan dan menambah suasana yang selesa kepada pesta teh yang mesra. Minuman wangi dengan sedikit halia akan menyelubungi anda dengan kehangatannya. Terutama pada musim sejuk, teh pedas menyampaikan perasaan yang tidak dapat dilupakan.
- halia 1.5 cm
- susu lembu 1 cawan
- Gula pasir 2 (sudu kecil)
- Rempah Masala ½ (sudu kecil)
- Teh hitam 1 (sudu kecil)
- air 1.5 cawan
-
Rempah masala - kayu manis, bunga cengkih, lada hitam, buah pelaga hijau, serbuk halia, buah pelaga hitam. -
Anda boleh membeli set rempah siap sedia atau mengisarnya sendiri. -
Apabila rempah telah dikisar, anda boleh mula menyediakan minuman yang menyegarkan. -
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa rempah masala termasuk serbuk halia kering, anda akan memerlukan akar segar. -
Susu boleh digunakan dalam kandungan lemak yang berbeza. -
Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Parut akar halia ke dalam air mendidih. -
Seterusnya, masukkan teh hitam pasir dan satu set rempah masala. Rebus, kecilkan api dan masak minuman selama 5-7 minit. -
Tuangkan susu ke dalam sup yang disediakan dan rebus selama 3-5 minit. -
Gula dan rebus selama 1 minit lagi. -
Sediakan bekas dan ayak. -
Tapis minuman. -
Tuang ke dalam mug. -
Ajak kawan-kawan minum teh. Nikmati!
Teh masala tanpa susu di rumah
Sesiapa sahaja boleh membuat teh masala tanpa susu di rumah. Minuman itu datang kepada kami dari India, tetapi oleh itu tidak ada standard. Bergantung pada negara dan wilayah, julat rempah mungkin berbeza-beza. Teh disediakan daripada jenis hitam atau hijau. Setiap variasi mempunyai rasa dan aroma tersendiri yang tiada tandingan.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 1
bahan-bahan:
- Halia - 1.5 cm.
- Kayu manis tanah - ¼ sudu teh.
- Cengkih - 1 pc.
- Anis - 3-5 pcs.
- Buah pelaga tanah - secubit.
- Teh hitam/hijau - 1 sudu kecil.
- Air - 1.5 cawan.
Proses memasak:
Langkah 1. Kumpulkan rempah yang diperlukan. Dalam kes saya, ia adalah akar halia, kayu manis yang dikisar, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga.
Langkah 2. Masukkan rempah ke dalam teko atau cawan yang berlubang. Tuangkan teh. Hitam atau hijau, yang mana anda suka. Panaskan bekas dengan air mendidih.
Langkah 3. Tuangkan air mendidih.
Langkah 4. Tutup penutup dan biarkan ia diseduh. Semakin lama teh curam, semakin kaya rasanya. Proses ini biasanya mengambil masa dari 15 hingga 30 minit.
Langkah 5. Tapis minuman wangi dan tuangkan ke dalam mug. Duduk dengan selesa dan nikmati minuman yang luar biasa. Maniskan teh seperti yang dikehendaki. Nikmati!
Cara membuat teh masala halia
Cara membuat teh masala halia adalah soalan yang mempunyai banyak penyelesaian. Setiap suri rumah yang menggemari minuman hangat mempunyai resipi idealnya sendiri. Hari ini saya akan berkongsi kegemaran saya, yang memenangi hati saya buat kali pertama. Minuman ajaib ini akan menggembirakan setiap gourmet; ia akan menghangatkan anda dan membenamkan anda dalam suasana yang hebat.
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 2
bahan-bahan:
- Halia - 30 gr.
- Pala parut - 2 gr.
- Gula tebu - 8 sudu kecil.
- Krim 10% – 450 ml.
- Kulit oren - 1 sudu kecil.
- Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
- Teh daun longgar hitam - 4 sudu teh.
- Air mendidih - 500 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk minuman, saya menggunakan teh hitam daun longgar.
Langkah 2. Sukat 500 mililiter air. Didihkan air.
Langkah 3. Tuangkan air mendidih ke atas termos. Tuangkan teh ke dalamnya dan tuangkan air mendidih. Skru pada penutup dan biarkan ia diseduh.
Langkah 4. Sukat 450 mililiter krim.
Langkah 5: Sukat rempah.
Langkah 6. Tuangkan krim ke dalam periuk, masukkan kayu manis kisar, kulit oren dan gula tebu. Letakkan di atas penunu dan rebus. Rebus selama 5 minit.
Langkah 7. Keluarkan akar halia dari kulit dan parut.
Langkah 8. Masukkan halia ke krim berempah. Rebus selama 5 minit lagi.
Langkah 9: Parut buah pala.
Langkah 10. Tapis teh yang dibancuh dan buah pala cincang ke dalam adunan berkrim.
Langkah 11: Didihkan dan matikan penunu. Biarkan meresap selama 5 minit.
Langkah 12: Tapis lagi.
Langkah 13. Tuangkan teh wangi ke dalam cawan dan layan keluarga dan rakan anda. Nikmati teh anda!
Teh masala dengan santan
Teh masala dengan santan adalah minuman menakjubkan yang pastinya sangat dihargai oleh pencinta teh.Minuman pedas itu melengkapi dan melembutkan santan. Adalah disyorkan untuk mengambil susu yang mempunyai kandungan lemak tinggi. Teh ajaib ternyata sangat lazat dan beraroma. Pencinta kelapa akan gembira dan akan menerima emosi yang tidak dapat dilupakan.
