Tomato masin segera

Rahsia untuk menyediakan tomato masin ringan terletak pada perkara mudah: tomato mesti segar dan kuat, dengan batang dikeluarkan. Tomato pelbagai jenis boleh diasinkan. Ini boleh menjadi tomato kuning, hijau dan merah.

Tomato masin segera dengan bawang putih dan herba dalam beg

Anda tidak perlu bersusah payah untuk menyediakan hidangan. Selepas 24 jam, anda sudah boleh menikmati tomato masin yang sangat lazat dan aromatik dengan kentang goreng atau daging.

1. 
   Bagaimana untuk membuat tomato masin yang cepat masak dengan bawang putih dan herba? Pilih tomato yang lebih padat dan bilas dengan air yang mengalir.Lap dengan tuala dapur dan potong bahagian atas setiap buah. Dengan cara ini pulpa tomato akan lebih tepu dengan perapan dan jeruk.
2. 
   Asingkan 4 ulas bawang putih dari kepala dan kupas. Cincang halus bawang putih atau kisar menggunakan kisar bawang putih. Kami membasuh dill dan biarkan ia kering pada tuala kertas. Kemudian cincang halus sayur-sayuran.
3. 
   Letakkan tomato dalam beg makanan, diikuti dengan dill cincang, bawang putih dan payung dill, serta garam, gula, lada dan daun lobak.
4. 
   Ikat beg dan goncang perlahan. Untuk lebih selamat, kami letak beg dengan isinya ke dalam satu lagi supaya jus tomato tidak bocor apabila ia mula menonjol.
5. 
   Biarkan tomato di kaunter pada suhu bilik. Selepas sehari, tomato boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau digabungkan dengan ulam.

Selamat menjamu selera!

Tomato masin dengan cepat dalam kuali

Tomato akan siap sepenuhnya dalam masa maksimum 24 jam. Jika anda tidak mahu tomato terlalu masin, anda boleh mengurangkan masa yang mereka habiskan dalam perapan selama beberapa jam.

Masa memasak: 10 jam 45 minit.

Masa memasak: 30 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Dill - 1 tandan.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Kacang allspice - 4 pcs.
• Ketumbar - ½ sudu kecil.
• Cuka 9% - 3 sudu besar.
• Air - 1 l.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan menyediakan perapan untuk tomato. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas dapur. Masukkan garam dan gula ke dalam cecair. Larutkan mereka dengan api perlahan. Seterusnya kami menambah lada dan ketumbar. Potong daun bay. Apabila perapan mendidih, masak selama 4 minit lagi. Masukkan cuka dan keluarkan kuali dari dapur. Matikan peralatan.

2.Basuh dill dan keringkan dengan tuala kertas. Cincang halus. Kupas ulas bawang putih dan potong juga.

3. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala. Kami memotong tempat di mana tangkai melekat pada buah. Letakkan tomato di bahagian bawah periuk besar. Taburkan mereka dengan dill dan bawang putih di atas.

4. Tunggu air garam sejuk dan tuangkan ke dalam kuali dengan tomato, dill dan bawang putih. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama 2 jam pada suhu bilik. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

5. Hidangkan tomato dengan sebarang lauk di meja makan. Hidangan itu ternyata manis, dengan sedikit masam, luar biasa musim panas dan aromatik.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak tomato masin ringan dengan bawang putih dan herba dalam balang?

Hidangan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada tiga hari dari saat ia disediakan sepenuhnya. Untuk penjerukan, pilih jenis tomato yang lebih elastik dan padat, tanpa kerosakan atau reput.

Masa memasak: 15 jam 10 minit.

Masa memasak: 40 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Payung Dill - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Lada hitam - 2-3 pcs.
• Daun currant - 2 pcs.
• Air - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar.
• Gula – ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Periksa balang dan penutup jeruk untuk kerosakan yang boleh dilihat. Jika tiada, bersihkan bekas dengan baking soda dan span. Bilas dengan air suam. Letakkan bekas di dalam ketuhar dan sterilkan.

2. Asingkan ulas bawang putih dari seluruh kepala dan kupas. Letakkannya dalam balang bersih keseluruhan atau potong ke dalam kepingan. Masukkan daun currant, lada dan payung dill ke bawang putih.

