Bubur semolina tanpa ketul dengan susu adalah hidangan sarapan pagi yang lazat dan sihat yang, jika disediakan dengan betul, akan menarik setiap ahli isi rumah. Ia biasanya disediakan dengan susu dan mentega ditambah, serta pelbagai topping - kismis, beri, kacang, coklat atau jem.
Bubur semolina klasik untuk 1 liter susu tanpa ketulan
Bubur semolina adalah produk berkalori tinggi, jadi anda perlu menggunakannya dengan berhati-hati, dan lebih baik untuk menghidangkannya pada separuh pertama hari itu. Pada masa yang sama, semolina mengandungi sejumlah bahan berguna dan unsur mikro, jadi anda tidak boleh menolak produk ini.
- susu lembu 1 (liter)
- Semolina 6 (sudu besar)
- garam 4 cubitan
- Gula pasir 4 (sudu kecil)
- Mentega rasa
- buah beri rasa
-
Bagaimana untuk memasak bubur semolina klasik tanpa ketulan menggunakan susu? Tuangkan susu ke dalam periuk yang telah disejukkan dan panaskan sehingga mendidih. -
Garam dan gula dimasukkan ke dalam susu yang dipanaskan dan dicampur dengan baik. -
Semolina perlu ditambah kepada susu secara beransur-ansur, dalam aliran nipis. Dalam kes ini, anda perlu sentiasa mengaduk cecair. -
Masak bubur dengan api perlahan selama 5 minit, kacau sehingga biji-bijian membengkak. -
Tambah minyak ke semolina siap dan cepat pukul bubur supaya ia memperoleh konsistensi lapang. Hidangkan bubur, dihiasi dengan beri.
Selamat menjamu selera!
Bubur semolina tanpa ketulan dalam periuk perlahan
Bubur semolina yang lazat boleh disediakan menggunakan peranti universal - multicooker. Resipi ini menggunakan kedua-dua susu dan air bersih, dan juga disediakan dengan cara yang sedikit luar biasa, membolehkan bijirin dibancuh.
Masa memasak: 35 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 2.
bahan-bahan:
- Semolina - 4 sudu kecil.
- Susu - 1 sudu besar.
- Air - 1/3 sudu besar.
- Gula pasir - 2 sudu besar. l.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
1. Susu yang telah disejukkan dibancuh dengan air dan dituangkan ke dalam bekas multicooker.
2. Secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam cecair dalam gerakan bulat, bukannya dalam aliran nipis, supaya ia diagihkan sama rata di dalam multicooker.
3. Tutup penutup peranti dan biarkan bijirin dalam cecair selama sekurang-kurangnya 15 minit, atau untuk masa yang lebih lama.
4. Campurkan bijirin dengan spatula, tambah gula pasir dan garam dan hidupkan mod "bubur susu" selama 30 minit. Tidak perlu kacau bubur.
5. Selepas masa yang ditetapkan, bubur diletakkan di atas pinggan, mentega dan sebarang topping ditambah. Nikmati!
Bubur semolina cair dengan susu tanpa ketulan
Untuk menyediakan bubur semolina dengan konsistensi cecair, anda perlu mengambil 4 sudu besar bijirin setiap 1 liter susu dan mula-mula campurkan dengan sedikit susu sejuk, dan kemudian masukkannya ke dalam air mendidih. Ini akan mengelakkan penampilan ketulan.
Masa memasak: 10 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Gula pasir - 1.5 sudu besar. l.
- Semolina - 4 sudu besar. l.
- Mentega - secukup rasa.
- Susu - 1 l.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
1.Tuang setengah gelas susu ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan semolina ke dalamnya, gaul rata.
2. Panaskan baki susu dalam periuk dengan api sederhana.
3. Apabila kandungan periuk mendidih, masukkan garam dan gula pasir.
4. Berhati-hati, dengan kacau berterusan, tuangkan bijirin yang bengkak ke dalam susu panas dan biarkan masak selama beberapa minit. Adalah penting untuk sentiasa mengacau bubur supaya ia tidak hangus semasa ia membengkak dan pekat.
