Lada jeruk dalam minyak dengan bawang putih untuk musim sejuk

Lada loceng yang diperap dengan bawang putih dalam minyak adalah pembuka selera percutian yang sangat baik dan boleh menjadi sumber vitamin dan nutrien semasa musim sejuk. Penyediaannya mudah disediakan, dan semua orang di rumah akan menyukainya.

Perap keseluruhan lada dalam minyak dengan bawang putih untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk menyediakan lada jeruk manis untuk musim sejuk. Kaedah rolling adalah sedikit seperti menyediakan tomato kering matahari: banyak minyak, garam dan cuka, dan rawatan haba lada sebelum memasukkannya ke dalam balang.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan lada jeruk dalam minyak dan bawang putih untuk musim sejuk? Lada dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas, dan dicucuk dengan garpu di tempat yang berbeza.
2. 
   Ulas bawang putih dipotong menjadi kepingan yang agak besar.
3. 
   Panaskan minyak dalam kuali dan goreng lada pada semua sisi, tutup dengan penutup untuk mengelakkan percikan minyak panas. Lada perang dipindahkan ke bekas yang berasingan.
4. 
   Dalam mangkuk khas, campurkan garam dan cuka sehingga garam larut. Celupkan lada ke dalam perapan di seluruh permukaan sayur-sayuran.
5. 
   Lada yang disediakan diletakkan dalam balang yang disterilkan, ditaburi dengan kepingan bawang putih. Apabila balang diisi ke atas, tuangkan minyak panas yang tinggal selepas menggoreng sayur-sayuran dan tutupnya. Bahan kerja dibiarkan sejuk di bawah penutup, dan kemudian disimpan di mana-mana tempat yang mudah.

Hirisan lada loceng dalam minyak dengan bawang putih untuk musim sejuk

Cara mudah untuk menyediakan lada benggala dengan bawang putih. Resipi ini menggunakan sayur-sayuran cincang dalam kombinasi dengan hirisan bawang putih dalam perapan tradisional untuk jahitan. Jika mahu, anda boleh menambah rempah kegemaran anda untuk menyerlahkan rasa penyediaannya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6 balang setengah liter.

bahan-bahan:

• Lada benggala - 3 kg.
• Air - 600 ml.
• Gula pasir - 300 gr.
• Garam - 90 gr.
• Minyak sayuran - 150 gr.
• Bawang putih - 100 gr.
• Cuka meja 9% – 300 ml.

Proses memasak:

1. Lada dibasuh, inti dan biji dikeluarkan dan dipotong menjadi jalur besar.

2. Ulas bawang putih dihiris nipis.

3. Jalur lada dicelur dalam air mendidih selama 3-4 minit, dan kemudian diletakkan dalam mangkuk enamel.

4. Masukkan air, garam, cuka dan gula pasir ke dalam lada, serta hirisan bawang putih dan minyak. Didihkan bahan perapan dan biarkan api selama kira-kira 6 minit. Adalah penting untuk tidak terlalu masak lada supaya ia mengekalkan keanjalan dan integriti kepingan.

5. Produk yang dihasilkan dibentangkan dalam bekas yang disterilkan, ditutup dan dibiarkan sejuk terbalik, dan kemudian disimpan di tempat yang sejuk.

Lada untuk musim sejuk dalam minyak dengan bawang putih dan cuka

Untuk penyediaan ini, hirisan lada dicelur sebentar dalam perapan. Adalah penting untuk tidak terlalu masak lada dalam larutan mendidih supaya ia menjadi lembut tetapi tidak kehilangan bentuknya.Kemudian pada musim sejuk anda boleh menikmati snek yang lazat dengan rasa lada yang cerah dan sedikit bawang putih.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6 balang setengah liter.

bahan-bahan:

• Lada benggala - 3 kg.
• Air - 1.5 l.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 1.5 kepala.
• Cuka meja 9% - 180 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Inti dan biji dikeluarkan dari lada yang dibasuh, dan sayur-sayuran itu sendiri dipotong menjadi jalur kira-kira 1 cm lebar.