3. Basuh tomato dengan aliran air sejuk. Kami mengelapnya dan membuat hirisan di kawasan di mana tangkai dipasang dalam bentuk salib.Kami memadamkan tempat itu sendiri.

4. Letakkan tomato siap dalam balang dan tutupnya dengan daun currant, tambah bawang putih dan dill.

5. Letakkan bekas air di atas penunu dan biarkan ia mendidih. Masukkan garam dan gula ke dalam air mendidih. Apabila mereka larut, tuangkan cecair ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup. Matikan dapur. Kami memberi masa balang tomato untuk menyejukkan pada suhu bilik, dan kemudian meletakkan bekas di tempat yang sejuk selama 12 jam.

Selamat menjamu selera!

Tomato ceri masin segera

Saiz tomato ceri lebih kecil daripada jenis tomato lain, menjadikannya lebih masin dan lebih mudah untuk dimakan. Terdapat satu lagi helah untuk memasak tomato dengan lebih cepat - sebelum mengasinkan, anda perlu memotongnya atau menusuknya dengan tusuk gigi.

Masa memasak: 10 jam 35 minit.

Masa memasak: 35 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 500 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan herba. Keringkan bahan dengan tuala kertas. Potong pasli dan dill halus.

2. Asingkan dari kepala bawang putih seberapa banyak ulas seperti yang ditunjukkan dalam senarai ramuan resipi. Kami membuang sekam dan memotong bawang putih menjadi kepingan (anda boleh memotongnya menggunakan pencincang bawang putih).

3. Letakkan herba dan bawang putih dalam bekas dalam yang berasingan. Taburkan bahan dengan garam dan kacau sehingga rata.

4. Tusuk tomato ceri dengan pisau atau pencungkil gigi. Letakkannya dalam mangkuk dengan herba dan bawang putih. Campurkan bahan dengan tangan anda. Kami memasukkannya ke dalam beg makanan. Dan kemudian kami meletakkannya dalam satu lagi supaya jus yang dikeluarkan tidak bocor.

5. Biarkan hidangan di atas meja dan biarkan ia dibancuh selama beberapa jam pada suhu bilik.Kemudian kami meletakkan beg dengan tomato, herba dan bawang putih di dalam peti sejuk semalaman.

Selamat menjamu selera!

Tomato dalam air garam dengan bawang putih di rumah

Hidangan ini mengandungi banyak sifat berfaedah dan kaya dengan vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Tomato berair sesuai dengan kentang dalam apa jua bentuk, serta ayam ringan atau daging ayam belanda.

Masa memasak: 24 jam 55 minit.

Masa memasak: 55 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 2 kg.
• Air - 1.5 l.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Cuka cider epal 6% - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Payung Dill - 1-2 pcs.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan (sebaik-baiknya disucikan) ke dalam bekas yang dalam. Masukkan gula dan garam ke dalam cecair. Campurkan bahan-bahan dan masukkan cuka ke dalam mangkuk. Gaulkan lagi bahan tersebut sehingga gula dan garam larut sepenuhnya.

2. Basuh payung dill dan letakkan di atas tuala kertas. Apabila dill kering, potong ke dalam jalur. Letakkan di bahagian bawah kuali.

3. Asingkan 3 ulas dari kepala bawang putih. Kami mengupasnya dan memotongnya menjadi kepingan. Kemudian potong kepingan menjadi kepingan yang lebih kecil. Letakkan bawang putih pada payung dill.

4. Keluarkan tomato dari dahan. Kami membasuhnya dan mengeringkannya dengan tuala. Letakkan dalam periuk dengan herba dan bawang putih.

5. Jadi, sentuhan terakhir. Tuangkan lada kisar dan campuran lada secukup rasa ke dalam kuali dengan isinya. Tuangkan air garam ke atas makanan sehingga ia menutup sepenuhnya tomato. Campurkan bahan.

6. Basuh dill dan lap dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Tuangkan ke dalam periuk. Campurkan produk.Tutup kuali dengan penutup dan biarkan bekas di dalam peti sejuk selama sehari.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk tomato masin ringan dengan cuka

Hidangan itu sendiri disediakan dengan cepat - dalam masa maksimum setengah jam, tetapi anda boleh merasai tomato hanya selepas sehari. Cuka akan memastikan tomato segar untuk masa yang lebih lama dan menambah rasa yang luar biasa kepada penyediaan.

