Manti klasik

Manti klasik adalah hidangan tradisional yang lazat bagi masyarakat Asia Tengah. Hidangan ini paling kerap disediakan daripada daging cincang, yang dibalut dengan doh nipis dan dimasak terutamanya dengan mengukus dalam periuk tekanan. Hidangan yang mudah disediakan ini dihidangkan sebagai hidangan percutian atau harian. Manti ternyata berair dan sangat menyelerakan. Memasaknya tidak akan sukar, walaupun anda melakukannya buat kali pertama.

Manti dengan daging di rumah

Manti dengan daging mudah disediakan di rumah. Isi untuk manti dibuat daripada mana-mana daging. Untuk menjadikannya berair, mereka mengambil banyak bawang, kadang-kadang menambah kentang cincang halus atau labu. Semuanya bergantung pada ketersediaan bahan dan citarasa anda sendiri. Tiada percutian yang lengkap tanpa hidangan yang mewah.

1. 
   Manti boleh disediakan dengan mudah di rumah. Selepas menyemak resipi, kami mengumpul bahan-bahan untuk ujian.Kami menimbang 400 gram tepung, menapis ke dalam mangkuk besar dan tambah garam.
2. 
   Secara berasingan, campurkan mentega dengan air mendidih dan kacau rata, masukkan ke dalam adunan kering. Kacau cepat dengan spatula dan uli doh dengan tangan. Doh akan menjadi elastik dan lembut. Tutup dengan tuala dan biarkan berdiri.
3. 
   Kami membersihkan mentol. Cairkan sedikit daging babi atau daging lain.
4. 
   Cincang halus daging.
5. 
   Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Pindahkan kepada daging.
6. 
   Garam dan lada. Uli dengan tangan anda.
7. 
   Setelah melancarkan doh ke dalam lapisan, potong kek bulat dengan gelas atau gulung kosong, selepas membahagikan doh menjadi kepingan kecil.
8. 
   Letakkan inti di tengah-tengah setiap roti rata.
9. 
   Lekatkan tepi bebas di tengah.
10. 
    Kami mengelak hujung seperti yang ditunjukkan dalam foto.
11. 
    Kami mengikat tepi kiri dan kanan pada kedua-dua belah pihak.
12. 
    Kami melapisi kuali periuk tekanan dengan minyak sayuran. Kami menurunkan bahagian bawah setiap produk ke dalam minyak dan menyusun manti supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain.
13. 
    Tuangkan air ke dalam periuk tekanan, masukkan garam dan panaskan. Selepas mendidih, kami memasang tiang yang dipenuhi pari manta. Tutup dengan tudung dan masak selama 40 minit.
14. 
    Selepas beberapa ketika, matikan pemanasan dan keluarkan peringkat satu demi satu. Letakkan manti di atas pinggan dan salut dengan mentega. Masukkan sos.
15. 
    Manti dengan daging di rumah sudah siap! Hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Manti dengan kentang di rumah

Manti dengan kentang di rumah mempunyai rasa yang luar biasa. Jika anda tidak suka manti dengan daging, maka anda akan menyukai resipi ini. Setelah menyediakan hidangan sedemikian dan meletakkannya di atas meja perayaan, anda akan menerima banyak pujian dan kekaguman daripada semua orang yang berbesar hati untuk mencuba manti.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Air - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kentang - 500 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Bawang - 160 gr.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Sukat 500 gram tepung dan ayak.

Langkah 2. Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan air dan dua sudu teh garam.

Langkah 3. Secara beransur-ansur menambah tepung ke dalam cecair, menguli doh yang keras. Jika agak melekit, masukkan sedikit minyak sayuran.

Langkah 4. Balut doh yang disediakan dalam beg atau filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam.

Langkah 5. Selepas mengupas dan bilas bawang, cincang halus.

Langkah 6. Basuh kentang. Selepas mengupas kulit dengan pengupas sayuran, bilas ubi dan cincang halus menjadi kiub.

Langkah 7. Tuangkan sayur-sayuran yang dicincang halus ke dalam mangkuk. Garam dan lada. Tuangkan mentega cair dan kacau inti dengan teliti.

Langkah 8. Bahagikan doh kepada 20 keping, canai bulat-bulat. Isi dengan kisar kentang.

Langkah 9. Kami mengikat hujung di tengah. Setelah mencubit tepi, kami membentuk manti.

Langkah 10. Letakkan manti dalam pengukus. Tutup penutup.

Langkah 11. Masak manti selama setengah jam pada mendidih yang kuat.

Langkah 12. Hidangkan manti dan taburkan dengan herba cincang. Selamat menjamu selera!

