Lobak merah jeruk untuk musim sejuk dalam balang adalah makanan ringan yang agak menarik yang boleh disediakan dengan mudah, mempunyai pelbagai pilihan. Pengawet jeruk sesuai untuk salad dan hidangan asli yang lain. Pemilihan membentangkan beberapa pilihan, antaranya anda boleh membuka sesuatu dan ambil perhatian sendiri.
Wortel jeruk keseluruhan dalam balang untuk musim sejuk
Wortel jeruk penuh dalam balang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat baik untuk snek yang menarik. Makanan ini digunakan sebagai tambahan rangup kepada daging, ayam atau ikan. Disatukan ternyata sangat menyelerakan. Sayuran berair akan sesuai dengan harmoni ke dalam syarikat yang bising.
- lobak merah 2 kg (kecil)
- air 2 (liter)
- daun salam 2 (benda)
- Bawang putih 1 kepala
- Cuka meja 9% 100 (mililiter)
- cili 2 (benda)
- Lada hitam 5 (benda)
- Gula pasir 4 (sudu besar)
- garam 4 (sudu besar)
-
Untuk menyediakan lobak merah jeruk untuk musim sejuk dalam balang, anda perlu menyediakan bahan-bahan. Kami memilih buah-buahan yang kecil dan muda supaya ia muat sepenuhnya di dalam balang. -
Untuk mengisi, satukan air dan gula pasir dalam periuk. -
garam. Letakkannya di atas penunu dan tunggu sehingga mendidih dan penambah rasa larut sepenuhnya. -
Tambah asid asetik ke dalam air mendidih. Kacau dan tutup api. -
Kami membasuh dan mensterilkan seluruh bekas kaca dengan teliti menggunakan kaedah kami sendiri. Kami menyemak sama ada terdapat retakan. Letakkan laurel di bahagian bawah. -
Masukkan bawang putih yang telah dikupas. Kuantiti boleh dikurangkan atau ditambah. -
Kami juga menambah lada panas. Jika dikehendaki, keluarkan benih terlebih dahulu. Ia akan menambah sedikit rempah. -
Kami membersihkan lobak merah yang telah dibasuh. Letakkan sayur akar dalam balang yang disterilkan. -
Tuangkan inti dengan berhati-hati supaya balang tidak retak. -
Skru dengan penutup baru yang bersih. Selepas sejuk terbalik, pindahkan lobak merah dalam tin ke pantri. Penyediaan lobak merah untuk musim sejuk sedia untuk digunakan. Selamat menjamu selera!
Lobak merah jeruk tanpa pensterilan untuk musim sejuk
Lobak jeruk tanpa pensterilan untuk musim sejuk boleh disediakan tanpa banyak kesukaran. Rempah-rempah memberikan pembuka selera aroma istimewa yang menarik anda untuk mencuba makanan yang diawet. Lobak merah melengkapkan hidangan panas atau snek apabila anda mahukan sedikit rangup.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Lobak merah - 1 kg.
- Daun bay - 1 pc. pada balang.
- Bawang putih - 3-4 ulas.
- Lada panas - 1-2 pcs.
- Lada hitam - 10 pcs.
- Kacang allspice - 5 pcs.
- Bunga cengkih - 5 pcs.
- Payung Dill - 1 pc. pada balang.
Perap untuk 1 liter air:
- Gula pasir - 3 sudu besar.
- Garam - 2 sudu besar.
- Cuka 9% - 4 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Setelah memilih buah-buahan muda yang berair, keluarkan lapisan atas yang tercemar dari lobak merah dengan mengikis dengan pisau atau menggunakan pengupas sayuran.
Langkah 2. Bilas sayur-sayuran akar yang dikupas, hapuskan kelembapan dengan tuala, dan potong menjadi kiub.
Langkah 3. Memotong ke dalam bulatan nipis juga boleh diterima. Ini soal selera peribadi. Masa perapan bergantung pada potongan.Lagi nipis lagi cepat.