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 1
bahan-bahan:
- Halia - 0.5 sudu kecil.
- Bunga cengkih - 2-3 pcs.
- Gula kelapa - 1 sudu besar.
- Santan - 150 ml.
- Kayu manis tanah - 0.5 sudu kecil.
- Teh hitam / hijau - 1 sudu besar.
- Air - 200 ml.
Proses memasak:
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan anda. Bagi saya, ini adalah set rempah yang sempurna dan dalam jumlah yang benar-benar memenuhi citarasa saya. Anda melihat mengikut pilihan anda.
Langkah 2. Tuangkan air ke dalam mangkuk dan masukkan rempah - kayu manis, halia kisar dan bunga cengkih. Jika bunga cengkih sudah dalam kuntum dan kayu manis dalam sebatang, kisar dahulu rempah. Letakkan bekas di atas penunu dan rebus.
Langkah 3. Keluarkan dari penunu dan tuangkan teh - hitam atau hijau, daun longgar atau berbutir, pilihan anda. Biarkan seduh selama 5 minit.
Langkah 4. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan gula kelapa dan santan. rebus je.
Langkah 5. Tapis teh yang diselitkan ke dalam cawan atau mug hidangan. Saya mempunyai kaca atmosfera khas dengan penutup.
Langkah 6. Tuangkan santan manis yang telah dipanaskan. Satukan bahan.
Langkah 7: Duduk dan nikmati atau jemput rakan-rakan untuk minum yang sempurna. Nikmati teh anda!
Teh masala dengan madu
Teh masala dengan madu sangat cepat disediakan. Minuman yang menyegarkan menaikkan semangat anda dan membekalkan anda dengan lonjakan tenaga sepanjang hari. Teh wangi bukan untuk semua orang; banyak rempah mungkin tidak menarik bagi semua orang. Tetapi kuantiti berbeza mengikut keperluan dan kehendak. Cubalah dan mungkin pilihan ini akan menjadi kegemaran anda!
Masa memasak - 15 minit.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Akar halia - 10 gr.
- Bunga cengkih - 3 pcs.
- Madu cair - secukup rasa.
- Anis - 3 bintang.
- Kayu manis tanah - 2 secubit.
- Teh hitam berdaun besar - 3 sudu kecil.
- Susu - 1 l.
- Buah pelaga - 1 secubit.
- Pala dikisar – 1 secubit.
- Kacang allspice - ¼ sudu teh.
Proses memasak:
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan.
Langkah 2: Sukat 3 sudu teh teh hitam daun lepas dan tuangkan air sejuk ke atasnya sehingga daun terbuka.
Langkah 3. Tuangkan air ke atas kuali, tuangkan susu, masukkan daun teh terbuka dan madu. Rebus isinya.
Langkah 4. Bergantian masukkan kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, buah pala, lada sulah, bunga lawang dan akar halia yang dikupas dan dicincang. Anda boleh membeli set rempah siap sedia atau mengisarnya sendiri.
Langkah 5. Rebus, kecilkan api dan masak minuman selama 5-7 minit. Matikan penunu dan biarkan bertutup selama 5 minit. Tapis minuman. Tuang ke dalam mug. Ajak kawan-kawan minum teh. Nikmati!
Teh masala dengan oren
Teh masala dengan oren akan dihargai oleh pencinta buah sitrus. Secara tradisinya, teh masala disediakan dengan susu, menggunakan teh hitam atau hijau dan semua jenis rempah ratus. Hari ini saya menawarkan pilihan lain untuk minuman yang menyegarkan. Setelah merasai secawan teh ini, anda akan dipenuhi dengan suasana yang ajaib dan dikelilingi oleh suasana yang nyaman.
Masa memasak - 10 min.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Halia tanah - 0.5 sudu kecil.
- Bunga cengkih – 4 kuntum.
- Madu cair/gula – secukup rasa.
- oren - 2 pcs.
- Kayu manis – 2 batang.
- Teh hitam/hijau - 2 sudu besar.
- Air - 1 l.
- Buah pelaga tanah - 0.5 sudu kecil.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
Proses memasak:
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan anda.Basuh dan keringkan buah oren yang berair.
Langkah 2. Hancurkan cengkih dengan mortar untuk mengeluarkan semua aroma. Anda boleh membeli set rempah siap sedia atau mengisarnya sendiri. Apabila rempah telah dikisar, anda boleh mula menyediakan minuman yang menyegarkan.
Langkah 3. Bahagikan sitrus ke dalam bulatan atau kepingan.
Langkah 4. Isikan bekas dengan air dan rebus. Masukkan separuh hirisan oren, rempah ratus dan daun teh ke dalam air mendidih. Selepas mendidih lagi, rebus, lima minit sudah cukup. Teh boleh digunakan hitam atau hijau, daun atau berbutir - mengikut kehendak anda.
Langkah 5. Isikan mug yang cantik dengan teh aromatik, maniskan dengan gula atau madu dan tambahkan bulatan oren segar pada setiap cawan untuk rasa dan hiasan yang kaya. Saya menggunakan madu cair untuk rasa manis.
Langkah 6: Jemput rakan anda untuk memanaskan badan dan menikmati minuman. Pilihan yang bagus untuk menceriakan pada petang musim sejuk yang sejuk atau digunakan untuk mengelakkan selsema. Nikmati!
