Snek sayur di rumah adalah cepat dan mudah. Kubis yang diperap dengan bit boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam dengan hidangan bubur, kentang dan daging. Untuk mencuba kubis lazat ini, kami telah mengumpul 7 resipi yang sangat baik dari artikel itu.
- Kubis perap segera dengan bit dalam empat segi
- Kubis jeruk buatan sendiri dengan bit dan bawang putih
- Kubis jeruk cepat dengan bit dan cuka dalam balang
- Bagaimana memasak kubis jeruk dengan bit dan lobak merah?
- Bagaimana cara mengasinkan kubis dengan bit dalam gaya Georgia?
- Kubis rangup dalam kepingan besar dengan bit dan mentega
- Kubis jeruk pedas segera dengan bit
Kubis perap segera dengan bit dalam empat segi
Resipi untuk kubis jeruk masak cepat boleh didapati di hampir mana-mana dapur. Masakan Rusia juga mempunyai pilihan untuk menyediakan kubis jeruk yang lazat dengan bit, berikut adalah salah satu daripadanya.
- Kubis putih 1.5 (kilogram)
- bit 1 (benda)
- Bawang putih 5 (bahagian)
- air 1 (liter)
- Gula pasir 3 (sudu besar)
- garam 3 (sudu besar)
- Lada hitam 10 (benda)
- daun salam 1 (benda)
- Cuka meja 9% ½ (cermin mata)
-
Bagaimana untuk membuat kubis jeruk masak cepat dengan bit? Basuh kepala kubis dan buang tangkainya. -
Potong kubis menjadi kiub. -
Potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Parut bit. -
Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk besar. -
Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam, gula, lada sulah dan daun bay. Rebus perapan selama 10 minit, kemudian keluarkan lada dan daun bay, tuangkan cuka. -
Pindahkan campuran sayuran ke dalam balang yang disterilkan, padatkan dan tuangkan perapan mendidih ke atasnya. -
Sejukkan bahan kerja dan simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh makan kubis ini pada keesokan harinya.
Selamat menjamu selera!
Kubis jeruk buatan sendiri dengan bit dan bawang putih
Resipi cepat untuk penjerukan sayur-sayuran adalah baik kerana hampir keesokan harinya anda akan mempunyai snek sayur-sayuran yang sangat baik di atas meja anda. Menurut resipi ini, kubis akan dijeruk bersama dengan bit.
Masa memasak: 8.5 jam.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 16.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1.5 kg.
- Bit - 1 pc.
- Bawang putih - 0.5 kepala.
- Lada panas - secukup rasa.
- Daun salam - 2 pcs.
- Lada jagung - 10-15 pcs.
- Gula – 3 sudu besar.
- Garam - 3 sudu besar.
- Cuka 9% - 0.5 sudu besar.
- Air - 1 l.
Proses memasak:
1. Sediakan sayur-sayuran. Potong bit menjadi jalur, bawang putih menjadi kepingan, lada panas menjadi cincin.
2. Basuh kubis dan potong besar.
3. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula, garam, lada sulah dan daun salam. Didihkan bahan perapan, keluarkan kuali dari api dan masukkan cuka.
4. Dalam mangkuk, satukan kubis, bit, bawang putih dan lada. Tuangkan perapan ke atas sayur-sayuran dan kacau.
5. Letakkan tekanan pada sayur-sayuran dan biarkan selama 6-8 jam.
6. Apabila sayur-sayuran dijeruk, pindahkan ke dalam balang steril dan simpan di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!
Kubis jeruk cepat dengan bit dan cuka dalam balang
Kubis jeruk dengan bit dan cuka adalah snek sayur-sayuran ringan yang akan membangkitkan selera anda dan membantu penghadaman. Ia akan kelihatan menarik dan cantik di atas meja.
Masa memasak: pukul 8.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 8-10.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 2 kg.
- Bit - 2-3 pcs.
- Bawang putih - 10-12 gigi.
- Daun salam - secukup rasa.
- Air - 1 l.
- Cuka 9% - 100 ml.
- Gula – 3 sudu besar.