5. Hidangkan semolina panas, tambah mentega, jem atau beri.
Bubur semolina tanpa ketulan ketebalan sederhana
Sesetengah orang tidak suka bubur semolina susu cair, dan untuk mencapai ketebalan yang lebih besar, mereka mengambil nisbah cecair kepada bijirin yang berbeza. Jika anda ingin mendapatkan bubur dengan konsistensi halus tanpa ketulan, anda perlu mengikuti teknologi memasak tertentu.
Masa memasak: 10 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 3.
bahan-bahan:
- Susu - 2 sudu besar.
- Air - 1 sudu besar.
- Semolina - 5 sudu besar. l.
- Gula pasir - 2 sudu besar. l.
- Mentega - 20 gr.
- Beri - pilihan.
Proses memasak:
1. Tuangkan susu sejuk dan air ke dalam periuk. Air diperlukan untuk struktur bubur yang lebih halus dan untuk semolina mendidih dengan lebih baik.
2. Tuangkan bijirin ke dalam campuran sejuk air dan susu dan gaul.
3. Letakkan periuk di atas dapur dan masukkan gula.
4. Panaskan cecair bersama bijirin di atas api sederhana, jangan lupa untuk selalu mengacau isi periuk supaya bubur pekat tetapi tidak hangus. Masak hidangan sehingga konsistensi yang dikehendaki terbentuk selama 3-5 minit.
5. Masukkan mentega ke dalam bubur siap dan pukul, menghasilkan rasa yang lebih kaya. Adalah lebih baik untuk menghidangkan bubur semolina panas, menambah beri kegemaran anda.
Bubur semolina manis dengan gula
Bubur semolina secara tradisional disediakan manis, dan bukannya gula biasa, anda boleh menambah gula tebu, sedikit madu atau jem, berdasarkan pilihan anda sendiri. Sesetengah orang menambah coklat parut ke dalam bubur, yang menjadikan rasa produk biasa istimewa.
Masa memasak: 15 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 1.
bahan-bahan:
- Susu - 1 sudu besar.
- Semolina - 4 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Gula pasir - 2 sudu kecil.
- Mentega - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Dalam mangkuk dalam yang berasingan, campurkan bahan kering - gula, bijirin dan garam.
2. Susu dipanaskan di atas dapur sehingga panas.
3. Sebelum susu mendidih, tuangkan bahan kering ke dalam cecair panas dalam aliran nipis sambil dikacau kuat.
4. Masak bijirin selama 3 minit dengan api perlahan di atas dapur, kemudian matikan api, tutup kuali dengan tudung dan bungkusnya dengan tuala selama 10 minit.
5. Masukkan mentega ke dalam bubur siap, gaul dan hidangkan panas dengan beri, buah-buahan atau coklat.
Bagaimana memasak bubur semolina dengan susu dan kismis?
Resipi klasik untuk membuat bubur semolina susu dengan penambahan kismis. Lebih baik memilih jenis kismis tanpa biji dan manis. Kemudian anda tidak perlu meletakkan banyak gula dalam hidangan, dan ia akan menjadi lebih sihat, dan berkhidmat dengan keju kotej: asli dan lazat.
Masa memasak: 25 min.
Masa memasak: 5 min.
Hidangan - 3.
bahan-bahan:
- Mentega - 50 gr.
- Kismis - 200 gr.
- Keju kotej - 300 gr.
- Susu - 1 l.
- Semolina - 5 sudu besar. l.
- Gula pasir - 2 sudu besar. l.
- Beri atau kacang - secukup rasa.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
1. Susun kismis dan tuangkan air panas selama 10 minit, dan kemudian basuh beberapa kali.
2. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan garam dan gula serta bijirin. Kacau isi bekas dan panaskan sehingga bubur mula mendidih.
3.Letakkan kismis dalam bubur, kecilkan api dan masak selama lima minit. Adalah penting untuk sentiasa mengacau bubur supaya ia tidak hangus dan masak sama rata.
4. Masak bubur semolina selama 6 minit lagi, kemudian masukkan keju kotej dalam periuk, kacau dan, tutup dengan tudung, biarkan hidangan berdiri selama 10 minit lagi.
5. Hidangkan bubur semolina panas, tambah kacang dan beri ke dalam pinggan. Selamat menjamu selera!