Manti dengan labu

Manti dengan labu adalah hidangan ajaib untuk semua orang yang tidak makan daging atau ingin mempelbagaikan menu. Manti disediakan dengan mudah dan ternyata berair dan lembut. Bahan-bahan mudah digunakan untuk menyediakan hidangan. Pada musim luruh, resipi ini lebih relevan berbanding sebelum ini.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Air - 120 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Labu - 350 gr.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Bawang - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Karang produk. Kami mengambil jenis labu bukan pencuci mulut. Kupas labu yang telah dibasuh menggunakan pengupas sayur dan keluarkan bijinya.

Langkah 2. Ayak tepung ke dalam bekas yang dalam. Kami membuat "lubang" di tengah. garam. Tuangkan air dan telur.

Langkah 3. Uli doh sehingga ia berhenti melekat di tangan anda. Doh kenyal harus kekal elastik.

Langkah 4. Balut doh dalam beg plastik atau filem berpaut. Biarkan ia duduk di atas meja selama setengah jam.

Langkah 5. Kupas bawang, bilas dan potong sehalus mungkin.

Langkah 6. Letakkan kuali di atas api sederhana. Tuangkan minyak sayuran dan biarkan ia panas. Masukkan bawang cincang dan tumis hingga lut sinar, kacau selalu. Matikan pemanasan.

Langkah 7. Potong labu yang dikupas menjadi kiub. Anda tidak boleh memarut labu, dalam kes ini, isinya akan berubah menjadi bubur, dan hidangan akan kehilangan juicinessnya.

Langkah 8. Tuangkan labu ke dalam bekas. Perasakan dengan bawang goreng, garam dan lada sulah. Campurkan inti.

Langkah 9. Bentuk "sosej" dari doh yang direhatkan. Kami memotongnya menjadi bahagian yang sama.

Langkah 10. Setelah melancarkan kepingan menjadi kek bulat, letakkan inti labu di tengah. Dengan mengikat hujung kosong, kami membentuk manti.

Langkah 11. Tuangkan air ke dalam kuali pengukus. Kami meletakkan peringkat dengan lubang di atas. Salut dengan minyak sayuran, letakkan manti supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Langkah 12. Setelah menutup struktur dengan penutup, letakkan pada api sederhana. Masak hingga mendidih, masak manti selama 35 minit.

Langkah 13. Edarkan manti yang disediakan dengan labu ke atas pinggan dan hias mengikut kehendak anda.

Langkah 14. Cuba merawat.Selamat menjamu selera!

Cara memasak manti dalam periuk tekanan

Cara memasak manti dalam periuk tekanan adalah persoalan yang boleh diselesaikan sekali atau dua kali. Memasak manti tidak akan menyebabkan sebarang masalah. Manti dalam periuk manti boleh mempunyai pelbagai inti. Hari ini saya mempunyai manti klasik dengan daging cincang. Hidangan lazat ini akan menarik minat sesiapa sahaja yang suka ladu.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Tepung - 600-700 gr.
• Kefir - 350 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.

Pengisian:

• Daging cincang - 1.5 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang - 3-4 pcs.
• Air - ⅓ sudu besar.
• Mentega - untuk melincirkan peringkat.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak segelas tepung ke dalam cawan besar. Garam dan buat lubang di tengah. Pecahkan sebiji telur ke dalam lubang.

Langkah 2. Selepas kacau dengan garpu, tambah kefir secara beransur-ansur. Satukan dengan kuat supaya tidak ada ketulan.

Langkah 3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli doh. Apabila menguli lama, doh tidak akan melekat di tangan anda. Selepas membungkus atau menutup doh, biarkan selama 30 minit.

Langkah 4. Bahagikan doh kepada bahagian, gulung menjadi "sosej". Potong tidak lebih daripada 3 sentimeter.

Langkah 5. Selepas mencelup setiap keping dalam tepung, canaikan roti leper. Selepas kupas bawang, cincang halus. Satukan dengan daging cincang. Perasakan dengan rempah ratus dan gaul rata. Untuk kesedapan, masukkan sedikit air dan uli lagi. Letakkan isi daging di atas doh.

Langkah 6. Di tengah kami mengikat tepi bebas kek dan mencubitnya di sisi, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 7. Anda akan mendapat "bantal".

Langkah 8. Tarik hujung yang bertentangan ke arah tengah dan kencangkannya bersama. Inilah cara kami membuat semua manti.

