Timun masin ringan dengan herba dan bawang putih

Timun masin segera dengan herba dan bawang putih - resipi itu sama sekali tidak rumit, tetapi sangat berjaya, ia boleh sama ada kering atau jeruk. Apabila tiba masanya untuk sayur-sayuran muda masak, anda biasanya benar-benar ingin memanjakan diri anda dengan timun segar dan masin ringan, contohnya, dalam beg dengan bawang putih dan dill. Untuk penjerukan, adalah paling mudah untuk menggunakan beg dengan zip kedap udara, tetapi anda juga boleh menggunakan yang biasa jika anda mengikatnya dengan ketat. Perkara yang baik tentang beg adalah bahawa di dalamnya timun menjadi sedikit masin lebih cepat daripada dalam kuali atau balang. 8 resipi pantas dengan foto langkah demi langkah pilihan anda!

Resipi cepat untuk 1 kg timun masin ringan dengan bawang putih dan dill

Seperti biasa, resipi pertama dari pilihan masakan kami akan mempunyai foto yang akan mengajar anda cara mudah dan cepat membuat timun masin ringan dengan bawang putih dan dill dalam beg di dapur anda. Resipi direka untuk 1 kg timun segar, idealnya hanya dipetik dari taman!

1. 
   Bagaimana dengan cepat menyediakan timun masin yang rangup dengan herba dan bawang putih? Basuh timun, keringkan, potong memanjang kepada 4 bahagian, dan letakkan dengan teliti dalam beg plastik tebal dan lutsinar.
2. 
   Jika dikehendaki, tambahkan cincin lada panas kepada mereka. Tetapi dill segar dan bawang putih mesti dicincang, kerana tanpa kedua-dua bahan ini, timun tidak akan memperoleh aroma yang biasa, segar dan menyenangkan, itulah sebabnya kami sangat menyukai sayur-sayuran ini!
3. 
   Garam acar anda, masukkan lada hitam yang dikisar.
4. 
   Tutup bekas dengan timun dengan ketat dan goncang selama beberapa minit supaya kandungannya sama rata di dalamnya.
5. 
   Kemudian letakkan beg timun di dalam peti sejuk selama 3-4 jam dan nikmati jeruk buatan sendiri yang lazat.

Selamat menjamu selera!

Timun masin ringan dalam beg dengan bawang putih, dill, minyak

Pilihan untuk mengasinkan timun ini juga sangat menarik kerana resipi mudahnya. Timun, atau lebih tepatnya salad yang sangat lazat dari timun jeruk segar dengan dill wangi, bawang putih panas segar dan minyak sayuran, akan sedia untuk dimakan dalam masa 8-12 jam.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Garam - 2 sudu besar. l.
• Gula pasir - 1-2 sudu besar. l.
• Cuka meja - 1 sudu besar. l.
• Dill segar - 1 tandan.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.
• Bawang putih - 6-8 ulas.
• Pakej - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Sediakan timun dengan mencucinya seperti biasa dan menyimpannya di dalam air sejuk. Jika kulit mereka ternyata pahit, maka pastikan untuk mengupasnya.

2. Potong setiap timun menjadi bar atau separuh.

3. Cincang halus dill segar dan bawang putih.

4.Letakkan beg plastik satu di dalam satu lagi untuk membuat bekas tahan lama untuk jeruk timun.

5. Letakkan semua bahan yang disediakan dalam beg, jangan lupa untuk menambah cuka, garam, gula dan sebarang minyak sayuran yang tidak berbau.

6. Tutup beg dengan ketat dan goncang selama 1-2 minit untuk mencampurkan kandungan.

7. Letakkan timun di dalam peti sejuk dan kemudian makan selepas 8 jam. Masin pada waktu pagi, pada waktu petang mereka akan siap sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Timun masin yang rangup dengan bawang putih, dill, cuka

Resipi ini akan memberi anda timun yang hampir sama dengan timun jeruk, tetapi ia lebih cepat dan lebih mudah untuk disediakan. Jika anda mahukan timun anda mempunyai rasa rangup yang hebat, rendamkannya dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum dijeruk.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Dill - 1 tandan.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - 1.5 sudu besar. l.
• Gula - 1-2 sudu besar. l.
• Cuka – 1 sudu besar. l.
• Payung Dill - 2 pcs.
• Daun currant - 3 pcs.
• Daun ceri - 3 pcs.
• Daun oak - 3 pcs.

Proses memasak:

1. Sediakan timun anda untuk penjerukan dengan memotong hujungnya, basuh dan rendam dalam air sejuk selama beberapa jam.

2. Cincang bawang putih seperti yang dikehendaki, bilas semua daun hingga bersih dan bilas dengan air yang sangat panas.

3. Basuh dan potong dill segar (anda juga boleh menggunakan dill dalam payung).

4. Letakkan semua sayur-sayuran dan timun dengan bawang putih dalam beg yang kuat, sebaik-baiknya dengan zip kedap udara.