Masa memasak: 24 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Air - 1.5 l.
• Garam - ½ sudu besar.
• Cuka cider epal 5% - 1 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Lada cili - ½ pc.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh tomato hingga bersih. Lap mereka dengan tuala dapur dan keluarkan tangkai.

2. Kemudian ambil seketul bawang putih dan asingkan 4 ulas. Kami membersihkan mereka dari sekam. Mula-mula potong bawang putih menjadi kepingan dan kemudian menjadi kiub kecil.

3. Letakkan mangkuk dalam di atas meja dan tuangkan air ke dalamnya (sebaik-baiknya ditapis). Tuangkan garam dan gula ke dalam cecair dan campurkan produk. Tuangkan cuka dan gaul semula bahan tersebut sehingga gula dan garam larut.

4. Basuh tandan dill dan lap sedikit dengan tuala kertas. Cincang halus produk. Sterilkan balang dan penutup. Letakkan sebahagian besar dill dan bawang putih di bahagian bawah bekas. Seterusnya kami menghantar tomato.

5. Kupas separuh cili api dan bilas dengan air mengalir. Kisar lada dan hantar ke balang dengan penyediaan bersama lada hitam tanah.

6. Isi kandungan balang dengan perapan dan taburkan dengan dill yang tinggal. Tutup balang dengan penutup dan tutup bekas. Letakkan bekas di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Selamat menjamu selera!

Tomato hijau masin segera dengan bawang putih

Buah-buahan hijau masam manis disukai oleh ramai suri rumah. Selalunya mereka ditambah kepada salad, serta gulung. Hidangan disediakan dengan cepat dan akan menghiasi makan malam keluarga yang selesa atau meja percutian.

Masa memasak: 72 jam 40 minit.

Masa memasak: 40 min.

Bilangan hidangan: 4-5.

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 7 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Daun lobak - 2 pcs.
• Daun anggur - 7-8 pcs.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada cili api - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Tuangkan tomato ke dalam mangkuk dalam yang besar. Isikan mereka dengan air sejuk dan bilas. Kami mengeluarkan tangkai dari produk. Lap tomato bersih dengan tuala.

2. Kami membasuh sayur-sayuran dengan air yang mengalir - dill, daun lobak, anggur dan daun bay. Kemudian kita lap mereka. Letakkan di bahagian bawah kuali.

3. Seterusnya, masukkan biji lada ke dalam bekas. Kupas kepala bawang putih dan letakkan ulas dalam kuali. Letakkan beberapa tomato di lapisan seterusnya.

4. Basuh capsicum dan keringkan dengan tuala. Terasi kedua-dua buah dan potong kecil. Tuangkan ke dalam kuali di atas tomato dan taburkan rempah. Letakkan baki tomato hijau.

5. Sekarang mari kita sediakan air garam untuk penyediaan. Tuangkan air ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan garam, gula dan paprika. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati dan bahan tambahan dibubarkan. Tuangkan bahan perapan ke atas bahan dalam kuali.

6. Tutup bahan kerja dengan daun anggur. Tutup dengan pinggan dan letakkan balang air di atasnya. Simpan di tempat yang hangat selama 3 hari. Kemudian kami memindahkan tomato ke dalam balang dan mengisinya dengan air garam. Tutup dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Tomato segera yang lazat dengan mustard

Cuba masak tomato mengikut resipi lama. Hasilnya akan menjadi sangat lazat, aromatik, dengan nota tomato yang menyegarkan, yang boleh digunakan dengan selamat sebagai pembuka selera untuk sebarang hidangan sampingan.

Masa memasak: 24 jam 45 minit.

Masa memasak: 35 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 5 pcs.
• Daun currant - pilihan.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Kacang allspice - 1 secubit.
• Lada hitam - 1 secubit.
• Serbuk mustard - 10 g.
• Air - 1 l.
• Gula - 1-2 sudu besar.
• Garam - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala dapur. Ambil periuk kecil dan letakkan beberapa helai daun kismis di bahagian bawah. Letakkan tomato di atas daun. Tutup mereka dengan daun yang tinggal.

2. Tuangkan air ke dalam bekas. Masukkan gula dan garam ke dalam cecair. Masukkan daun bay ke dalam adunan. Tekan perlahan pinggan pisau pada biji lada. Tuangkan kacang ke dalam kuali dengan perapan.

