Acar cendawan tiram

Cendawan tiram jeruk adalah pembuka selera yang sangat menyelerakan dan beraroma yang akan menghiasi meja anda dengan mudah dan akan mengejutkan mana-mana pengecap. Walaupun fakta bahawa cendawan ini tidak mempunyai rasa dan aroma yang cerah, menggunakan bahan tambahan seperti ulas, bawang putih atau herba, cendawan tiram tepu secara maksimum dan menjadi sangat lazat. Juga, kelebihan utama snek sedemikian adalah hakikat bahawa cendawan tiram bukan sahaja boleh didapati di hutan musim luruh, tetapi juga dibeli di kedai, dan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cendawan tiram perap buatan sendiri segera

Cendawan acar tiram yang dimasak dengan cepat di rumah boleh disediakan dengan mudah dalam masa setengah jam sahaja dan akan mengejutkan pengecap anda! Untuk resipi kami hanya memerlukan komponen yang kami sentiasa ada di tangan. Sekurang-kurangnya usaha dan masa dan lihatlah, pembuka selera yang lazat sudah tersedia di atas meja anda!

1. 
   Cendawan tiram jeruk boleh disediakan dengan mudah dan cepat di rumah. Pertama sekali, basuh cendawan dengan teliti dan potong kecil jika dikehendaki.
2. 
   Keluarkan kulit dari bawang putih dan potong ulas menjadi kepingan nipis.
3. 
   Dalam periuk, masak air hingga mendidih dengan tambahan semua rempah.
4. 
   Tuangkan cuka dan minyak bunga matahari ke dalam perapan.
5. 
   Masukkan cendawan tiram ke dalam larutan mendidih dan masak dengan api sederhana selama 25 minit.
6. 
   Cendawan tiram perap buatan sendiri segera sedia! Pindahkan cendawan dalam air garam ke bekas lain dan rasa serta-merta selepas sejuk. Selamat menjamu selera!

Acar cendawan tiram dengan cuka

Cendawan tiram yang diperap dengan cuka adalah pembuka selera asli dan sangat aromatik yang akan terbang dari pinggan terlebih dahulu. Tetapi jangan terkejut, kerana walaupun semasa jamuan, sukar untuk menahan gabungan klasik cendawan masam dan masin dan, sebagai contoh, kentang rebus.

Masa memasak – 24 jam 30 minit

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 400 gr.
• Air - 500 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Lada hitam - 4 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Cuka cider epal - 3 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kacau garam dalam air mendidih sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.

Langkah 2. Masukkan biji lada dan daun bay ke dalam air masin dan rebus selama 7-10 minit.

Langkah 3. Rendam cendawan yang telah dibasuh dalam perapan dan rebus selama 15-20 minit. Pada akhir rawatan haba, tambah bawang putih cincang dan cuka, masak selama 60 saat lagi dan keluarkan dari penunu.

Langkah 4. Pindahkan cendawan ke dalam bekas dan isi dengan perapan dan minyak sayuran.Kacau dan tutup dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24-48 jam.

Langkah 5. Setelah masa yang ditetapkan berlalu, hidang dan hidang. Selamat menjamu selera!

Acar cendawan tiram untuk musim sejuk dalam balang

Cendawan tiram jeruk dalam balang untuk musim sejuk disediakan dengan begitu ringkas dan cepat sehingga anda pasti akan berjaya pada kali pertama, walaupun anda tidak pernah bersedia untuk musim sejuk sebelum ini. Dengan membuka balang cendawan sedemikian dan menyediakan hidangan sampingan, anda akan sentiasa mendapat hidangan yang lazat dan memuaskan!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 600 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 4 pcs.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Air - 500 ml.
• Cuka meja 9% – 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong cendawan yang telah dibasuh mengikut saiz yang dikehendaki. Pindahkan ke dalam periuk.

Langkah 2. Isikan cendawan dengan air dan biarkan mendidih, keluarkan buih dengan sudu berlubang, masak selama 10 minit dan toskan cecair.

Langkah 3. Dalam senduk lain, masak perapan: air mendidih dengan garam, gula, lada dan daun bay.

Langkah 4. Masukkan cuka dan kacau dengan kuat.

Langkah 5. Tuangkan cendawan tiram ke dalam perapan dan masak selama 5 minit dari saat mendidih, kecilkan api kepada rendah.

Langkah 6. Bersama-sama dengan cecair, edarkan cendawan ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat.

Langkah 7. Selepas menyejukkan, simpan tempat kosong di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah dan bukanya atas permintaan. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Cendawan tiram perap dengan bawang

Cendawan tiram yang diperap dengan bawang adalah pembuka selera asli dan sangat lazat yang akan memberikan anda keseronokan dan keseronokan gastronomi sebenar! Sekiranya anda pernah memberi perhatian kepada pemeliharaan sedemikian di kedai, maka anda mungkin tahu bahawa versi buatan sendiri bukan sahaja lebih enak, tetapi juga beberapa kali lebih murah.

Masa memasak - 5 jam

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 300 gr.
• Bawang - 50 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 4 pcs.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Cuka meja 9% - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan produk yang kita perlukan pada desktop.

Langkah 2. Basuh cendawan tiram dan rebus selama 15 minit dalam air masin, toskan air rebusannya.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong satu perempat ke dalam cincin dengan ketebalan sederhana.

Langkah 4. Campurkan cendawan yang disejukkan dengan bawang cincang, cuka, minyak sayuran, garam dan lada hitam.

