Lula kebab adalah hidangan daging yang lazat dengan tambahan rempah ratus dan herba. Hidangan ini boleh dibuat daripada daging babi, daging lembu, ayam atau ayam belanda. Cari pilihan masakan terbaik dalam pilihan sepuluh resipi masakan lazat kami dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.
Lula kebab di rumah dalam ketuhar
Lula kebab di rumah dalam ketuhar akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, aroma yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan ini dengan tangan mereka sendiri. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami.
- Daging babi cincang 400 (gram)
- Kisar ayam 200 (gram)
- Mentol bawang 350 (gram)
- garam ⅔ (sudu kecil)
- Lada hitam dikisar rasa
- Perasa "Khmeli-Suneli" 1 (sudu kecil)
- Minyak zaitun 15 (mililiter)
-
Lula kebab boleh disediakan dengan mudah di rumah di dalam ketuhar. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai. Anda boleh menggunakan daging cincang campuran: daging babi dan ayam. -
Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil. -
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging cincang dan bawang. -
Masukkan garam, lada hitam yang dikisar dan suneli hop. -
Siram makanan dengan minyak zaitun. -
Campurkan daging cincang dengan bawang dan rempah hingga rata, kemudian pukul di atas permukaan kerja selama kira-kira 15 minit. -
Letakkan kembali daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam. -
Kami membasahkan lidi kayu di dalam air dan membuat sosej dari daging cincang yang disediakan ke setiap satu. -
Letakkan kepingan pada rak dawai atau lembaran pembakar dengan kerajang. -
Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-30 minit. -
Selepas masa yang ditetapkan, pusingkan lidi dengan daging cincang ke bahagian lain. -
Bakar pada suhu yang sama selama 10-15 minit lagi. -
Lula kebab sudah siap dalam ketuhar di rumah. Hidangkan dengan roti pita dan sayur-sayuran segar!
Kebab babi klasik
Kebab lula babi klasik adalah hidangan yang menyelerakan dan lazat untuk meja anda. Hidangan daging yang terang seperti itu boleh dihidangkan dengan roti pita, sayur-sayuran segar atau herba. Untuk menyediakan lula kebab di rumah, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging babi - 450 gr.
- Bawang putih - 6 ulas.
- Basil - 2 cawangan.
- Dill - 50 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Campuran lada - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Tatal sekeping daging babi melalui penggiling daging dua kali dan letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 2. Kami juga menghantar bawang putih cincang, basil, dill dan bawang ke sini. Masukkan garam dan rempah, gaul rata.
Langkah 3. Pindahkan bahan kerja ke dalam beg yang ketat, ikat dan pukul di atas meja selama kira-kira 5 minit. Anda boleh menggunakan tukul dapur.
Langkah 4. Letakkan kembali daging cincang yang telah disediakan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan selama 15 minit.
Langkah 5.Kami mengikat bahan kerja ke lidi. Kami mengukir dengan tangan yang basah, ia lebih mudah.
Langkah 6. Letakkan kepingan di atas panggangan dengan arang dan perangkannya di semua sisi.
Langkah 7. Kebab babi klasik sudah siap. Hidangkan dengan sebarang tambahan mengikut citarasa anda.
Lula kebab dalam kuali di atas lidi
Lula kebab dalam kuali di atas lidi adalah hidangan daging asli yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Hidangkan hidangan yang menyelerakan ke meja rumah atau percutian anda. Tidak sukar untuk menyediakan kebab lula yang berperisa cerah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 2 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging lembu - 350 gr.
- Ayam - 100 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kisar daging lembu dan ayam melalui penggiling daging.
Langkah 2. Masukkan bawang cincang, garam dan rempah kepada daging cincang.
Langkah 3. Campurkan kandungan dengan teliti dan pukul daging cincang selama 20 minit. Kemudian tutup bahan kerja dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 4. Buat sosej bujur kecil dari daging cincang yang disediakan.
Langkah 5. Ulirkan sosej pada lidi kayu dan letakkannya dalam kuali dengan minyak sayuran.
Langkah 6. Goreng hidangan sehingga perang keemasan di semua sisi. Kemudian anda boleh meletakkannya di atas pinggan dan menyalutinya dengan pes tomato untuk rasa lebih piquancy.