5. Masukkan garam, cuka dan gula dalam jumlah yang dinyatakan dalam resipi ke dalam beg.

6. Kencangkan beg itu (ikat) dan goncang selama beberapa minit.

7. Masukkan beg ke dalam peti sejuk, tetapi keluarkan setiap jam dan goncang lagi supaya jeruk timun lebih baik.

8.Timun masin yang sedap dan rangup akan siap dalam masa 6 jam.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan lazat untuk timun dengan bawang putih, dill, kicap

Jika anda suka lobak merah atau kubis yang dimasak dalam bahasa Korea, maka anda pasti akan menyukai cara yang sangat luar biasa ini untuk mengasinkan timun dengan penambahan lobak merah, kicap, gigitan dan rempah panas.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Kicap - 2 sudu besar. l.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula - 0.5 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 70 ml.
• Cuka 9% - 1-2 sudu besar. l.
• Bijan - 1-2 sudu besar. l.
• Lada merah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar cincang - 1 sudu kecil.
• Ketumbar segar - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk penjerukan ini, lobak merah perlu dihiris nipis menjadi jalur panjang atau parut pada parutan lobak merah Korea, tetapi pada permulaannya, basuh dan kupasnya.

2. Masukkan sedikit garam dan gula mengikut resipi kepada lobak merah dan sapu semuanya dengan tangan anda supaya lobak merah mengeluarkan jus. Ketepikan selama setengah jam.

3. Bahagikan timun ke dalam batang kecil, masukkan garam yang tinggal, kacau dan biarkan timun diketepikan selama setengah jam.

4. Kemudian keluarkan jus dari timun dan lobak merah, letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk biasa, tambah bawang putih yang dicincang halus.

5. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bijan, lada kisar dan ketumbar. Tuangkan ke dalam timun dan lobak merah.

6. Masukkan kicap, ketumbar cincang, cuka dan kacau semuanya dengan baik.

7. Letakkan bekas dengan sayur-sayuran dalam keadaan sejuk; selepas beberapa jam, kacau semuanya dengan baik sekali lagi, dan makan timun yang luar biasa!

Selamat menjamu selera!

Timun rangup dengan bawang putih, dill dan air mineral dalam beg

Timun masin ringan dengan bawang putih, dill dan air mineral adalah cara yang sangat mudah, cepat dan tanpa kerumitan untuk menyediakan snek sayur-sayuran segar. Timun ini sangat sesuai dengan kentang panas dan sebarang hidangan daging. Masak dan nikmati rasa yang tiada tandingannya! Dengan cara ini, adalah mudah untuk memetik timun dengan cara ini bukan sahaja dalam beg, tetapi juga dalam periuk enamel atau dalam balang; perkara yang paling penting ialah memastikan bahawa air mineral sepenuhnya menutupi timun.

bahan-bahan:

• Timun sederhana - 1 kg.
• Air mineral - 1 l.
• Garam - 1.5 sudu besar. l.
• Dill - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Pasli segar, ketumbar - pilihan.

Proses memasak:

1. Basuh timun, buang hujung kedua-dua belah. Adalah dinasihatkan untuk garam sedikit sayur-sayuran muda, kecil, tetapi jika timun anda terlalu besar dan masak, kemudian potong menjadi bulatan.

2. Basuh bawang putih dan herba, potong bawang putih menjadi kepingan.

3. Letakkan sedikit sayur-sayuran dan bawang putih di bahagian bawah beg atau periuk, letakkan timun di atas, dan lapisan terakhir ialah sayur-sayuran.

4. Larutkan garam dalam air mineral, tuangkan air garam ke atas sayur-sayuran dan herba, ikat beg dengan ketat, dan tutup periuk dengan penutup. Jika anda garam dalam beg, kemudian letakkan beg dalam mangkuk.

5. Biarkan timun di kaunter dapur selama satu jam, dan kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk.

6. Tempoh pengasinan minimum ialah 12 jam, di mana timun akan menyerap garam, serta bau dari herba dan bawang putih.

Selamat menjamu selera!