Langkah 9Kami menyalut dulang pemasak manti dengan mentega dan meletakkan produk pada jarak supaya manti tidak melekat bersama semasa memasak. Jika semua manti tidak masuk ke dalam periuk tekanan, kami membekukan produk dan menggunakan produk separuh siap seperti yang diperlukan.

Langkah 10. Tuangkan air ke dalam kuali hingga separuh ketinggian dan letakkan di atas api. Kami menunggu ia mendidih. Kami dengan berhati-hati meletakkan peringkat yang diisi dengan manti ke dalam periuk mantel. Tutup dengan tudung dan masak manti selama 45 minit.

Langkah 11. Keluarkan manti dan pindahkan ke hidangan biasa. Perasakan mereka dengan mentega. Kami melengkapkan hidangan dengan sos dan herba. Selamat menjamu selera!

Manti buatan sendiri dalam periuk perlahan

Manti buatan sendiri dalam periuk perlahan disediakan secara ringkas. Resipi boleh dilaksanakan dengan mudah oleh sesiapa sahaja. Anda boleh membuat doh sendiri atau membelinya di pasar raya. Anda juga boleh membeli daging cincang atau memutar daging. Resipi ini menggunakan daging babi cincang, yang boleh digantikan dengan sesuatu yang lain jika dikehendaki.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Doh ladu - 0.5 hidangan.
• Daging babi cincang - 250 gr.
• Labu mentah - 50 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 50 ml. + 1 l.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan mesh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Kami membersihkan labu dari biji dan kupas. Potong 50 gram. Ia akan menambah juiciness kepada daging cincang.

Langkah 2. Parut bawang yang dikupas dengan halus, potong dengan pisau atau hantarkannya melalui penggiling daging. Satukan dengan daging cincang. Potong labu halus dan masukkan bahan yang sama. Garam dan lada.

Langkah 3. Kacau inti dengan menambah 50 mililiter air ais.

Langkah 4. Bentuk "sosej" dari doh siap. Kami memotong menjadi nikel. Selepas taburkan permukaan dan doh dengan tepung, canai menjadi kek nipis.Letakkan satu sudu inti di tengah setiap satu.

Langkah 5. Cubit bahagian tengah dan tepi.

Langkah 6. Lekatkan hujungnya bersama-sama seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 7. Gris bahagian bawah grid mengukus dengan minyak sayuran. Kami meletakkan mantas supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Langkah 8. Tuangkan satu liter air ke dalam bekas alat elektrik. Kami memasang mesh yang diisi dan menutup peralatan.

Langkah 9. Pilih program "Sup" pada paparan dan mulakan pemasa selama 30 minit. Kami mengaktifkan memasak dengan menekan butang "Mula".

Langkah 10. Selepas tamat program, buka peranti dengan berhati-hati dan gris manti dengan mentega.

Langkah 11. Susun hidangan mengikut bahagian. Tambah sos krim masam jika mahu.

Langkah 12. Makan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Manti kukus di rumah

Manti kukus di rumah keluar berair dan sangat aromatik. Hidangan yang menyelerakan mengenyangkan. Manti dihidangkan panas, dilengkapi dengan sos. Manti dimasak dalam periuk perlahan, periuk tekanan atau dandang berkembar. Kadang-kadang dibakar atau digoreng. Resipi hari ini dibuat dalam dandang berganda. Hidangan itu ternyata sesedap mungkin.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Air - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.

Pengisian:

• Zira - secubit.
• Daging - 1 kg.
• Lemak ekor lemak - 100 gr.
• Bawang - 5-7 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Pukul telur bersama air dan garam. Secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak, menguli doh elastik yang keras. Balut dalam filem berpaut dan biarkan doh berehat sementara kami menyediakan inti.

Langkah 2. Selepas menanggalkan daging dari filem dan bilas, keringkan dengan tuala kertas. Cincang halus menjadi kiub.

Langkah 3.Pindahkan daging cincang cincang ke dalam mangkuk besar.

Langkah 4. Keluarkan sekam dari mentol. Bilas dan cincang halus. Lebih banyak bawang, lebih berair hidangan.

Langkah 5. Masukkan hirisan bawang pada daging cincang.

Langkah 6. Perasakan kandungan mangkuk dengan lada, jintan manis dan garam. Kami sendiri yang menentukan kuantiti dan julat rempah. Tambah secukup rasa.

Langkah 7. Campurkan inti dengan teliti, gosokkan rempah ke dalam daging.

Langkah 8. Seterusnya, potong lemak ekor sehalus mungkin dan perasakan inti. Terima kasih kepada ini, daging cincang akan menjadi lembut dan berair selepas dimasak. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 9. Setelah memotong sebahagian daripada doh yang telah siap, gulungkannya ke ketebalan tidak melebihi 2 milimeter. Doh yang disediakan dengan betul tidak boleh koyak apabila digulung nipis.

