Raspberi tanpa memasak dengan gula untuk musim sejuk

Raspberi mengandungi banyak bahan dan vitamin yang berguna, menguatkan sistem imun dan melawan selsema dan penyakit berjangkit. Untuk mengekalkan faedah maksimum beri ini, ia harus dituai tanpa rawatan haba dan ditambah kepada barangan yang dibakar, dihidangkan dengan penkek dan pencuci mulut tenusu.

Raspberi tumbuk dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Raspberi dikisar dengan gula, yang disediakan tanpa rawatan haba, sebaiknya disimpan dalam keadaan sejuk, tetapi jika anda menambah dua bahagian gula ke satu bahagian beri, penyediaan sedemikian akan berdiri dengan baik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan raspberi puri tanpa memasaknya dengan gula untuk musim sejuk? Susun beri, singkirkan mana-mana yang rosak atau terlalu berkedut. Buang batang dan daun.
2. 
   Tuangkan raspberi ke dalam mangkuk saiz yang sesuai dan tumbuk sedikit supaya beri mengeluarkan jusnya, tetapi jangan purinya.
3. 
   Tuangkan gula ke dalam campuran beri. Ini perlu dilakukan dalam beberapa peringkat, kacau setiap kali supaya gula diagihkan sama rata. Biarkan selama 6 jam untuk larut.Pada masa ini, jisim mesti dicampur beberapa kali.
4. 
   Sterilkan balang untuk menyimpan raspberi. Ini boleh dilakukan menggunakan wap, microwave atau ketuhar.
5. 
   Letakkan campuran raspberi ke dalam bekas yang disediakan dan tutup dengan penutup. Adalah lebih baik untuk menyimpan raspberi semula jadi yang tidak dipanaskan di dalam peti sejuk.

Raspberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak untuk pembekuan di dalam peti sejuk

Cara yang mudah tetapi sangat berkesan untuk mengekalkan kesegaran dan faedah raspberi, di mana semua vitamin dan unsur mikro dipelihara, dan struktur beri yang berbeza membolehkan anda menggunakannya untuk hidangan yang berbeza. Adalah penting untuk mencairkannya di dalam peti sejuk dan tidak membenarkannya membekukan semula, jika tidak, beri akan kehilangan semua kualiti bermanfaatnya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg

Proses memasak:

1. Pilih buah beri yang cantik dan tidak rosak, bilas dan letakkannya di atas tuala kertas untuk kering.

2. Letakkan separuh raspberi dalam lapisan sekata dalam bekas yang sesuai untuk pembekuan.

3. Tutup beri dengan sedikit gula.

4. Campurkan baki raspberi dengan gula yang masih belum digunakan, tumbuk sehingga menjadi puri dan letakkan di atas keseluruhan beri.

5. Letakkan raspberi di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk menyimpan penyediaan sedemikian pada suhu -40…-18ᵒC, yang akan mengekalkan kesegaran dan sifat bermanfaat buah beri.

Raspberi dengan gula tanpa memasak untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Adalah lebih baik untuk menyediakan raspberi parut untuk disimpan di dalam peti sejuk dalam balang kecil supaya penyediaan dapat dimakan dengan cepat dan ia tidak mempunyai masa untuk rosak. Jisim beri boleh dihidangkan dengan teh atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut.

Masa memasak: 3 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1.2 kg

Proses memasak:

1. Kami menyusun raspberi yang baru dipetik, mengeluarkan daun, ranting dan buah beri yang rosak. Raspberi yang disediakan tidak perlu dibasuh, tetapi boleh disimpan di bawah air yang mengalir untuk masa yang singkat.

2. Letakkan beri dalam mangkuk yang sesuai dan tutup dengan gula.

3. Kisar raspberi menggunakan pengisar atau tumbuk dengan sudu kayu.

4. Biarkan jisim beri selama 2-3 jam di tempat yang hangat supaya campuran meresap dan gula larut.

5. Pindahkan raspberi parut ke dalam bekas yang disterilkan, tutup dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk. Gunakan sebagai sos untuk penkek atau oat.

