Marmalade epal buatan sendiri

Dalam artikel ini anda akan menemui 6 resipi terperinci untuk membuat marmalade epal semula jadi. Pada masa kini, antara pelbagai jenis gula-gula di rak kedai, marmalade buatan sendiri masih tidak dapat ditandingi, ia padat, berair dan mempunyai rasa semula jadi yang menyenangkan.

Marmalade epal untuk musim sejuk di rumah

Marmalade buatan sendiri boleh dimakan kosong atau digunakan dalam pelbagai barangan bakar buatan sendiri. Anda juga boleh menyediakan marmalade untuk musim sejuk dan kemudian anda akan mempunyai makanan istimewa yang paling semula jadi di atas meja anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.

1. 
   Bagaimana untuk membuat marmalade epal untuk musim sejuk di rumah? Basuh epal, potong inti dengan biji dan potong ke dalam kepingan.
2. 
   Masukkan epal ke dalam periuk, masukkan sedikit air dan masak epal sehingga empuk.
3. 
   Kemudian kisar epal dengan pengisar sehingga konsistensi puri homogen.
4. 
   Seterusnya, anda perlu menggosok puri yang terhasil melalui penapis halus untuk menyingkirkan sebarang kulit yang tinggal.
5. 
   Pindahkan puri ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Selepas beberapa ketika, apabila puri telah berkurangan sedikit, masukkan gula.
6. 
   Teruskan memasak sos epal sehingga ia menjadi pekat dan tidak menitis dari sudu. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan campuran epal di atasnya.
7. 
   Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 90-100 darjah, selama 2 jam. Pastikan pintu ketuhar terbuka sedikit.
8. 
   Sejukkan marmalade sepenuhnya di dalam ketuhar, tutupnya di atasnya dengan lembaran kertas kedua, balikkan lapisan dan letakkan semula di dalam ketuhar selama 2 jam. Tetapkan suhu ketuhar kepada 100 darjah.
9. 
   Selepas pengeringan kedua, marmalade akan menjadi elastik dan berkerak. Simpan marmalade di dalam peti sejuk, dalam kertas parchment.

Selamat menjamu selera!

Marmalade epal buatan sendiri dengan gelatin

Marmalade buatan sendiri akan kelihatan hebat di atas meja biasa dan perayaan. Pencuci mulut ini sudah pasti akan menggembirakan semua orang yang mempunyai gigi manis. Untuk membuat marmalade padat dan homogen, kami akan menggunakan gelatin dalam resipi ini.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Epal - 400 gr.
• Gula - 100 gr.
• Pati kentang - 2 sudu besar.
• Gelatin - 20 gr.
• Gula tepung - untuk taburan.

Proses memasak:

1. Kupas epal dan potong menjadi kepingan.

2. Parut epal, pindahkan adunan ke dalam periuk dan masukkan gula.

3. Reneh epal dengan api perlahan selama 50-60 minit. Pada masa ini, jisim akan memperoleh konsistensi yang hampir seragam.

4. Kemudian cairkan kanji dalam air sejuk dan tuangkan ke dalam campuran epal, kacau. Didihkan campuran, reneh selama beberapa minit. Selepas ini, keluarkan kuali dari api dan biarkan ia sejuk.

5. Cairkan gelatin dalam dua sudu air, biarkan ia diseduh selama 10-15 minit. Kemudian larutkan gelatin dengan api perlahan dan tuangkan ke dalam adunan epal.

6.Campurkan campuran epal dengan teliti, tuangkan ke dalam acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya.

7. Keluarkan marmalade siap dari acuan, taburkan dengan gula tepung dan sediakan sebagai pencuci mulut.

Selamat menjamu selera!

Marmalade epal yang lazat dan sihat tanpa gula

Membuat marmalade buatan sendiri adalah salah satu cara terbaik untuk memproses penuaian epal yang kaya. Tanpa gula, makanan istimewa ini sangat lazat, sihat dan semulajadi. Untuk pengacuan marmalade yang lebih mudah, sebaiknya gunakan acuan silikon.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Epal - 3-4 pcs.
• Gelatin - 15-20 gr.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Air - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas epal dan potong kiub kecil. Letakkannya dalam mangkuk dan microwave selama 7-8 minit. Larutkan gelatin dalam air panas.