Langkah 10. Bahagikan lapisan nipis kepada segi empat sama.

Langkah 11. Letakkan daging cincang wangi di tengah.

Langkah 12. Kami mengikat 4 sudut dengan kuat di tengah.

Langkah 13. Kemudian cubit tepi seperti yang ditunjukkan dalam foto. Anda akan mendapat "bunga" seperti ini.

Langkah 14. Salut dulang pengukus dengan minyak sayuran. Kami meletakkan manti.

Langkah 15. Pasang dulang ke dalam peralatan elektrik.

Langkah 16. Hidupkan unit selama 40 minit.

Langkah 17. Pindahkan manti yang telah siap ke dalam pinggan. Perasakan dengan mentega cair. Hiaskan dengan daun hijau.

Langkah 18. Tambah sos untuk merawat.

Langkah 19. Hidangkan semasa panas. Selamat menjamu selera!

Manti bakar dalam ketuhar

Manti yang dibakar dalam ketuhar ternyata sangat lazat. Menyediakan manti tidak sukar. Mereka disediakan dengan apa-apa pengisian, terutamanya daging. Hidangan yang dibakar dihidangkan panas dan sejuk. Hidangan itu mengingatkan pai daging dan sesuai untuk kumpulan kawan.

Masa memasak – 1 jam 25 minit

Masa memasak – 45 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Kefir - 0.5 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Pengisian:

• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Daging cincang - 500 gr.
• Mentega - 60 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah menyediakan bahan-bahan, keluarkan kulit dari ulas bawang putih dan bawang merah. Kami tuangkan di bawah paip. Bilas sayur-sayuran. Setelah menyukat 400 gram tepung, ayakan. Kami mengeluarkan produk susu yang ditapai dari peti sejuk.

Langkah 2. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk lebar. Garam dan tambah kefir. Selepas sebati bahan, uli doh sebati. Selepas menguli doh, tutup dengan filem dan biarkan selama 20 minit supaya ia berehat dan menjadi elastik.

Langkah 3. Cincang halus bawang dan dill. Masukkan ke dalam daging cincang. Garam dan lada. Gaul sebati.

Langkah 4. Setelah memotong doh rehat kepada 2 bahagian, gunakan pin rolling untuk menjadikan setiap doh menjadi lapisan, ketebalannya tidak boleh melebihi 5 milimeter. Bahagikan lapisan kepada segi empat sama. Letakkan satu sudu teh daging cincang di tengah. Kami mengikat tepi untuk membuat "bot". Isikan acuan kalis api yang digris dengan minyak sayuran dengan manti yang dibuka.

Langkah 5. Letakkan sekeping mentega pada inti. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah untuk membakar selama 10 minit. Kemudian berhati-hati mengeluarkan bekas dan tuangkan air mendidih supaya ia menutup separuh ketinggian manti. Bakar selama setengah jam lagi sehingga cecair menyejat.

Langkah 6. Letakkan krim masam dalam mangkuk; jika ia pekat, tuangkan 100 mililiter kefir. Parut bawang putih pada parutan halus. Masukkan sayur-sayuran cincang. Garam dan kacau. Biarkan selama 10 minit.

Langkah 7. Keluarkan manti dan pindahkan ke pinggan biasa. Letakkan sos di tengah.

Langkah 8Perasakan manti dengan sos wangi dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Manti dengan kubis dan daging cincang

Manti dengan kubis dan daging cincang mempunyai rasa yang luar biasa, berair dan sangat menyelerakan. Menyediakan manti tidak sukar. Saya biasanya membuat doh buatan sendiri segar untuk hidangan itu. Kali ini saya menggunakan yang dibeli di kedai untuk menjimatkan masa. Hidangan ini sesuai untuk kedua-dua hari raya dan menu harian.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Doh ladu - 600 gr.
• Daging cincang - 400 gr.
• Kubis putih - 150 gr.
• Rempah kisar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mengumpul semua produk yang disenaraikan di atas.

Langkah 2. Keluarkan daun layu dari kubis. Kupas bawang. Kami memotong sayur-sayuran menjadi kepingan yang mudah yang boleh dicincang dengan mudah melalui penggiling daging atau dalam pemproses makanan. Kami memutarkan produk.

Langkah 3. Masukkan 400 gram daging cincang ke dalam bahan yang dihancurkan.

Langkah 4. Garam dan perasakan bahan dengan rempah. Campurkan produk dengan teliti sehingga licin.