Timun masin ringan yang lazat dengan bawang putih, dill, lobak pedas

Terdapat pendapat bahawa timun dengan bawang putih, dill dan lobak pedas hanya boleh diasinkan dalam balang air garam yang disediakan dengan air sejuk atau panas, tetapi ini tidak begitu. Cuba jeruk timun mengikut resipi kami, dan anda akan melihat sendiri betapa lazatnya ia akan berubah tanpa sebarang air garam.

bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Bawang putih - 5-7 ulas.
• Daun lobak - 1-2 pcs.
• Dill - 1 tandan.
• Gula - 0.5 sudu besar. l. pilihan.
• Garam - 1-2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Bilas timun dengan teliti untuk mengeluarkan sebarang kotoran dan keluarkan hujung dari kedua-dua belah. Jika timun anda tidak hanya dipetik dari taman, kemudian simpannya dalam bekas besar air sejuk selama 3-5 jam untuk menjadikannya lebih berair.

2. Letakkan timun dalam beg, letakkan semua sayur-sayuran di sana, dibasuh dan dikeringkan, serta bawang putih, dipotong menjadi kepingan besar. Jika anda mahu, anda boleh memotong sayur-sayuran terlebih dahulu.

3. Masukkan garam dan gula ke dalam beg, skru ketat dan goncangkannya selama beberapa minit supaya kandungannya sekata.

4. Biarkan timun dan herba di dalam beg tinggal di dalam peti sejuk selama sehari, dan kemudian anda boleh mengeluarkannya dan memakannya. Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit: kaedah pengasinan ini sangat mudah, cepat, dan yang paling penting - berkesan!

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk timun masin ringan dalam beg dengan tomato

Anda boleh menambah lada benggala pada timun yang dijeruk dalam beg bersama-sama dengan tomato, supaya anda mendapat hidangan sayur masin yang cepat dan sangat lazat dan beraroma, terutamanya jika anda menyediakannya daripada sayur-sayuran bermusim yang ditanam di rumah dan herba segar.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Timun - 0.7 kg.
• Lada manis - 2 pcs.
• Lada panas - 1 pc. atau seperti yang dikehendaki.
• Herba segar - secukup rasa.
• Bawang putih - 1 kepala atau secukup rasa.
• Kacang sawi - 1 sudu besar tidak lengkap. l.
• Kacang allspice - 5 pcs.
• Lada hitam atau tanah - secukup rasa.
• Gula – 1 sudu besar. l.
• Garam - 2-2.5 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran dan pasli hijau segar, dill atau ketumbar dengan teliti dan biarkan air mengalir sepenuhnya (gunakan tuala kertas atau colander untuk mengeringkan).

2.Potong lada benggala dan tomato menjadi empat bahagian, dan juga timun. Letakkan dalam mangkuk yang besar dan mudah.

3. Kupas bawang putih dan potong kecil, potong sayur-sayuran, tetapi jangan terlalu halus.

4. Garam sayur-sayuran, masukkan gula, bawang putih cincang dan herba, kacang sawi. Jika anda menambah lada panas segar, potong kecil-kecil dan juga tambah kepada penjerukan.

5. Campurkan kandungan mangkuk dengan baik, tetapi berhati-hati, kemudian masukkan ke dalam satu atau beberapa beg plastik.

6. Simpan sayur-sayuran dalam beg di atas meja selama 1 jam supaya mereka mengeluarkan jus dan mula perap di tempat yang hangat, dan kemudian simpan jeruk di dalam peti sejuk.

7. Makan pelbagai jenis sayur masin sedikit selepas 18-24 jam. Jangka hayat - tidak lebih daripada tiga hari.

Selamat menjamu selera!

Timun masin segera dalam beg, dihiris

Menghiris timun menjadi kepingan atau bulatan untuk pengasinan cepat bukan sahaja mudah, tetapi juga persembahan hidangan yang sangat indah. Mana-mana herba pedas sesuai dengan timun ini, tetapi anda boleh menghadkan diri anda kepada ketumbar yang dikisar, kerana rempah ini, seperti bawang putih, sangat sesuai untuk timun masin ringan. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Timun - 0.5 kg.
• Sayuran segar - secukup rasa.
• Ketumbar tanah - 1-2 sudu kecil.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Gula - 0.5 sudu besar. l.
• Garam - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan baik, kemudian biarkan mereka berdiri dalam air sejuk selama 2-3 jam. Jika anda baru memetik timun dari kebun, anda tidak perlu merendamnya.

2. Kemudian potong timun dan segera letakkannya dalam beg plastik yang kuat, di mana penjerukan akan berlaku.

3. Masukkan garam, gula dan ketumbar ke dalam beg.

4. Kupas bawang putih segar, potong ke dalam kepingan atau hancurkan melalui penekan, tambah kepada jeruk.

5.Ikat beg timun dengan sangat ketat dan goncangkannya dengan beberapa pergerakan yang kuat.

6. Timun, dipotong menjadi kepingan atau bulatan, hendaklah diasinkan dan disejukkan selama kira-kira dua hingga tiga jam di dalam peti sejuk, dan kemudian ia boleh dimakan.

Selamat menjamu selera!