3. Letakkan kuali dengan air garam di atas dapur dan biarkan mendidih. Tambah mustard. Campurkan campuran dengan teliti dan biarkan sehingga air garam menjadi jernih.

4. Tuangkan air garam ke atas tomato dan tutup dengan kain kasa. Kami memasang penindasan di atas. Biarkan bahan kerja pada suhu bilik selama sehari.

5. Alihkan bahan kerja ke peti sejuk. Hidangkan tomato bersama ulam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat memetik tomato dalam kepingan dalam masa 2 jam?

Jika anda memotong tomato menjadi kepingan, tomato akan menjadi jeruk lebih cepat. Dalam masa 2 jam anda akan dapat menikmati hidangan yang lazat dan sihat dengan kentang, daging dan apa-apa lauk lain.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 min.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula – 4 sudu besar.
• Cuka 9% - 40 ml.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Dill - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Kupas ulas bawang putih dan cincang menggunakan pengisar bawang putih. Letakkan bawang putih yang disediakan dalam mangkuk yang dalam. Kami membasuh sekumpulan dill dan memberi masa untuk kering. Kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang putih.

2. Masukkan mustard, minyak sayuran, cuka, garam dan gula ke dalam adunan. Campurkan semua bahan dengan teliti dalam mangkuk.

3. Basuh tomato. Kami mengelapnya dan mengeluarkan tangkai, jika ada. Kami memotong tomato menjadi kepingan besar, dan kemudian berhati-hati memotong tempat di mana tangkai melekat dengan pisau.

4. Letakkan tomato dalam periuk atau mangkuk besar yang dalam. Tuangkan adunan ke atas tomato. Biarkan tomato dibancuh selama beberapa jam. Semasa proses pengasinan, kacau campuran beberapa kali.

5. Selepas tomato telah berdiri selama 2 jam pada suhu bilik, letakkan hidangan di atas pinggan dan makan dengan mana-mana lauk.

Selamat menjamu selera!

Tomato masin ringan disumbat dengan kubis

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengurut sedikit. Walau bagaimanapun, masa yang dihabiskan adalah berbaloi. Berhati-hati apabila memilih produk: pilih hanya tomato yang kuat dan elastik dan kubis segar tanpa kawasan yang rosak.

Masa memasak: 27 jam 25 minit.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Kubis - 1 pc.
• Lada benggala manis - 4 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Lada merah panas - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Saderi - 1 tandan.
• Cilantro - 1 tandan.
• Air - 1 l.
• Garam - 2 sudu besar.
• Gula - secukup rasa.
• Daun lobak - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan lap tomato. Potong "ekor" supaya anda mendapat tudung.Kemudian berhati-hati memotong pulpa dengan pisau dan memotongnya. Letakkan dalam bekas yang berasingan.

2. Carik kobis dengan pisau tajam. Garam dan uli dengan tangan sehingga jus keluar.

3. Kupas lobak merah dari lapisan atas. Basuh sayur-sayuran dengan teliti dan parut pada parut kasar. Basuh sayur-sayuran, panas dan lada benggala.

4. Kami mengeluarkan inti dari kedua-dua jenis lada. Cincang halus dill, manis dan lada panas. Letakkan semua sayur-sayuran dan herba dalam bekas yang berasingan dan campurkan.

5. Lumurkan tomato dengan gula dan garam di bahagian dalam. Sumbat tomato dengan isi sayuran. Lapik bahagian bawah kuali dengan daun lobak pedas. Letakkan lapisan pertama tomato dengan inti. Basuh ketumbar dan saderi. Lap dan letakkan pada tomato bersama dill.

6. Kupas kepala bawang putih dan cincang menggunakan penggiling bawang putih. Letakkan separuh bahagian di atas sayur-sayuran. Seterusnya adalah satu lagi lapisan tomato. Kami meneruskan proses sehingga kami telah meletakkan semua tomato.

7. Masukkan baki bawang putih ke dalam pulpa tomato. Didihkan air di dalam cerek atau di atas dapur. Larutkan garam dalam air mendidih dan tuangkan cecair ke dalam campuran pulpa dan bawang putih. Kacau adunan dan tuangkan ke atas isi kuali. Tutup bekas dengan penutup dan letakkan sesuatu yang berat di atasnya. Biarkan tomato duduk selama sehari pada suhu bilik. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Selamat menjamu selera!