Perap untuk kebab shish babi

Perapan untuk kebab babi boleh disediakan dari bahan-bahan yang berbeza. Mereka menggunakan bukan sahaja mayonis dan rempah, tetapi anda juga boleh mencari perapan dengan air mineral, lemon, kiwi, delima, kefir dan produk menarik lain. Setiap tukang masak boleh memilih betul-betul perapan yang akan membolehkan dia mendapatkan daging yang paling lazat dan berair untuk berkelahnya.

Perapan klasik untuk kebab shish babi dengan cuka dan bawang

Perapan klasik untuk kebab babi dengan cuka dan bawang membolehkan anda mendapatkan hasil yang cepat. Terima kasih kepada cuka, masa perapan boleh menjadi sesingkat beberapa jam. Ramai orang memanggil versi jeruk ini "Soviet" kerana kekurangan produk yang wujud pada zaman itu.

1. 
   Perapan untuk barbeku daging babi adalah sangat mudah untuk disediakan.Basuh daging barbeku, keringkan dan potong menjadi kiub.
2. 
   Letakkan daging dalam bekas. Kupas bawang, basuh dan potong cincin 3-5 milimeter lebar. Pisahkan bawang ke dalam cincin individu dan tambah pada daging.
3. 
   Tambah kira-kira satu sudu garam dan lada sulah daging dan bawang secukup rasa. Campurkan air dengan cuka.
4. 
   Tuangkan air cuka ke dalam bekas dengan daging dan bawang, gaul rata dengan tangan anda. Tutup bekas dengan penutup dan perap daging di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.
5. 
   Letakkan daging babi yang diperap bersama cincin bawang pada lidi dan masak di atas arang. Kebab shish akan menjadi hebat. Selamat menjamu selera!

Perap untuk shish kebab dengan bawang dan lemon

Perapan untuk kebab shish dengan bawang dan lemon menjadikan daging lembut, berair dan enak. Resipi ini sesuai untuk memerap sejumlah besar daging babi untuk perkelahan yang akan datang untuk syarikat. Bawang juga boleh dibakar di atas arang bersama-sama dengan daging, ia ternyata tidak kurang enak.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 20-30 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Daging babi - 5 kg.
• Lemon - 4 pcs.
• Rempah - 2 sudu besar.
• Garam - 4 sudu besar.
• Bawang - 8 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil bawang besar dan sederhana besar. Kupas, basuh dan potong menjadi cincin. Letakkan beberapa keratan dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan rempah.

Langkah 2. Potong daging babi ke dalam kepingan kebab shish bersaiz sederhana. Letakkan lapisan daging dalam mangkuk di atas bawang, tambah garam dan perasakan. Lapiskan bawang dan daging babi dengan cara ini sehingga semuanya hilang.

Langkah 3. Basuh lemon dengan air panas dan perah jusnya.

Langkah 4. Tuangkan jus lemon ke atas daging.

Langkah 5. Tutup mangkuk dengan daging babi dengan filem berpaut dan letakkan di tempat yang sejuk untuk diperap.

Langkah 6.Selepas 4-6 jam, daging babi akan diperap secukupnya dan sedia untuk digoreng. Selamat menjamu selera!

Perapan mayonis untuk kebab babi berair

Perapan mayonis untuk kebab babi berair adalah resipi yang paling biasa dan boleh diakses. Malah orang yang tidak mempunyai banyak pengalaman masakan semasa merancang berkelah akan mempunyai idea ini untuk memerap daging. Tetapi mudah tidak bermakna buruk; dengan perapan mayonis, kebab daging babi yang telah siap akan menjilat jari.

Masa memasak: 7 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Daging babi - 1.3 kg.
• perasa barbeku - 2 sudu kecil.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Adalah lebih baik untuk mengambil daging babi segar untuk barbeku, bukan beku.

Langkah 2. Potong daging ke dalam kiub dengan sisi 4-5 sentimeter.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.

Langkah 4. Sediakan adunan perapan. Letakkan mayonis dalam mangkuk, tambah rempah barbeku, garam dan campuran lada. Gaul sebati.

Langkah 5. Letakkan daging babi dan bawang dalam mangkuk besar yang dalam dan masukkan perapan. Campurkan semuanya dengan baik dengan tangan anda.

Langkah 6. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan sejukkan selama 4-6 jam.