Langkah 5. Canai doh nipis-nipis dan potong empat segi.

Langkah 6. Letakkan daging cincang di tengah.

Langkah 7. Kami mengikat hujung bertentangan di tengah, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Kemudian kami mencubitnya dari sisi.

Langkah 8. Salutkan peringkat periuk tekanan dengan minyak. Kami mengedarkan manti supaya terdapat jarak antara produk.

Langkah 9. Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan mendidih. Kami memasang peringkat dengan pari manta. Tutup dengan tudung dan masak selama 45 minit.

Langkah 10. Pindahkan manti yang telah siap ke dalam pinggan. Masukkan sos dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Manti dengan ayam

Manti dengan ayam, tidak seperti resipi tradisional, dimasak dalam kuali.Makanan yang paling mudah mempunyai penampilan yang rapi. Hidangannya bagus untuk menyambut tetamu. Manti ternyata berair dan sangat menyelerakan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Air - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Fillet ayam - 800 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Herba kering - 10 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Basuh dan keringkan telur C0. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Bilas isi ayam dan sayur-sayuran di bawah paip. Kami mengeluarkan kulit dari bawang.

Langkah 2. Tuangkan tepung ke dalam bekas besar.

Langkah 3. Buat "lubang" di tengah dan pecahkan telur.

Langkah 4. Isikan segelas air.

Langkah 5. Uli doh dan kumpulkan menjadi bebola.

Langkah 6. Cincang halus bawang dan potong sayur-sayuran.

Langkah 7. Kisar fillet sehalus mungkin. Letakkan ke dalam mangkuk. Tambah sayur-sayuran di sana juga. Perasakan dengan herba kering. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Langkah 8. Uli inti. Masukkan bawang cincang.

Langkah 9. Menggabungkan komponen.

Langkah 10. Bentukkan sekeping bujur dari doh.

Langkah 11. Potong kepada bahagian yang sama.

Langkah 12. Gulungkan kepingan bulat dengan pin penggelek.

Langkah 13. Letakkan inti di tengah-tengah roti rata.

Langkah 14. Cubit tepi dan bentuk manti.

Langkah 15. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan minyak sayuran di atasnya. Letakkan manti dan goreng.

Langkah 16. Tuangkan air panas supaya manti ditutup dengan cecair separuh.

Langkah 17. Tutup kuali, masak hidangan sehingga cecair hilang.

Langkah 18. Letakkan manti siap di atas pinggan rata.

Langkah 19. Perasakan hidangan dengan sos dan taburkan dengan herba.

Langkah 20.Mari kita mula merasa segera. Selamat menjamu selera!

Manti buatan sendiri dengan daging cincang

Manti buatan sendiri dengan daging cincang adalah hidangan untuk menu percutian dan diet harian. Disebabkan fakta bahawa daging cincang cincang digunakan untuk mengisi, manti ternyata berair dan sangat lazat. Malah seorang tukang masak yang baru boleh menguasai penyediaan hidangan. Proses hidangan lazat tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tepung - 700 gr.
• Air - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Daging lembu - 500 gr.
• Lapisan daging babi - 500 gr.
• Bawang - 400 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak 700 gram tepung ke dalam bekas makanan. Buat lubang di tengah dengan jari anda dan pecahkan telur.

Langkah 2. Larutkan garam dalam air dan tuangkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Uli doh sehingga ia berhenti melekat di tangan anda. Tutup dan mula menyediakan inti.

Langkah 3. Selepas menanggalkan daging dan lemak babi, potong kiub kecil. Pindahkan ke mangkuk.

Langkah 4. Selepas mengupas bawang, potong dan masukkan ke dalam daging cincang.

Langkah 5. Perasakan dengan rempah dan garam. Campurkan inti.

Langkah 6. Bahagikan doh kepada ketulan yang sama, gulungkan kepingan bulat. Letakkan inti di tengah.

Langkah 7. Kami mengikat tepi bebas di tengah.

Langkah 8. Kemudian picit bahagian yang bertentangan untuk membuat sampul surat.

Langkah 9. Sekarang kami mengikat sisi. Tuangkan air ke dalam periuk tekanan dan biarkan ia mendidih. Kami meletakkan manti yang telah diminyaki pada tiang dengan lubang dan letakkan tiang di atas kuali mendidih. Tutup tudung, masak selama 40 minit.

Langkah 10. Letakkan manti siap pada hidangan biasa dan perasakan dengan mentega. Hiaskan dengan kehijauan mengikut budi bicara anda.

Langkah 11. Hidangkan sos tambahan. Selamat menjamu selera!