- Garam - 3 sudu kecil.
- Cengkih - secukup rasa.
- Ketumbar - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh kubis, buang daun atas, buang tangkai. Potong kubis menjadi kiub.
2. Basuh bit, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis.
3. Kupas bawang putih dan potong menjadi kepingan.
4. Tuangkan air ke dalam kuali, larutkan gula dan garam di dalamnya, tambah rempah kering. Rebus perapan selama 1-2 minit. Kemudian keluarkan kuali dari api, tambah cuka dan kacau.
5. Letakkan sayur-sayuran dalam balang kaca yang disterilkan dalam lapisan dan tuangkan perapan mendidih ke atasnya. Biarkan kepingan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat yang sejuk. Esoknya kobis jeruk sudah boleh dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak kubis jeruk dengan bit dan lobak merah?
Cara terbaik untuk menyediakan pembuka selera sayur-sayuran yang lazat untuk jamuan buatan sendiri dan banyak lagi. Pinggan sayur-sayuran ini termasuk kubis, lobak merah dan bit - ia bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sangat berwarna-warni.
Masa memasak: 12 jam.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1-1.2 kg.
- Bit - 1 pc.
- lobak merah - 2-3 pcs.
- Bawang putih - 1 kepala.
- Kacang allspice - 3-4 pcs.
- Lada hitam - 5 pcs.
- Daun salam - 3 pcs.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Lada merah panas - secukup rasa.
Untuk perapan setiap 1 liter:
- Air - 1 l.
- Garam - 2 sudu besar.
- Cuka 9% - 120 ml.
- Gula – 5 sudu besar.
Proses memasak:
1. Potong kubis menjadi kiub besar.
2.Kupas lobak merah dan potong kecil.
3. Kupas bit dan potong menjadi jalur.
4. Kupas bawang putih dan potong nipis.
5. Letakkan kepingan lada panas, kacang allspice, beberapa bit dan hirisan bawang putih ke dalam balang yang disterilkan.
6. Seterusnya, masukkan lapisan kubis, kemudian beberapa lobak merah.
7. Teruskan melapiskan sayur-sayuran, topping dengan ulas bawang putih dan lada sulah.
8. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula dan garam, masukkan daun salam dan masak perapan sehingga mendidih. Tuangkan cuka ke dalam perapan, kacau dan keluarkan dari api.
9. Isikan balang dengan perapan, juga tambah minyak sayuran kepadanya.
10. Tutup balang dengan penutup, balut dengan selimut dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Keesokan harinya, kubis jeruk akan siap.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara mengasinkan kubis dengan bit dalam gaya Georgia?
Kobis jeruk Georgia adalah pembuka selera pedas, cerah dan rangup yang akan kelihatan hebat pada menu setiap hari dan di atas meja percutian. Jika anda sukakan rasa pedas dan warna yang terang, pasti anda akan menyukai hidangan ini.
Masa memasak: 2 hari.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 12.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 3 kg.
- Bawang putih - 2 kepala.
- Saderi - 1-2 cawangan.
- Ubi bit - 1.5 kg.
- Lada panas - 1-4 pcs.
- Kacang allspice - 5-6 pcs.
- Garam - 3 sudu besar.
- Air – 2-2.5 l.
- Gula – 1 sudu besar.
- Daun salam - 3-4 pcs.
- Cuka epal - 2-3 sudu besar.
- Ketumbar - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Basuh kubis, buang daun atas, buang tangkai dan potong kiub besar.
2. Kupas bit dan bawang putih. Potong bit menjadi kepingan nipis, bawang putih menjadi kepingan, dan lada panas menjadi cincin.
3. Letakkan bahan-bahan yang dicincang dalam bekas secara berlapis-lapis, masukkan beberapa tangkai saderi.
4.Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula, daun salam, lada sulah dan ketumbar. Apabila perapan mendidih, masukkan cuka, keluarkan kuali dari api dan tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran. Letakkan tekanan di atas dan biarkan kubis dan bit untuk diperap selama 2-3 hari.