Raspberi dengan gula tulen dalam pengisar tanpa dimasak

Raspberi, dikisar dengan gula menggunakan pengisar, dapatkan konsistensi yang sangat halus dan mengekalkan aroma dan rasa buah segar. Ia bagus untuk digunakan untuk membuat susu kocak, menambah kepada pencuci mulut tenusu atau bubur.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1.3 kg

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu untuk musim sejuk, adalah penting untuk mengambil hanya buah beri yang baru dipetik. Mereka perlu diselesaikan dan menyingkirkan serpihan dan tangkai.

2. Tuangkan raspberi ke dalam mangkuk plastik atau kaca dan tutup dengan gula.

3. Haluskan buah beri menggunakan pengisar, kacau sehingga biji gula benar-benar larut, biarkan ia diseduh selama kira-kira setengah jam.

4. Sediakan balang untuk penyediaan: basuh, sterilkan dengan wap atau panaskan di dalam ketuhar dan keringkan.

5. Letakkan jisim beri ke dalam balang dan tutup dengan penutup yang disterilkan atau direbus. Adalah lebih baik untuk menyimpan raspberi sedemikian di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.

Bagaimana untuk menyediakan raspberi melalui penggiling daging dengan gula untuk musim sejuk?

Mengisar raspberi mengekalkan tekstur buah beri segar, menjadikannya hebat sebagai inti pai atau ditambah kepada ais krim. Untuk mengekalkan buah beri yang tidak dirawat secara termal lebih lama, tambah sedikit lagi gula.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1.5 kg

Proses memasak:

1. Susun raspberi, keluarkan buah beri yang rosak dan berkedut, serta daun dan batang. Beri halus seperti itu tidak perlu dibasuh.

2. Lulus raspberi melalui penggiling jaringan halus.

3. Masukkan jumlah gula yang ditentukan ke dalam jisim beri yang dikisar, gaul dan biarkan selama 30-40 minit supaya butiran gula larut.

4. Sterilkan balang untuk menyimpan raspberi. Ini boleh dilakukan dengan stim, dibakar dalam ketuhar, atau disimpan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit pada kuasa maksimum.

5. Letakkan raspberi parut ke dalam bekas yang disediakan, tutup rapat dan simpan dalam keadaan sejuk.

Jeli raspberi tebal tanpa dimasak dengan gelatin

Jeli raspberi dengan rawatan haba yang minimum dan konsistensi yang halus benar-benar cair di dalam mulut anda dan mengisinya dengan vitamin dan unsur mikro. Pencuci mulut ini boleh dihidangkan bersama roti dan mentega atau sebagai tambahan kepada pencuci mulut.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1.5 kg
• Air - 300 ml
• Asid sitrik - 6 g.
• Gelatin - 5 gr.

Proses memasak:

1. Letakkan gelatin dalam air pada suhu bilik, kacau dan biarkan bengkak.

2. Susun raspberi segar, buang serpihan dan buah beri yang rosak, keluarkan batang dan bilas di bawah air yang mengalir, dan kemudian keringkan sedikit.

3.Letakkan raspberi dalam bekas yang sesuai, tutup dengan gula, tambah air dan letakkan di atas api sederhana untuk membawa campuran sehingga mendidih, kemudian sejuk sedikit dan kisar dengan ayak untuk mengeluarkan biji.

4. Panaskan jisim beri tanah sekali lagi, tambah gelatin terlarut dan asid sitrik, masak selama 5 minit lagi, kacau, dan kemudian keluarkan dari haba.

5. Tuangkan jeli yang terhasil ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat dengan penutup. Balikkan dan biarkan sejuk di bawah selimut, kemudian simpan dalam peti sejuk.

Resipi mudah dan lazat untuk raspberi dan lemon untuk musim sejuk

Lemon menambah masam yang menyenangkan kepada raspberi yang diparut dengan gula dan menjadikan penyediaan ini lebih diperkaya. Untuk versi pencuci mulut yang lebih eksotik, anda boleh menggunakan kapur dan bukannya lemon.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Raspberi - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Susun raspberi supaya beri yang rosak atau serpihan dan daun asing tidak masuk ke dalam penyediaan.

2. Letakkan raspberi dalam mangkuk dan tambah jumlah gula yang diperlukan, campurkan campuran dengan teliti.

3. Basuh lemon, potong empat dan kisar dalam pengisar.

4. Campurkan jisim beri dengan lemon cincang.

5. Letakkan campuran yang terhasil dalam balang, tutup rapat dan simpan dalam sejuk.