2. Keluarkan epal dari ketuhar gelombang mikro dan tambah kayu manis kepada mereka.

3. Kisar epal dalam pengisar sehingga puri.

4. Masukkan jisim gelatin ke jisim epal dan kacau.

. Tuangkan campuran epal yang terhasil ke dalam acuan silikon dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga mengeras sepenuhnya. Keluarkan marmalade dari acuan dan anda sudah bersedia untuk mencuba.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat marmalade dari jus epal?

Marmalade buatan sendiri adalah hidangan semula jadi yang lazat yang boleh diberikan kepada kanak-kanak. Hidangan disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kesukaran. Jus epal untuk membuat marmalade, ia juga lebih baik menggunakan jus buatan sendiri dari epal.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 2-4.

bahan-bahan:

• Jus epal - 200 gr.
• Agar-agar - 1 sudu kecil.
• Bunga lawang - 1 pc.
• Buah pelaga - 2 pcs.
• Madu - secukup rasa.

Proses memasak:

1.Tuangkan jus epal ke dalam bahagian 150 mililiter dan 50 mililiter. Cairkan agar-agar ke dalam 150 mililiter dan biarkan campuran selama beberapa minit.

2. Masukkan bunga lawang dan buah pelaga ke bahagian kedua jus, letakkan di atas api dan biarkan mendidih, masak selama beberapa minit. Kemudian biarkan jus selama 10 minit.

3. Selepas ini, tapis jus dan biarkan mendidih semula. Tuangkan jus epal dan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam jus mendidih. Masak adunan dengan api perlahan selama 5-7 minit.

4. Kemudian keluarkan kuali dari api, jus harus jernih. Biarkan jus selama 5 minit untuk menyejukkan hingga kira-kira 60 darjah. Kemudian masukkan madu secukup rasa dan kacau.

5. Tuangkan campuran epal ke dalam acuan silikon dan biarkan marmalade sejuk sepenuhnya. Kemudian letakkan marmalade di dalam peti sejuk selama setengah jam.

6. Marmalade ternyata sangat aromatik dan lazat.

Selamat menjamu selera!

Marmalade epal yang lazat di dalam ketuhar

Epal sudah pasti sangat bermanfaat untuk tubuh apabila dimakan segar. Tetapi tidak semua jenis epal sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, yang menimbulkan persoalan tentang cara terbaik untuk memeliharanya. Kami mencadangkan membuat marmalade epal buatan sendiri dan mengekalkan semua rasa dan faedah buah untuk masa yang lama.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6-8.

bahan-bahan:

• Epal - 1 kg.
• Gula - 200 gr.

Proses memasak:

1. Basuh epal, potong biji dan potong kiub kecil.

2. Campurkan epal dengan gula.

3. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan campuran epal di atasnya.

4. Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Tunggu sehingga campuran epal mula mendidih, kemudian kurangkan suhu dan masak selama 20 minit lagi, kacau sekali-sekala. Epal tidak sepatutnya mula terbakar.

5.Seterusnya, keluarkan lembaran penaik dari ketuhar, sejukkan marmalade dan potong ke dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Marmalade epal yang ringkas dan lazat dalam periuk perlahan

Hidangan buatan sendiri sentiasa sihat dan semula jadi; ia tidak boleh dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Ini terpakai kepada marmalade epal. Pada musim luruh, apabila kebun dipenuhi dengan epal yang masak dan wangi, sudah tiba masanya untuk marmalade buatan sendiri yang lazat.

Masa memasak: 180 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Epal - 1 kg.
• Gula - 500 gr.
• Kayu manis - 0.5 sudu kecil.
• Jus lemon - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh epal, keringkan dan potong inti dengan biji.

2. Kemudian potong epal menjadi kepingan nipis.

3. Letakkan epal dalam mangkuk multicooker.

4. Hidupkan program "Memadamkan" selama 55 minit.

5. Selepas bunyi bip, buka penutup multicooker dan kisar jisim epal dengan pengisar sehingga puri.

6. Kembalikan sos epal ke mangkuk multicooker dan hidupkan program "Rebus" selama 40 minit. Seterusnya, masukkan gula, kayu manis yang dikisar dan jus lemon, kacau.

7. Masak selama 1.5 jam lagi, kacau adunan secara berkala supaya tidak hangus.

8. Apabila jisim menjadi sangat tebal dan kesan kekal selepas menggunakan spatula, marmalade sudah siap.

9. Letakkan marmalade ke dalam acuan dan biarkan sehingga betul-betul mengeras.

10. Keluarkan marmalade siap dari acuan, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan dengan teh.

Selamat menjamu selera!