Langkah 4. Rendam balang dalam air sabun. Selepas membilas bekas kaca di bawah air yang mengalir, sterilkannya di dalam ketuhar atau gelombang mikro. Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan dicincang, lada panas, daun bay, kedua-dua jenis biji lada dan bunga cengkih.
Langkah 5. Edarkan kepingan di antara balang, tampalkan sedikit supaya lebih banyak sayur-sayuran masuk ke dalam bekas.
Langkah 6. Kami membuat beberapa tempat kosong, dipotong dengan cara yang berbeza. Kami memotongnya dengan cara yang berbeza supaya apabila menggunakannya anda tidak perlu melakukan manipulasi yang tidak perlu, tetapi segera membuka gabusnya dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Langkah 7. Agar sayur-sayuran akar menjadi jeruk dengan cepat, mereka mesti dihiris nipis. Seorang pembantu rumah sesuai untuk ini. Letakkan payung dill di atas untuk rasa dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas 10 minit, tuangkan cecair yang telah disejukkan. Sediakan bahan perapan. Masukkan garam dan gula ke dalam satu liter air. Didihkan, kacau hingga garam dan gula larut, masukkan cuka dan tutup api.
Langkah 8. Tuangkan air garam ke dalam balang. Pegang dengan sarung tangan ketuhar supaya tidak melecur, skru ketat pada penutup rebus yang baru. Pastikan anda mengambil tudung baharu; tudung terpakai boleh berubah bentuk, yang boleh menjejaskan penyimpanan secara negatif. Kami memeriksa dengan teliti untuk melihat sama ada tudung bocor.
Langkah 9. Setelah membalikkan dan membungkus balang, tunggu ia sejuk.
Langkah 10. Kami memindahkan pemeliharaan yang disejukkan ke tempat di mana bekalan musim sejuk disimpan. Kami menggunakannya untuk membuat salad. Acar lobak menambah rangup. Selamat menjamu selera!
Lobak merah jeruk dengan bawang putih untuk musim sejuk
Lobak merah jeruk dengan bawang putih untuk musim sejuk mempunyai aroma yang indah. Prosesnya agak mudah, walaupun pensterilan yang agak panjang. Sesiapa sahaja boleh membuat resipi dengan mudah.Tidak semestinya mempunyai pendidikan chef.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 1
bahan-bahan:
- Lobak merah - 1 kg.
- Air - 1 l.
- Minyak sayuran - 150-200 ml.
- Bawang putih - 150-200 gr.
- Pati cuka 70% – 25 ml.
- Gula pasir - 50 gr.
- Garam - 30 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas lobak merah yang telah dibasuh, selepas dipotong ekor.
Langkah 2. Pisahkan kepala bawang putih ke dalam kepingan dan keluarkan lapisan atas dari setiap. Cincang halus bunga cengkih.
Langkah 3. Letakkan lobak merah yang dipotong menjadi kepingan ke dalam air mendidih dan rebus selama tidak lebih daripada 3 minit. Tapis melalui colander dan tuangkan air ais. Campurkan lobak merah dengan bawang putih cincang, tuangkan minyak sayuran tidak berbau.
Langkah 4. Setelah digabungkan dengan teliti, letakkannya dalam bekas yang telah disterilkan. Didihkan air untuk bahan perapan, masukkan garam dan gula. Rebus sehingga kristal larut sepenuhnya. Keluarkan bahan perapan mendidih dari api dan masukkan esen. Edarkan perapan aromatik di antara balang dengan berhati-hati supaya bekas tidak retak.
Langkah 5. Letakkan kosong dalam kuali dengan air suam dan tutup dengan penutup. Jangan lupa tutup bahagian bawah dengan kain terlebih dahulu. Paras air hendaklah meliputi penyangkut balang. Sterilkan lobak merah selama 25 minit.
Langkah 6. Menggunakan pinset khas, keluarkan balang dengan berhati-hati dan gulungkannya.
Langkah 7. Terbalikkan benda kerja dan tutup dengan selimut. Biarkan sejuk semalaman. Kemudian kami menghantarnya ke ruang bawah tanah untuk disimpan. Kami menjamu ahli isi rumah kami dengan snek asli. Selamat menjamu selera!