5. Untuk snek yang lebih pedas, biarkan sayur selama 3-4 hari.
Selamat menjamu selera!
Kubis rangup dalam kepingan besar dengan bit dan mentega
Sayur acar adalah tetamu yang kerap di atas meja kami. Mereka adalah tambahan yang sangat baik dan sihat kepada diet daging. Anda akan belajar cara cepat memetik kubis dengan bit dari resipi ini.
Masa memasak: 24 jam.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg.
- Bit - 1 pc.
- Air - 1 l.
- Gula – 2 sudu besar.
- Garam - 2 sudu besar.
- Cuka 9% - 1 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - 0.5 sudu besar.
- Daun salam - 4 pcs.
- Kacang allspice - 1 sudu besar.
- Cengkih - secukup rasa.
- Bawang putih - 2-3 gigi.
Proses memasak:
1. Basuh kubis, buang tangkai dan potong menjadi kepingan besar. Basuh lobak merah dan bit, kupas dan parut.
2. Sediakan bahan perapan. Larutkan garam dan gula dalam satu liter air, rebus, tambah rempah kering dan minyak sayuran, dan biarkan mendidih lagi. Tuangkan cuka, kacau dan keluarkan perapan dari api.
3. Letakkan 1/3 daripada lobak merah dan bit dalam bekas perapan.
4. Kemudian masukkan kobis yang telah dicincang.
5. Tutup kubis dengan baki sayur-sayuran dan masukkan juga bawang putih cincang di atasnya.
6. Tuangkan perapan panas ke atas sayur.
7. Letakkan tekanan pada sayur-sayuran dan biarkan selama sehari.
8. Sebelum menghidangkan kubis jeruk, potong kepada kepingan yang lebih kecil.
Selamat menjamu selera!
Kubis jeruk pedas segera dengan bit
Terima kasih kepada tandem dengan bit, kubis memperoleh warna burgundy yang indah dan menarik perhatian tetamu. Pastikan anda mencuba membuat kubis jeruk yang berair dan pedas menggunakan resipi ini.
Masa memasak: 3 hari.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 10.
bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bit - 1 pc.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Air - 1.5 l.
- Cuka - 70 ml.
- Gula - 0.5 sudu besar.
- Garam - 2 sudu besar.
- Daun salam - 3 pcs.
- Biji lada panas - 30 pcs.
Proses memasak:
1. Basuh kubis, keluarkan daun atas, potong tangkai. Potong kubis menjadi kiub.
2. Basuh dan kupas lobak merah dan bit. Potong lobak merah menjadi kepingan, bit menjadi kepingan. Kupas bawang putih dan potong ke dalam kepingan.
3. Letakkan sayur-sayuran cincang dan bawang putih dalam periuk secara berlapis-lapis.
4. Sediakan bahan perapan. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula dan garam, masukkan daun bay dan lada panas. Didihkan bahan perapan, masukkan cuka dan keluarkan kuali dari api.
5. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran, letakkan tekanan pada mereka dan biarkan selama 2-3 hari. Pindahkan kubis jeruk yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk.
6. Di samping itu, balang kubis jeruk boleh dimeteraikan dengan penutup logam dan disimpan sepanjang musim sejuk.
Selamat menjamu selera!
Apabila bercakap mengenai jeruk kubis, isteri saya mengganggu saya dengan memberitahu saya bagaimana dia dilayan dengan jeruk kubis di tempat kerja, jadi saya memutuskan untuk memerapnya sendiri. Saya melakukan segala-galanya mengikut resipi, bagaimanapun, saya mempunyai 70% cuka, bukan satu sudu penuh. Saya buat semalam dan cuba hari ini.Mmmm...sedap! Ia rangup dan sangat sesuai dengan kentang atau sebagai snek!
Sergey, hello! Terima kasih atas komen! Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya untuk anda!
Selamat petang, terima kasih atas resipi. Saya membuat yang kedua - dengan lada panas. Kubis adalah hebat, saya kini memberikan resipi kepada semua orang. Ia pendek, jelas dan berpatutan, dan hasil akhirnya… sangat lazat!