Langkah 5. Letakkan di atas rak peti sejuk selama 5-6 jam, selepas itu kita rasa dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Cendawan tiram perap bersama bawang putih

Cendawan tiram jeruk dengan bawang putih adalah hidangan lazat yang akan menghiasi kedua-dua meja perayaan untuk tetamu yang paling canggih dan dengan mudah mempelbagaikan diet biasa isi rumah anda. Untuk menyerlahkan rasa, kami juga akan menambah sedikit dill dan cili segar.

Masa memasak – 3 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 250 gr.
• Dill - 4 tangkai.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Cuka meja 9% - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu teh.
• Daun salam - secukup rasa.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Ketumbar - 1 genggam.
• Lada merah dikisar - 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membersihkan cendawan tiram dari kotoran dan tanah.

Langkah 2. Basuh dan potong menjadi kepingan besar.

Langkah 3. Tuangkan air ke atas cendawan dan biarkan mendidih, kemudian masukkan ke dalam penapis.

Langkah 4. Untuk perapan, dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan minyak sayuran dengan cuka, ketumbar, garam, gula pasir dan lada hitam.

Langkah 5. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas cendawan dan campurkan, tambah daun bay.

Langkah 6. Masukkan dill dan bawang putih yang dicincang halus.

Langkah 7. Taburkan dengan lada merah tanah dan gaul dengan kuat, masukkan ke dalam bekas dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 3 jam.

Langkah 8. Sebelum dihidangkan, masukkan bawang separuh cincin dan makan. Selamat menjamu selera!

Cendawan tiram diperap bersama lada benggala

Cendawan tiram yang diperap dengan lada benggala adalah hidangan lazat yang akan menggembirakan semua orang yang mencuba sekurang-kurangnya satu forkful. Rempah-rempah seperti lada sulah dan lada hitam, daun bay dan, sudah tentu, bawang putih panas menambah rasa khas pada hidangan.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 1 kg.
• Air - 2 l.
• Garam - 4 sudu besar.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Cuka meja 9% - 3 sudu besar.
• Kacang manis - 8 pcs.
• Lada hitam - 10 pcs.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Dill - 0.5 tandan.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan perapan: masak air sehingga mendidih dalam periuk dan masukkan garam dan gula kristal, daun bay dan lada.

Langkah 2. Letakkan cendawan yang telah dibasuh dan dicincang dalam mangkuk tahan panas.

Langkah 3. Rebus campuran selama 10 minit dan tambah minyak sayuran dan cuka. Teruskan api selama 5-10 minit lagi.

Langkah 4.Sementara itu, buang jalur lada benggala, separuh cincin bawang dan herba cincang ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 5. Masukkan cendawan tiram ke dalam pelbagai jenis sayuran.

Langkah 6. Tuangkan perapan ke atas bahan-bahan dan, selepas sejuk sepenuhnya, rasakannya atau masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Langkah 7. Hidangkan, toskan cecair. Masak dan bersenang-senang!

Cendawan tiram diperap dengan bunga cengkih

Cendawan tiram yang diperap dengan bunga cengkih adalah hidangan yang harum dan sangat lazat yang akan melengkapkan makan tengah hari atau makan malam anda dengan sempurna. Di samping kemudahan penyediaan dan rasa yang sangat baik, snek ini juga menarik untuk kandungan kalorinya, kerana 100 gram mengandungi hanya 26 kalori.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 500 gr.
• Air - 300 ml.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.
• Cuka meja 9% - 1 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam - 3 pcs.
• Cengkih – 3 kuntum.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Dill - 2 tangkai.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan kita sendiri, sediakan produk mengikut senarai.

Langkah 2. Bersihkan dan bilas cendawan, potong batang padat.

Langkah 3. Letakkan cendawan tiram dalam periuk dan masukkan dill, air, bawang putih yang dikupas, daun bay, rempah ratus dan garam dengan gula pasir.

Langkah 4. Didihkan adunan dan masukkan cuka meja, biarkan dengan api sederhana selama 25 minit lagi.

Langkah 5. Edarkan bahan yang sedikit sejuk ke dalam balang steril dan tuangkan sedikit minyak sayuran. (1 sudu besar setiap balang 400 ml.)

Langkah 6. Simpan di atas rak peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Cendawan tiram jeruk dengan dill

Cendawan tiram yang diperap dengan dill adalah mudah, cepat dan sangat lazat! Selepas meluangkan masa hanya 10 minit di dapur dan melakukan usaha yang minimum, pembuka selera yang lazat akan tersedia di meja anda dalam masa sehari sahaja dan dengan mudah akan menambah sesuatu yang baru sepenuhnya pada menu biasa anda.

Masa memasak - 24 jam

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Cendawan tiram - 500 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 10% - 1 sudu besar.
• Dill - 0.5-1 tandan
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Lada hitam - 6 pcs.
• Air - 500 ml.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air ke atas cendawan tiram dan potong akarnya, jika perlu, potong cendawan besar menjadi kepingan.

Langkah 2. Pada masa yang sama, masak air bersama garam, gula, daun bay dan lada sulah.

Langkah 3. Selepas mendidih perapan selama 5 minit, masukkan cendawan dan reneh selama 10-15 minit, keluarkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 4. Letakkan cendawan dalam balang, tuangkan perapan, tambah dill, bawang putih dan cuka - campurkan dan selepas menyejukkan selama sehari, masukkannya ke dalam peti sejuk.

Langkah 5. Pindahkan cendawan tiram yang menyelerakan ke dalam mangkuk hidangan dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!