Langkah 7. Benang daging babi yang diperap dengan mayonis dan rempah ratus pada lidi dan letakkannya di atas arang panas. Kebab siap ternyata lazat dan berair. Selamat menjamu selera!

Perapan kefir untuk kebab shish babi

Perapan kefir untuk kebab babi adalah satu lagi pilihan menang-menang untuk mendapatkan daging yang lembut dan lazat berbanding arang. Dalam kombinasi dengan kefir, anda boleh menggunakan perasa barbeku atau memilih rempah mengikut keinginan anda. Anda sentiasa boleh menambah bawang dan tomato juga.

Masa memasak: 8 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Kefir 2.5% - 400 ml.
• perasa barbeku - 1 sudu kecil.
• Daging babi - 1.5 kg.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Pilih daging babi sejuk yang berkualiti untuk barbeku yang lazat.

Langkah 2. Basuh daging dengan air sejuk dan potong menjadi kepingan besar, letakkannya dalam mangkuk.

Langkah 3. Tuangkan kefir ke atas daging babi, tambah rempah dan garam secukup rasa.

Langkah 4. Campurkan daging cincang dengan baik dengan tangan anda, tutup mangkuk dengan tudung atau tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 8 jam.

Langkah 5. Ulirkan daging babi yang diperap pada lidi dan panggang kebab terbaik anda. Selamat menjamu selera!

Perapan kiwi yang lazat untuk barbeku

Perapan yang lazat dengan kiwi untuk barbeku adalah resipi asli yang pastinya patut diberi perhatian anda. Ia sesuai bukan sahaja untuk daging babi, tetapi juga untuk ayam, daging lembu atau kambing. Perapan disediakan dengan ringkas dan cepat, yang tipikal untuk resipi jenis ini.

Masa memasak: 2-3 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Perasa barbeku - secukup rasa.
• Leher babi - 1.2 kg.
• Air mineral - 100 ml.
• Kiwi - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Telur - 1 pc.
• Kicap - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh leher babi dan potong menjadi kiub besar. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk perapan.

Langkah 2. Kupas lapisan atas bawang dan kiwi. Potong mereka menjadi kepingan besar. Letakkan bawang dan kiwi dalam mangkuk pengisar, tambahkan lagi kicap dan telur ayam.

Langkah 3. Kisar produk ini. Perapan sudah siap.

Langkah 4. Letakkan daging babi yang dicincang dalam mangkuk, tambah rempah, perap dan tuangkan air mineral. Campurkan daging dengan tangan anda. Biarkan daging babi untuk diperap selama 1.5-2 jam di tempat yang sejuk.

Langkah 5.Daging babi yang diperap dengan kiwi ternyata sangat lazat. Selamat menjamu selera!

Perapan air mineral untuk kebab babi lembut

Perapan air mineral untuk kebab babi lembut adalah penyelesaian terbaik untuk memerap daging. Air mineral berkarbonat adalah bahan utama dalam perapan, yang membantu melembutkan daging dan menggabungkannya dengan rempah pedas.

Masa memasak: 180 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Air mineral - 130 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 2 pcs.
• Daging babi - 800 gr.
• Garam - secukup rasa
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• perasa barbeku - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil semua produk yang disenaraikan. Kupas bawang.

Langkah 2. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong daging menjadi kepingan seberat lebih kurang 30-40 gram.

Langkah 3. Letakkan daging dalam mangkuk yang dalam dan taburkannya dengan garam, lada tanah dan perasa barbeku.

Langkah 4. Potong bawang ke dalam cincin, masukkan ke dalam mangkuk dengan daging babi dan campurkan dengan tangan anda.

Langkah 5. Seterusnya, tuangkan cuka dan air mineral. Campurkan semuanya dengan baik lagi.

Langkah 6. Letakkan pinggan rata pada daging, letakkan tekanan di atasnya dalam bentuk balang air dan perap daging babi selama 2 jam di dalam peti sejuk.

Langkah 7. Dengan perapan air mineral ini, daging babi akan menjadi sangat lembut dan berair. Selamat menjamu selera!