Langkah 7. Lula kebab dalam kuali di atas lidi sudah siap. Hidangkan hidangan yang cerah ke meja!
Lula kebab diperbuat daripada daging lembu cincang
Lula kebab yang diperbuat daripada daging lembu cincang adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan lazat untuk meja anda. Hidangan daging yang lazat ini boleh dihidangkan dengan roti pita, sayur-sayuran segar atau herba.Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.
Masa memasak - 45 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 3
bahan-bahan:
- Daging lembu - 0.5 kg.
- Bawang - 160 gr.
- Parsley - secukup rasa.
- Cilantro - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan daripada senarai.
Langkah 2. Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.
Langkah 3. Potong pasli dan ketumbar.
Langkah 4. Kisar sekeping daging lembu melalui penggiling daging.
Langkah 5. Campurkan daging cincang yang dihasilkan dengan bawang, herba dan rempah ratus.
Langkah 6. Uli bahan kerja dengan teliti selama 15 minit.
Langkah 7. Bentukkan sosej sekata daripada daging cincang dan talikannya pada lidi kayu.
Langkah 8. Letakkan kepingan dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan pada setiap sisi. Sebaik-baiknya gunakan kuali pemanggang.
Langkah 9. Lula kebab yang diperbuat daripada daging lembu cincang sudah siap. Hidangkan ke meja!
Kebab ayam buatan sendiri
Kebab ayam buatan sendiri akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan nilai pemakanan yang luar biasa. Tidak sukar untuk menyediakan hidangan ayam yang lazat. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah kami dengan foto. Pelbagaikan menu biasa anda dan gembirakan keluarga anda.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 0.6 kg.
- Bawang - 150 gr.
- Lobak merah - 100 gr.
- Zucchini - 100 gr.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Pasli - 4 cawangan.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Tatal fillet ayam melalui penggiling daging dan letakkan dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2.Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira 3-5 minit.
Langkah 3. Masukkan lobak merah parut dan zucchini ke bawang.
Langkah 4. Campurkan sayur-sayuran dan goreng bersama selama kira-kira 5 minit dengan api sederhana.
Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran yang sedikit sejuk ke dalam mangkuk pengisar. Kisar sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 6. Kami menghantar penyediaan sayuran ke ayam cincang. Masukkan bawang putih dan herba cincang di sini. Garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 7. Uli bahan kerja dengan teliti, kemudian pindahkan ke beg plastik dan pukul di permukaan meja.
Langkah 8. Buat sosej bujur kecil dan benang pada lidi kayu. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar dengan kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 20-30 minit.
Langkah 9. Kebab ayam buatan sendiri sudah siap. Bawa hidangan ke meja!
Kebab kambing sebenar
Kebab lula kambing asli mempunyai rasa yang kaya, aroma yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan ini di rumah. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Kambing cincang - 1 kg.
- Lemak ekor lemak - 200 gr.
- Bawang - 150 gr.
- Zira tanah - 0.5 sudu kecil.
- Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Mengemukakan:
- Sos delima - secukup rasa.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Untuk menyediakan kambing cincang, anda boleh memotong sekeping kambing dengan pisau atau kapak.
Langkah 2. Kisar ekor lemak dengan cara yang sama.
Langkah 3. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan kambing cincang dan lemak ekor. Masukkan bawang cincang, garam dan rempah untuk ini.Campurkan dengan teliti dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 4. Seterusnya, pukul daging cincang yang telah disejukkan dengan teliti di atas permukaan meja atau papan pemotong.
Langkah 5. Buat sosej kecil daripada daging cincang dan talikannya pada lidi. Letakkan kepingan di atas acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
Langkah 6. Seterusnya, masak hidangan di atas arang selama kira-kira 15 minit. Kemudian biarkan daging berehat selama 10 minit.
Langkah 7. Kebab kambing sebenar sudah siap. Hidangkan dengan sos dan herba!
Cara memasak lula kebab di atas panggangan
Kami memberitahu anda cara memasak lula kebab di atas panggangan dalam resipi masakan terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah. Hidangan daging ini akan menjadi kemuncak meja anda. Hidangkan dengan roti pita, sayur-sayuran segar, herba atau sos kegemaran anda.
Masa memasak - 1 jam 10 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Daging babi cincang - 300 gr.
- Lemak babi - 100 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Lada cili kisar - 0.5 sudu kecil.