Lobak merah jeruk parut untuk musim sejuk
Lobak merah jeruk parut untuk musim sejuk kelihatan cerah dan ternyata cukup menyelerakan. Alat pengupas sayur dan pemproses makanan akan membantu dalam menyediakan sayur-sayuran. Menggunakan peralatan dapur kita menjimatkan banyak masa.Kami makan snek kosong atau menambahnya ke salad kegemaran kami.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 2
bahan-bahan:
- Lobak merah - 1 kg.
- Cuka 9% - 1 sudu besar.
- Garam - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Kumpul bahan untuk lobak merah dalam tin.
Langkah 2. Kupas lobak merah yang telah dibasuh, bilas lagi, dan kemudian potong pada parut. Taburkan dengan garam dan uli. Kami membasuh dan mensterilkan balang dengan teliti untuk membunuh kuman. Kami melakukan perkara yang sama dengan tudung.
Langkah 3. Edarkan lobak merah parut ke dalam balang yang disterilkan, tuangkan cuka ke dalam setiap balang.
Langkah 4. Letakkan tuala atau kain buruk di bahagian bawah kuali pensterilan. Kami meletakkan kosong, tuangkan air ke penyangkut tin. Tutup dengan penutup steril. Didihkan, kecilkan api. Sterilkan lilitan selama 40 minit.
Langkah 5. Kemudian keluarkan dengan teliti dari air mendidih. Gulungkan tudung. Sejukkan di bawah selimut hangat. Selepas itu kami menyimpannya di tempat yang mempunyai bekalan musim sejuk. Selamat menjamu selera!
Acar lobak merah dan bawang untuk musim sejuk
Apabila dibuka, acar lobak merah dan bawang untuk musim sejuk memenuhi seluruh ruang dengan aroma yang gila. Hidangan lazat yang sesuai dengan daging dan ayam. Malah tukang masak yang baru boleh melakukan penyediaan mudah. Rempah-rempah yang terang memberikan rasa yang kaya pada gulungan.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 1 l.
bahan-bahan:
- Lobak merah - 1 kg.
- Bawang - 300 gr.
- Akar halia - secukup rasa.
- Bawang putih - 2 kepala.
- Lemon - 2 pcs.
- Minyak zaitun - 150 ml.
- Cili lada - secukup rasa.
- Lada cili kisar - secukup rasa.
- Gula pasir - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.
Langkah 2. Potong lobak merah yang dikupas seperti yang dikehendaki.
Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi beberapa bahagian.Letakkan kepingan besar dalam kuali.
Langkah 4. Campurkan garam dan air, kacau dan tuangkan ke atas sayur-sayuran. Masak hingga mendidih, rebus bahan selama 5 minit.
Langkah 5. Basuh lemon hingga bersih dan lap sehingga kering. Potong separuh dan perah jusnya. Larutkan gula pasir di dalamnya.
Langkah 6. Kupas akar halia pada parutan halus terus ke dalam jus sitrus dengan gula.
Langkah 7. Sejukkan sayur rebus terus dalam sup, kemudian tapis cecair. Kami memotong bawang putih yang dikupas dengan nipis dan menambahnya kepada sayur-sayuran. Tuangkan perapan masam manis.
Langkah 8. Perasakan bahan kerja dengan rempah, laraskan kuantiti mengikut citarasa anda sendiri.
Langkah 9. Perasakan dengan minyak zaitun. Campurkan sayur-sayuran dengan teliti.
Langkah 10. Edarkan snek ke dalam balang yang disterilkan.
Langkah 11. Tutup dengan penutup. Letakkan balang dalam kuali, bahagian bawahnya ditutup dengan tuala. Sterilkan bahan kerja selama 10 minit (balang separuh liter). Keluarkan balang dengan berhati-hati dan skru pada penutupnya.
Langkah 12. Sejukkan salad, kemudian simpan untuk disimpan. Selamat menjamu selera!
