Trompet acar untuk musim sejuk

Trompet jeruk untuk musim sejuk adalah pembuka selera yang akan membawa citarasa anda ke dalam keseronokan gastronomi yang lengkap! Cendawan yang disediakan mengikut setiap resipi yang diberikan di bawah mempunyai ciri-ciri rasa yang tiada tandingan dan aroma yang menakjubkan yang walaupun mereka yang, pada dasarnya, tidak menyukai hidangan sedemikian, tidak akan dapat menahannya. Cendawan ini sesuai digabungkan dengan bahan-bahan seperti ulas bawang putih piquant, hirisan lobak merah dan bawang besar.

Trompet acar rangup untuk musim sejuk

Volushki jeruk rangup untuk musim sejuk adalah hidangan yang menyelerakan dan sangat lazat yang akan menjadi salah satu kegemaran anda, kerana ciri-ciri rasa adalah sesuatu yang unik. Untuk memasak, anda hanya memerlukan bahan-bahan mudah dan sedikit masa lapang.

1. 
   Trompet acar rangup untuk musim sejuk sangat mudah disediakan. Tuangkan cendawan dengan air garam dan biarkan selama 10 jam, secara berkala menggantikan air dengan air tawar. Selepas masa berlalu, kami membilas ombak dengan teliti.
2. 
   Sediakan bahan perapan.
3. 
   Masak cendawan tiga kali selama 15 minit, setiap kali meletakkan komponen pada penapis dan bilas dengan air.
4. 
   Sediakan bahan perapan. Larutkan garam dan gula pasir dalam air mendidih, masukkan perasa dan cuka - masukkan cendawan dan biarkan api selama 15 minit lagi.
5. 
   Pada masa yang sama, letakkan ulas bawang putih yang dikupas dan dicincang di bahagian bawah balang steril.
6. 
   Letakkan volushkas bersama dengan perapan ke dalam bekas dan tutupkannya. Letakkannya terbalik dan balut dengan tuala terry sehingga ia sejuk sepenuhnya.
7. 
   Kami meletakkan jahitan yang disejukkan di dalam bilik bawah tanah atau pantri. Selamat menjamu selera!

Trompet perap panas dengan cuka

Cendawan jeruk panas dengan cuka disediakan agak mudah dan cepat, jadi perkara yang paling sukar ialah mengumpul bakul anda dan menyusun cendawan dari sampah. Sebagai bahan tambahan kita akan memerlukan laurel, bawang putih cincang dan payung dill wangi.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Volnushki - 1 kg.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Payung Dill - 30 gr.
• Bawang putih cincang - 15 gr.
• Daun currant - 10 pcs.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Cuka 9% - 1-1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami menyusun cendawan segar kering dari serpihan dan daun.

Langkah 2. Rebus volushki dalam air mendidih masin selama kira-kira 10-15 minit, keluarkan buih dengan sudu berlubang. Kemudian, buang cendawan ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 3. Letakkan volushki dalam kuali sekali lagi, isi dengan air dan tambah semua rempah. Reneh selama 15 minit lagi, jangan lupa keluarkan buih dengan sudu berlubang. Pada akhir rawatan haba, tambah cuka dan kacau.

Langkah 4. Edarkan cendawan rebus bersama cecair ke dalam balang dan segera gulung.Sehingga ia benar-benar sejuk, terbalikkan dan bungkusnya dalam selimut.

Langkah 5. Selamat makan!

Trompet perap dengan bawang putih untuk musim sejuk

Cendawan jeruk dengan bawang putih untuk musim sejuk, ditambah dengan sayur-sayuran seperti bawang dan cincin lobak merah, adalah pembuka selera yang aromatik dan sangat lazat yang akan menggembirakan bukan sahaja isi rumah anda, tetapi juga tetamu yang paling canggih. Kami mengesyorkan membuat persediaan lebih awal!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Volnushki - 1 kg.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Bunga cengkih – 4 kuntum.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Lada hitam - 7 pcs.
• Air - 1 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan, susun dengan teliti dan teliti melalui cendawan, keluarkan serpihan dan lapisan atas penutup.

Langkah 2. Rebus satu liter air dengan satu sudu garam dan rebus volushki selama 20 minit, keluarkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 3. Pindahkan cendawan ke dalam colander, dan pada masa yang sama sterilkan balang di dalam ketuhar.

Langkah 4. Kupas dan kupas semua sayur-sayuran yang diperlukan, bilas dan potong cincin dengan ketebalan sederhana.

Langkah 5. Mari buat perapan: masukkan sayur-sayuran cincang, daun bay, lada, cengkih dan garam dengan gula pasir dalam satu liter air - rebus.

Langkah 6. Masukkan cuka dan cendawan dan rebus selama 15 minit.

Langkah 7. Bahagikan kandungan hidangan kalis api ke dalam balang dan gulungkannya. Penyimpanan selepas penyejukan disyorkan di dalam peti sejuk.

Langkah 8. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Trompet perap dengan lobak merah dan bawang untuk musim sejuk

Cendawan perap dengan lobak merah dan bawang untuk musim sejuk adalah tambahan yang ideal untuk kentang rebus atau goreng; hidangan sedemikian tidak memerlukan kehadiran komponen daging di atas meja anda, kerana anda akan dengan cepat merasakan rasa kenyang dan lonjakan tenaga.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Volnushki - 1.7 kg.
• lobak merah - 350 gr.
• Bawang - 250 gr.
• Lada hitam - 25 pcs.
• Cengkih – 10 kuntum.
• Cuka wain - 5 sudu besar.
• Air - 2 l.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - 3 sudu besar.
• Daun salam - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah, bilas dengan air.

Langkah 2. Menggunakan parut dengan lubang besar, potong lobak merah dan potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 3. Isih dan basuh cendawan dengan teliti. Kami mensterilkan balang dengan cara yang mudah.

Langkah 4. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah garam, gula, daun bay, lada dan cengkih - masak sehingga mendidih.

Langkah 5. Sekarang masukkan sayur-sayuran, cendawan dan cuka - rebus lagi dan simpan di atas penunu selama 5-7 minit lagi.

Langkah 6. Pek volushki bersama-sama dengan cecair dan sayur-sayuran yang pelbagai ke dalam bekas kaca, tutupnya dan, selepas sejuk, letakkannya di dalam bilik bawah tanah. Selamat menjamu selera!