- pasli kering - 100 gr.
- Rempah untuk barbeku - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Campurkan daging babi cincang dengan daging cincang, bawang, garam dan rempah ratus. Gaul sebati dan pukul.
Langkah 2. Dengan tangan yang basah, bentukkan sosej bujur dari daging cincang dan benangnya ke lidi kayu.
Langkah 3. Taburkan penyediaan dengan pasli kering dan lada cili cincang.
Langkah 4. Balut tepi lidi kayu dalam foil untuk mengelakkannya daripada hangus.
Langkah 5. Kami akan menyediakan hidangan di atas panggangan dengan arang batu. Letakkan kepingan pada gril yang dipasang di atas gril.
Langkah 6. Goreng sehingga masak selama 15 minit, pusing sekali-sekala.
Langkah 7. Sekarang anda tahu cara memasak lula kebab di atas panggangan. Mengambil nota!
Lula kebab dalam bacon dalam ketuhar
Lula kebab dalam bacon dalam ketuhar adalah pilihan yang menarik untuk menyediakan hidangan daging yang menyelerakan untuk meja rumah atau percutian anda. Tiada siapa yang akan dapat menolak hidangan ini. Pastikan anda mencuba resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.
Masa memasak - 1 jam 10 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Daging cincang - 400 gr.
- Daging asap - 180 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Ambil daging cincang yang sudah siap atau potong daging melalui penggiling daging.
Langkah 2. Seterusnya, uli daging cincang dengan tangan anda atau menggunakan pengadun.
Langkah 3. Campurkan dengan garam dan lada sulah dan kemudian anda boleh memukulnya dengan tangan anda. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 4. Kami membuat sosej bujur dari daging cincang, talikannya pada lidi atau lidi.
Langkah 5. Balut bahan kerja dengan kepingan nipis daging.
Langkah 6. Letakkan kosong di atas acuan dengan sisi.
Langkah 7. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 250°.
Langkah 8. Lula kebab dalam bacon sedia di dalam ketuhar. Membantu diri anda!
Kebab lula Turki
Kebab lula Turki ialah hidangan yang menyelerakan dan mengejutkan untuk meja anda. Hidangan ayam yang cerah ini boleh dihidangkan dengan roti pita, sayur-sayuran segar atau herba aromatik. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.
Masa memasak - 1 jam 10 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Fillet Turki - 400 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 10 ml.
- Hijau - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan semua bahan yang diperlukan.
Langkah 2. Basuh fillet ayam belanda dan potong sangat halus dengan pisau. Anda boleh menggunakan pengisar daging.
Langkah 3. Pindahkan penyediaan ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan bawang cincang ke dalamnya.
Langkah 4. Pecahkan telur ayam di sini, tuangkan minyak sayuran, tambah garam dan rempah. Campurkan semuanya dengan teliti dan kemudian pukul. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
Langkah 5. Buat sosej bujur dari daging cincang yang disediakan dan talikannya pada lidi basah.
Langkah 6. Letakkan kepingan dalam hidangan pembakar dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25-30 minit. Terbalikkan kebab lula semasa membakar.
Langkah 7. Kebab Lula Turki sudah siap. Hidangkan dengan sedikit sayur-sayuran!
Lula kebab dengan keju
Lula kebab dengan keju akan menggembirakan anda dengan rasa aslinya, penampilan yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Sesiapa sahaja boleh menyediakan hidangan ini di rumah. Untuk melakukan ini, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan kami.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging cincang - 300 gr.
- Bawang - 100 gr.
- Hijau - 25 gr.
- Keju keras - 20 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.
Langkah 2. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging cincang dan bawang cincang.
Langkah 3. Parut keju dan tambahkannya ke jisim.
Langkah 4. Letakkan herba cincang di sini, tambah garam dan rempah.
Langkah 5. Uli jisim dan pukul dengan teliti dengan tangan anda. Kemudian kami bahagikan kepada bola kecil, yang kemudian kami berikan kepada bentuk bujur.
Langkah 6. Ulirkan setiap sosej pada lidi kayu.
Langkah 7. Seterusnya, bahan kerja boleh digoreng dalam kuali, dibakar dalam ketuhar, atau dimasak dalam dandang berganda.
Langkah 8. Lula kebab dengan keju sudah siap. Hidangkan hidangan lazat ke meja!