2. Ulas bawang putih yang dikupas dicincang sangat halus. Anda boleh menggosoknya.

3. Campurkan air, gula dan garam dalam bekas perapan yang sesuai. Masukkan bawang putih, masak cecair sehingga mendidih, dan kemudian tuangkan minyak dan cuka.

4. Letakkan kepingan lada ke dalam perapan dan masak selepas mendidih selama tidak lebih daripada 5 minit supaya hirisan sayur-sayuran tidak mendidih, tetapi mengekalkan bentuk dan rasa mereka.

5. Lada yang diproses diletakkan di dalam balang, yang telah disterilkan terlebih dahulu. Tuangkan baki perapan ke dalam balang dan tutup. Simpan persediaan di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Lada benggala goreng dalam minyak dengan bawang putih

Resipi ini menggunakan dua jenis lada - lada manis dan cili biasa, serta bawang putih dan bahan perapan standard - gula, garam dan cuka. Lada digulung keseluruhan, tanpa membahagikan kepada bahagian-bahagian, jadi ia ternyata lebih juicier dan tidak hancur.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6 balang setengah liter.

bahan-bahan:

• Lada benggala - 3 kg.
• Lada cili - 6 pcs.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Cuka meja 9% – 80 ml.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - 1 sudu besar. l.
• Air - 1 l.

Proses memasak:

1.Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, lada keseluruhan digoreng di semua sisi sehingga ditutup dengan kerak coklat keemasan. Untuk mengelakkan melecur akibat minyak panas, tutup lada dengan penutup semasa menggoreng.

2. Letakkan lada benggala yang telah digoreng dalam mangkuk lain, dan teruskan masak cili api dalam minyak dalam kuali yang sama.

3. Bawang putih dihancurkan dengan cara yang mudah. Ia tidak perlu memotong ulas bawang putih terlalu halus.

4. Letakkan bawang putih cincang dalam bekas yang disterilkan untuk penyediaan, kemudian lapisan lada goreng biasa dan cili, dan sekali lagi sedikit bawang putih. Jadi isikan bekas ke bahagian paling atas, berselang-seli antara dua jenis lada dan bawang putih.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula dan garam, biarkan mendidih, kacau hingga gula dan garam larut sepenuhnya, masukkan cuka, tutup api. Tuangkan bahan perapan mendidih dan gulung. Biarkan kepingan sejuk di bawah selimut dan kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Lada jeruk dalam minyak dengan bawang putih dan pasli untuk musim sejuk

Herba segar memperkayakan rasa persediaan musim sejuk, dan lada dengan bawang putih, dill segar dan pasli akan menarik minat semua orang di rumah pada musim sejuk, dan juga akan menambah faedah - vitamin dan mikroelemen berguna - semasa musim sejuk.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6 balang setengah liter.

bahan-bahan:

• Lada benggala - 3 kg.
• Bawang putih - 300 gr.
• Dill - 2 tandan.
• Parsley - 2 tandan.
• Air - 500 ml.
• Minyak sayuran - 300 ml.
• Cuka meja 9% – 200 ml.
• Gula pasir - 200 gr.
• Garam - 100 gr.

Proses memasak:

1. Kupas lada dari biji dan membran dan potong menjadi jalur lebar.

2. Bawang putih perlu dibahagikan kepada hirisan nipis atau hirisan dengan ketebalan sederhana.

3. Dill dan pasli dicincang.

4.Perapan disediakan daripada minyak, garam, gula dan cuka dalam periuk atau periuk. Bahan-bahan di atas dimasukkan ke dalam air dan didihkan.

5. Masukkan kepingan lada ke dalam bahan perapan dan masak selama 20 minit dengan api perlahan. Kemudian masukkan bawang putih dan herba cincang dan masak selama 5 minit lagi.

6. Letakkan lada dalam balang yang disediakan selepas pensterilan, gulungkannya dan biarkan ia sejuk terbalik. Kemudian simpan di tempat yang sejuk.