Perap cepat untuk kebab babi dengan kicap

Perapan cepat untuk kebab shish babi dengan kicap akan membolehkan anda menikmati masa yang lazat dan menyeronokkan di luar rumah bersama rakan dan keluarga. Sebagai tambahan kepada rasa daging yang sangat baik, ia tidak mengambil banyak masa untuk mengasinkannya. Anda benar-benar boleh memerap daging babi sebaik sahaja anda meninggalkan rumah dan, sebaik sahaja arang sudah siap, masukkannya ke lidi.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Kicap - 150 ml.
• Rempah untuk barbeku - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk barbeku, sebaiknya ambil bahagian leher atau bahu.

Langkah 2. Potong daging babi ke dalam kiub bersaiz sederhana.

Langkah 3. Letakkan daging dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kicap ke atasnya, tambah rempah barbeku dan kacau.

Langkah 4. Letakkan daging di dalam peti sejuk untuk diperap selama 30 minit hingga 3 jam.

Langkah 5. Setelah daging babi diperap, benangkannya pada lidi dan masak di atas arang panas. Selamat menjamu selera!

Perapan delima untuk lidi babi

Perapan delima untuk kebab babi menjamin rasa asli dan tekstur daging yang halus. Menghidangkan kebab ini sangat lazat dengan jeruk bawang, ketumbar segar dan pasli. Untuk perapan, anda boleh menggunakan kedua-dua buah delima sendiri dan jus delima.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20-30 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Kari – 1 sudu kecil.
• Jus delima - 500 ml.
• Kicap - 50 ml.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Basil kering - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan perapan, anda boleh mengambil jus delima asli atau memerahnya sendiri daripada buah delima.

Langkah 2. Untuk memerah jus sendiri, letakkan biji delima dalam kain tipis dan perah jus daripadanya. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk dengan jus delima.

Langkah 3. Masukkan garam, basil kering, rempah barbeku dan campurkan segala-galanya.

Langkah 4. Jumlah perapan ini cukup untuk 5 kilogram daging babi.

Langkah 5. Potong daging ke dalam kiub, tuangkan perapan delima, campurkan dengan tangan anda dan perap selama 5-6 jam di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Perapan Armenia untuk kebab babi berair

Perapan Armenia untuk kebab babi berair menjanjikan rasa yang enak dan daging yang lembut. Prinsip utama perapan ini ialah ia tidak menggunakan sebarang cecair atau sos seperti mayonis, hanya garam dan rempah ratus.

Masa memasak: 3 jam 30 minit.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Karbonat daging babi - 1 kg.
• thyme kering - 0.3 sudu teh.
• Basil kering - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• pasli kering - 0.5 sudu teh.
• Dill kering - 0.5 sudu teh.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Karbonat babi sangat bagus untuk barbeku. Anda juga boleh membuatnya dari bahagian leher. Basuh dan keringkan daging.

Langkah 2. Potong daging babi menjadi kepingan setebal 2 sentimeter dan garam.

Langkah 3. Gosok daging dengan rempah kering.

Langkah 4. Tutup daging dan biarkan selama 2-3 jam pada suhu bilik.

Langkah 5. Letakkan daging barbeku yang telah diperap di atas panggangan dan goreng sehingga masak. Selamat menjamu selera!

Perapan tomato untuk lidi babi

Perapan tomato untuk kebab babi adalah resipi yang sangat berjaya. Apabila dibakar, daging menjadi sangat lembut, aromatik dan dengan ciri masam tomato. Kami menerangkan secara terperinci cara menyediakan perapan kerja yang sangat baik dalam resipi.

Masa memasak: 12-24 jam.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Bawang - 2 pcs.
• Daging babi - 1 kg.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Jus tomato - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang, potong halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tambah garam. Gaul rata dan tekan perlahan supaya sayur mengeluarkan banyak jus.

Langkah 2. Tambah lada tanah ke bawang, tuangkan minyak sayuran dan jus tomato.Gaulkan perapan tomato dengan baik.

Langkah 3. Basuh daging babi tenderloin dan potong ke dalam kepingan shish kebab yang anda suka.

Langkah 4: Pindahkan daging babi yang dicincang ke dalam mangkuk dengan bahan perapan dan kacau daging untuk menyalutinya dengan rasa. Biarkan daging babi untuk diperap selama 12-24 jam, lebih lama, kebab akan menjadi lebih enak.

Langkah 5. Untuk mengelakkan bawang daripada hangus, keluarkan dari kepingan daging apabila anda memasukkannya ke lidi. Biarkan daging mencapai suhu bilik sebelum meletakkan lidi babi yang telah diperap di atas arang. Selamat menjamu selera!